[中式食譜] 杞子小排骨燜冬瓜

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7 q- S4 d+ a" {% k) }4 w公仔箱論壇材料:       C( L) o/ V, G8 r
金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量os.tvboxnow.com" v, U4 F4 n3 {* Q7 \

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調味醃料（腩排）：
! x. O. r3 G3 y" j$ C公仔箱論壇調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb* j5 u: R6 c% s3 S$ ?2 @
1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。os.tvboxnow.com$ G. x- S3 o8 S' L
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2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k( s- B9 m8 w7 H* X. K
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3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb# O" m" P; D- n  p# }' a

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