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4 D) ?; E' R% ?, |& qos.tvboxnow.com小白菜鸡蛋馅饼/ t- H/ m! u% y! k
准备时间：15分钟
" \. \- ~$ n/ [5 O6 Z' Q8 c6 ?, Tos.tvboxnow.com 烹饪时间：25分钟公仔箱論壇3 G0 _- a1 M5 M+ c8 E
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特色：
" L; F7 X5 H0 O+ W公仔箱論壇
' _# n e: b$ x* s- T! a1 f 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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9 ~: A$ v" y% M5 h" ntvb now,tvbnow,bttvb用料：
4 Q2 {8 n0 |6 Z4 d4 W Q* t# v5 o$ _公仔箱論壇os.tvboxnow.com, T4 ~) }9 `& l5 y) l0 t9 L: ~
面粉500g
+ o+ b& S* }. ?8 z. H. ?os.tvboxnow.com 冷水 350g
; j9 ~) y/ d- w6 q9 R: x& N" f; r8 Wos.tvboxnow.com 小白菜 500g
5 r$ \% D& U2 f+ b0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鸡蛋 2个
% F" @ P3 w. r# G8 M$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 虾仁 适量
% I% S8 ^. A- q- S8 ?os.tvboxnow.com 花生油 适量
1 i4 d- \5 U$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香油 1汤匙（15ml）os.tvboxnow.com) g' C! X" K% `& c: S
葱花、姜末、盐 适量
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做法：
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3 n% E/ o" Y3 P! O( y+ t 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
+ ?: i: ^6 I' J% _tvb now,tvbnow,bttvb 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。公仔箱論壇' p1 ?3 \) I& W; t: q
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。0 g# A9 {* Q) `
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
2 z2 \2 K$ F( w8 Pos.tvboxnow.com 5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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; S+ K4 G4 z+ y' X, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。maluema：
( S) T8 W6 O( E, p: E/ Oos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- G* C% ]! R, y; @
做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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