奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… tvb now,tvbnow,bttvb M- A: p# M9 p6 I
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… % R( l4 I% n8 f# l ]
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
3 a, T5 l! m- f7 e, ~: B公仔箱論壇說實在自己也不敢多吃… 公仔箱論壇- h: h$ G9 t& e J
更別說給孩子吃了…
9 `) q' O0 Y7 X9 V( B9 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w$ N, Q4 i$ Y/ t7 B
為了克服少油少糖就不酥的結果… os.tvboxnow.com# O# [6 v( T- G8 J) o* g
自己調整了一些配方來補足… os.tvboxnow.com+ J2 r5 C. z) l0 x P2 t
成品雖不如正奶酥那麼酥… os.tvboxnow.com7 V: H# I% O. H S. W( _
但也是屬酥脆等級…
( B5 U3 h* q/ S( D5 L: p8 ctvb now,tvbnow,bttvb加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… tvb now,tvbnow,bttvb6 b; K4 n6 `4 C
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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食材0 g( x0 {" j. u; o
: K5 \( ?8 E/ m& i; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉（過篩） 80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J3 l# w n2 U6 j# \8 z
玉米粉（過篩） 20g
( o2 L, E7 u1 ^. F+ ~' Y. M3 B+ m: stvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油（室溫軟化） 20g* c* }+ c9 q% ]$ _, ^0 a
砂糖 20g公仔箱論壇9 K0 x5 U; m- U/ |$ Y. Q( }* M' z
雞蛋（打散） 1個
0 k% B, b$ H, u* i6 }2 K奶粉 20gos.tvboxnow.com. x1 R+ ?# R+ y' k
草莓（打成汁） 50g
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# Y# }1 R4 u y* ^7 C8 G公仔箱論壇作法0 j6 G& `; d- r# x2 m' f
( u) o+ _- u/ k" u5 P, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。. Y; @$ [, [2 k1 K* Y6 W7 s
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2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）os.tvboxnow.com+ h# A7 _" c; O8 Z
/ \. d) Y1 e, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入奶粉拌勻。: [, L* ] U [7 l
% u% G+ h4 e2 u, D$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入草莓汁拌勻。& D) P* A" t0 N+ H- k1 U# s+ e5 R9 w
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。& r3 ~: d1 z* d; Z3 H5 }
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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