西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全$ k1 V4 U. _5 O2 {0 F
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Pizza 披薩 公仔箱論壇 R9 C I. j* `0 y1 U' x1 c
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& D( U5 D* Z9 v) Ltvb now,tvbnow,bttvb百里香披薩麵皮公仔箱論壇% p; ]. t, S! K/ D
【材 料】公仔箱論壇) m5 v$ z( ^4 P. ~6 K6 X3 W( L
高筋麵粉 400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d- z6 @* L# Q- K* c
低筋麵粉 200公克
, c |" {: [8 Q$ f& ]2 z乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb4 n V7 ]) X" k }5 D8 X
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb2 j4 }6 j, J/ m. Q: p8 I3 |
橄欖油 40公克$ q* p1 T% |8 |/ Q+ l5 Y
鹽 12公克
0 l6 I9 K) s3 bos.tvboxnow.com白砂糖 25公克
7 x5 s `9 S6 k蛋黃 1個
. a5 C7 M6 w# i: F8 T* ] otvb now,tvbnow,bttvb百里香 3大匙
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【做 法】
8 `" l- D2 ~& M6 itvb now,tvbnow,bttvb1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
2 A' L& @: W! y! {) T公仔箱論壇2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
4 A( g k/ K5 G1 }3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
6 N" Z7 w# P2 J$ ftvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。os.tvboxnow.com! t& W, p+ k: h) F! T4 E
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。公仔箱論壇, E/ _: Z3 R! g% J y+ I
+ i4 C: V% `2 {+ ~( a6 z8 A/ X* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P- k4 \5 e2 ]2 s! M6 \4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.B.Q雞柳披薩
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. L4 C+ l4 H" ~, b9 ?2 {4 z# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {- y! ?2 P1 A1 q, ]- E, r1 w" F
雞里肌肉片 6片
/ h/ g, ?- Y, w6 C& ^青椒 15公克os.tvboxnow.com% g3 s! Z& Y0 l# ]6 R: O( y
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb* x* I$ v, p- i1 J6 \2 d
烤肉醬 1又1/2大匙
1 e1 ^; Y( U1 g3 E7 H0 q起司絲 適量
/ `& O; f5 A2 s; ~% Q8 Y! \tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 1小匙) Z/ l( [+ R7 {' O( m- z
起司粉 適量os.tvboxnow.com, H$ Z4 A( l+ x& ^- L4 A6 N* G! Y/ Z, V
; y* l% }3 s5 ~+ G. s7 E/ U【做 法】
?1 U, e7 M5 oos.tvboxnow.com1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。0 c: Y; a. X/ f# k7 U" d3 Z
2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。
+ B* z1 Q: V% F$ p3 B2 gtvb now,tvbnow,bttvb3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
# L% `! w; k+ n5 I8 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。公仔箱論壇$ N. ]" |6 Q' |8 a
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |