[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。9 p* _8 u6 ]7 s1 X9 e9 z3 r9 P 2 D+ g, T, c# A# B  H# Otvb now,tvbnow,bttvb出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。0 |3 |5 t( z: [2 O! k6 O 公仔箱論壇! c* V8 D. `* Q/ W5 e9 R 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E# ^6 M9 A& a 4 `1 a* s1 ?- H% W0 @- j 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 ' `) w/ Q7 [+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 n; r5 L- o, I, _& qos.tvboxnow.com（蒸生薑）os.tvboxnow.com+ _$ O$ a  {8 w' u 公仔箱論壇0 d- x5 m6 B1 v 材料：生薑１個（約１００公克）os.tvboxnow.com' M& v; I5 t1 }$ l$ o6 V 1 Q& J& l0 e- C& `4 q 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。6 p# v7 I2 I7 r0 E+ r5 b  a 4 g; |% x  H0 @& |* zos.tvboxnow.com步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 6 D0 p4 F# @2 ]os.tvboxnow.com! |2 \3 q  z# r; W. u 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。 9 _' }+ Q; w, L- J9 J4 S5 N9 bos.tvboxnow.com 5 S* L9 h* u2 `; qtvb now,tvbnow,bttvb步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。( K% D0 j! ^8 k/ p+ v " a. W/ e( I2 }! q* z) b公仔箱論壇步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。 1 m+ {, v, [: _0 U: z( }# v# O# D: M; T （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ % S7 }2 z+ T. [/ Y8 e: m公仔箱論壇石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。% }8 H' h* q7 L6 ]. ] 2 q' q9 \& ]' h9 z （怎麼吃）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n( |2 t% l- j0 D3 u# Y 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。