天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止os.tvboxnow.com) d5 @" k, D& A
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，os.tvboxnow.com6 b/ j' R. k6 `0 z& L
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y1 W0 A# p+ Y/ P# U, J
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5 Q9 S6 L4 ?5 v* I* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k8 W+ C7 E) k5 X& C1 ^! F
材料（二人份）： os.tvboxnow.com: E4 Z& d- r% S9 z6 Q A" d1 X2 ]
冬瓜 1.5磅
+ q& b1 q" W# F% v$ i/ \tvb now,tvbnow,bttvb去皮雞脾肉 400g 公仔箱論壇. d' ~: E3 Y8 @/ c1 y) \
濃湯寶(雞味) 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X; v0 h+ U ^, o+ }5 \6 X
水8 F% c$ I# m I2 M2 t
600ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~# o5 Y; X# r, S1 Z
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
6 b m8 \+ p U8 F: Y6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦公仔箱論壇8 Y: I. N; K* z; B
少量 （可以不加）
* n- l1 W( _: ]9 \) D7 E. Q" r; ?1 Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥花 適量 （伴碟）
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; K3 b$ `* g8 s5 \" M; }- S; s' u2 p0 Dos.tvboxnow.com雞肉調味：
( u( S6 b& B. l9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 ½茶匙
2 U2 o% e6 Z9 H! ~tvb now,tvbnow,bttvb酒 ½茶匙 公仔箱論壇% F/ b! y( ^' a
生粉 ½茶匙
3 i) K) y% d8 X4 q7 b胡椒 少許os.tvboxnow.com) c1 P! O% h! O2 n8 z f) m3 m- p- l
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製法：& _" U+ ^8 ~' Y6 ~4 [5 ^) |* d
: Q) S4 p, v' }; etvb now,tvbnow,bttvb1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
. _# {0 N* V: C5 _3 C6 X. Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 g3 Z$ D ]% M9 D" c3 x2 | q% m
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
) U& y$ S+ ~' l+ m5 t公仔箱論壇3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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( h. H" t, S5 I7 z+ }$ ~9 I$ fos.tvboxnow.com大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花os.tvboxnow.com' v3 E7 ?9 Y9 b# @- u
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小貼士：
4 l" t" c0 d+ N Z/ s4 oos.tvboxnow.com1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發os.tvboxnow.com6 o0 c2 R! |! M( v
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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