[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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7 L" R# N: |2 {% k2 ~5 k, pos.tvboxnow.com8 b5 |7 c7 W5 F" d' h& s$ J
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.os.tvboxnow.com  H$ M% h6 r7 C& F' D( _1 f# A6 S) ~
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
2 D% H# W3 _2 e& _  V& O7 z""朱古力雪芳蛋糕""
  b& H4 c, P+ Qtvb now,tvbnow,bttvb
1 g7 T6 ]2 W$ d2 {; Q/ s' Y1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
+ |+ }: a4 [7 S- {+ N& g2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　tvb now,tvbnow,bttvb4 h- t) h7 g# Y
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖% Q0 D7 g4 H* w5 M% A
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次os.tvboxnow.com8 ~+ x4 j5 T& Q* r6 q9 I! ^! M* O
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
6 L  t* U* h0 Z  b9 K       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
' r8 N5 u+ O- L/ Z6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O1 h- L# n4 K3 M
       然後分三次加入拌勻.os.tvboxnow.com" e: w5 a4 o& }# ]; V
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.tvb now,tvbnow,bttvb, l" d# f+ N. Z7 a1 [4 s+ a
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
# V3 y. Q& R4 [/ o) ?       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
! C$ X& s. `. x4 c5 T8 O0 J公仔箱論壇9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
5 O- e4 y2 i6 n' q% G2 kos.tvboxnow.com10]  出爐後要立即倒扣待涼.
( G/ v# Q( \# x3 X8 _tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com2 M0 ?& X7 E5 V6 g: e
os.tvboxnow.com* I: V/ }6 c' d5 [  s

2 q# V5 X4 X  M) |公仔箱論壇[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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- A' o) |+ M6 ^* a5 [" Q4 E
+ W. h1 R) _) q/ {+ q  |! S
紙包旦糕
2 ~7 R7 {4 \# T5 X' q
8 M$ b0 _. c; I# M3 |, q, P1 y  }) J9隻muffin 杯份量公仔箱論壇6 X1 l: ^+ S5 }: w: O
材料低筋麵粉 60g公仔箱論壇$ b+ N& I6 l* K$ E
粟粉 15g
# K" O9 s3 [2 Ttvb now,tvbnow,bttvb砂糖 90g公仔箱論壇  l1 Z7 [) V- w2 p3 Z- y
雞旦 5 隻os.tvboxnow.com5 Y- X' J! A. ^( w! E1 v2 \
牛油 60g
9 p: x7 \; L8 l8 X$ @云呢拿香油 1 茶匙
% P3 A( i. o) S. ^& T& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個公仔箱論壇- a# U* W, L, F( G  @' y4 i
做法:
8 p+ |. m- i& E2 }2 [公仔箱論壇1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘os.tvboxnow.com/ ~) M) G$ [7 G% t% a5 `& n
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內- ^% Q$ V4 j" k4 K& P$ M: [
3. 旦白分3次加入砂糖打起公仔箱論壇& p' X& a. h$ V& t9 @$ F' d
4. 加入旦黃拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M: m; x2 m7 d  ^* ^1 m8 ]
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻公仔箱論壇0 ?' k. p6 x0 D$ t+ Y/ A# n
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
0 V1 ^( v( F$ F1 ?) e% Etvb now,tvbnow,bttvb7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿$ g$ o6 O& _4 M4 D1 q
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
% W0 W1 s+ V, i2 Q4 Y% ?os.tvboxnow.com
+ R( I( f& I9 t) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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椰汁紅豆糕os.tvboxnow.com( y- l* G# b* y* [& g* }
os.tvboxnow.com1 S7 y0 e) G2 }- Z; ]
材料:4 ^8 Z# ?7 H$ v, d  t

0 Q" U& B; _6 r" M% D3 X$ ?tvb now,tvbnow,bttvb紅豆        50g　   鮮奶        80g
. H4 E* g: W& {; I- g/ k! _0 l$ s. [砂糖        130g 　 椰汁        200cctvb now,tvbnow,bttvb& N" j% K* X; p/ ]+ V8 k6 L$ j
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
7 P* E7 e1 ]! B0 s
) F+ x% V, N' R; S6 i/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- j$ n7 [0 B4 S3 _; {" A; k1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要! K, n- K9 Q$ {! }. @
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉+ P9 A% l" k: ~& {
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |  A) K; Z5 f* S; F* @. \

