材料：(2至3人用)
) v5 ]3 }0 l$ I' N0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜蛋卷
! h5 I1 J# S9 S5 V! X- Q' |os.tvboxnow.com1.紅蘿蔔.....1/6個/ h9 b3 y9 B z( c" j
2.中型洋葱.....1/4個
+ B" ]5 [$ C; u" n5 ~- C3 K3.葱粒.....1-2條; [0 S% W& y+ b! Z) `2 V; F
4.大雞蛋.....3隻
7 k" m1 N# O5 u( C. G# r9 H& n' f; X% x公仔箱論壇5.鹽.....1/2茶匙
$ W; N$ M h* S8 xtvb now,tvbnow,bttvb6.胡椒粉.....一小撮
* a7 e+ }' s) o6 i0 z0 g. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.油.....1湯匙
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紫菜蛋卷tvb now,tvbnow,bttvb+ |, D( i+ d! c- u
1.紫菜.....1大張或6小張/ J. ?& l6 L: a6 y
2.大雞蛋.....3隻
2 z6 v3 l' w7 H7 S& A! Qos.tvboxnow.com3.鹽.....1/2茶匙8 d* `5 u8 \; F7 V2 V/ ?
4.胡椒粉.....一小撮2 v, Q$ S5 L1 G# \
5.油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ^* A8 O( }/ ^. Z6 {8 k
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做法
& I; C, }2 L* p% O/ m( H# z) k公仔箱論壇1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。) ^0 l' i) v" A1 U d
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f, i* w* _0 T% F) @
2 o5 E3 z- U' |( }( L3 }公仔箱論壇4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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5.稍涼，即可斜切成件。
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0 ^- u! D$ q6 L* j$ ^9 wtvb now,tvbnow,bttvb6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。4 Y: d( v; y" { f
/ |2 I/ O2 ]" M% b# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。os.tvboxnow.com4 e! C* @+ ^$ h* n4 ?" \3 X
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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