奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
7 r" n- {0 Q2 L4 e% w2 _! T! O% _公仔箱論壇但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
6 ^& N4 w S7 V, o8 n: t' ^4 D1 Xos.tvboxnow.com烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
8 T9 {; W. b8 q; j) Y% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說實在自己也不敢多吃…
1 w- a8 m0 ` B) x# g: F4 R更別說給孩子吃了…3 O5 R$ Z* F9 c; G, K+ }
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為了克服少油少糖就不酥的結果… 公仔箱論壇+ u7 L: D0 Y+ y6 O+ l6 d" V
自己調整了一些配方來補足…
6 S1 R8 W/ {; @: N1 b* X" H# j成品雖不如正奶酥那麼酥… 公仔箱論壇9 M; J4 F* k2 i9 U8 y
但也是屬酥脆等級…
8 {- k0 I* F1 dtvb now,tvbnow,bttvb加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
( j5 M5 @ e! ^, J; K6 R, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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1 N3 e) ]8 o- n2 l' Y1 v9 c/ h2 Utvb now,tvbnow,bttvb食材4 m, P# C8 Z8 z- L4 e$ b
" _! o8 P0 ~7 k0 j# U低筋麵粉（過篩） 80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F0 N& w- d2 ^' o/ w/ N
玉米粉（過篩） 20g" M7 e, w% s, i9 h) F8 m
無鹽奶油（室溫軟化） 20g
9 `/ M8 ~ P" r. |( c+ E# O砂糖 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |. q- ]4 N$ o1 H6 A
雞蛋（打散） 1個
0 i4 i& K% v6 W% W1 j v) Mos.tvboxnow.com奶粉 20g
* `% s9 X& R6 J- J1 R草莓（打成汁） 50g
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作法* Q$ k; \2 d- a* Q. i
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。公仔箱論壇0 n3 [' _; B3 s; m6 a# H$ }
. w i& _( S; f4 }- M' n2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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" y, F6 L1 ^: Aos.tvboxnow.com3.加入奶粉拌勻。
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; X9 g5 L2 K: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入草莓汁拌勻。
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3 Q+ Y( C5 f# ?) qtvb now,tvbnow,bttvb5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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( Q( d) A3 Q8 s$ d- X' k( T# _8 r公仔箱論壇6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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