材料' s/ V$ M$ q; e3 j5 M e T; h
紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克
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1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。os.tvboxnow.com7 `6 D7 [9 l2 X5 y- W: l
3 V6 I- V- ]& p4 [( xos.tvboxnow.com2.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。
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3.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。
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9 G' X, [& u7 a ~* A. w: {# C可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。公仔箱論壇8 w( k/ y9 X, w5 ?; y6 h+ P: V
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發表於 2012-1-16 07:07 PM
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