食材tvb now,tvbnow,bttvb6 u% K+ E& {# u* _
蛋3顆" P& ^- t% t- N& v, I
糖100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v" q; f3 l/ Y# k! F3 v
牛奶450毫升
! M0 t+ q& g% }: L# A6 W香草精（可省略）1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) W, Z8 w: F: c U
焦糖tvb now,tvbnow,bttvb1 W4 s# z5 }, C; @6 H1 A: b
砂糖80克/ J6 K, H1 P8 e: w+ `* M" ^
水3湯匙. i7 \% d5 U+ T7 t
9 w* F2 S9 X, Q- w" s1 \公仔箱論壇所需時間： 45 分鐘
2 |! d! g W2 }7 X: }7 zos.tvboxnow.com1公仔箱論壇6 d1 ^3 f, x0 d" e4 X( a
先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開
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2公仔箱論壇- K5 z+ R5 l9 w- b' q* j7 Y
焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內
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# l; F( p; X9 T ?6 N- Y1 Htvb now,tvbnow,bttvb將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內
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將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘- @- K7 v1 a5 x/ E$ O1 r( Y
3 [+ K) J6 a5 E) v0 Z) L6 Q, n* e5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r$ M: E- j& T% i$ j' f
待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時
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& i. L& J9 `- F4 [% o0 z& }tvb now,tvbnow,bttvb享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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