本帖最後由 joewing 於 2016-2-13 06:02 PM 編輯
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第1集 - 冬季時令蔬菜煮大餐
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. y/ j X7 ]3 o' a' t/ x" ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r- l3 \% F4 Z& X5 ?* C1 k
食譜:紫菜水果包
], c- l) v, T$ ~: i2 g菜名:os.tvboxnow.com( \3 ^* A* {, M* @- V7 N1 U
紫菜水果包
2 B4 a# a% z( |0 i8 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:
7 F; w7 E, w, d& ]8 hos.tvboxnow.com紫菜15片、牛油生菜（洗淨，瀝乾）1個、無花果（切粒）4個、士多啤梨（切粒）6粒、公仔箱論壇! E. P: `5 V- Y c
紅石榴（取籽）1個、青蘋果（切幼條）1個、雜乾果果仁50克公仔箱論壇; A& v* |3 F" C- O, w. \
調味:
$ q# }, s* m, s. k3 [ |os.tvboxnow.com醬汁材料（拌勻）： 青芥末1茶匙、蛋黃醬100克
5 B. B8 f9 S9 a* q公仔箱論壇做法:os.tvboxnow.com+ |, p* ?/ Y% a4 U- c
紫菜平放碟上，鋪上其他蔬果、果仁材料（或自選食材），加入醬汁即可享用。os.tvboxnow.com* v8 t& H* d/ L t! ~
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食譜:黑啤燜牛尾os.tvboxnow.com8 E5 r0 f5 ^0 k! ] ~2 P! z1 E( i
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c0 }" n2 U. j' z; X" Z- A
黑啤燜牛尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l! R9 T% o% n+ B
菜系:
( w1 F; ~( t' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
k- [+ @6 c5 U$ V9 i* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:os.tvboxnow.com! @/ J2 Y* I7 f7 u
黑啤500毫升、牛尾600克、八角2粒、桂皮少許、香葉2片、冰糖適量、洋蔥1個、: a% B+ L3 f; I4 O4 S! L8 x
紅尖椒1條、蒜1瓣、薑適量、紹興酒適量、清水適量
0 U, F+ \; ~; X2 b" B, R調味:os.tvboxnow.com* Y( o4 \% a3 l. e. o1 ?
生抽、蠔油各適量
/ i) L& [0 L) L7 [- o! i) O做法:2 C/ ^$ J, V+ ^* L
1.牛尾洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。公仔箱論壇& A' `0 k7 b) R- y, w
2.以乾蔥頭、薑片起鑊，下紅尖椒、蒜、牛尾煎香。os.tvboxnow.com+ }2 B3 l# H- u }+ T# k- l
3.加入桂皮、八角、香葉、洋蔥、冰糖，注入清水煮滾，下生抽、黑啤，以大火煮滾後轉細火，
5 H+ w. `* g. R+ _- O4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 燜煮約90分鐘，把汁煮至濃稠，用蠔油調味即可上碟。os.tvboxnow.com: h7 v$ R8 U) W. D
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食譜:栗子雞飯
' g- q2 g/ C( M; d: vtvb now,tvbnow,bttvb菜名:
4 b* h, t% u% k! |7 ktvb now,tvbnow,bttvb栗子雞飯3 T$ ?. D$ a# _( [) |6 H
菜系:
# q5 b X- A6 V6 v2 A3 s廣東菜/粵菜9 H4 `) p' z: p
材料:
6 E! G3 j4 k; y0 z Gtvb now,tvbnow,bttvb栗子300克、雞髀肉300克、珍珠米2杯（米量杯）、本菇（切粒）100克、9 ?7 \. I6 t( i/ P; R5 E u% |- N
白蘑菇（切粒）150克、乾蔥頭適量、薑末適量、紹興酒少許、清水適量、上湯適量、4 l1 ]9 e5 Q7 r% e: e$ I
蔥花適量
: q: v# K0 {! v. A% g4 v5 Pos.tvboxnow.com調味:
# N" x% K8 P" X醃料： 油、豉油、麻油、糖、生粉各適量
3 D7 W9 @. [- I* Q, [+ v/ X& q1 s# i公仔箱論壇做法:
! O$ {" z1 g9 o* a3 [公仔箱論壇1.栗子去殼去衣，切粒備用。雞髀肉剪成幼粒，下醃料拌勻醃約15分鐘，備用。# P9 m1 y4 H# @& g' V7 t
2.下乾蔥頭、薑末起鑊，放入本菇、白蘑菇炒香，灒紹興酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j0 B) R4 M( [# M% `
3.把炒香的食材與栗子、珍珠米一同放進電飯煲內，加入清水及上湯煮熟，
! A$ n R# q$ K- D* h! O; ~tvb now,tvbnow,bttvb 拌入雞髀肉煮至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 v, g; J& {- I
4.飯與其他材料盛於碗中，撒下蔥花便成。os.tvboxnow.com$ c& u( ]0 e( U( j! e
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食譜:魚翅瓜蘋果雪梨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e+ d5 p% g( L" j; B/ U* B
菜名:7 m4 |$ F! Q. T
魚翅瓜蘋果雪梨湯
6 G" M% W9 l/ o$ P% Z( K7 p; l菜系:tvb now,tvbnow,bttvb, S' p8 {" }& A9 g
廣東菜/粵菜
! F2 K" o% u0 {材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U! V7 Z3 ~; _
魚翅瓜1個、蘋果1個、雪梨1個、豬腱600克、無花果乾5粒、果皮（浸軟，刮瓤）1片、tvb now,tvbnow,bttvb4 z% A* X+ Z7 h7 o/ r6 t( s
瑤柱（浸軟）2粒、薑適量、紹興酒適量tvb now,tvbnow,bttvb T: Z* j3 M) Z+ B2 I9 H8 c9 M
調味:os.tvboxnow.com0 t5 E$ @6 H1 Z) z: `
鹽適量* U( g3 }. ?# W8 H4 ~# _
做法:
% R: q$ N7 `2 l7 H Aos.tvboxnow.com1.蘋果及雪梨洗淨，連皮去芯切件備用。魚翅瓜洗淨，連皮切件備用。
& ^ V; p' `! u 2.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p2 ]9 F/ {1 S% k
3.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約90分鐘，用鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb; f6 @; K( O/ R- t. I
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os.tvboxnow.com5 m: ?0 q2 V3 A! Y: P/ ]
第2集 - 暖笠笠創意煲仔菜
* Q, P, l% G. l0 W" w; \os.tvboxnow.com
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& o" B$ b9 O. }) U$ [5 R. pos.tvboxnow.com食譜:杏汁白菜豬肺湯tvb now,tvbnow,bttvb; u7 g& }) r$ K* G
菜名:公仔箱論壇; ^* i# v: q5 y& b9 A- M
杏汁白菜豬肺湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t% s/ t5 w/ B# r( N; u0 Z2 d
菜系:
9 K6 [2 Z, Z2 k6 k; y6 qtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb7 U) P* d8 _( M+ t8 x \* O9 t5 f
材料:+ p( w6 A; l" \
南北杏100克、豬腱600克、豬肺（已啤水）1個、白菜400克、陳皮（浸軟，刮瓤）1片、tvb now,tvbnow,bttvb8 J. N1 I! s; D0 b
薑適量、紹興酒適量、清水適量
, s3 c3 F; ?$ v7 ]4 d1 b) b: E2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
1 a3 k9 c: j! s6 b; \, t7 y' B. Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽適量
9 }* P. u6 m+ D. e; I9 N9 e9 Ros.tvboxnow.com做法:os.tvboxnow.com& z; L# c) C6 h% T8 Z
1.豬肺以薑及紹興酒汆水，下白鑊煸乾，備用。6 d& Q9 Y5 K; V3 R$ Y
2.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。os.tvboxnow.com8 ], D7 @# y8 b6 t A9 P
3.南北杏洗淨，加入清水磨成杏汁，備用。
; x3 D. J- d+ K+ \* y6 c公仔箱論壇 4.陳皮、豬肺、豬腱放入沸水內，以大火煮滾後，轉中細火，煲兩個半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q! h5 J* O' |0 `: n4 ]3 }1 j+ q
5.加入白菜、杏汁，煮滾後用鹽調味即成。; _- Z( [* y8 ~) H0 ]( ?
