日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
3 f, r& Y  X& c* h公仔箱論壇2.南薑雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A$ v  \0 e- ]" b# `5 ^
3.什錦蔬菜湯
! R( J6 q8 f! G4.肉末冬粉湯os.tvboxnow.com  N" m* y4 a3 r' o
5.酸辣海鮮湯os.tvboxnow.com$ C9 V1 T  q: P8 Y- t
6.豆芽蛤蜊湯
* f/ {& c- r7 D( c" P9 F公仔箱論壇7.香菜魚塊湯
$ q9 J* o( |& v$ Z: A+ w7 ~7 U公仔箱論壇8.福菜肉片湯tvb now,tvbnow,bttvb9 h9 T) K- D7 p: i' D7 f
9.山藥枸杞雞湯( l! w* E6 R* R, }) S  r8 \
10.泰式豆腐湯
9 s+ c2 `" v) h. ]: M11.椰奶雞肉湯os.tvboxnow.com" O& N. u* ~$ p, }2 H( N( ^
12.莧菜竹筍湯tvb now,tvbnow,bttvb$ i' |* g# s8 u' T& \+ C
13.菱角排骨湯
8 A% e: S* Q% d3 ^; l# gos.tvboxnow.com14. 何首玉竹牛肉湯
( p2 K, k/ o. C8 B/ E& t) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.南瓜濃湯
! c# j: _0 Z- g9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.芙蓉絲瓜羹
) o8 ?1 |  S, e) ?2 c17.干貝竹笙雞湯
" A( K1 _! R9 N: z" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.洋芋排骨湯, ^) U. I- ^( f. T! R9 a" u" L
19.青木瓜燉雞* r. L+ H7 N' L8 J
20.酸甜大蝦濃湯
" N5 R* J  u  N- b& Y21.蘇格蘭羊肉湯tvb now,tvbnow,bttvb( \* A) k% e2 p  x
22.紅蘿蔔茸湯
7 R% x( `) ?# X; |5 g; ?/ d7 Qos.tvboxnow.com23.酥皮海鮮湯公仔箱論壇3 u1 T0 Y; o9 e% {
24.綠花椰乳酪湯
' p' @: a. J8 I8 }- F5 j公仔箱論壇25.豆茸湯
$ Z. I3 v: w- p6 |) W* `26.匈牙利牛肉湯
: q/ x1 Z6 |& y) g* `0 ^. hos.tvboxnow.com27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯# P2 e" u$ T7 O, N# G4 y/ J
28.藥燉鰻魚
5 `# K$ P, Q3 qtvb now,tvbnow,bttvb29.藥燉烏骨雞
" C9 m" b. Q* z$ i30.蘋果海帶排骨湯" f2 Z7 L/ g7 ?6 D3 l" y$ g* r
31.鮮蝦美顏湯
$ Y" M3 {. ]4 X7 H! {3 gos.tvboxnow.com32.蕃茄銀耳煲排骨公仔箱論壇4 W, L; ~3 E& {0 f( S5 H2 F' f" d
33.雞肉豆腐蔬菜湯
! k, B# O2 ~7 o6 @: D6 f34.紅豆烏骨雞湯
. m6 Z7 h- m8 D4 f/ L+ z35.黃耆川七煲棒腿tvb now,tvbnow,bttvb+ Q3 S# m( d5 @. m3 Y; t7 a
36.當歸煲虱目魚湯
( _7 `: ^0 b- y- _tvb now,tvbnow,bttvb37.百合淮山鱸魚湯
% W3 }+ M( I" o+ O' ?: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38.甘蔗荸薺煲排湯
: H- `, N0 a1 P, k9 b公仔箱論壇39.蘿蔔銀耳豬肚湯
( a" f& o# n" c公仔箱論壇40.茶油雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z! B  n1 D* i1 [: [
41.金玉玉米瓜丁湯
: N: [) F" C# I42.馬鈴薯濃湯
8 a; @1 R# a* c# j# |/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43.清燉黑豆牛腩湯
& F' @  `& R1 m7 i% v$ M% qos.tvboxnow.com44.什錦蔬菜瘦身湯
8 P- B. b% |9 A. \6 t) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45.黃瓜海帶芽排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w; o4 m; M6 l7 h% g) S
46.柿餅雞湯
9 t& ?8 @  t8 Q; P0 v. x" ros.tvboxnow.com47.鮮貝醇香草莓巧達湯os.tvboxnow.com+ i# G# `5 [# v% n' k
48.長豆乾燉煮排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb/ V. u: k; m# X+ p; b1 s
49.紅糟雞湯
; K6 N& m& M' F! c" w6 T- ~os.tvboxnow.com50.海鮮羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S- p7 w8 k' ~5 ]4 z
51.筍乾豬腸酸菜湯os.tvboxnow.com: a3 {" I5 n6 c$ q* ?7 s: `  e
52.綠花椰乳酪湯
; r3 N# Z5 s7 t公仔箱論壇53.絞肉鑲黃瓜湯
2 Q; h2 C0 |/ M7 a% b6 y* Stvb now,tvbnow,bttvb54.蓮子綠豆湯& P* g% q! P3 L  F2 v
55.海帶芽味噌湯
0 G7 _' T0 P- X+ @9 z+ Yos.tvboxnow.com56.麻油蕃茄豬肝湯
' t! _8 w# d) H  ?. O& f& B! m5 t57.黃金蔬果湯. |1 i7 l9 q$ {0 |
58.鮮魚醉茶湯
  j2 S+ l  Y% p公仔箱論壇59.通草豬腳花生湯9 h/ ^' h' C& D+ m8 d8 D4 O
60.鮮蝦菠菜濃湯
6 S+ v  X: u+ x9 Z) Y4 btvb now,tvbnow,bttvb61.法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M( A+ P3 M& v6 ^
62.韓國年糕湯公仔箱論壇  X/ |0 Z. \$ y7 V0 A7 I- u5 y3 \
63.椰奶海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb5 ^. C$ o: \! z# e9 g1 E; O$ T
64.越式魚酸湯
1 L# Y0 v7 Q" I) A4 l( [公仔箱論壇
; y2 c: L0 [3 k0 W公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 os.tvboxnow.com: w% t8 {# N- U( J, V8 T3 o; B# Z
乾鯊魚骨 300公克
$ W' P  Q3 ^' W) L. N7 ?& R新鮮鯊魚骨 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ S! P6 a- T2 I2 {/ M
老母雞 500公克
4 l1 Z" r; ]2 X( v+ g赤肉 400公克
! g4 m$ m2 J- \os.tvboxnow.com豬腳 200公克
9 F2 I6 T3 u+ c! }公仔箱論壇雞腳 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z, N8 a) X1 E; m, h+ B5 l
白胡椒粒 30公克
  ?6 l6 Z% d7 Y9 O5 Q/ M) U公仔箱論壇清水 3000公克
& G1 Z6 w8 X; jos.tvboxnow.com
- _' m  `* B. {8 @+ S' }- a公仔箱論壇【做　法】
% {% ]$ }/ f" R7 o5 T% w0 a/ b$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。公仔箱論壇. o2 }2 |! l  E# I

* I+ y, B9 J0 }0 c& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
0 x& }# N1 W0 Pos.tvboxnow.com雞腿塊  300g
; E( H9 u6 m1 ]" b& m1 [  b; t公仔箱論壇香茅  30g 公仔箱論壇; D2 u+ Y8 u5 y( ~
紅蔥頭  3粒
' B, D' C% H$ p5 x3 T小辣椒  2支
; h. y; I! W" K! q- m) V* W公仔箱論壇南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s# G+ C3 t, t6 K+ R" a
小番茄  3粒
+ x( U6 G( v8 q4 i$ @公仔箱論壇洋蔥  1/4個 公仔箱論壇" ~6 U* c7 U+ y( ^
高湯  650cc # L) _# Q  _+ s' v6 D

3 b# A! h- b0 O2 W- v  S【調味料】
6 Q* |5 K1 k/ ^  ~, c( Q% m$ m0 ttvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙
- O8 B' f* }6 los.tvboxnow.com魚露  1大匙 公仔箱論壇, }- z, F1 ?% O8 H0 J
檸檬汁  2大匙 公仔箱論壇/ |7 \4 s: [" X! ^- d
椰漿  4大匙 公仔箱論壇7 \6 H! _; Z. E7 {' c2 ^/ K9 f
奶水  4大匙 os.tvboxnow.com1 b8 A9 `6 R4 s. C2 z

