9 v, @3 I; d8 S7 g7 }2 u公仔箱論壇材料:
9 X5 C# {; t6 w0 ~" e公仔箱論壇牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙
( O2 c: x4 m8 A# | V% z& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ F- G* ]7 G5 u6 u
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調味醃料（石斑尾）：
G1 S4 C" U5 W/ q: R0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙 os.tvboxnow.com- B/ n/ b/ Z2 j: G2 r# y
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汁料： 7 h; i7 Q3 Q! R
雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇4 x1 {4 x3 A3 t: M6 g( @0 U- x
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2 f. n u- Z8 V# p& m9 stvb now,tvbnow,bttvb做法:
# w! ? f% d5 f9 ?公仔箱論壇1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。公仔箱論壇2 m+ b; K$ A, K9 A8 x
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2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。
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3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。$ a# q" c) N# D) {: p! V1 }6 \
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4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。, F9 Z3 f% ~! Q: s
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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