材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支tvb now,tvbnow,bttvb* Q4 ^+ A# s' B' P J% ~
調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許
" Y9 @3 C) h/ H& @1 e公仔箱論壇做法：# K0 D0 H3 q8 `! b5 y& L& F
1.雞腿去骨備用公仔箱論壇% P7 T X2 s5 N* S" |2 ~
2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味
/ k2 r) I+ H4 R- T: k' h3 N% ^" p公仔箱論壇3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽
' [" c7 B7 R; H% h: N; l' |7 p4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用. B* F# x% \4 _7 s8 c, ~9 _
5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條os.tvboxnow.com7 k0 `5 v, q9 }! Q3 t+ H
6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
| 