辣味牛柳闊條麵
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辣味牛柳闊條麵
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辣味牛柳闊條麵
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0 C& v% k+ @5 K4 p# H材料8 @4 F2 D0 ]1 c5 g5 N [
1 q. m/ R/ d# C/ p1 jos.tvboxnow.com牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切條]，綠皮小青瓜/胡瓜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切條]，甜椒 1 個 [切條]" N' D+ h6 i' E1 J8 U2 s9 u& a
. O c1 {6 u9 z& @! d! {1 ]9 m: o' L意大利闊條麵 120 克 [4 安士/3 兩]，蒜蓉 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, K$ {9 o3 n* X s
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. M C- O2 C, }* }公仔箱論壇醃料
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, N# L% n; Y! i% p$ R蠔油 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. O9 t5 o$ {' I' a9 F
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芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1/2 茶匙os.tvboxnow.com0 k: {8 h# O& I% ]; `8 d9 K
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0 S. ~7 a9 K! Z# h/ Z6 c芡汁 , ]9 f$ }9 Q1 H. S0 B3 l( R% t
" v" F% Q B ~( S/ w: H6 G- \% `os.tvboxnow.com桂林辣椒醬 2 1/2 湯匙，水 2 湯匙
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蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙: L; [, {; T$ i& v
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做法
3 X9 ~" J9 l7 F! v. u7 Z& g1. 將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb. X7 q( T# [; o1 J
2. 牛肉與醃料拌勻。& @7 a. f/ Y. C5 W' ~* X; {
3. 用2湯匙油爆香蒜蓉，下牛肉炒至9成熟，再加入小青瓜及甜椒炒1分鐘。
" \/ E+ X* }( U/ V9 u4. 拌入闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。 |
發表於 2007-9-2 06:35 AM
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