' V0 {' P( ?& S" Y% w材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \! A6 T" v N5 N3 y
巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙
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8 y0 j% Z3 H2 N# G, U調味醃料（巴西豬扒）： os.tvboxnow.com- _9 `! M5 z: B& j+ ?
濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
: n# g1 ^) @% A- O6 H8 Y2 I1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。' g# n e- n! l
$ i) I; o t) d) t% ^2 B3 s# Utvb now,tvbnow,bttvb2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。( k8 D8 R' a6 Q7 [
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3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。
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' L# [" u2 A, a- Y7 v# x4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-3-12 03:57 AM
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