蝦的食譜% Q, D8 v! r/ N2 Z5 N- ^
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1 _" a' I" W1 O3 Q& P" M0 {os.tvboxnow.com烤蝦
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9 Z1 G# L! v, s) Z9 C4 P* f公仔箱論壇食譜 ◎材料os.tvboxnow.com+ y- z/ H A6 O* M+ Y$ S3 ?; Q$ ?
當然是各位的戰利品哪！公仔箱論壇( B0 P1 H. |! |( \3 j8 X
◎調味料os.tvboxnow.com$ L1 i$ D& d" f% R' V5 G% z
哇沙必加醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?2 p" S' y9 p# p
◎作法& M2 i& q9 e2 U* v/ A/ ]8 X; Q, }, T
不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
. b) Y* R5 R! a' mtvb now,tvbnow,bttvb◎備註
8 {, F v' M2 S1 T/ C8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烤時別把手烤熟了tvb now,tvbnow,bttvb, l3 V/ ^4 e# k
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. O8 T& d# q5 `4 ^# M公仔箱論壇os.tvboxnow.com, _) R) u2 O, J
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. T: b8 z" P. [' [1 A; k! \tvb now,tvbnow,bttvb鹽酥蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y" O K' d0 ~$ f; S
% ^: l4 Y$ o6 Z1 q1 N食譜 ◎材料
6 i5 Y: A& _1 n; z2 J$ D- w' l 大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙
# l: _, n" B J: |' V0 {. Ztvb now,tvbnow,bttvb◎調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p! h7 ^0 \0 c6 W1 e( |
（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙
2 t6 C% ?2 h; N; A1 Ptvb now,tvbnow,bttvb（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量
9 S7 d) v( c* I1 B4 _tvb now,tvbnow,bttvb◎作法9 y, V9 @/ X! B" p- j
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾
5 N3 v' [5 T. Eos.tvboxnow.com 裹太白粉備用。os.tvboxnow.com! I$ \/ b/ U+ W- R( U! S& h# N
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。
: M2 ?' J% \4 J7 K) e2 F 油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。
. a" \9 N( a v- i2 V- O 留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子
2 v. n) X; o6 y/ r8 e0 yos.tvboxnow.com 與（b）料即成。
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5 R* p3 a. X h$ hos.tvboxnow.com芙蓉黃金蝦
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% V' v2 U6 ~* S. Mtvb now,tvbnow,bttvb食譜 ◎材料! O# U2 q. _ z
公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包
/ X+ f7 [* n0 o* a j. t! B◎調味料& r; S) b5 U* h3 h1 D0 h- |" `7 Y$ f& `
（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑
: g" v+ x: ~. h/ [ 片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量/ g/ S+ b5 s3 S
◎作法tvb now,tvbnow,bttvb s. f+ }* t; O3 h% i% S
蔥拍鬆、切斷、薑切片。公仔箱論壇) c" N+ O: V; x% u# N# ~6 g" }. Z
蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分
2 b" J0 t( x: T: x* @) Q- K 鐘後沾麵包粉備用。
9 u# g6 V, \) i 油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g; ?* m) p2 w0 K4 f
◎備註
' F" x$ C# Z$ F$ r7 O5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。tvb now,tvbnow,bttvb* }' q/ Z0 E1 m% I; o, C0 s4 Y
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- \) d4 Z- A5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @; V+ A I- n; V7 E& E公仔箱論壇os.tvboxnow.com8 ?5 }8 p9 V, m2 S4 x! B0 V' @6 B
1 E- [; q" r) q3 X6 T( l5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C) \+ v x1 j
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+ i" W6 }4 {! b% v泰式蝦
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* U7 ~& S' v7 y9 z食譜 ◎材料tvb now,tvbnow,bttvb9 K$ g/ |' q% M) W. O
蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬os.tvboxnow.com- x% B6 X8 X) a, o8 u5 V8 i
◎調味料
) E6 L$ K' O' [* Q b3 ^ 鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。os.tvboxnow.com0 o7 A0 w6 B6 C3 T
◎作法os.tvboxnow.com3 }& r" q B8 [4 B) f
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
' j* S. ~0 x& F P+ p公仔箱論壇 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
* B1 t, N" U1 M7 w, T1 z" K1 d9 D3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 片。
6 S3 f7 o& K5 g4 x7 P; U+ Vos.tvboxnow.com 油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶
/ }3 t @( H: A# s7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 匙翻炒。
% B2 A8 `0 }$ q6 P. b1 W/ d 起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手
, L* g$ `- b) O; J" bos.tvboxnow.com 榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻公仔箱論壇% m; {& G( w: a5 a, }( C2 E
炒幾下起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z1 ^ i3 d; Q% {
◎備註
2 U0 Y! @8 S+ f 泰國蝦以祖國風味呈現。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X2 S- h" `; X+ {+ i- p! Y# Z+ G+ k
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公仔箱論壇5 T1 D3 i' N5 Z$ S4 q
, x9 j) ?, I7 G; i9 Mos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 ]5 d; v0 ~9 P( V" v4 n
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XO醬滑蛋蝦仁
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材料 1 I; J# l$ x' e1 G" T& A
蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙
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芡汁
0 n" f2 i X2 i5 Z1 Y2 M' T8 [, `; L' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙
, v, M7 u* }" {' k" @) \6 D. A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O2 G% x$ c, J/ _& D
做法
' {; T; d! R0 o- i9 e) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。 公仔箱論壇 d. }& c5 A) G7 b6 l5 K% ~
2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。 公仔箱論壇$ _/ u4 h/ ^/ {/ ?3 V' b& ~$ ?
3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。tvb now,tvbnow,bttvb: n2 J$ c" i6 Y. y. A1 {
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9 O9 @( f+ N- }. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ h A6 v3 c; U5 i
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鴛鴦蝦仁
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材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆
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& [/ h# z9 K q6 ?6 j pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* M0 K' k* D+ _) X1. 醃料：蛋白、太白粉! f6 e) l# c) W4 m
0 J! e7 M- Q+ O# T: d; f公仔箱論壇2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量% H+ [# ]: W* T& K% B% y
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3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙5 H( d9 J$ `: a$ _0 X6 \; Z
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烹調方法
/ d6 Z4 x0 ?& v1 X+ h7 `公仔箱論壇1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。
! |3 V/ r3 e' _1 g* O# B8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: T* A% l2 Y: H* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。
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3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。
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4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。
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( i8 t4 N* N- Q1 T, Uos.tvboxnow.com5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。
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0 q4 t4 J/ L8 H公仔箱論壇6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K5 a' N+ q9 L! w: B- J
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* ~! P8 |; q' E- N+ b/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f( m$ F0 z4 i- Q1 A! p
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9 }. i4 a3 L; T" P. g) m: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z! @/ l1 O0 p/ a& ]# k, n, d
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蝦仁蛋
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( X# z7 B7 {1 X$ v1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去9 y- R, w( `: _' V5 n
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2. 將油放入鍋中加熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^+ e1 T: M) s6 J, C5 @0 e5 _! I( k
6 b/ H, W/ h% s3 G7 i3 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 將蝦子放入鍋中炒熟. ~& X# r; K# U+ Y8 w3 m5 X0 X7 W
" ~" E5 l# Y8 p- j& z* n6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌tvb now,tvbnow,bttvb; ?5 D' L. y( e! Z# R) c/ o
公仔箱論壇1 a7 A& x5 Q+ d+ Q. B
5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火
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6 q; n) `, G+ \8 ~0 X: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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