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2 a2 i" ~ E' i( a2 O4 v( K街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。
5 [: F) S: ?3 r& j. t2 [: B2 E材料：
8 Q1 ~' |* ?/ i F" E9 x7 r: {: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹 2隻公仔箱論壇$ G! U$ s/ F8 \, Q/ g2 d
蛋白 2隻tvb now,tvbnow,bttvb$ U w$ ]1 x/ m
蔥 3條
7 O; E Z; Z% y8 H2 K公仔箱論壇/ |4 j3 Z* j& Y% u
調味：水 100ml
2 o! h( k, ~2 r$ F8 Z! Ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1茶匙
; n6 Q; W+ r; k6 {; N公仔箱論壇花雕酒 4湯匙
, }. E4 i7 D& Q% D公仔箱論壇鹽 1／4茶匙
5 d6 u: `5 _. {胡椒 1／2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F1 o$ z" v% W: r# T- H, e7 z* J
$ p% l; L% X. K$ j) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
1 f" Z6 Q$ N) o: S1 D4 H2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）tvb now,tvbnow,bttvb4 ]3 v/ e- l( \( _; l8 I( w2 q
花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用公仔箱論壇, ?: i9 Y8 b1 C5 E6 K
2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟
; i: `; {! q7 h A c; Aos.tvboxnow.com3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用公仔箱論壇3 u) P- L5 V) C7 P; M0 h% j
4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘os.tvboxnow.com$ v' ` E7 F% F+ d
5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成公仔箱論壇( r @, S5 I% z+ |& b
A9 \# ?- u% |* _! xtvb now,tvbnow,bttvb貼士：公仔箱論壇+ b4 `$ [# U/ [# H. f; y3 _1 H
1）蟹大應多蒸2﹣3分鐘8 J0 _' O' H7 }9 q) d( B
2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的公仔箱論壇' ^# }6 H- w5 v1 ~% e
3）可隨喜好按比例加蛋白的份量
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發表於 2012-6-30 08:26 AM
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