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芝心披薩麵皮' {- H J2 ?; x* J! M* x2 o, G
【材 料】公仔箱論壇+ A* K* y8 [ R! U; O1 @, g3 z& u
高筋麵粉 400公克
8 } y% H, ?+ a$ w6 ?! t6 Q低筋麵粉 200公克
( j6 B4 E0 ? b2 e+ m$ L公仔箱論壇乾酵母粉 12公克 r' F' ~$ p5 Y d9 A1 O
溫水 300cc
0 i" E0 m! C0 x+ z6 p% o) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 35公克tvb now,tvbnow,bttvb1 s8 [! [0 r4 ~! l, ]4 J- [
鹽 12公克4 e9 l0 M* _- E4 m. Z, d0 o
白砂糖 20公克
5 n, U0 @/ m* s) h' `3 eos.tvboxnow.com蛋黃 1個% H4 |' a/ K, g; f3 @! z
紅高達起司 200公克公仔箱論壇% r& M9 B! u& C$ w0 i
% c6 a7 C! `7 ]" E& S3 m( D# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
8 u4 A% e6 ?0 F$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
: @- j$ _2 u# e+ G+ t/ J公仔箱論壇2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
' n3 l( G, L% R0 g3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
! ~* `9 \) P4 [4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g: R* b5 D9 T
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。公仔箱論壇! y3 f$ J& _& A; g3 N# w7 m
6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。tvb now,tvbnow,bttvb. Q( l- q& }% _
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海陸豪華披薩tvb now,tvbnow,bttvb3 j7 H2 F0 i5 }: ~
【材 料】
. Z) Y/ o8 U" i2 t公仔箱論壇芝心披薩麵皮 1張
! `2 N' O! ]9 {2 ^& V香腸 1條' }* B5 h" U1 K! _1 ?5 k
培根 1片tvb now,tvbnow,bttvb7 Q7 t9 O$ U0 C( L0 S6 x
蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 T3 \+ F% L" r. m& c0 P
洋菇 2個
: W$ o1 I9 Q' u! D3 Q洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \! L4 m8 n, B9 g4 x8 X) S! m
青椒 15公克
7 N1 S, X m+ x4 m6 _ [; g5 i花枝 15公克tvb now,tvbnow,bttvb* M" C' t; A7 M# t) S
拿波里肉醬 1又1/2大匙
0 K2 x3 j& p4 J7 b* C8 J* H/ ]tvb now,tvbnow,bttvb起司絲 適量
" U5 n# s+ l1 e0 Ntvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 6隻
4 A) t+ H: |! q, n% F5 b3 h4 \& C( ptvb now,tvbnow,bttvb蟹肉絲 8公克
) @5 M+ R5 y* g' W. x起司粉 適量公仔箱論壇& R6 h/ |1 o' R# i$ f( |
醃燻起司 適量
0 v* ]6 R; [+ h8 b+ ?1 [$ P公仔箱論壇
; ^! B/ ^- M) X j【做 法】
$ o9 `& i! q0 j4 `2 r公仔箱論壇1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
" a9 |* x! W4 K# ]# Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a* n9 C6 l' ]! C& O, g$ A
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。os.tvboxnow.com" R0 d9 X0 x7 g- }7 K
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }6 J3 t) e2 g# i) t
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |