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原料：鸡一只tvb now,tvbnow,bttvb9 k5 Y; p" o7 K9 q, g
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调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。os.tvboxnow.com) y# }" X) |4 v
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配料：葱段、姜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L9 k+ Z8 G* Y! b
2 B& n2 `; G& q& p9 {; Nos.tvboxnow.com1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。
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% x- N: f4 y) ~* ]" T) T" ]! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h/ h+ ~7 ]7 {( z6 @: K
" E: L" a, l) T公仔箱論壇3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；,
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4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
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5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
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3 h' t y5 A, ?) D# i# F7 htvb now,tvbnow,bttvb提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。tvb now,tvbnow,bttvb7 D% S% ]$ q2 U! e
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特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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