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食譜:混醬大魚頭煲
3 s' Y3 h8 F& R6 N& O1 Gtvb now,tvbnow,bttvb菜名:
0 z/ W' ^2 \! }8 @$ G$ T) B混醬大魚頭煲tvb now,tvbnow,bttvb* f0 ~. ]5 G2 b5 s
菜系:
6 ?& e# w) H# g廣東菜/粵菜
0 |1 N9 N P4 b; N" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
( S) x4 h$ e6 A5 y/ @4 Y( L大魚頭2個、唐芹適量、蔥段適量、乾蔥片適量、乾蔥末適量、薑末適量、清水適量、公仔箱論壇9 ?6 \2 _0 d/ }& i& L
紹興酒少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R5 @2 u+ u) U$ q1 [
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x$ l0 f) x5 ^ k% V7 D6 ^
醬汁材料（拌勻）： 海鮮醬1湯匙、麵豉醬1湯匙、豆瓣醬1湯匙、紹興酒適量
( f2 t& z& }- G) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% Q% u0 `2 H/ l0 v1.大魚頭洗淨、瀝乾、切件備用。2 B2 w) p9 u4 F0 ]; _3 B& u9 |
2.乾蔥片、乾蔥末及薑末下油鑊爆香，下醬汁、清水、紹興酒、蔥段煮滾。
2 y# L h9 i8 V) W$ y公仔箱論壇 3.加入大魚頭，大火煮滾後轉細火煮約8至10分鐘，加入生粉水埋芡，撒下唐芹、tvb now,tvbnow,bttvb5 _2 j. L/ R; q T. d) l ]1 O
蔥段作裝飾即成。0 A; R! ~2 P( @6 r3 u: m
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+ M3 V7 ~7 _) o. H5 D3 J5 k" L公仔箱論壇食譜:參薯油鴨煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B* Q4 z& o, x3 R5 \3 W
菜名:! `& J, b$ z) y
參薯油鴨煲
0 @1 q; I8 N8 w5 S& C5 N( dtvb now,tvbnow,bttvb菜系:% a& [9 A+ R# k" p- v
廣東菜/粵菜
' b1 F x$ G4 `) @' \2 y* qtvb now,tvbnow,bttvb材料:os.tvboxnow.com* {7 m/ s% c: D; ]! j7 {
參薯1個、油鴨腿2隻、紅蘿蔔半個、清水適量、唐芹適量、乾蔥頭適量、薑片適量
* z& l5 p. B9 v5 J1 a. X公仔箱論壇調味:
( R' \5 E) u+ f1 L Z# m w. u# M$ y糖適量
2 O* w# ?! ~) a: zos.tvboxnow.com做法:& a* m. R3 P! Y2 A
1.油鴨腿汆水瀝乾，切件備用。參薯洗淨瀝乾、切片、浸水備用。紅蘿蔔洗淨、切片備用。2 {. w7 D& d. T) Z
2.以乾蔥頭、薑片起鑊，下油鴨腿爆香，加入清水、參薯、紅蘿蔔，合蓋煮約20分鐘。os.tvboxnow.com. @3 z: f3 \" R
3.下糖調味後取出置碟，放上唐芹作裝飾即成。
7 w) J2 a9 _* j! F5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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食譜:西式生炒糯米飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }0 c! \: o4 j: B/ T0 p
菜名:
7 r0 P0 a4 n# C西式生炒糯米飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h C! @' M! l2 p0 g) e6 a2 W$ c
菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o* g7 J! z! d3 Z
廣東菜/粵菜; [: h9 I. V9 }' c3 ?
材料:
" s+ \ e, s# D. j3 @, C+ j! O公仔箱論壇糯米（浸水3小時）2杯（米量杯）、煙肉（切粒）5片、火腿（切粒）3片、tvb now,tvbnow,bttvb" x$ b. I* A. v: ^) M; ~
鮮冬菇（切粒）5顆、草菇（切粒）10顆、雞蛋2隻、炸花生適量、紹興酒少許、清水適量、tvb now,tvbnow,bttvb/ D6 D0 N+ l/ n: o
生粉水適量、芫荽碎適量、蔥粒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c% b0 ~% A) J3 f2 O# f9 r; F
調味:
1 v- M, \& I3 }# D# E2 v) a6 ]os.tvboxnow.com煲仔飯豉油適量9 @" p& w- ~8 o. v& Q
做法:公仔箱論壇1 `3 @6 i! b- I) R6 i9 Y7 }, w
1.雞蛋加生粉水拌勻，煎成蛋餅後切絲，備用。
, h% b1 B% Z1 O$ Btvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉、火腿下鑊爆香，加入鮮冬菇、草菇，灒紹興酒，快炒至熟，盛起備用。1 Z8 ^5 u i! X5 k
3.糯米下鑊，以大火快炒至略乾，逐少加入清水繼續快炒至飯粒全熟。
$ k, A9 o6 Y9 A, b7 z4 Y4.把煙肉、火腿、鮮冬菇、草菇回鑊，用煲仔飯豉油調味，下芫荽碎、蔥粒炒勻後置碟，
0 M4 q! e( e2 g, F9 Xos.tvboxnow.com撒上蛋絲及炸花生即成。tvb now,tvbnow,bttvb a& _9 R5 L5 _
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8 ^: Q; [% D4 ?3 W6 I* r+ W第3集 - 新派冬季美食
7 X% `8 c9 c I% M, Wtvb now,tvbnow,bttvb
f! `3 A0 I$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
n- L, ?; P; |7 w5 Ytvb now,tvbnow,bttvb食譜:黑胡椒羊骨湯
6 h2 _/ }. X* D% H$ N) I; d6 n菜名:tvb now,tvbnow,bttvb( V! b/ g0 q* {* h7 C9 v9 N
黑胡椒羊骨湯/ p; t+ Q T% ~7 G) r1 P, w6 x
菜系:
* ^6 U v7 n- a) L3 ?4 T; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
& z- n* ^ S/ d/ jos.tvboxnow.com材料:
2 ] |% J% Z, H; C8 b$ ~8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊頸骨800克、黑胡椒粒1湯匙、老薑（切片）4片、香葉3片、荸薺5顆、竹蔗200克、薑適量、紹興酒適量、清水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _* p# F9 o3 s1 d& l5 A8 `7 q' I
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }! _9 q9 y- i0 f8 g2 G" k
鹽適量
; w% p- A7 F; Q0 \tvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 D* h+ g* `+ ^
1.羊頸骨洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。荸薺洗淨、去皮、浸水備用。竹蔗洗淨開半，
/ p/ A# j9 Z1 D: v& v2 E- d, H$ s略略拍扁備用。
2 D8 U8 e/ I. v$ Z* M6 `, S: W公仔箱論壇2.所有材料加入沸水內，以大火煮滾後轉中細火，煲約90分鐘，用鹽調味即成。
2 h8 p, U/ r2 D公仔箱論壇
7 _/ J% f' ]0 z9 e1 n+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o, q, X8 ]* Z4 q3 L
食譜:蓮藕魷魚蒸肉餅1 E+ e9 Y ^' f
菜名:os.tvboxnow.com# y9 ]. w# T9 y2 }) T6 J
蓮藕魷魚蒸肉餅 f: |, y% F# `* E$ K: A
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb* ^% O8 y6 k0 ^( c+ i7 i6 d- v+ q
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I' X- G% d- Q
材料:! p9 P& C; { O7 ^4 Z2 S8 N" O
蓮藕200克、魷魚乾5片、免治豬肉400克、麥皮50克、清水少許、蔥花適量
) ]7 e% o. `. O7 o" f2 ytvb now,tvbnow,bttvb調味:os.tvboxnow.com. W* F8 S# m X0 Q- o( S
油、豉油、糖各適量
9 ^) S% E: {. [做法:% x7 \! s" x* ?
1.魷魚乾浸軟、切幼粒備用。蓮藕洗淨、去皮、切幼粒備用。
" R' \ O8 ]; a; U% f3 Z6 n6 `tvb now,tvbnow,bttvb2.免治豬肉下油、豉油、糖調味，順時針拌勻至起膠，加入魷魚乾、蓮藕、麥皮、清水拌勻，
3 P6 [1 l- H$ `# Ctvb now,tvbnow,bttvb下鑊蒸8至10分鐘，撒上蔥花點綴即成。tvb now,tvbnow,bttvb. z1 \# G: W+ k$ @. |3 o
: o. Y* p; v8 a& ^: F% c, z3 U公仔箱論壇
" W- F. \0 R E- {' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:鎮江辣雞翼' A. [ M! J ]7 A9 f' ]
菜名:os.tvboxnow.com4 G; K# F: Q( w5 R: g L9 O
鎮江辣雞翼
" d& ~) W- `2 w5 H* s' U N9 }) oos.tvboxnow.com菜系:
8 J4 ?6 L/ {+ c廣東菜/粵菜8 V3 J1 j8 [7 F
材料:os.tvboxnow.com& g; N0 V" `9 I' V! V1 V
雞翼12隻、紅尖椒（切片）1隻、唐芹適量
0 Z3 V8 V9 s0 ~4 L公仔箱論壇調味:
3 Q) x; l- q7 i9 ~1 O& ^tvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料（拌勻）： 鎮冮醋100毫升、豆瓣醬2湯匙、指天椒半隻、豉油適量、糖適量
7 ?# K; f& ~# |( v1 E0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& t" j+ s, ^7 w6 i$ utvb now,tvbnow,bttvb1.雞翼洗淨、瀝乾後，剪半成單骨雞翼。tvb now,tvbnow,bttvb; w" s7 g4 R$ t3 \* V
2.雞翼下鑊，先煎雞皮一面，以中火煎至金黃。
/ f) G# R7 D7 A1 o0 E 3.加入紅尖椒、醬汁材料，以大火煮至濃調，下唐芹煮勻即可上碟。
: H+ i+ W& Y# t; i9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ~% R$ n5 K) aos.tvboxnow.com
: @* _7 ?! K: U! ?; b% S3 l食譜:鹹肉炒四角豆
" j% f( i8 X, e* L kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c3 t# J1 X' B3 q2 ]1 K/ u1 I
鹹肉炒四角豆$ a! `/ K7 ^) M3 b& L: n+ f8 `5 L
菜系:
2 s* Z" M' h3 c" B9 I) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
) u' }5 z' E3 f2 I1 o3 R) Jos.tvboxnow.com材料:tvb now,tvbnow,bttvb! \ F& E0 E# n
四角豆400克、鹹肉20克、紅蘿蔔150克、唐芹適量、乾蔥頭適量、蒜片適量、薑絲適量、紹興酒少許、麻油適量公仔箱論壇 A" N( A' _! M3 R- b5 G
做法:. J+ r6 Y, ?( u$ ]! p
1.鹹肉汆水後，切片再汆水，備用。四角豆洗淨，切去頭尾部份，斜切成段，備用。
2 Q# U. }& u u% J, B; P. V公仔箱論壇 紅蘿蔔洗淨、去皮、切片備用。& ]) {" n4 L2 S; y, b, r8 F
2.以乾蔥頭、蒜片及薑絲起鑊，下鹹肉片爆香，加入四角豆、紅蘿蔔，以大火快炒，
4 ^; v& ?# a* P1 X3 n; G0 B" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 灒紹興酒，用麻油調味，放入唐芹炒勻即可上碟。公仔箱論壇& ?+ M1 J1 j7 U8 X7 e& \, A3 F
tvb now,tvbnow,bttvb+ [/ W% {5 z$ e
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第4集 - 鮑‧參歡度除夕夜
4 b+ s Q0 l; }3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O+ Y' t0 `: w9 F
; `& ]1 X1 D% H食譜:太子參烏雞湯! S8 S v( ~, D5 ]7 p; A
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb8 ~- X6 ^1 u) m
太子參烏雞湯公仔箱論壇% {6 W+ X$ u' S7 n
菜系:os.tvboxnow.com" x* Y- @8 [' S5 B0 W% G2 X) G( o
廣東菜/粵菜
2 q) J0 L9 d) O; R5 R材料:
6 U/ p+ W, J9 u2 j( p. k; L公仔箱論壇太子參（洗淨，浸水）2湯匙、烏雞1隻、龍骨400克、豬腱400克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x* _. v9 Z2 u6 q* ?. u$ w
陳皮（浸軟，刮瓤）1片、薑適量、紹興酒適量、清水適量. H# F, R; ]6 W' u
調味:
4 K: K$ K7 w# \' W( R& f鹽適量
. n) d' X1 o, v. l3 `5 e做法:os.tvboxnow.com5 i& Z: k3 c5 d! U0 y& d/ E3 p7 b# E
1.龍骨、豬腱、烏雞洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
7 A& U2 Y7 e( H" i4 _公仔箱論壇 2.把所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約2小時，用鹽調味即成。) \) {8 Y8 K6 }: d2 e8 n, ?" c- |
( z3 N$ P2 F3 O/ U* k+ a; q& [
0 p& r5 [ W& i4 E0 ]食譜:泰式浸鮑魚
; {% {# b' r/ e% }' h" e$ ^; h8 mtvb now,tvbnow,bttvb菜名:os.tvboxnow.com/ F7 q0 |. P! f8 V2 u
泰式浸鮑魚公仔箱論壇. r; n! x: h( A" h5 a2 @
菜系:
7 [+ z% l% N) @" I$ Q0 X8 r6 Y* X; `( ~泰國菜tvb now,tvbnow,bttvb T9 ^" w0 @6 w4 S3 V) c" V
材料:
. u- @6 n( ]2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚（洗淨，瀝乾）6隻、香茅（拍扁，切粒）30克、南薑（切片）30克、指天椒（切粒）5隻、檸檬葉（切絲）5片、糟滷400克、上湯200克
1 [1 Q# w; J" e* F8 y/ K9 m公仔箱論壇做法:
9 ` e& y6 q) T8 z1 k7 Pos.tvboxnow.com1.把香茅、南薑、指天椒、糟滷、上湯煮滾後，轉細火煮約5分鐘，
0 x% A9 g: |+ Q) o# d( I5 F# Uos.tvboxnow.com放涼成湯汁，備用。% ?8 A$ M2 H& m0 ^( W/ o: @1 H$ Z
2.鮑魚放入約70度水中煮約8分鐘，去殼及清除內臟後，在表面輕切十字花。
4 P \ h" X* \$ a$ p1 {) k2 P4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮑魚放進湯汁內浸泡，冷凍過夜，即可享用。' p8 O' w6 D& t3 {% ?5 c" E$ C5 e
! e: W1 i2 `' b8 p4 Y( @9 Los.tvboxnow.com公仔箱論壇% Z) s* ]9 E3 s4 F( ^# f
食譜:香料燒雞. E- e# @) m/ `/ S, v
菜名:
9 ?$ P! Q" x+ b, ?& Z香料燒雞
" t: \0 r- g! k. _" c材料:: e- D, n+ n7 G8 T2 e3 R- b
冰鮮雞（洗淨，瀝乾）1隻、馬鈴薯（切件）2個、洋蔥（切片）1個、
+ M# }, m" J& Z m* F3 c: xos.tvboxnow.com乾蔥頭3顆、蒜3瓣
+ ?) X8 H. f/ y: f+ qtvb now,tvbnow,bttvb調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?/ o2 O: y- e1 a2 d
香草牛油材料： 牛油4湯匙、迷迭香1茶匙、乾迷迭香1茶匙、公仔箱論壇" D3 n; I9 f: G" T# @1 E/ r/ u; B
乾百里香1茶匙、乾番荽1茶匙、芫荽籽1茶匙、黑胡椒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W! p. W, Z" _8 |1 [
做法:
, f6 h4 w U+ [6 o; z) E6 p" R1.馬鈴薯煮至半熟，備用。
: B _" k6 ?. M" g- K2 K6 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.芫荽籽下白鑊烘香，與黑胡椒、乾迷迭香、乾百里香、乾番荽一同磨碎，加入迷迭香、牛油、鹽拌勻成香草牛油。 C* o& i8 V7 Z0 _) X! `( A
3.雞開邊攤平，把香草牛油均勻塗抹在雞表面及皮肉之間。( t! U% o( Y) `4 q( J. O
4.把馬鈴薯、洋蔥、蒜、乾蔥粒放入光波爐，再放上雞，把雞皮朝下，預熱200度焗至金黃，把雞反轉再焗至全熟即成。
* u- U2 `: G( q, ]! d! n, e qos.tvboxnow.com
J; u& g5 {5 r9 _# ]6 h
" j. l& J* I5 n/ \* \3 Utvb now,tvbnow,bttvb食譜:魚露雜菜1 \+ J1 \0 r" S; G. l
菜名:; v% Y; I3 K& [# r* b+ P, J9 I
魚露雜菜% w6 ~5 s7 _- o) [6 V$ Q* Z
材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 U% V7 J3 A! V5 M% y* W6 g
魚露2湯匙、西蘭花苗10棵、番茄（切片）2個、茄子（切片）1條、tvb now,tvbnow,bttvb! t" M+ j; t5 b2 l
豆角（切段）5條、秋葵8條、洋蔥（切條）半個、清水適量1 q" v* T! E8 D& Z; U4 J0 v/ y0 w
調味:
# h- h0 |7 j0 g7 L0 Z% R公仔箱論壇魚露適量、糖適量
8 Q' B+ q! y9 T% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* V7 |+ A- a+ k. u. O% l6 I1.以洋蔥條起鑊，加入番茄炒香。
% w1 a T, J( @& V- r& T' X公仔箱論壇2.注入清水，下茄子、豆角、秋葵大火快炒，用魚露、糖調味。/ i4 \5 n3 {* l* @
3.待茄子等材料煮腍，下西蘭花苗略煮即可上碟。
/ h/ ^" ~& ^' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H) R; s1 h' b! p f, [& Y; g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I! Q( a8 H. K7 e8 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a3 p, c" S. I$ w
tvb now,tvbnow,bttvb0 H1 y% j' Q! s0 ^
第6集 - 健康素菜雙響炮
% E. \" V8 N9 b5 Q2 C) btvb now,tvbnow,bttvb
) O3 \* {3 C0 I# Z) v* U( ~) vtvb now,tvbnow,bttvb2 I; I5 e! P/ ]1 ]
食譜:牛鰍黨參瘦肉湯
. L7 ]0 W/ [0 U2 Z& q" q菜名:
" S8 T7 e5 O# \9 q8 u+ J2 f, t7 ctvb now,tvbnow,bttvb牛鰍黨參瘦肉湯os.tvboxnow.com4 S. Q3 u# d3 e" T4 n2 l/ X9 ?: }
菜系:
' S! ?% }) O6 r1 A& g* B" `! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E7 i* M d4 M; d' f$ B3 r
材料:os.tvboxnow.com5 L1 a m: g* U! z1 }
牛鰍（洗淨，瀝乾）1條、瘦肉（先汆水）500克、黨參（洗淨，略浸）30克、花生（洗淨，略浸）3湯匙、薑4片、果皮（浸軟，刮瓤）1塊os.tvboxnow.com1 I; o& S8 {+ Z/ O8 q+ v8 \" N
做法:2 r5 ?0 C% E' B }: B
1.起油鑊，爆香薑片，放入牛鰍魚煎至微黃。公仔箱論壇6 ~0 h( s9 X% K2 M" ^: o. q( {; f. G
2.以薑、紹酒將瘦肉汆水，備用。
0 X+ y! R5 P7 {" e* E. ?$ E公仔箱論壇3.將所有材料加入沸水內，以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加入適量鹽調味即成。
8 n* O- Q$ K$ X0 x4 ~/ |2 ios.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 { w C& C+ r! R0 I8 s! i K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M# _- j4 L0 y7 v( q
食譜:乳酪雞肉串
; y- l) _ ?* @/ H( @3 _8 b! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
7 c5 n9 F E. N乳酪雞肉串4 k: O/ l+ G4 l3 c
材料:os.tvboxnow.com- T, n: I) g' c* G: h8 K4 l, V
雞髀肉（洗淨，切件）2塊、紅尖椒（洗淨，切件）2條公仔箱論壇4 Z" v t1 j% g& |! j y, I
調味:
& b: T. K* R% G醃料（雞髀肉）： 鹽適量、胡椒粉適量、黃薑粉2湯匙、咖喱粉1湯匙、
/ _ l# _- e# }5 j8 L$ M1 K8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉1湯匙、希臘乳酪2湯匙
) B1 q; P, Q$ A* j, r$ ~8 m做法:
1 y4 x, U9 h9 @$ X+ y1 O公仔箱論壇1.用鹽、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、辣椒粉、希臘乳酪與雞肉拌勻醃15至20分鐘，備用。
" X/ Q" G$ \' N* H: A: sos.tvboxnow.com2.以竹籤串好雞肉及紅尖椒，可按個人喜好加入其他蔬菜。! a5 l* E0 ~6 }; h: S
3.將雞肉串燒至兩邊金黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ n' Z, Y; g8 D! B/ a# H* n: V
os.tvboxnow.com0 \* {4 |) s, w- z8 [
" u' @9 f0 D; T6 B( w食譜:中東包配茄子鷹嘴豆醬6 j6 x5 X* W* d
菜名:
5 ]- G7 `: n5 p7 ftvb now,tvbnow,bttvb中東包配茄子鷹嘴豆醬tvb now,tvbnow,bttvb/ {- a% \0 b$ B" d! q! m2 \
菜系:
! B; c1 Q3 W+ j$ C1 Oos.tvboxnow.com韓國菜os.tvboxnow.com+ G& g, e$ I6 E* u- k0 G& `. r
材料:3 F) w* G# J4 H# s7 L' e# W
中東包4片、希臘乳酪100克、茄子1條、鷹嘴豆（熟）150克、
! ~* |" P. o3 y0 F0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香1湯匙、芫荽子1湯匙、白芝麻3湯、鹽適量、胡椒粉適量
) _! i9 T% z0 W公仔箱論壇做法:
' h, S+ D0 B* h5 `6 p( N$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將茄子直接燒至皮變黑，然後去皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ q/ Z7 F2 n/ f0 a, g; V# F
2.中東包切開4件，放入焗爐焗至香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h0 y3 W+ l+ n6 X- C# g3 }
3.熱鑊將芫荽子、小茴香、白芝麻烘香。
8 Y% l+ L5 I1 F/ V6 }os.tvboxnow.com4.將已烘香的芫荽子、小茴香、白芝麻，以及鷹嘴豆、茄子、希臘乳酪一併倒入攪拌機，並加入適量鹽及胡椒粉調味，將全部材料攪勻成茄子鷹嘴豆醬。
3 ~- C2 g, E% L! a9 d Oos.tvboxnow.com5.吃中東包時，蘸上茄子鷹嘴豆醬食用即可。
+ Q7 u6 o0 ?) |! m7 E3 ?$ }) ^0 t! _
9 u% Z( R% F4 `& o; y* x4 ?8 ^: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W0 {0 W \' K) P1 U! ]8 f5 P9 r
食譜:中東素牛肉飯os.tvboxnow.com% `! R- h! c+ a5 K
菜名:
8 V- T) V- P' O# Y( ^中東素牛肉飯
! u+ ]$ C7 |9 b2 [. B$ I) Fos.tvboxnow.com菜系:
% S9 B# |' ?3 Q: ^4 }tvb now,tvbnow,bttvb韓國菜os.tvboxnow.com( t2 k2 P6 M0 u R. ?: C
材料:公仔箱論壇; w( N- R7 C) T* n; S, c6 D
素牛肉400克、馬鈴薯（切件）1個、青豆2湯匙、米（洗淨，瀝乾）2杯、os.tvboxnow.com5 U; u# k8 O6 w7 ]; I2 Y4 U M
三色藜麥（洗淨，瀝乾）50克、丁香1粒、桂皮2片、甜椒粉1湯匙、/ L# d3 y4 a- E- j, d9 f+ B
孜然粉1湯匙
& X6 W8 m( p' @8 k調味:/ O/ U2 c- H; L; @$ A8 d! f
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb* e8 _0 F) b1 h- Q) W7 D; a1 P7 T
做法:公仔箱論壇! M/ o! p0 }* \5 m' v3 W8 `9 h
1.將米及藜麥洗淨，放入煲內，注入適量清水。公仔箱論壇5 O, g! B8 U% ^ @$ |
2.將桂皮、丁香、甜椒粉、孜然粉、青豆、馬鈴薯一同加入飯內煮，煮滾後收細火，直至飯熟。tvb now,tvbnow,bttvb# E: M, l8 d( n' _! A/ a
3.加入素牛肉，拌勻後焗5分鐘，用適量鹽調味即成。
: z% _" f* v9 c0 c) G k. |( l _; F' |9 H; m
6 c! c% V1 i5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第5集 - 星級名菜宴良朋5 L6 g- B/ U) _! ]
6 s2 Z% t; o% t; }
$ V4 `4 @1 t, g* A8 q9 W$ ^4 g# U公仔箱論壇食譜:石斛淮山杞子烏雞湯
$ S6 h: e! d2 c% n) i菜名:
! B s J4 i9 e& p2 z7 h/ O6 H公仔箱論壇石斛淮山杞子烏雞湯: z( `, ^; k3 ^1 L/ O+ u8 J1 q! T3 h
菜系:公仔箱論壇, y: y! s# F( e9 G
廣東菜/粵菜
$ M: u3 w N7 a; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
M; {* j, f+ O3 g+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮石斛（洗淨，切段）40克、鮮淮山（去皮切件，浸水）600克、烏雞1隻、豬腱600克、杞子1湯匙、蜜棗2粒、陳皮（浸軟，刮瓤）1片、薑適量、os.tvboxnow.com5 r6 j6 q' Y7 x* ]. x
紹興酒適量、清水適量
6 w$ U/ X, k5 j6 D3 u/ ptvb now,tvbnow,bttvb調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t6 O7 j9 l. T( J. a
鹽適量6 m9 L( ^/ I! [; A) c. M
做法:
2 z: Z, ?! L2 w+ zos.tvboxnow.com1.豬腱、烏雞洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
8 l7 ?2 E1 ?' T" x3 \' Mtvb now,tvbnow,bttvb2.把所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約2小時，用鹽調味即成。
4 D4 ?. w8 |8 B- A: Pos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 S& o, o8 }' q K
; n. [: o6 W" G3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:黑胡椒蟹
( w: X$ {! Y, {1 I( H6 F- y菜名:os.tvboxnow.com8 D# Y2 l+ j) m& f7 i
黑胡椒蟹
u% _* B; e% ^8 q6 z. y$ C4 ~" C* J菜系:/ o8 T. a/ C% }) B/ I& [ d: \, b
新加坡菜
3 |+ \% p4 S' R* X* N5 P4 F公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?1 ]" x9 P# Y* `2 `1 L
肉蟹2隻（洗淨，斬件）、黑胡椒粒（磨碎）2湯匙、
6 A+ m9 n/ V/ `* y3 i" [os.tvboxnow.com芫荽籽（烘香，磨碎）1湯匙、孜然粉1湯匙、牛油2湯匙公仔箱論壇! p/ ^+ N& v# h# R
調味:" j9 U5 G6 f! S5 S9 P- d
鹽適量公仔箱論壇& S6 b( `4 n8 h0 Z! W$ b
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x% |8 q) P0 N. O. ~
1.燒熱油鍋，下肉蟹略炒，加入芫荽籽碎、黑胡椒粒碎、孜然粉炒香。& f S7 ]; {4 X4 }. b
2.用鹽調味，待肉蟹炒至全熟，加入牛油炒勻即成。, U, k5 i& B' t+ ~9 y( l
& Y7 k! C' f! t+ n' ~$ [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' B) h1 F1 Q+ U3 X. {$ k6 G. O
食譜:鬼馬炒飯3 J1 X$ Y2 Q2 ~# X
菜名:os.tvboxnow.com+ l6 r0 t# B( Y" H0 I* J
鬼馬炒飯公仔箱論壇2 U% S/ b3 `* E1 E: w4 i
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb7 k- V! |$ U" h$ ]
廣東菜/粵菜& l4 i. o! p, H1 b
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k* Z ^- @* O$ d1 c
油條1條（切粒）、芥蘭頭200克（切粒）、蛋白2隻、免治牛肉100克、os.tvboxnow.com8 F+ |- T) C* n J2 L9 h$ X6 F
瑤柱2粒（浸軟）、白飯3碗、乾蔥頭適量、蔥花適量2 j. D! Z8 h4 M A: k% K
調味:
/ ^8 k% C$ w) _- zos.tvboxnow.com鹽、豉油、胡椒粉 醃料： 油、豉抽、麻油、糖各適量
4 E, a4 T6 q# U, X做法:
: S! [1 U5 b% x3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治牛肉下醃料拌勻醃約15分鐘，備用。
6 L: V/ u% g* _3 _4 F z/ Gos.tvboxnow.com2.以乾蔥頭起鑊，放入芥蘭頭、瑤柱炒香，下白飯、蔥花、鹽、豉油、胡椒粉、蛋白炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb: \) E" Z/ e$ x/ {, C
3.加入油條、免治牛肉，待牛肉炒熟即可上碟。
$ u: t: t: D# vos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K) o6 |, w, ]7 F. {( N8 N
tvb now,tvbnow,bttvb# j8 ?. j5 p/ S( D$ D
食譜:韭黄火腩燴海參公仔箱論壇4 ^3 Y X. G2 Q5 `2 G- Q' D4 i8 T
菜名:
5 w- C6 t) v5 c* j! g; R. t `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黄火腩燴海參公仔箱論壇( e% t/ ?* e7 {, E
菜系:公仔箱論壇% B8 _& X p" n, [5 u6 N
廣東菜/粵菜
% S. F& x7 p$ R3 p! ytvb now,tvbnow,bttvb材料:
, i) K) }5 N9 h5 \. z9 p8 Sos.tvboxnow.com海參（已浸發） 2條、燒肉（斬件）2塊、韭黄（切段）100克、
+ V( [: m0 w" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇（抹淨，去蒂）8隻、薑適量、蔥適量、清水適量、紅尖椒（切絲）適量7 q8 @- V5 Y) k' P5 S5 {: P
調味:; D# _) ]- @6 Z* ~2 I
蠔油、紹興酒、老抽、生粉芡各適量
4 `6 E* }6 g- k1 {$ o, D) x: ^: Q8 B做法:
' A: `& b1 A4 {5 g0 I8 X1.海參洗淨去腸，以薑、蔥、紹興酒汆水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T! v( ^% w% j8 |4 T S( d
2.燒肉下鑊爆香，放入鮮冬菇，注入清水煮滾。公仔箱論壇$ H) _% k @6 C6 C1 \% V& C
3.加入海參，用蠔油、紹興酒、老抽調味，下韭黄、紅尖椒，注入生粉芡炒勻即成。8 [& T1 o# r" }0 O, W; y0 Y4 B
H& N# i" v+ u, b公仔箱論壇
, o/ R3 y' o( o3 j DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W# J) {4 n- D& I) R) etvb now,tvbnow,bttvb
4 i- E) E0 Z3 a9 x公仔箱論壇食譜:馬拉惹味大蝦
" [. _1 h0 x. q菜名:公仔箱論壇$ a2 C& @# r, T/ k- u
馬拉惹味大蝦0 |" ]9 @, ^; W' v) t
菜系:
! J; `) T3 ?1 F5 ?3 e' Z馬來西亞菜/馬拉菜9 c' B% t' f$ b7 R
材料:
& w( a s/ M+ [1 N# jtvb now,tvbnow,bttvb大蝦12隻、蝦米2湯匙、指天椒1隻（切粒）、乾蔥蓉適量、蒜蓉適量
( P( S$ z2 H6 R# d$ Wos.tvboxnow.com調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m7 {. H* m5 D" Y4 I0 N2 |
蝦醬1湯匙、紹興酒適量
( i9 q9 z+ u7 g5 C( t ltvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {% Y( x$ L0 q: A; k3 E
1.大蝦洗淨瀝乾，剪去蝦鬚、蝦腳及去腸。- y6 A' Z$ a0 a' L; t/ X) d
2.蝦米切碎，下白鑊烘香，加入乾蔥蓉、蒜蓉及指天椒爆香。
+ [& F5 N; c5 ?6 f6 n0 P6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入大蝦，把蝦醬與紹興酒拌勻，注入鑊中，待大蝦煎香即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~: t- h/ m( B+ i
; c; W, |: U' X5 W! X* x公仔箱論壇) \9 R2 V- R8 M; S& e4 h
食譜:芝士撻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k0 e' F' t6 R6 I
菜名:5 c+ l5 F' }( Q( _' k0 b8 L0 w
芝士撻
6 k* j/ H/ f% S5 c9 ^$ N, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:6 { a5 M2 v4 Y0 @$ Q
撻殼材料： 低筋麵粉（已篩）200克、杏仁粉（已篩）50克、
0 z# m) C; h- Y- [( i# U5 B牛油125克（室溫放軟）、幼鹽1克、糖霜（已篩）60克、雞蛋30克 公仔箱論壇: ?, E3 ~& z! n- i/ G9 i# [2 H$ t
P0 d; u; ?- e" [5 l7 o9 {2 z5 o! m3 `' y$ W
芝士餡材料： 忌廉芝士120克（室溫放軟）、巴馬臣芝士粉25克、乳清芝士（Ricotta Cheese）80克、砂糖40克、鮮奶100毫升、雞蛋1隻、( z2 r; R5 ] I. B" ]
雲呢拿油1/4茶匙
. a3 |. R0 Y c- G) @& t) E' I4 F7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:4 h7 B; F% A1 Q+ c8 H
1.把撻殼材料拌勻搓揉成麵糰，以保鮮紙密封，冷藏約1小時，待用。
- @. S. [: E A, I% V2.取25克麵糰擀薄成3毫米厚，放進撻模中，以手指向外推滿整個撻模，切去多餘部份，以叉在撻皮上刺洞，以防麵糰在焗製時脹起。
- S4 r+ p1 e4 j* Y公仔箱論壇3.放入預熱至180度的焗爐焗約8分鐘，撻邊呈微金黃即可，放涼備用。* x6 l4 Y# G C. \' ~6 B
4.牛奶、砂糖放鑊內煮熱，轉細火，下忌廉芝士、巴馬臣芝士粉、乳清芝士、蛋黃及雲呢拿油拌勻，注入揵殼內。os.tvboxnow.com3 d0 a$ j- H! v8 d) E* r4 O
5.焗爐預熱至160度，放入揵殼焗約8至10分鐘即成。- C* c- V1 Z5 O: E
+ \. d" ~8 h3 P3 q- Z. @( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 | `: b& y) D4 y
: f2 O C6 t# v5 T4 }# b6 C) }os.tvboxnow.com
- Q( M4 z$ m0 R5 o Qtvb now,tvbnow,bttvb第7集 - 手撕雞肉顯功夫
* l0 ?# @' D% Z1 S$ ios.tvboxnow.comos.tvboxnow.com& A, w! _, q9 T% D' Q+ K* u% R
. l" A, D+ U. W2 A* ]0 v) p食譜:伽師瓜南北杏鷓鴣湯, v" {" d# T& i9 p, c
菜名:
( b# n; c" T' v3 B( P7 w9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伽師瓜南北杏鷓鴣湯
# J- N1 l( s& c$ ]5 Q: Z; n: h x& V! Vtvb now,tvbnow,bttvb菜系:
$ a3 m% c4 p' t* s! _9 u廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com+ Y" [$ z; K3 O5 _4 y9 F
材料:
8 C/ e& e# y; c3 L: ]. `0 S; i0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伽師瓜半個、南北杏（洗淨，略浸）2湯匙、瘦肉（先汆水）400克、os.tvboxnow.com3 G' r4 E$ U9 M3 r
柿乾2個、鷓鴣（先汆水）2隻 L, Y5 G2 x) S0 y& f/ j
做法:
& ^3 Y6 W7 h8 `0 X3 F- V公仔箱論壇1.將伽師瓜洗淨，去籽，切件備用。os.tvboxnow.com# S2 i$ F- Q K& }6 V
2.以薑、紹酒將瘦肉、鷓鴣汆水，備用。
- ^8 ?9 N$ J1 r+ s! ^5 H$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有材料加入沸水內，大火煮滾後，轉中細火煲約90分鐘，用適量鹽調味即成。
5 H t0 x8 E* @0 J& Y( Z+ ]9 c
4 M8 g ] b" p2 V M, w" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) n! r* ?7 }) g' rtvb now,tvbnow,bttvb食譜:花膠海參煲
+ m3 C/ U7 k1 b$ z7 U' M0 s4 {os.tvboxnow.com菜名:
* h# Q2 ]; p M+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠海參煲
( s) g; y% n5 Y% stvb now,tvbnow,bttvb菜系:
3 Y8 e% u9 y: }! n, o) ptvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com+ T4 Z. Z! i) q
材料:
" e! [7 e2 S7 w1 V. p! i& ?/ J公仔箱論壇花膠（先汆水浸發）4至5條、海參（急凍已浸發，汆水後切件）2條、tvb now,tvbnow,bttvb; i4 }0 Z; W& t w
金華火腿（先汆水，切片）20克、小棠菜（洗淨，瀝乾）4至6棵tvb now,tvbnow,bttvb- S+ w# N H/ o* f. |
調味:+ X/ m0 [$ d/ }$ m+ B# @# N
糖1湯匙、薑（切絲）半個 汁料： 蠔油2湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、生粉水半碗
9 s% e& z, f) G9 j$ S9 L做法:公仔箱論壇: v5 t/ |1 u/ P8 w8 h0 v z+ V
1.以薑、紹酒將花膠汆水，熄火後合上煲蓋焗至水冷（浸發時間視品種而定），備用；以薑、紹酒將海參汆水，取出海參，剪開參肚，去除腸臟及雜質，以清水洗淨，切件備用。金華火腿汆水後切片備用。公仔箱論壇% I8 @+ f8 G: q! k
2.起油鑊，爆香薑絲，下金華火腿片炒香，加入適量清水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V4 P ^ S" K& s; |( S
3.下海參、花膠同煮，用適量糖調味。
1 y) `( a5 G/ f4.將汁料拌勻，加入煲內同煮，再加入小棠菜煮熟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A; T$ f& u. G: U: V+ w7 Y
# o2 [! @/ c) m2 p$ ~$ k公仔箱論壇6 {: D- Q3 F7 [, S
食譜:迷你南瓜法式燉蛋 R; c4 U; V C% |5 b8 J/ Q
菜名:) `: A/ S* j& ]& c
迷你南瓜法式燉蛋os.tvboxnow.com4 |" v# c6 f* x# {& Y4 y
材料:& z4 q0 w" O2 [( }. \! H q+ Z
小南瓜2個、牛奶50毫升、忌廉250毫升、蛋黃2隻、砂糖50克
! J/ t; }8 J6 \& C& G/ U1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 V! b' Z9 k6 _' H$ C4 n
1.小南瓜洗凈，切去頂部，將南瓜肉及籽挖空。把南瓜盅和南瓜蓋一起放進蒸鍋，蒸約8至10分鐘。% v/ c+ R0 E8 |* v+ I
2.以慢火將忌廉、牛奶、糖煮熱，倒入蛋黃攪勻，然後以小濾網過濾。os.tvboxnow.com$ n+ I: J: U- R1 a
3.把過濾後的牛奶蛋液倒入南瓜盅內，以保鮮紙包好，蒸約30分鐘。
/ I J" p6 s" ~2 K$ B4.蒸好後可在燉蛋表面撒上黃糖，以火槍把黃糖燒成焦糖即可品嚐。
, f- W8 j: N3 E& w
3 @% y! ]" O2 z9 X; q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: L S5 g+ E" l. t; a# u" ^: a
食譜:特色手撕雞
# b+ o9 h' G! Z菜名:
Y. L& l3 y. O e/ Y8 ]) f公仔箱論壇特色手撕雞
$ o+ q& P" v9 q2 t' l$ M5 O菜系:
' }" h- B2 W- f! a3 U0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
! b$ S) B) {9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
% R, e9 q7 l& x& h+ Z' r. S公仔箱論壇雞1隻、白芝麻1湯匙、乾蔥 2粒、薑片10片、蔥（切段）2條6 c% ]" B: X0 r/ X( B: w: E0 H6 t
調味:os.tvboxnow.com* c, ~% E/ g+ G/ g0 r6 R
醃料（雞）： 鹽適量、紹酒2湯匙 醬汁料： 日式芝麻醬3湯匙、
6 L5 @6 y$ c$ n* Z5 r, M' \/ m7 Mos.tvboxnow.com花生醬2湯匙、蜂蜜1湯匙、麻油1茶匙、青檸汁2湯匙、青檸皮適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \0 g( ^) D2 {" H8 Q* O
做法:* `! W5 B* N* Q
1.用鹽均勻地塗抹在雞內外，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E+ g' T; e8 b- F! Y% t6 s
2.薑片、乾蔥、蔥段鋪在電飯煲內，放上雞隻，淋上紹酒，按掣煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I, G* Q l; S6 P) K- N7 `
3.取出放涼後撕去雞皮，並將雞肉撕下置碟。
2 j) v* o3 V$ S2 \2 q8 x, C4 @& Qtvb now,tvbnow,bttvb4.醬汁料拌勻，淋在雞肉上，撒上芝麻及蔥花即成。
5 T$ E% }7 o9 x+ [tvb now,tvbnow,bttvb; R. J& d! V2 e( F, @" W Z
& b0 A& v0 k# F8 c$ [2 O) I/ ~$ P公仔箱論壇食譜:子薑豬頸肉! ?" o8 n- \: c9 \
菜名:
( Z+ {$ w$ ]) G( k$ g) y6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。子薑豬頸肉
& E' c5 |% G9 g: Ktvb now,tvbnow,bttvb菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t$ g9 T5 v, O% a# B) b9 X: W' V
廣東菜/粵菜
: b k; m, ]* L3 ]材料:
9 l. n. y6 j, H" T8 p+ a豬頸肉600克、酸子薑（切件）100克公仔箱論壇- Y9 U) K) {0 i3 [# `7 h3 [" e+ C' O
調味:
0 H) F f) u3 z4 d/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（豬頸肉）： 糖1湯匙、生抽1湯匙、油2湯匙、生粉1湯匙
1 I* U: N( T/ p# ?. C5 Etvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 u; j( I+ A+ [+ }9 F! los.tvboxnow.com1.用糖、生抽、油、生粉與豬頸肉拌勻醃片刻。. c$ Y- N- H$ i; I6 y& B
2.起油鑊，炒香豬頸肉，下酸子薑兜勻即可上碟。
5 h3 O7 Q Q# L0 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% k1 B& M- r* H" W) Z4 O
' Q X z* Z8 o5 ^; Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `1 |" L. Y+ F9 ~; K
# R- V3 I$ D* \$ a: G4 Z, mos.tvboxnow.com第8集 - 少見食材功效多
+ j0 A* k0 T! d- |3 s9 t4 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 s1 k( `& |, g% P7 W
* n/ }( E# v) P; ]
食譜:五指毛桃烏雞湯
4 Y2 _+ f7 k0 I: A公仔箱論壇菜名:& k9 M, E4 C) h1 a, i
五指毛桃烏雞湯
# o: n2 V% U& Jos.tvboxnow.com材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 Q4 C$ n, b! g/ @" w
鮮五指毛桃1磅、烏雞1隻（先汆水）、龍骨1斤（先汆水）、果皮1片（浸軟後刮瓤）、百合2湯匙（先浸）、蓮子2湯匙（先浸）、玉竹2湯匙（先浸）
+ k5 t: j7 ~7 C# j; T, i5 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ R D H0 \: kos.tvboxnow.com1.將鮮五指毛桃洗淨，浸約一小時，切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb% \1 V5 R, P$ P B- ]" ~, K3 d/ m3 P
2.以薑、紹酒將龍骨、烏雞汆水，備用。公仔箱論壇/ s- p5 m" ]: H2 E: t& e
3.所有材料加入沸水內，以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，用適量鹽調味即成。os.tvboxnow.com1 ~# O3 T; b0 M3 \% W
& M' ^- j- a" T9 I( e1 V9 q7 jos.tvboxnow.com
+ z* N% V7 K, ?# w7 L$ c. Z- Z5 e Q食譜:車厘子香草豚肉公仔箱論壇% [- U7 n- a, F$ v, q+ I* Y, ^
菜名:
% E5 ~" O2 c1 }! P9 los.tvboxnow.com車厘子香草豚肉
5 s$ W" y& Z( H, s3 v- i$ d6 |2 S B菜系:
8 w2 p0 @( n9 x, r+ p e2 y廣東菜/粵菜
7 f3 v" P/ f' t+ T9 D材料:os.tvboxnow.com8 M5 J) k0 m3 k5 V5 I: U1 j( K
黑毛豬柳500克（切粒）
' j5 n+ x' F. y公仔箱論壇調味:
* ~9 P. c# |+ [* c" A" F2 z醃料（豬柳）： 油2湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、迷迭香（切碎）1棵、
; \2 v& a- E& Z; o$ ]2 f. yos.tvboxnow.com百里香（切碎）1棵、番荽碎1湯匙 車厘子醬： 車厘子（去核）10粒、: c5 J# o+ ^6 p
糖1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、菇粉半茶匙、白酒50毫升
" j, K& O8 V5 W* E公仔箱論壇做法:
- @& Z$ X! N5 L* K2 x! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用油、鹽、黑胡椒、迷迭香、百里香、番荽碎與豬柳拌勻醃片刻。
0 g8 A& A& ^. F/ s2.起油鑊，煎香豬柳備用。) A9 X9 M$ l3 l/ \/ q
3.車厘子切半，落鑊煎香，用白酒、鹽、胡椒粉、糖、菇粉調味成車厘子醬。
- Q8 z, m* m# V" m$ yos.tvboxnow.com4.將豬柳回鑊，與車厘子醬炒勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H* M: ~5 T* K) p
( g1 ?( |- X. T& w3 `, G! P* t5 etvb now,tvbnow,bttvb
( M, D0 X: M" G食譜:日式大蔥牛肉煮豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z* ~/ t" P/ V m) s
菜名:
) Q3 z- Q$ k1 |3 U' z* |7 pos.tvboxnow.com日式大蔥牛肉煮豆腐
( ?; J6 f% w1 F i! h; Q' L/ D公仔箱論壇菜系:
; d& Z* n* N: A# E, f日本菜' d+ A1 T7 F3 J( d0 ]9 [- m
材料:公仔箱論壇7 L+ d# H: E/ m' H | Y$ p0 R
肥牛300克、大蔥（切段）1棵、熱水1000毫升、味噌2湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb5 X, @0 [3 ~; t& I# E" q
豆腐1件（切粒）、本菇1棵（切粒)、鮮冬菇4隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F- I9 {) T+ B; O
昆布高湯材料： 昆布（浸軟）30克、魚乾 （浸軟）30克、味醂3湯匙、清酒3湯匙
: C$ Q0 P s2 K% |tvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 }/ Z6 m$ x2 [' j; e: Kos.tvboxnow.com1.準備1公升清水，煲滾後加入昆布、魚乾同煮，用味噌、清酒調味。
" U2 L- m8 R+ H; S& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.昆布高湯煮好後，加入豆腐粒、本菇、鮮冬菇同煮，用味噌調味，合蓋煮滾。
* M4 \9 k9 q o1 q! c# Z& Ios.tvboxnow.com3.滾後加入大蔥、肥牛煮熟即成。公仔箱論壇$ h/ {6 f, ^: J" w/ v: D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W1 r& T! D* w4 o# E9 E a ?& y% Q
8 \( [7 u. B4 K) c公仔箱論壇食譜:塌菜肉碎雲耳蟲草花
7 Q8 F( R9 |7 H菜名:: n( x6 {" @4 N% N, C
塌菜肉碎雲耳蟲草花os.tvboxnow.com2 e, Y! e: E3 p/ j8 w
材料:
! o: q7 F1 `% e0 V8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塌菜1棵、免治豬肉300克、上湯50毫升、雲耳80克（先浸發，切碎）、
% U# b2 L7 S3 y* W- e! x8 K公仔箱論壇鮮蟲草花（洗淨，切碎）、冬菇2隻（洗淨，切碎）、麻油1湯匙、糖1茶匙、紹酒1湯匙、蠔油2湯匙
, b& ~# u# p/ K: ^: Z( a8 [) {, [* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
; m8 j: t3 D- P. M% a% }1 vtvb now,tvbnow,bttvb醃料（免治豬肉）： 油1湯匙、生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇$ D2 p% X) m n, l
做法:
. J6 o; i$ M8 G2 C* ?1.將塌菜切開後洗淨，瀝乾備用。
9 \! w; X1 B1 k" A. ~8 K, l/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開鑊注入上湯煮滾，加入塌菜同煮，用麻油、糖調味，煮熟後撈起塌菜置碟，上湯留用。
k( e- l# H" e* U1 \tvb now,tvbnow,bttvb3.油、生抽、糖、生粉與免治豬肉拌勻醃片刻。
3 ?" Q0 X4 r6 c( i; S2 Uos.tvboxnow.com4.起油鑊，下免治豬肉炒香，加入鮮蟲草花、雲耳、冬菇及上湯同炒，用麻油、紹酒、蠔油調味即成。
9 b, Q7 I3 @ K6 ?, e3 |! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ u5 i [0 }. V x0 l! I jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~4 ~' b: V/ f. Xos.tvboxnow.com第9集 - 韓國盛宴好「芝」味
. c4 A$ A1 Y( q2 C* k6 cos.tvboxnow.com
8 a6 Z0 n/ S0 M1 t( ` ?; S# q6 U1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' |$ ?- @2 T/ K% v
食譜:鮮人參紅棗煲雞) v7 M% _# u. X1 v f" G' T# {
菜名:os.tvboxnow.com3 e1 E9 r+ X8 E+ i( `
鮮人參紅棗煲雞% k; X9 |* y& H z# Q0 d
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb6 [- l8 V7 h: T; Z5 u! s& x/ _9 z
韓國菜
3 }2 F3 V7 ^( j7 `os.tvboxnow.com材料:tvb now,tvbnow,bttvb m# K4 N- [+ i$ J( n
鮮人參2條（洗淨略浸，瀝乾）、紅棗8粒（略浸，去核，瀝乾）、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~/ D) M" z$ N8 Q3 ]
雞1隻（先汆水，去皮）、豬腱600克（先汆水）、蜜棗4粒（洗淨）、
! X( J8 J9 g4 xos.tvboxnow.com果皮1塊（浸軟後刮瓤）
: O$ f+ P- U7 g4 y vtvb now,tvbnow,bttvb做法:- x9 j5 ?$ u% q3 U! |7 z0 \
1.將鮮人參洗淨，備用。
5 o4 w* H+ e; ?' T# pos.tvboxnow.com2.以薑、紹酒將豬腱、雞汆水，備用。( G, o1 ^/ t. f
3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後，轉中細火煲約90分鐘，用適量鹽調味即成。! x, U5 n L# b
9 @& s2 G( O2 F8 c9 x8 R9 L8 e
% E! m3 S9 ^+ e. Utvb now,tvbnow,bttvb食譜:韓式芝士豬肋排
1 {8 B* Z6 \$ y& g0 u. Z m7 o菜名:tvb now,tvbnow,bttvb) x2 b; [8 e F' r% V. H4 W Z
韓式芝士豬肋排
9 O$ E2 V/ r1 `$ \: U1 f+ p, H: C菜系:7 `+ R5 B! }4 g; W
韓國菜
) u$ W/ e! y' b3 z* q材料:公仔箱論壇' \1 A4 E' S, X' o. N: }' F
豬肋排1條（切條）、洋蔥1個（切塊）、芝士碎350克、豐水梨1個
5 A$ Q3 S% n% b& _' Htvb now,tvbnow,bttvb調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e3 O/ Y X+ X! T( Q, A J
醃料（豬肋排）： 韓國辣醬1湯匙、韓式醃醬50克
; |5 J4 X* z$ p2 S; V做法:
' Y7 p2 ]0 D8 B4 P* U5 M1.豬肋骨洗淨抹乾水，沿邊切成一條條的排骨。豐水梨洗淨去皮，切成小塊並榨成梨汁，備用。
' q: [! k7 ~7 e- k5 Q# f6 E K2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把排骨、梨汁及醃料放進食物袋內，醃約1至2小時後，將排骨煎熟。
% U4 [( |9 o6 h9 c$ ~0 Utvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥放在鐵板烤鑊上炒香，然後將排骨放上鐵板烤鑊上。
* ]) Q( Q1 Z3 Y. D6 v3 Y公仔箱論壇4.在鐵板烤鑊另一邊放上芝士，待芝士煮至融化即可品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb* T. W. k# p, X" Z( S! X, i
, t& X# R/ u! c& J; D8 P b% stvb now,tvbnow,bttvb
1 [ `% U* ], @" o7 N% L% h食譜:韓式紙包雞
! k; G. c; }. Qtvb now,tvbnow,bttvb菜名:
, m+ w# p; X \) G& ^4 P$ Sos.tvboxnow.com韓式紙包雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p6 O% c+ G9 C9 ?8 @0 t% p
菜系:公仔箱論壇0 e4 A3 c6 P+ T8 L
韓國菜
% c: T9 ~3 {$ {0 ~; @& q$ x3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:os.tvboxnow.com5 r9 F d' R: p2 C: x7 G( L) T
雞髀肉2塊（切件）、韓式辣醬2湯匙、蠔油1茶匙
; t6 g* f) U: H+ k0 Z& Itvb now,tvbnow,bttvb做法:& o. P U# T/ u
1.韓式辣醬、蠔油與雞髀拌勻醃片刻。
9 b5 Z2 J) A+ @1 K5 j# f2.以煮食紙包好雞髀肉，下油鑊以中大火炸至金黃色即成。
1 n2 Z [ W, t [- H0 w: N3 X# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A& `& W# y/ X! {5 h* F
tvb now,tvbnow,bttvb2 q7 T3 _4 \7 G- v$ S3 P( I( P
食譜:泡菜芝士茄汁炒肥牛4 n" d" q3 b/ w T3 Q- R6 k
菜名:
& w1 _$ l5 q, E% Ztvb now,tvbnow,bttvb泡菜芝士茄汁炒肥牛
& K+ X6 i1 M% V2 t) ]' w+ Fos.tvboxnow.com菜系:
' k0 c. d5 H- v. A1 e韓國菜