1 W$ [* |- H. r4 r' y- s+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _/ D- M- w: V9 f3 H2 C
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B% F, r# D+ U: g+ I$ X
# t8 E/ X& I! ~; A
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q9 K5 W3 J  Y; x8 u6 K$ V1 H# W
波菜  150g os.tvboxnow.com. |' i$ X( R$ n
南瓜  50g
0 X8 D1 E" l* a3 ~6 D大黃瓜  30g
/ E0 C5 v7 k7 i, @: R7 f& A( Yos.tvboxnow.com絲瓜  30g 公仔箱論壇3 q4 o( ]6 ]  `
鮮磨菇  10g
$ h: b3 E9 {- L! J+ z4 [' Jtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒  2條 os.tvboxnow.com* W; p& w( M" n1 V
小辣椒  2條
; z5 @& U& Q+ i) F% M5 ]os.tvboxnow.com紅蔥頭  10粒 ( Y! [8 Z2 a  D% p% x
小魚乾  5g
3 K# v% Z' E9 G8 i* M公仔箱論壇高湯  550cc 5 E' I* I  j8 a! N- x
白胡椒粒  2g os.tvboxnow.com: i& G3 ~) n! [. j4 I8 y
% o0 A+ y# K' f; E7 v! W+ H3 N! K
【調味料】
) N" ]3 W. R/ [7 t2 ~7 I3 f4 d: ]蝦醬  2茶匙 os.tvboxnow.com$ J3 H+ d2 r3 F" o" F8 s& h
醬油  1茶匙 os.tvboxnow.com2 |2 _  k$ z7 i
糖  1茶匙 公仔箱論壇2 u0 |2 ]6 I$ R( K, p) g

4 [: Q; K3 d  `9 G  j. @os.tvboxnow.com【做　法】
  f5 P7 o) E3 i, Y4 |2 ?os.tvboxnow.com1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
, l$ ^9 t! K& L) @6 _5 p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?; s. o3 P) c* V4 V& L+ G
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。公仔箱論壇+ u, }$ L$ F. [* c  D2 u0 Q
tvb now,tvbnow,bttvb+ `6 y7 p- [+ ]% H; C; C
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |) w) E! n) Q
冬粉  150g
8 r" G  |# X! B3 _7 m  L( T2 \tvb now,tvbnow,bttvb芹菜段  20g
' C. g. @( e+ W' J" L1 s7 d公仔箱論壇蔥段  20g
; x1 t3 k, ?7 I8 K; x# [1 E  ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片  20g tvb now,tvbnow,bttvb+ p4 q% M- F1 n  Z
草菇  70g
; f) X. i4 K, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y( Q$ f# G% {, m- E) E/ q
高湯  900CC " }& X# b" d) s0 d2 k
蒜酥  少許
" `( }; m( c" l1 _6 N4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g  ~7 E4 J, U# ~) c8 O  }【調味料】 公仔箱論壇; h6 U( R! T2 ~! b
胡椒粉  少許 / ~8 K& \; X) e( U- u5 d, N
鹽  1/2茶匙
- c  y9 \" A3 ^: x0 T雞粉  1/2茶匙 4 m" ^. R6 _5 V4 b5 f- c# y
香油  少許
, V/ K# y: S/ O4 X$ d. K6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T/ N) v. q9 g, ^
【醃　料】
3 n  Q% [5 B2 _4 g  h  @' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 o8 V) w; u4 A2 D/ E
鹽  少許 os.tvboxnow.com- Q( O9 ^/ |3 D
雞粉  少許
4 j! |. p1 B6 a! Y3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com# r4 L" g% E7 E
【做　法】 公仔箱論壇# }! ?* k7 Z  \" ?: m4 N- v
1.肉末用醃料醃10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 T& l3 Z8 F" y2 j
公仔箱論壇* W, H4 B- T# p. f; e% [
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸os.tvboxnow.com7 O. V3 t/ J4 a6 w6 g) r. ?
os.tvboxnow.com9 a; R* J$ ?6 m" _% l3 `  l! ^$ K
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
" E! P4 O1 ~3 v湯底：
9 l# J7 y1 y! V: U/ T* L5 l公仔箱論壇香茅 30g 3 z% k$ a5 O+ P3 h( E) P
紅蔥頭  3粒
- h2 b! N% ~( T" ]小辣椒  2支
/ y9 t/ |' i/ X4 W5 X( f9 |: L# ~tvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g 公仔箱論壇  f  g3 T- r$ f- L* D3 ?- G
小番茄  3粒 os.tvboxnow.com5 @' f, w5 {1 I$ w/ F
草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d9 j4 M5 r; @. G
洋蔥  1/4個 os.tvboxnow.com7 e3 {  }6 ]' r% F% C. e/ F
高湯  600cc
. m- w1 h* r$ @5 o" G9 H海鮮： 公仔箱論壇" y: V! ?( J* v! C" y+ x. b
花枝片 115g
2 x4 @! a9 C, {3 K: `/ R魚肉  6片 tvb now,tvbnow,bttvb% F3 W4 n. F7 S( H% @
草蝦  3隻
9 @% f- T% j1 b& }- K0 V! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  8個 tvb now,tvbnow,bttvb9 N4 P/ ?. b( f3 L2 K: `9 H: d" [) |
香菜葉  少許
( I  c; z) V- ~+ [0 O/ G8 x# e) t; Ftvb now,tvbnow,bttvb  i7 d+ t) [; n. s8 v5 t$ c
【調味料】 os.tvboxnow.com6 |& c7 X+ Z- p+ l1 D* `
檸檬汁  3大匙 os.tvboxnow.com' Q4 J2 \) j1 v) j
魚露  2大匙 : f5 J0 z2 \4 A7 I* F
糖  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ o, R  Z, _1 C1 G5 O* X2 r# _
酸辣醬  1茶匙
4 f) L) j9 q2 ]9 ^+ c- t5 O0 K辣蝦膏  1茶匙
/ c5 h$ x3 z6 \3 |4 B0 n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 p7 t& B. ?' n4 F
【做　法】
4 |9 _- M. x2 v7 Z, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸os.tvboxnow.com# L5 l$ N/ S/ R  F" ^7 E

8 Q: D" h  Y( ~# ~/ Atvb now,tvbnow,bttvb2.草菇洗淨切半
7 ?  Z8 Q2 {0 e- H6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" h2 r$ K* `& {3 {( v/ Q% H# Cos.tvboxnow.com3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾* s9 U: F; d$ R' E% p

: x: p/ }2 U0 V, J9 J/ ntvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
$ d: c: u/ V# W+ S* v黃豆芽  100公克
4 n! V9 @# V' |7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb- q! c7 r4 I, H4 M- N
薑絲  少許
1 a! b( o8 j, Z+ c. Y: A9 U. C: k1 c1 O水  500㏄ 公仔箱論壇5 }7 ^* m3 k6 [; y
魚露  2小匙 公仔箱論壇' w" P+ }4 p: O( e
柴魚精粉  2小匙 . D# \0 z/ |" L1 G8 o& W4 f. G
料理米酒  1小匙
8 Y* B1 Z3 g+ J' stvb now,tvbnow,bttvb蔥花  少許
7 O! O6 g1 j3 L/ O; `公仔箱論壇香油  少許
6 L! d* L- m/ ]6 I- ~% i+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b( x" d7 W8 [1 p
【做　法】 ( V3 k0 Q: x0 T( J
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
5 L5 k; ?% ]5 C8 }公仔箱論壇 & a9 O/ D4 i4 e9 W- R1 u
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
, ^8 B9 \7 C8 Q鱸魚  1條 . J+ F+ n4 N+ {# u
香菜  10公克
( L& A0 f5 \* R# S/ v; ]' n. _$ s薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb: o& y1 m+ C7 i9 n& G. K# ?4 U3 W5 d8 o
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o0 k# ]% p: m6 y) ]0 L# F
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇! s5 m8 C/ X% n7 }: M* A
酒  1茶匙 ) D: a" `1 j. X  u" V8 f0 F, P, c# f
糖  1/4茶匙 公仔箱論壇8 k0 o) B# ~' M8 g- V! g6 i
水  5杯 - P5 L+ U. I, A# D% n- Z
4 G  O5 D) G0 E2 p/ a5 d* v
【做　法】
/ A2 N. h- ?9 X$ t, \4 z1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
+ c; c5 \# K7 P' ~9 [
, K& L+ z% d8 Z& ^6 z1 }! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。3 y9 c# a9 q# G; v
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3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
% ^& W) e  L6 s, D7 e. Tos.tvboxnow.com
  N  D' T/ l& Ktvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  [0 }8 L& v6 F' j  y' J
五花肉  120公克
0 s3 ^* Y4 ]# k3 r: @tvb now,tvbnow,bttvb福菜  120公克 os.tvboxnow.com5 t! `! Z( ^; G: s3 t$ @0 O, H) T
薑  20公克
* F; S( l8 e, w! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c' @5 C/ l: c

5 o6 @6 v# N5 _0 J【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l3 e" ?6 ?4 x, Z+ l$ H2 B0 b
鹽  1/2小匙 os.tvboxnow.com4 P: z) k! e% m. n0 l
糖  1/2小匙
) T& x4 T5 y" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
) ^: f' I8 p& g& p' J! O+ E6 o
. y8 O9 E' n8 P4 ]9 X! |: u& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 1 R- B8 T0 Z5 f+ d
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D4 K& Z" N1 c. f

% r+ f6 Z- A6 fos.tvboxnow.com2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y. _  s/ P8 F0 l/ J! D

$ y9 R, B$ j  O0 W! |, u4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
$ h: s! b! Y, V% S# V2 U' H, r9 O公仔箱論壇土雞腿  500公克
( w' u2 g( f' n2 F% q公仔箱論壇山藥  300公克 os.tvboxnow.com! S, o1 b! t1 r4 C, d! z
清水  1500c.c. 4 W& ?  M- l$ C: Z, A3 ]
枸杞  10公克 ; d# n" r4 ]( b0 Q* z
薑片  20公克 + i- O- H- N* h! s4 k# K

1 [$ q0 F9 f+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ! M. E) A% W% @2 Q9 Y2 C+ w2 d$ _
鹽  1小匙
8 `& J4 W1 t9 {雞粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A+ [0 t0 B/ S9 F8 V6 F$ f; N
料理米酒  2大匙
2 Q& S# D  N5 p公仔箱論壇
5 L9 Y) Z( @8 m, _! k公仔箱論壇【做　法】
% i0 |" X! f; s4 ^+ x1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f8 e, @; I2 M/ l( Z

( j% b, q9 N& s2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
8 L3 r1 K9 {# Y9 m( M* t9 v7 Wtvb now,tvbnow,bttvb 5 U8 h6 C: _9 e2 h- ^2 t( a; L
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
9 g; L/ U1 H/ F* J, p- S, ~, [0 f+ tos.tvboxnow.com豬絞肉  115公克
% x; q- b! E  w% m; z6 o大白菜  115公克
+ l% J* f) b0 @  f豆腐  115公克
/ ^! J/ \- e9 ^/ T6 G( p粉絲  28公克 os.tvboxnow.com4 C$ i  G3 E, G: B' t, U7 w' ~
草菇  10朵
# q* l% k9 v& K1 x- s# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  1/2大匙
5 Q. ]' h6 z* p8 |6 Y* Ytvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量
0 {) j& h/ L9 S' W' R+ G, s' Atvb now,tvbnow,bttvb高湯  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b- x6 q" U5 I5 N+ I
【調味料】
+ P* R, s4 Q7 U, S, n4 Tos.tvboxnow.com魚露  1大匙
0 v6 \. m& K3 Z  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  _) Y9 y8 ^! U5 o' }
糖  1/2大匙 公仔箱論壇( S* p0 U/ J8 B& ~
胡椒粉  適量 公仔箱論壇$ w3 }% L  V' t2 n" E+ B' ^

& ^' D6 m% \/ g6 q& [8 @0 n2 ^【做　法】 : B1 H0 |; ^, @8 \# s% L) B
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
! ~, i& x) \4 S# L, F0 u3 p公仔箱論壇
! }8 z  \0 c  |  \  ]& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
8 ~2 n) U! U$ S3 [* b: I + U' s* R3 k* w& d' e4 C
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: z$ G' j) X% N- c+ K$ w
雞肉  150公克 os.tvboxnow.com  `3 C- k3 L5 a
草菇  20個 ( q. B* @. K4 l5 O# P) N" _# j
香茅  1/2根
, t7 L- V$ w  [os.tvboxnow.com檸檬葉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb" A( F7 N2 ]$ ]8 X, i0 h( e) ~! d
南薑  4片 $ t! ]" x1 E1 e8 W2 b
辣椒  3根 公仔箱論壇- Y) `4 G( L, m$ R8 O5 n
蔥花  適量
9 n2 ~2 q" f8 p' Yos.tvboxnow.com香菜  適量 , ~- v# ^' V5 y: J: s( k8 N

( Y( k( a: R+ n% }# a公仔箱論壇【調味料】
! P& S2 `3 B& l, ^0 U; ~A.椰奶  1又1/2杯 - c  c& J$ X1 O( \5 P) C' Z
　水  1/2杯 + C: ?) k( P) q7 J4 G$ G" X
B.檸檬汁  適量
3 y$ _4 J; V8 s. d3 U　魚露  適量 os.tvboxnow.com- Y$ t; j6 o/ h$ ^) c, a
公仔箱論壇+ _, l, ?9 ~' {$ E' V
【做　法】
' Y% }+ O  {$ X. ]# }2 U1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
$ k) }1 p$ f0 ^0 I1 Wos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb2 y; l$ a* P/ N
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
) c/ |4 d7 G; i6 {
* D# a6 X4 o" M9 b5 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
! D9 x) Y8 s6 g7 D3 W公仔箱論壇
3 t2 z  |- |! i" C公仔箱論壇4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
  d& b& Q8 F. ?6 Ptvb now,tvbnow,bttvb莧菜  200公克
, k( d9 x5 ^% ?; v: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍  適量
; p& V! {7 [( A0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲  適量 / u3 S' D) B7 F! ~

