材料8 i2 V7 s, ?& S; j) r9 Y/ x/ s
意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量7 n- O2 r& P% C/ {- W( Y
烏魚子乾：味道鹹鮮中帶微苦，卻比台灣的較淡兼較淺色。
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' X& W0 V$ j; W7 D; O: b公仔箱論壇做法
3 Z9 B$ u5 O! w0 B2 ]. \tvb now,tvbnow,bttvb1.將意大利紅洋葱切片；車厘茄切半；橙去皮、去衣，起出橙肉。os.tvboxnow.com r' N. |0 ], x: x: y
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2.將 4片羅勒葉切絲。tvb now,tvbnow,bttvb' }# ^3 V+ ~# I6 e: x Z
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3.烏魚子去衣，切成薄片，太厚會黏牙，越薄口感越好。
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, A% X3 @% A* L% M- _5 f0 _8 ios.tvboxnow.com4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌，加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb; c* K& _5 x0 i. g' _
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5.沙律上碟，鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾，再澆上餘下橄欖油即成！5 t* W! {+ x) t" ^
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發表於 2010-11-5 05:40 AM
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