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[西式食譜] 炸鮮奶


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$ g3 I2 r& u3 H9 |! |9 ~, K公仔箱論壇奶糊材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 a. `$ o  ?( E4 a! }) B* z
全脂奶半杯、椰奶半杯、花奶半杯、粟粉4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I/ J2 y$ }' s" U

1 R/ E7 j/ `- Z1 Tos.tvboxnow.com脆漿: tvb now,tvbnow,bttvb! P* I- ~5 u! V
麵粉半杯、粟粉1/4杯、鹽半茶匙、冰水6湯匙、油2湯匙
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# g/ {8 F! F; ktvb now,tvbnow,bttvb做法:     
: f# a  Y3 q4 G1. 粟粉加入全脂奶,拌勻。
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2. 把鍋燒熱,倒入椰奶、花奶及全脂奶,以慢火邊煮邊拌,成糊狀後熄火。
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0 A6 ~6 Z# x/ I3. 倒入油的盤中,待涼。
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( ]% ]7 N% f. S; V9 F4. 麵粉、粟粉、鹽、冰水拌勻,再加上油製成脆漿。
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5. 切奶糊成粗條,蘸上脆漿,以中火炸至金黃色,上碟。os.tvboxnow.com5 w" y# G# w. O

" g7 h1 U* J2 d4 L6. 熄火後,開大火再炸一次,瀝去油份即成。os.tvboxnow.com' w' p5 m  q% G# u1 L, J& [, |
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