當您感到失落的時後，您有沒有想過某些食物能把您從失落中帶出來，令您回復愉快心情？os.tvboxnow.com, x6 M, ~" _0 j% d+ i. f ]* Z) ~
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若您想知道食物怎樣能提升您的情緒，您便要繼續看下去！
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$ R- i( ]; {7 K7 z' Z# y3 Wtvb now,tvbnow,bttvb身體內負責調節情緒的主要原素是什麼? os.tvboxnow.com8 d3 y4 p: s5 e/ l& e
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9 N% T# l0 u1 n( @- C1 G' `- \公仔箱論壇血清素 (Serotonin)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P, D& e8 b" N
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○腦部其中一種能令您心情變好的情緒提升素。除此之外，它亦能控制疼楚、滿足感、焦慮感、驚恐感、興奮感、及睡眠習慣等情緒和行為。* V$ d) A4 j3 X- ?! Q8 Z$ {
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2 C0 a# n# s A( T9 K8 m7 P( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去甲腎上腺素 (Noradrenaline)
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○腦部另一種能提升及改善情緒的化學物。相反，它也能令您感到焦慮、激動、和壓力，亦能影響您的睡眠方式。1 p! B) D# p- p2 w* K
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食物怎樣跟這兩種原素扯上關係?
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6 Z5 [( n/ Q6 b" i○ 色氨酸 (tryptophan) 是一種非常重要的氨基酸 (營養素之一) 。它是腦部製造血清素時必需的成份。
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○ 碳水化合物能把色氨酸帶到腦部，因而提高血清素的水平。腦部中的血清素越濃，您的情緒便會變得越好。os.tvboxnow.com3 @* J a4 S$ J: j+ Q. }; @: R3 z) y6 F
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: S! p+ y/ R' e/ U! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○ 酪氨酸 (tyrosine) 是另一種氨基酸。腦部能把酪氨酸轉化成去甲腎上腺素而令您心情愉快。 公仔箱論壇3 c: b' }; D2 b
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3 g0 m! a$ w4 |8 Z, @1 Ftvb now,tvbnow,bttvb當我感到情緒低落時後，我應該吃一大盒朱古力糖，抑或去喝一杯脫脂奶燕麥片來改善情緒?
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○選擇…脫脂奶燕麥片！
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" O5 K% k6 W, _$ @我們不時需要穩定而緩慢地給腦部提供足夠的糖份，才可令血清素在腦部保持一定高的水平。若血清素保持穩定，情緒便會保持樂觀，減少情緒低落的機會。所以高纖碳水化合物是一種正確的選擇。
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( Z+ H$ S3 A- F/ a! \; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高纖維且低糖低脂肪的燕麥片，加上脫脂奶中的乳醣 (lactose)，剛好便製造出一種能緩慢地給腦部提供糖份的碳水化合物。再者，燕麥片含豐富色氨酸來增加血凊素; 而脫脂奶則含大量酪氨酸來製造更多去甲腎上腺素。三管齊下便能有效地改善情緒。
' F1 U8 }' R: x/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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○只吃一粒朱古力糖比吃掉一整盒更愉快
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" \* _; I8 q% ]8 i5 `4 t3 Z6 hos.tvboxnow.com一整盒朱古力糖含的單醣(simple sugar)只能一刻間令腦部的血清素突然大大提升，短暫地消除失落的情緒。另外，朱古力含的脂肪量可令消化速度減慢，os.tvboxnow.com8 @% M* Z; P3 }& c8 B" V
遲遲也不能令情緒得到改善。
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相反，吃一至兩粒朱古力反以會更滿足到您對甜品的慾望，只因朱古力那種怡人的口感 (不是腦內的血清素) 能即時令您感到滿足及快樂。tvb now,tvbnow,bttvb b* e3 k0 D5 ~
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% f) z% H7 _% p ○其他有效提高情緒的食物:
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; ]3 h" }2 R0 Y, b5 e) p* d火雞肉: 含最多色氨酸的肉類。! h. q- y; b5 m
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低脂芝士: 含豐富酪氨酸及色氨酸的乳製品。
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胚芽 (Wheat germ): 含豐富酪氨酸及色氨酸的素食品。胚芽還含豐富纖維質，能慢慢給腦 |
發表於 2007-6-9 01:57 AM
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