: ~4 A3 i: n& u公仔箱論壇溫馨提示：
) \, S. H5 ?3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！( z8 ~# D+ l7 ?' A1 _
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]os.tvboxnow.com' v( B; G7 g" m
7 {9 t: _% c+ Q! Y% q1 ]
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3 u; i' O; j. `: G( w% Oos.tvboxnow.com公仔箱論壇: Q# _) u; Y# v+ X2 N" q
朱古力雲石蛋糕 公仔箱論壇: B2 k# G+ v% q1 x8 _- h- k
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
& K* \$ n- B1 q& H! K2 Wos.tvboxnow.com糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克公仔箱論壇3 Y* Z# C6 U7 P) y
做法：8 c3 G% U" S, {! Q
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
5 S! r5 Y) R) }, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
0 s1 f& k9 o1 u! W+ B0 B' ]3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉tvb now,tvbnow,bttvb! d8 ]. J6 c; A! [' c! L
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
3 F$ {4 W* W  o% g. J9 n8 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! U# K0 @3 y; h

" X+ e) b; |9 Z) X* d& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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& _6 B! \3 Z0 S/ L9 r  d1 G) `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 ]+ l* \  E# l
""士多啤梨布甸""$ d9 R9 N& v/ s/ M) u2 `& Y
公仔箱論壇+ T' X. t* Y) n7 I6 _% n  @6 p* o) m' a* m" ?
一盒士多啤梨啫喱粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k9 G1 E0 y! i8 y
熱水 280ml
/ h# ?$ V8 a4 _! c2 o3 @4 b5 p花奶 170ml& H& r/ w- y9 l! ~- ^8 K
幾粒士多啤梨切粒公仔箱論壇% ]0 U! B. a; D% `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~: t- Z" R$ a9 [1 p9 @0 e: Z# F1 z1 c
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。公仔箱論壇& g* C' R% ]5 `# t4 D
加花奶再拌勻tvb now,tvbnow,bttvb7 p7 }5 D0 \, r* M/ S' e  l) M
再加入士多啤梨粒。公仔箱論壇7 e: C( ?$ d4 B% p2 W% h
放入雪櫃雪約1小時7 c) c$ }4 G- c0 I. u1 {7 U5 V5 z, Z; ^  W
就食得拿！haha
+ F3 S9 P3 X; J, y- A, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o2 [: f' @. E# D! j3 o+ z
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* r. ~) u: A8 F7 h2 {% ~+ p0 Wtvb now,tvbnow,bttvb: l5 r, k9 k! ?% M3 j$ y9 Y3 |( r
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)1 y6 {! e8 d4 ?3 t9 d5 H" |
材 料: os.tvboxnow.com8 U3 w; w+ C1 l; C7 l1 f% U
   
, w( N. D) t3 j+ d1 p+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糯 米 粉　　 140 g 公仔箱論壇7 K  v6 d- l7 X! A
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)2 m$ U" p% c% _, a4 m5 N% }
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)os.tvboxnow.com5 D$ Q+ q. W. k
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)公仔箱論壇7 E, t# Q/ k8 K9 W! g
5. 油 　         1 湯匙   
% U( M$ J% ~* h" M9 w" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 椰 漿　　　 200 g tvb now,tvbnow,bttvb8 T$ N! d0 u/ _1 f- N1 q$ z; p+ a
7. 水　　　　 200 g
! o$ u' |( w6 `公仔箱論壇8. 椰 絲　       40 g
) D9 J+ R+ D. |; K" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 芒 果          1 個[切粒]os.tvboxnow.com" A: s) ?7 P  G

5 @1 A" Q2 j. v3 {% htvb now,tvbnow,bttvb製 法 :  公仔箱論壇% M; Q5 D/ d* W# R
   
* k9 b7 T% N: m. _+ P9 U" E1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   ; E/ B8 M3 H% \; P  I
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  tvb now,tvbnow,bttvb) W1 z5 k. S" ~3 q
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   公仔箱論壇. X6 H2 {& m2 h3 S& ~. @4 w
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
4 T0 }* C+ s. d" c1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   轆滿椰絲為止。  
% Q+ b2 i# M( l公仔箱論壇
( |+ I0 {5 x0 k* X& i& K4 i* Gtvb now,tvbnow,bttvb   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. tvb now,tvbnow,bttvb1 `& y) u% t, l" d( {  f
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
1 d" S4 @( R* M/ l' q  y8 {6 yos.tvboxnow.com
1 Z+ N2 q2 E5 L  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 8 r% l$ _* H" Y- }/ N
( L& h6 ^& c+ P8 d  b- v
. a; F: t. ^8 {5 S( a4 \

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' ?7 P% w$ t1 H/ {4 C8 o
9 v9 h( {1 h7 p# }: ~朱古力旦卷os.tvboxnow.com& s- R9 B& U+ k# C2 I4 [) t

% e7 g  s& F' m) {# m  |) rtvb now,tvbnow,bttvb我用日本棉花蛋糕　
7 b" q& _: y# A3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
1 A3 q& w6 G  T. X. a/ D0 J2 r$ a公仔箱論壇牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
4 i( p5 e) {5 {, h6 G" f  m) Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 Z4 Q9 N; N( X. P  Y. u  m1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，公仔箱論壇; w) ]7 ^; Q- z
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J3 X0 X# e* D3 n8 H3 k; }
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
2 r7 s$ R: ^+ K" J( y' I4 Kos.tvboxnow.com4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
6 @/ H7 D( N. }6 C2 i( H1 J5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
4 R& x2 p$ {2 A' d; w+ z公仔箱論壇6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
1 I# j2 q" X& {! C( N公仔箱論壇7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。tvb now,tvbnow,bttvb0 T+ k" m  l* R5 q' C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V6 k5 |+ |) B) b

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/ \# Y! I# b- ]1 E: ?""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""tvb now,tvbnow,bttvb  O  q% o: G* |* U" E; L" f/ ^
公仔箱論壇% `; I5 f6 y5 S0 n! f7 D
批皮：材料：(6吋批)公仔箱論壇- v% J8 T5 R* G, E* G  w, m' O
牛油....................................50 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l* G2 a, M8 B
麵粉...................................100 g
$ v/ u! n6 o: ]3 _* |鹽....................................1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~0 \) N  F# ?9 V1 Z, A5 Z# N
蛋黃....................................1個公仔箱論壇% f8 a1 A' @6 n, F
冰水....................................20 g
8 ?1 U8 d2 P2 R0 P- I( n9 atvb now,tvbnow,bttvb* _* k1 @3 @/ _$ P
做法：os.tvboxnow.com1 c2 w4 B5 r; L% F
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
6 U! p$ o$ j1 t% @2 U公仔箱論壇(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
8 n6 c& S( j, d; Q' k(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
# d# a3 G6 o5 Ntvb now,tvbnow,bttvb(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。tvb now,tvbnow,bttvb( o3 }+ Q, d/ q1 W2 B- y/ ?
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _( e: I3 t5 V3 Q
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。tvb now,tvbnow,bttvb$ G9 Y5 a5 z6 n; b( N
(7) 用叉在批皮上打小洞
( l" k  {. b( [+ m. B# H5 S*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  ****** C3 y; g( ], Y

! _, O# N/ }+ Ros.tvboxnow.com芝士煙肉餡料：材料：tvb now,tvbnow,bttvb; H4 R* X% y  L! }& w$ u
煙肉碎...........................100 g
0 L6 {! |: \1 i9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥[切粒]................................兩隻1 H' g8 R2 K2 K7 H5 d% Z
淡忌廉.................................200ml
! d" O5 k2 |7 C1 s+ ?; Q公仔箱論壇蛋........................................2隻0 u/ G; p7 o7 t
車打芝士 (刨絲).....................20 g
: G3 h' t- k, S2 |, Y4 R, ]' X2 H/ t
  x) w; u0 B' l1 m+ ^9 Yos.tvboxnow.com做法：
* f1 X* i6 S# P# j  w4 @# j(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味tvb now,tvbnow,bttvb9 l3 ^; J' `& F
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
5 _* ?- c) t6 ?tvb now,tvbnow,bttvb(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
. a$ k3 [; _) B+ b5 i公仔箱論壇(4) 焗30分鐘至金黃色。
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" o) w7 M- ^' f5 H# ztvb now,tvbnow,bttvb

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; ]* p) P$ p( i. I9 A7 a& @  W0 c: |
Tiramisu
; G0 f3 p4 ]3 Z# s. h公仔箱論壇原來有好多人鍾意食Tiramisu架！0 P7 I" ?6 O" r
公仔箱論壇8 N% i$ i1 K/ l4 x
~~~~Tiramisu~~~~
) H. W- w- s. {* q# {& g公仔箱論壇材料os.tvboxnow.com) v: _' n1 `1 V: h/ a/ H' r
Mascalporne芝士      250g
8 X; ]- y  V$ f+ b0 o0 xtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉                         100ml公仔箱論壇% s% e( p) r1 u( C/ G2 L$ a; y9 y
糖                                  1湯匙
6 K+ C2 I) m6 K% dos.tvboxnow.com手指餅                          10條3 e! [1 N6 o1 Y6 a: d' k, b& m/ i
Espresso                      1杯
; ^9 o" M: a: z/ B( s$ Ytvb now,tvbnow,bttvb白蘭地                           1湯匙) }. Y, E0 a& ?. F0 D
可可粉                           適量
- r: @/ I6 M: ~# }' B' |7 v8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長方形或正方形玻璃容器一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v0 R$ G6 r% }  L

) X- Z( V+ p) \( v0 a* J& R  R方法3 ~0 i0 b" f. G8 M* R8 i7 ^
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
! G" z5 j) U3 g! x; z; s# wos.tvboxnow.com2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
! H7 P6 @" Z* o  gtvb now,tvbnow,bttvb<小心不能過籠，否則會分離>tvb now,tvbnow,bttvb  g: A' W3 f6 R, C: B5 ^! n& K( Q, |
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
% o' _+ U  r- S$ g! {; |tvb now,tvbnow,bttvb4.享用前灑上可可粉！
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% q# v' Q; o  E4 w1 [* h- E" zos.tvboxnow.com

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
1 R! j- m2 a, t  h' g6 R7 _公仔箱論壇
$ q$ V: x" z  _% j5 b( H8 Pos.tvboxnow.com蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {0 U, H2 T! D$ S5 s1 K
甜脆皮公仔箱論壇" Z3 z& a. \( p- ~! y8 c
牛油 70克
+ ^' g4 S  J6 q, X3 b糖霜25克tvb now,tvbnow,bttvb; k$ B% ^$ y( F2 \/ M
蛋黃 半隻
9 \0 F( X- t+ y- r- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 14 克
" U3 G  `& x; I低筋麵粉110 克% U% Q7 Y6 O1 d) ]# N

3 ?. k! B' a% U+ n2 f7 yos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com7 v, c& [. r) I
蛋漿
$ X: W. S0 t& J& l8 q. P2 c滾水 150 克& `6 Z% G+ T# ^4 t. o0 e) j8 L
蛋 2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z5 L5 G/ l4 ^; a$ S
花奶 40 克
+ E$ S" {+ z/ F! J- F# Jtvb now,tvbnow,bttvb糖 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d& K' F8 x# X2 l* r, k* u6 u
tvb now,tvbnow,bttvb/ |! C5 A1 Y  ?9 i$ [5 h
甜脆皮:
  J- {/ I" {4 |  w1 S& `3 o  x. p1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
! [. s- J/ |% P5 Pos.tvboxnow.com2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
- X* Q* p1 ]3 T& J公仔箱論壇3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 tvb now,tvbnow,bttvb$ C; F# E: r  Y7 y6 R
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
# ]$ e' n# N( ~; `5 g6 jtvb now,tvbnow,bttvb
# r1 d; Z! h; ros.tvboxnow.com蛋漿:
9 y% |1 I, p9 ]1 E1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
, y  q" U/ K: v! m8 @8 K# J2. 用篩過濾雜質及蛋泡os.tvboxnow.com' ~; ^: D+ I* ~; W
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
0 k* O4 ^0 F  a" G1 T& T4 o  ]% gtvb now,tvbnow,bttvb4 _3 c9 E* T2 B$ G* q( |2 z
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l5 w1 l' i8 s& [
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘os.tvboxnow.com: O) E$ {  r7 K& c5 ~

4 @8 k8 }6 O7 i2 u, eos.tvboxnow.com, Q7 b4 _# O- c' [# X4 |6 p

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公仔箱論壇# H5 e. h9 M- [  \6 C* _
""好味道格仔餅""12片# @* b' x& q' Z3 N# M3 a* e4 a
# I  p/ {7 r; U
材料：
# u; Z! X6 Q; Jtvb now,tvbnow,bttvb100g    牛油<溶液>公仔箱論壇0 k6 A6 w5 {. Y% f
50g       糖
: ~3 p3 N6 M3 `+ r8 N# b( `% L- gos.tvboxnow.com3隻        雞旦
9 g- X4 {  W0 ~2 x' p' h5 `tvb now,tvbnow,bttvb200g     面粉
2 }$ x2 m9 F! ^8 r3 o& Q$ V0 Mos.tvboxnow.com50g       粟米粉
& W- _+ {5 L1 q% g7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2荼匙    發粉2 Q2 o% Q9 M- Y* l. k2 }/ v% s4 i: ^" J
250ml    鮮奶公仔箱論壇+ ^. o0 g& a, \
1個         蘋果<切粒>
4 @4 N0 N. U! V/ e, a1 q$ Xtvb now,tvbnow,bttvb1個         格仔餅机
3 C) J$ c# [# `( `- S0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @9 d0 m& R6 {  Z9 x* N# k0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：os.tvboxnow.com2 o2 |. }6 T) I5 a3 z' D& j* q# q
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
* W9 p. d* b* t2 los.tvboxnow.com2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a, ~$ b( [. f! W! ]7 H
3.發５分鍾。7 M3 d, K2 L7 q, g" O0 S
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
% v4 J: Y, Z( u6 F% Y公仔箱論壇
4 R2 X3 `/ _8 o% f5 s
: }/ F9 @4 ?8 r7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r& x9 g4 [4 v

5 f4 [0 Q$ y3 g  x. i3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P* x; W/ z( s8 w
tvb now,tvbnow,bttvb1 x' Q% E4 A+ T2 f
蘿蔔糕
% r& Y1 P" K# V  z# x8 n' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& |/ i( z) Z7 u; d" ]8 I: p; |
材料：　
. I! d+ N5 U9 s2 I% K0 C% V粘米粉兩杯半
2 M4 ~. [5 y0 J( r+ Z+ R" d白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀公仔箱論壇; S/ D9 f* T! a0 X# ^6 m
水2杯半~3杯公仔箱論壇8 Z2 y# G/ ]  {) W; a2 N) G7 d
鹽1小許
& x6 ]6 J% W7 `* Q* `+ d胡椒粉小許公仔箱論壇6 s6 L0 k1 T; B0 y
8 a% `  G& y+ v$ s8 j
配料：
& v  v9 x& U; ~os.tvboxnow.com蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
6 e( J" x7 N5 m4 q香菇三或四朵（泡軟，切絲）
/ {9 w: G0 Y1 J* T7 f大蔥2大匙（切碎）
. F5 u# L5 u. Q' F/ X. B臘腸1或2條（切小丁）。 公仔箱論壇, r* T% Q- L$ l5 n0 A/ K* R

" s7 V$ x1 Y8 Z0 p. Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：　tvb now,tvbnow,bttvb& W! Y$ p  l7 j" P8 T: b3 L$ W
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S; I& P' F; N
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。公仔箱論壇3 C7 Z. E" f; e/ p; [" Q
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
) ?- v, V0 }: atvb now,tvbnow,bttvb4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
5 D/ U0 _- u: ]1 {# n$ N: Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% x! Y" m1 R. ~7 F: U# m

& S$ l1 @! ]/ q0 P9 g0 O  h公仔箱論壇os.tvboxnow.com- M% ]- _6 |. H3 u5 K4 _. {4 x

2 ?* K: f, l, b1 @/ y6 yos.tvboxnow.com公仔箱論壇8 `2 m* H( [% W- Q4 z

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. Y% l- G, J; u& y5 _/ g5 |+ ~公仔箱論壇os.tvboxnow.com' V: W& T: K/ [8 E4 B% m
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"tvb now,tvbnow,bttvb  z: ^1 H  h& b

. r' k- L+ y# Q4 q% [. B*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內公仔箱論壇. e+ K( O1 h) P3 n: ^3 k/ j

8 f. J6 i5 J! U* j- u/ e4 etvb now,tvbnow,bttvb餅底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E( U# g7 k2 F' a) d* h
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M; B$ L# [3 p( F. r6 I, r1 G9 P
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )# e3 B0 N$ W; J/ s: p
兩樣野混合埋一切.公仔箱論壇5 f2 x; Q" G1 `( o6 j
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內- P# ?- j/ p6 V9 b% ^/ D
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
- T$ i* r0 A0 u0 a& q$ B2 m0 s公仔箱論壇將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!tvb now,tvbnow,bttvb1 ^: W1 z5 `: j4 }

- J. F; ?+ R8 x2 itvb now,tvbnow,bttvb慕士：
7 R" F1 {+ Q0 e0 ^- G5 X% }tvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z* n$ c4 O$ |; s# u
檸檬汁 3 湯匙
, B- l" ^# D2 ~$ F/ u# y  Dtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)公仔箱論壇/ b9 }/ b* W. K6 U
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )公仔箱論壇/ N9 l, ~8 I6 G1 U
幼沙糖　 150 克os.tvboxnow.com- F- y* b* r5 ^) x4 S6 C% S" c  A
蛋 1 隻 　 - r; w6 u4 g' Q5 l+ X5 @
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
/ b. E, X& Q! O7 W4 T7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
1 l6 S* O4 c$ K. y8 itvb now,tvbnow,bttvb*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，- x5 l, _" M1 R' \5 [: n3 h" z
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
* `/ c/ `5 k$ P$ S8 Fos.tvboxnow.com
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5 c% j8 E+ d. g4 u* S$ q$ i公仔箱論壇os.tvboxnow.com. F1 e/ }0 I+ t- X/ ~4 G
桂花糕 sweet osmanthus cake
- \$ a- d2 r3 o% K
+ O) l7 S2 V, w; A  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花糖  3茶匙  
% ^4 }. T/ h" k( e6 J& W魚膠粉 20克
1 }+ q* l0 n6 x/ c公仔箱論壇水 200克
9 H0 {7 U) P5 _" \' N. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 45克
# q1 r1 r$ @/ h& l% \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& M  ]' h, }3 p. T; x% i: Y9 ?+ k6 S. h
製作  5 ^, H- g9 I- x% B
1.水加桂花糖煮滾。
9 j5 t2 ~. S. M1 o: ~& V5 N2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
) J4 }6 |" t3 Z$ q( p) \9 O+ T4 T1 E5 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
9 i% A) d+ f* x
9 w; ]9 t) N. L$ l5 v$ Atvb now,tvbnow,bttvb** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha公仔箱論壇% }% E: T8 z) t4 Z* Q

0 k. I1 K% b3 e' o4 dos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com3 u* p, s, ?) i

9 s; n/ u. J/ R' @; @# nos.tvboxnow.com0 {! Y6 t( b& E, z$ a

* A; \; A& K6 U; K  f  z( V7 I; j3 L% m- E

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. X4 f9 I/ e, X% k6 L- l! J' @公仔箱論壇公仔箱論壇& M7 g  c0 W7 ?% X' Z) v* t) V' G: O
砵仔糕  Put Chai Pudding
  I: L1 t( Z  @* L% N" ]# P& H/ w7 zos.tvboxnow.com
; T; `" `% |: K" S  ~, i5 ]3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R' _. w+ M$ _4 ], ]+ r公仔箱論壇粘米粉    100g
/ @% ]/ D) E8 V! t1 f, vos.tvboxnow.com澄麵      22gos.tvboxnow.com: S( J1 {, U+ w4 B) P
馬蹄粉    10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?1 \# l0 n2 Y7 C7 v1 O7 J2 H2 D
蔗片糖    95g
4 L8 h, w* M5 j, c8 V4 s5 ?+ gos.tvboxnow.com水        425g
2 O0 }# r! C7 Y" s" kos.tvboxnow.com紅豆      適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b. C3 H+ W  _
公仔箱論壇8 w# L6 ~4 U  s2 o+ W6 k3 Z

/ O7 M) }  G3 n; T. ?, i公仔箱論壇製法：
: c! l0 M/ z( V/ W3 t7 [
, J' c9 F* D8 E! `1 O5 N, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
2 Q- M9 F) E( M公仔箱論壇
% O4 z' q$ H8 m# e- S, L' s( ~& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
" P$ q" L7 L8 F1 Aos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& ?5 r- a( T) J3 x/ q
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。& |) ^" w; k( I5 H

8 S. [! V# {6 E0 K$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
: j5 T9 A: b. d. I) V) D( [- |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  g& N4 w" {2 N- X
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。公仔箱論壇& ~; j. D* [* E# V) a4 t. m

: I0 H1 `7 W1 @" ]) r" `. O完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
) t" h: f, J$ f- e" L公仔箱論壇
+ c: D1 M6 W; ~' K公仔箱論壇**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。os.tvboxnow.com  O5 H+ b! i3 r7 d' o; c

, z& z8 P5 u4 \& s0 X ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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* p) |, D# W! K' q4 U, ?1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w# n, V) w  h$ r公仔箱論壇+ m8 s$ x. u3 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R. D2 p; ~5 O, c
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