材料：(2至3人用)
( k' i" z. ]. b蔬菜蛋卷
( c/ |9 y9 [8 J( s3 ~' ?) @$ Itvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔.....1/6個
! A2 h$ Q" ~1 e' N2 f" R, Jtvb now,tvbnow,bttvb2.中型洋葱.....1/4個
% S" ?- x( f0 O. [$ T- C公仔箱論壇3.葱粒.....1-2條1 Y8 e6 @- t+ l1 X s
4.大雞蛋.....3隻
7 k3 N% f! K% ^' T) \! M5.鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 P+ p8 A& A- A& h3 i5 K! n
6.胡椒粉.....一小撮tvb now,tvbnow,bttvb! _* v1 m6 S6 f3 T S ~
7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e# N6 H9 ?& H) F h; l
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紫菜蛋卷tvb now,tvbnow,bttvb! r7 m( l9 Z0 }9 F6 r/ U
1.紫菜.....1大張或6小張os.tvboxnow.com9 ?' U0 I( m5 A r. k! C7 H
2.大雞蛋.....3隻
' }5 ~7 X% u: w9 q& R6 I; d9 i: x3.鹽.....1/2茶匙
; p' F1 l! i- I5 i# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡椒粉.....一小撮
: s) _4 ^+ j4 e9 ?) U) U/ G4 g5.油.....1湯匙
% N) Y) c1 z* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 _9 Q9 [) H: r2 P& V1 N
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做法
1 u! N1 U6 a3 u M2 A8 |9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。! @0 Y* Q& r' P( {; h
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。/ w! @, n' v( a5 r2 I0 ?
1 I5 w: i8 i6 {: g7 J; Q" fos.tvboxnow.com4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。! ]$ `* k) u& l H% x$ {! T
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5.稍涼，即可斜切成件。
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。os.tvboxnow.com9 A' c1 F+ i$ s5 v8 N
* e4 f/ A0 K* }. B! L, D& a8 U7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N3 m0 E, [. w0 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r5 I- {) _: l8 e! m a
8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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3 ? p: M: W, j, ], itvb now,tvbnow,bttvb9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
! _9 j" a$ l0 w6 |/ x3 i7 J5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 w. \9 r4 _5 j, ?
10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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