廚房有鼠穴麵條有活蟑螂餐室衛生差劣仍繼續經營

2006-09-04

(星島雪梨訊)儘管在廚房發現老鼠穴、在麵條內發現活生生的蟑螂，以及在一些將給客人吃的食物裏發現鼠糞，位於西雪梨LIDCOMBE的一家被形容為「最骯髒」的餐室，目前仍在營業。
「星期日電訊報」的特別調查透露上述令人震驚的情況。據報，該餐室在3年內三度違反衛生條例，已被罰款78,000元，但據法例當局無權下令它關門。tvb now,tvbnow,bttvb1 P' k, Y- S o6 E2 e& J3 s8 J; U
報道稱這情況揭示了紐省在執行食物標準法例方面的漏洞，據稱已引起關注，並有全面改革法例的呼聲。
報道稱，在2004年成立的紐省食物管理局並沒有為餐室食肆訂立一套關乎執照的制度，即是餐室食肆不像經營豬肉店、雜貨店一樣要持食物執照。市政府可以下令餐室食肆暫時停業，進行內部清潔，但多次違例的也不會因此而接獲永久停業的命令。自從管理局成立兩年多以來，據稱沒有食肆因食物衛生不合標準而停業。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P+ p! k+ r& s* _1 F! l$ n9 {6 U* f
報道指上述餐室今年7月在寶活(BURWOOD)地方法院被罰款78,000元，控罪是3年內三度違反食物安全條例。餐室經營者被裁定7次違反食物法例，在衛生督察檢查時發現其廚房衛生情況差劣。據稱督察在食物貯存間發現老鼠及蟑螂的糞便，包好的麵條內有活蟑螂，牆壁上、地下及煮食地點留下厚厚的油漬。在今年2月發現這情況後，奧本(AUBURN)市議會的督察要求餐室暫停營業，但兩周後它又重開。據法例，餐室在重開時必須經過清潔工程。
報道稱上述餐室的經營者本月稍後仍要上庭，面對進一步的違反食物衛生條例檢控。
奧本市議會督察STEVE DAVIDSON向「星期日電訊報」稱，上述餐室的衛生情況是他見過最差的一其中一單。他嘆道，問題出在「任何人士不必任何資格便可經營食物店」。os.tvboxnow.com2 t: n5 p/ C& v. k' `1 | U. u& ]
不過，上述餐室一名女東主稱，奧本市議會針對她的餐室，所拍照片有問題，她已考慮採取法律行動。據「星期日電訊」報稱，該報記者上周五與女東主一同「視察」廚房情況，發現已經清潔。

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