[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 * ]4 r. f. p2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& x6 n; n8 `. @! W 出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。 ) O8 o' i1 L- Z6 [os.tvboxnow.com! l& D% T% Q" u& T& ?) |, M4 a 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！, t8 t- n! ~4 m) V1 y7 T( x3 N ' ^% @5 b7 j* [  ^& `os.tvboxnow.com以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。9 C; S% u1 Y9 Z4 I" M8 z9 P( |4 C2 G % P) J8 M+ U! @& \4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（蒸生薑）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J, _# R  n- a9 _ 1 W/ P/ b% Y9 ]8 `. @8 }材料：生薑１個（約１００公克）) |* {/ K) _% d, c# u, o) a 5 x8 S6 h6 J  `公仔箱論壇步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。tvb now,tvbnow,bttvb: M: \, v& H3 i) X0 T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z  Z& v" |$ r6 ^ 步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 6 a* Q( b5 r0 ^0 a ; }+ A* A$ P! F! Q. L6 [步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。/ K+ c  K) u% L; W1 {( q" q8 _# y+ d 6 \7 I/ Y, M# g步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s+ J( K# n0 ? ( r4 t5 T! V3 Z; O2 e+ `- C/ o& Y 步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。: b0 @- q) S7 k! V os.tvboxnow.com/ B/ @. `: n$ o/ [/ E9 H) Z& p （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？tvb now,tvbnow,bttvb. F9 U/ e2 T* ^1 n) V 石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。公仔箱論壇8 n5 w2 M' [0 U* J tvb now,tvbnow,bttvb# Z6 p- N; d) @, u& F9 }1 q) B （怎麼吃） 6 o/ g5 B+ s9 X直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。