: {2 X) D% d7 c2 j6 Xtvb now,tvbnow,bttvb芝心披薩麵皮
8 B/ H" \- {$ M, |【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb# d6 Q+ `$ Q1 \. q4 ~7 x+ i
高筋麵粉 400公克
( V# D- \% s" O/ j/ p" v) ?, u低筋麵粉 200公克公仔箱論壇. C5 f% r$ N8 O
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb, l4 {( ]4 D4 z. X( Z' i* Q
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb9 m" c0 w8 l7 C f: U
橄欖油 35公克
1 X# s' y* _. t/ l; S7 yos.tvboxnow.com鹽 12公克
# G6 E' B( o* R: |; O) |8 ?- Xtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 20公克
+ E8 X6 y! p+ ztvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個
3 Y- l' I; m9 e) fos.tvboxnow.com紅高達起司 200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y+ I( O" a6 K! ^- f
: d: I8 R% |/ w( zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】4 \, y- c O9 l8 N& N3 n
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。4 R# M& P% u) X/ R/ \1 x
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb) p1 f% e# D M
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
( T! Q0 o5 w. O ?7 ~; k- Ltvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。4 l+ i5 f: F; n& }' ^
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。8 T" B; z- N0 M$ ]
6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。
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1 H& n" w5 f R. etvb now,tvbnow,bttvb海陸豪華披薩
( O" |0 K' j6 y! j8 }& d4 i, ]os.tvboxnow.com【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb# \2 v3 D/ ?+ s5 {+ Y
芝心披薩麵皮 1張
3 t+ E5 m% \4 C: s5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸 1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X7 u1 E* e2 z. \1 P P( `
培根 1片tvb now,tvbnow,bttvb5 v* U0 \1 z) E/ W0 p: ~ r) |
蕃茄 20公克
. v1 b2 P! |( J) j7 y4 S8 ], F公仔箱論壇洋菇 2個公仔箱論壇, |+ L3 f& L* y: [* |9 u; ^
洋蔥 15公克
* g0 N2 K7 H. j9 Ytvb now,tvbnow,bttvb青椒 15公克os.tvboxnow.com' S7 ?5 F8 B5 R! o0 V3 L
花枝 15公克
& T/ I' O l+ y6 r# O5 z- M+ J w拿波里肉醬 1又1/2大匙
( r! \/ I3 j8 d8 ?7 }- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲 適量
! B! ^* D- z" wos.tvboxnow.com蝦仁 6隻6 q) K' m9 @; \# H) |: Z
蟹肉絲 8公克3 b4 A7 y' D- z+ o+ H0 {9 i
起司粉 適量, i3 a0 p0 k% H& A3 T* U1 _* b: O
醃燻起司 適量os.tvboxnow.com: P- f: |3 V6 v* k6 F ~1 H) h$ K2 |
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【做 法】
2 U _! O1 T# y) ~公仔箱論壇1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
6 V7 c5 Z1 Q' k& j2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。
7 o, H7 x7 a- }1 P8 C3 ~; H3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
( I6 u, O7 ?- }1 s6 o9 `: ]os.tvboxnow.com4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。tvb now,tvbnow,bttvb* T5 }# t, B1 l0 J+ q, \9 Q
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |