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材料:
' k# T$ ~. Q4 ^3 g, [桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)
8 H0 w7 a1 F7 s/ w) [3 _# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com+ ]# H. V0 W$ I: N# W0 l2 J
6 E) b }3 d+ [7 Q$ kos.tvboxnow.com調味:
1 R1 n7 w6 [; q9 N薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 s" m% h1 f3 Z: _9 M( F7 J/ e0 ]
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/ f! H5 G E1 S0 z aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 f3 U$ |9 d' c) d$ ?# [, ]0 |1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 B4 A; h! _" C: e
% B. A, b/ L+ Y( Wos.tvboxnow.com2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。
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# G- n6 N8 t) Z公仔箱論壇3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r/ v8 f, n) W: E% E0 x
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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