; s* `- b! h# G/ E5 xtvb now,tvbnow,bttvb材料:5 m5 d( s/ M& y$ X
醃蘿蔔200克、辣蘿蔔乾150克、急凍肥牛500克、茄汁2湯匙、紹酒1湯匙、麻油1湯匙、茄膏1茶匙、韓式醃醬50克、糖1湯匙、麻油1湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb" ?- [5 {# O3 @* r" }4 H
芝士片3片、大蔥1棵（切段）、洋蔥1個（切片）、蔥1棵
. n4 y! N& ?; n& r" g8 y6 t做法:
1 Q5 u9 g. n% z* q( \, I) C1.熱鑊下油，下洋蔥爆香。
0 c% S5 p5 w( x" e, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下醃蘿蔔、辣蘿蔔乾炒香。tvb now,tvbnow,bttvb. c- Y; [# I/ B" K
3.加入茄汁、紹酒、麻油、茄膏、韓式醃醬、糖、麻油、大蔥、肥牛炒勻。
, U2 e' K- Z4 w; D! ^; _$ l6 P公仔箱論壇4.加入芝士片拌勻，撒上蔥段即可上碟。
! E( G2 ?( z; Q. P' |9 B' F+ Aos.tvboxnow.com
& w5 c9 G( ? X( |公仔箱論壇
* o8 N) c: L/ |4 ~os.tvboxnow.com
1 q6 B0 Z h$ Q9 m' K
5 m. r) q" N! j, F! C$ [第10集 - 鹿筋兩煮補DDTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p( I7 Z+ i; C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h$ v% Y$ @, p' Q* T$ \4 Q/ D
: y5 L8 x/ ]( l* Vos.tvboxnow.com食譜:鹿筋杜仲豬尾湯公仔箱論壇6 _- s) `# x8 N' X$ |# W2 W1 L
菜名:公仔箱論壇2 K, v9 a5 X0 v/ a0 P T. e
鹿筋杜仲豬尾湯
- n( t& n$ I* t1 E1 _- [* Q# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
, G: b' z. W7 ^# R廣東菜/粵菜
) T' X1 `! }$ Z) }6 _0 w+ B; X材料:6 ?& Q1 q' E: k* t; @
鹿筋4條（先汆水，切段）、雞腳6隻（先汆水）、豬尾1條（先汆水，切件）、瘦肉500克（先汆水）、果皮1片（先浸刮瓤）、杜仲1両（洗淨略浸）、os.tvboxnow.com( R- @4 N) w! o9 I1 s8 u
蜜棗2粒（洗淨）
, w ~- ?- k( o2 b+ x/ O' ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 }. B/ s, K+ r/ R& v1.用清水將鹿筋浸泡一夜，然後以薑、蔥、紹酒汆水，熄火後合上煲蓋焗至水冷，浸發至柔軟為止。/ w1 {9 v4 }! C8 b H3 D
2.以薑、紹酒將雞腳、豬尾、瘦肉汆水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 J/ f' ^$ G1 V! u
3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後，轉中細火煲約2個半小時，用適量鹽調味即成。
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9 P4 p: ]4 y' K4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:雞蟹煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o( B r; ?2 k& |5 [/ b9 u
菜名:
( g. y' H; U# R5 p; j& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蟹煲
% M% z$ g/ w1 @: Wtvb now,tvbnow,bttvb菜系:
$ T+ O; u5 V& S% |, a7 G0 U0 T& Ntvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜公仔箱論壇2 A+ R( ~ m1 h
材料:
2 f% Y$ f: a c5 f雞1隻（洗淨，切件）、花蟹2隻（洗淨，切件）、薑（切片）10片、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n$ w' y/ z0 \$ r9 x# N
乾蔥1粒（切片）、蔥1棵tvb now,tvbnow,bttvb! I- P, A: |# h2 V
調味:公仔箱論壇; Z X' n& L/ h' B$ d( i" W2 T( q
紹酒2湯匙 醃料（雞）： 生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙、os.tvboxnow.com$ V& A: V4 I5 q
川式麻辣醬2湯匙3 I7 j, V: W) y8 `! o, r
做法:& y) i5 S1 V% e. j7 E; }
1.生抽、糖、生粉、川式麻辣醬與雞件拌勻醃30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U/ h* K! u X
2.起油鑊，下薑片、乾蔥爆香，加入雞件煎至兩邊金黃，用紹酒調味。
! y0 N6 M6 t( _. N$ W公仔箱論壇3.花蟹蘸上適量生粉，下油鑊走油，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z* f8 z1 q& C& u
4.將花蟹、雞件放入煲內同煮，撒上蔥段即成。
. }1 D: f3 @5 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% k0 E" t% e$ V/ A
# L0 |# Q' |1 J食譜:腰果露
( ~2 N) E u: s wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]: h" _* u) A( T6 G# P
腰果露
) Q& Q) y3 A# _ u5 l' Z5 D' I材料:
% r4 }, k6 f8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米2湯匙、腰果200克、冰糖50克、淡奶150毫升、熱水500毫升
1 I8 Z: X8 \/ G3 _ T% V$ H公仔箱論壇做法:
. c# b2 H) W' T. E* A1.熱鑊將腰果及白米烘香，備用。' E- l: j# I% L$ p
2.將烘好的腰果、白米、連同其他材料放進攪拌機，打至幼滑糊狀即成。7 s: ?. }; K& p" ?
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食譜:冬菇鵝掌燴鹿筋( \ T/ a- L" y' {/ G# P2 j
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b1 w1 C# {6 ]
冬菇鵝掌燴鹿筋3 {! ^* y0 t2 p S4 C5 q
菜系:
7 ^( p0 [. a% K. |: x# h) ptvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L; }4 F: ?5 S7 F# d
材料:
2 d1 p% ]; R0 m6 C. N; s. Q" H* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹿筋4條（湯料）、鮮冬菇8隻、乾草菇10隻（先浸軟）、鵝掌6隻（先汆水）、薑（切片）6至8塊、乾蔥4至5粒、老抽1湯匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙
7 f3 W( [2 V: W% `0 t: T0 Q& K公仔箱論壇做法:
q! S; e5 R2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將「鹿筋杜仲豬尾湯」的湯料鹿筋撈起，備用。# u8 G3 E0 a( n% i
2.以薑、紹酒將鵝掌汆水，備用。
( n8 P0 B& E( z7 {; m" dos.tvboxnow.com3.起油鑊，下薑片、乾蔥爆香，加入鵝掌、乾草菇同煮。' j) ~. ^4 R7 O, j
4.將鵝掌、乾草菇料放入煲內，下老抽、生抽、蠔油及浸過草菇水，燜約20分鐘至入味，加入鮮冬菇煮約5至8分鐘即成。
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9 U, y g) w, a. Z+ K8 Ntvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com- D/ K) a; O1 t8 \
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食譜:葡萄牙海鮮腸仔飯
8 ^2 C1 O6 R) m8 m' I# T" O公仔箱論壇菜名:公仔箱論壇$ \" T8 n" w4 K# o2 q) ~) V6 I# P
葡萄牙海鮮腸仔飯
4 _7 F* D) b9 n( _公仔箱論壇菜系:
+ E2 E3 b8 h6 _" `+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡國菜公仔箱論壇$ P& x# d8 t* m. ~5 P( w
材料:
T* O0 V6 \( a U! r8 |* Jos.tvboxnow.com雜錦海鮮200克（洗淨瀝乾）、青口8隻（洗淨瀝乾）、' l& N; H# K, I7 n5 W
魷魚3隻（洗淨瀝乾，切件）、大蝦8隻（洗淨去腸，瀝乾）、3 X" b$ O2 b {8 @; b6 D9 p
番茄乾2塊（切粒）、番茄2個、西班牙腸1/3條（切粒）、
) l/ L* \1 M$ T- pos.tvboxnow.com珍珠米3杯（洗淨，瀝乾）、洋蔥1個（切片）、茄汁2湯匙、茄膏1湯匙、鹽適量、乾蔥蓉1粒、蒜蓉1粒、上湯適量tvb now,tvbnow,bttvb- U: _* d2 q2 {0 N; K
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G. u; ~ h. J- m3 M
1.將新鮮番茄放入攪拌機中，攪成番茄醬備用。
: s' a3 h3 l/ Atvb now,tvbnow,bttvb2.大蝦去腸，下油鑊煎香，用鹽調味，備用。
& c2 B7 Y0 b4 r( Q7 w; j" v! O3.西班牙腸下油鑊炒香，加入已洗淨的米、茄膏、番茄乾、上湯、番茄醬，合蓋煮滾。
# @; G- @: R7 m4.另起鑊將乾蔥、蒜頭爆香，加入魷魚、青口、大蝦、雜錦海鮮同煮。
' a- J, t; w8 a公仔箱論壇5.把煮好的海鮮材料，加入腸仔飯中同煮即成。 |
發表於 2016-2-13 01:22 AM
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