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材料: os.tvboxnow.com, j! w+ s1 H3 y, E- p' z& ^
牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙os.tvboxnow.com7 s+ O% \) m3 f p
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調味醃料（石斑尾）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n2 ]/ ]2 H# ~
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙 公仔箱論壇, `; c$ j$ t8 z$ z$ j' j% c( J" H# {
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3 y" \ ~) t) v1 g- E) {/ R% ?# K汁料： tvb now,tvbnow,bttvb& H) Z. y( A) ]3 E
雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
& K% p4 G, ?! u( }1 g/ R, s公仔箱論壇) z3 Y$ @4 W, |/ W, j
$ W/ f& j# K6 w" ^( d8 d做法:
9 p$ o: @1 `( w4 U2 ^. s1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。公仔箱論壇8 }3 b" n! O6 v* a- R
3 n* X) o' v# @) E% g2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C+ V5 E8 A7 T
+ n+ o) B9 G( L2 p/ m5 ^1 A8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。/ u4 n8 J, X Y9 K: E
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4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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