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鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！
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0 _+ z8 S2 E. ~" z4 cos.tvboxnow.com牛油果蟹肉香芒甲羅燒
9 F) |( ]/ Q) J# v, G+ X主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。os.tvboxnow.com8 o+ B$ @* \! _0 z2 [
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旬真鯛薄切
% f/ g2 ~2 A) z8 r每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。
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此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。: e+ K: o$ T2 j( ?# @# @7 z
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山藥海老新女揚公仔箱論壇, N+ e6 e" g7 J- U
把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。os.tvboxnow.com" M5 @. N7 K& @1 V
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& Y- Z, ^: Q/ b; W6 l0 Q g$ v" c鹿兒島和牛大根煮
. i) g$ @! v9 b! ?( g: w: C把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q! l& `$ K) n( X
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鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼tvb now,tvbnow,bttvb# s7 K0 X3 T, y4 C! N% N
使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。
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N7 P* N6 B/ l( S3 P9 ~1 S; |os.tvboxnow.com賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！, a+ X, J* ?8 n l
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櫻田日本餐廳 公仔箱論壇: I3 A) f' R; @* z: t/ Z+ S
供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日
& U: M* s. X4 w! f0 r: i1 Xos.tvboxnow.com供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pmtvb now,tvbnow,bttvb4 v3 ^7 F, r) q
價目： 每位$698
/ `* C4 u7 R; l/ ntvb now,tvbnow,bttvb地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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