營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。os.tvboxnow.com6 C# T+ V' X9 R" n; `, k
公仔箱論壇 k6 W# Q/ X1 t7 K( R
tvb now,tvbnow,bttvb" k7 q/ R7 h, i+ ?
甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
& L$ \+ D9 p3 w' b: n9 u) b# X0 `: Mtvb now,tvbnow,bttvb營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
% u6 y% z6 J3 \9 J" J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, v S/ w, A6 U
os.tvboxnow.com2 E5 t) y: ~2 G( X! l7 t
- X- \5 j( ~2 w6 V+ g& I Z公仔箱論壇
3 k: d2 E0 J3 z6 z# T$ Z* cos.tvboxnow.com甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
4 X* m* b# t3 z1 q& A8 A( R8 G甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
; w3 [; _/ I7 p, N+ f" d- H3 \; V公仔箱論壇 - s s$ f1 M S$ ]& I" n7 u
" m( q9 [$ @$ h: d' C
冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @9 _% M& h) {
6 L) N+ y9 U2 H: E( f& |
以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
' B& d+ U5 R) r- R1 X- R1 btvb now,tvbnow,bttvb食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s4 I/ N- W. ]# g# |8 ^- Z( ^
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
( t5 `7 O# j* i% ?0 q7 `) p作法：tvb now,tvbnow,bttvb6 Y0 N1 F8 h5 D) N
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u( p" h$ d: z* N
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。5 y- l5 g2 m0 x) V* j+ v
營養解析：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i* r! P0 J) [' Q
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。( E6 s* k" L5 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P- L5 R* o& h3 Y
 os.tvboxnow.com: v. z& ~% U, \( V
7 ^1 d3 S8 U- h' u Z
酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
" W+ w$ a+ @+ X7 g; o+ e公仔箱論壇食譜2／【酒釀湯圓蛋】
9 P" H4 e/ E2 W; |7 J1 C# `$ s9 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
& D. f, W8 `( Z8 o3 o5 J做法：$ \' N" r( e& j3 T3 I
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
( C, z/ o9 P! B. ?+ s7 e% b1 K2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
- p. B. P8 ~2 f9 O5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
. Z! z' ? e+ I8 i- d8 o* u公仔箱論壇公仔箱論壇4 c& C1 ^) V) W6 w# S. W2 |
【營養師小叮嚀】：
) Z+ J; a* H' h( k% ^: ]+ M) U需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
| 