[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)

[甜品]自製雪糕os.tvboxnow.com+ J, ?. z5 A$ ]
公仔箱論壇' N8 X+ T: g- Y& j
os.tvboxnow.com! Z7 }! p% L9 Y' J
材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包+ c5 u% N/ o) K( L
糖------------------------------2茶匙
朱古力粉-----------------------1湯匙' x1 Q, b: G6 o( k
鹽------------------------------數湯匙
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
os.tvboxnow.com, H: i" J3 c% F' E* f; _/ z: ^
用具:tvb now,tvbnow,bttvb* u+ w! O. A0 N# Y/ r  B% D' s
密實袋--------------------------1個
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口os.tvboxnow.com6 E/ V( z4 C2 Y! N0 i
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好tvb now,tvbnow,bttvb& ], P% ?, z  I! T' A
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用tvb now,tvbnow,bttvb" |1 u8 _5 {# y6 e! i0 M; L

* 可灑上朱古力粉或碎果仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E! v6 s+ U" E. n  G, w
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭
公仔箱論壇+ ]8 x, _; D( d. ]2 }
[甜品]原味梳乎厘os.tvboxnow.com- x# Y4 J- [0 S* Q8 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r- C9 s* ]3 T- _( U5 ~
材料(六人份量) 蛋黃  2 隻
蛋白  4 隻  6 n' I- k: x5 }  ~6 A$ O$ Y$ I6 i! ]
砂糖 4 湯匙牛奶  100 毫升
麵粉  2 湯匙裝飾糖霜少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [2 y# [: }8 {5 G8 w" b; ~! U* Y* i: t
用具直徑 9 厘米 X 5厘米高小杯os.tvboxnow.com; h( e0 [6 K$ \' F8 g
6 隻

製作過程 1.  預熱焗爐200 C。    A  p5 x# }0 W
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b) n% S7 V% f5 x5 v9 `/ \
3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t  v7 C. F: g4 g5 F
4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用。
注意
1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。os.tvboxnow.com! J2 K: n' M# ^) H4 `1 Z

% K  U$ c+ Z3 |8 [- a

[甜品]麵包布甸9 y0 o$ Z2 B/ w8 G

材料冇邊白方包  450 克提子乾  半杯（隨意可省）蛋  4 隻雲呢拿香油  一茶匙砂糖  110克(約半杯)1 y: z7 A! r; z
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o3 R5 V8 v/ m' k4 r1 F3 Z! r
玉桂粉 (Cinnamon)  一茶匙
荳蔻粉（Nutmeg）  半茶匙（隨意可省）
鮮奶  750毫升
用具焗兜  tvb now,tvbnow,bttvb0 |+ D, e$ P& X( b" o  W9 F, B& g
製作過程 1.  把牛油掃在焗兜內。
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4.  預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。貼士 1.  麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。os.tvboxnow.com/ J" {& w8 l6 A# R0 z6 ?
1 r5 Y  [- h4 o0 i
[甜品](簡易)米飯布甸

材料(一人份量) 白米  一湯匙+一茶匙砂糖  一湯匙+一茶匙  　鹽  少許  　牛奶  一杯  　香草香精  半茶匙  　製作 1.
焗爐以 150 ℃預熱。os.tvboxnow.com8 C3 H9 `4 d3 I, j% T' d# G

2.  預備一個可焗的小盤。  5 S8 i' v. N& P; o7 F( S2 Y& I
3. 在盤中，把白米，砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘，每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。  tvb now,tvbnow,bttvb0 F' X# [- O8 Y" |9 r/ J& u. A/ N
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。  - Z, s( Z+ L: E' v. u
7. 如果喜歡的話，也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

sandy3061