0 m5 J' v- H- h) s( e: x) r【調味料】 ) t+ e% z- x- b" @; i* F
鹽  適量
6 I0 p# _+ r1 v4 _雞粉  適量 * O( \4 e  ]- U! @- z0 w
胡椒  適量
4 G3 i; J. _" q7 K' o8 \& t1 @
6 T' v6 F- _5 P; I. e! S1 los.tvboxnow.com【醃　料】 * Z% L% `9 \) P# ~. ]2 g5 ~
米酒  少許 公仔箱論壇" K7 F  R6 Z5 l* ]! {, J
醬油  少許
) N8 @1 H5 D; j; V; N" qtvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r" R( ]; D' F
太白粉  1/2小匙
7 {8 {6 J! L0 }0 T8 Y公仔箱論壇公仔箱論壇6 }. N# ?2 L# U0 E, n4 ]
【做　法】
5 I3 [" R! j8 f! m8 `2 @/ [tvb now,tvbnow,bttvb1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
- m0 ~7 ?  m3 H, `& s8 i
& Q% V. ~! ]. U. E4 x' B4 R3 rtvb now,tvbnow,bttvb2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
  e. V; E- v/ _& ?4 X0 x- E
6 L6 m5 f2 U% T5 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】
9 s% ~/ A- {: j9 [- ^1 k生菱角仁  300公克
. J( X7 u7 S5 p' u# j' C$ y9 hos.tvboxnow.com排骨  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb' T) T) q& T, d' o  A
玉米  1條
* ~5 @) o( P/ ^8 Y) f香菜  少許 ; s: [+ U5 N5 s  C) U
水  1500cc
4 f" w- i8 f% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O( k2 \1 r! x' s8 c; l【調味料】 公仔箱論壇$ S$ w0 M$ M, v( y  j' F
鹽  少許 9 Y# v/ C9 \- U2 U9 v
雞粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \7 x9 Q  V# W; U' i9 w4 o
胡椒粉  少許
' x+ P3 J" t7 ]7 }8 I. rtvb now,tvbnow,bttvb
; h6 C! L* m9 K- _% y; v8 I2 F" r4 M【做　法】
; @5 {) }3 N5 V3 c% }3 ytvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨切塊狀備用。) j6 F% ^3 q5 x
! X# \; `# r7 k! _' \% D# L" H7 e* C
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
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5 E) n& I; m3 u5 e% Q公仔箱論壇3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。8 g: J& X& o- I$ ~0 X9 e8 q

/ o& k9 q& ]- v( k. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
6 ]6 Z" S6 ^- [. |* U. D7 }% r公仔箱論壇牛肉塊  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [; f# B% {% C- {3 M) g
薑片  20公克
8 j/ F  @( `+ W% r. f) K# ?; n公仔箱論壇藥材： 6 X' z) F3 H$ d6 I! K8 A3 y
何首烏 20公克
3 j2 G6 p- b+ w0 O% K" u0 z枸杞  15公克 , c& g2 n7 u$ [) K) u" B2 B
玉竹  8公克 7 `2 [: i8 `% k% O0 r9 R% g4 I+ N
黃耆  10公克
3 q0 E) j0 v% p' B, A$ A( @: `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t$ O1 O7 F) k+ x7 Y
【調味料】
! @  {4 ^5 C3 b3 Qos.tvboxnow.com鹽  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [. v* A( Z8 t) Y9 x9 u5 L
米酒  2大匙 % U' B7 e+ v# L; v: E' c. C
tvb now,tvbnow,bttvb+ i5 w5 n9 k1 n+ W& X! G
【做　法】 公仔箱論壇8 e" m$ {8 c+ m# V4 t% A" k2 o6 Q
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
( g; A* y& r8 K# m( r& b
8 ]# F) {7 D$ b  o0 V" C4 C# D4 }2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
( R+ V! `( k' V+ k+ j. r' J- Bos.tvboxnow.com
, ~, z% K- v) u' n* Mtvb now,tvbnow,bttvb3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。