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【材料】： : `" H5 v4 o. R5 d2 ?) H r
肉腸 60克
7 q7 @* U. U# o7 r9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿/辣肉腸 各50克 % j2 E" v; x& J; G# @2 R
青椒絲 2隻
, g% W/ X; i, z! Z( j$ ? {洋蔥絲 4個 - l; H" k4 h' i6 w' D
菠蘿粒 50克
8 m: J( ~2 R% t) s, t- Ftvb now,tvbnow,bttvbMozzarella 芝士 100克
* a. L! \- ?2 e+ K! y公仔箱論壇番茄膏 50毫升
; h; o8 X+ ^3 f公仔箱論壇香草 少許
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3 w* t: c/ L! K6 c: J& L& Ltvb now,tvbnow,bttvb【餅底材料】：os.tvboxnow.com+ v* J# F/ A) n8 w: H6 k2 ~
麵粉 2公斤
, R) m" l# N: u0 o1 }4 U7 [os.tvboxnow.com酵母 1湯匙 公仔箱論壇, K v3 Y) E' a2 B3 K; V1 b
鹽/糖 各2湯匙
8 D% O5 u! ?& X3 U, D/ B% ^$ L暖水 1公升公仔箱論壇. l* p" I* M8 A% t& U
橄欖油 2湯匙
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【作法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U, Y' {# @. V0 u8 K
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2 h+ T1 ?7 n$ x+ G0 L( {: |0 V. e w% L公仔箱論壇1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
1 j4 I; H7 {" N* u5 Z$ a公仔箱論壇2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 tvb now,tvbnow,bttvb& X7 t6 C8 L% I; G$ [
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' K7 a7 p( | o: n$ y% G公仔箱論壇3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 M7 |- r) ^0 ^" G5 U9 L
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【其他】： 公仔箱論壇- Q' Y" o- J- G' Y2 H) y9 W4 p
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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