蝦的食譜tvb now,tvbnow,bttvb+ U! `8 H' `8 l3 l3 m' Z7 f
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烤蝦0 y/ S: I9 u& B5 z0 a
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食譜 ◎材料2 Q/ l! d7 Q( A- c. l, C
當然是各位的戰利品哪！
- Y( u3 S2 N- t: `tvb now,tvbnow,bttvb◎調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w m6 S' u0 G/ k
哇沙必加醬油$ _, @" q7 x ^3 h4 f
◎作法
- U. l0 a% H8 K: H! K 不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
2 L- @6 _- g, Q4 C1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎備註
7 w$ {5 b8 L" J2 m2 C6 Vtvb now,tvbnow,bttvb 烤時別把手烤熟了os.tvboxnow.com5 T6 S Y1 b/ b. P$ P, H
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% @3 O. _/ B1 Z; [8 ? c鹽酥蝦os.tvboxnow.com3 C& K+ x: V: U
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食譜 ◎材料" M: ~. ?0 P1 j$ \
大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙公仔箱論壇2 N7 ]0 X# ]/ B8 ^% Y6 W7 f' e
◎調味料, L; G$ P- F) ~6 g$ j( c. j
（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙
& T1 T) _, Y( `% ttvb now,tvbnow,bttvb（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量公仔箱論壇2 c7 P4 | ~( H& E; k
◎作法
6 E3 S2 i5 S7 h公仔箱論壇 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾
3 [2 @: S8 E$ `0 Y O* c4 J/ I* O$ Los.tvboxnow.com 裹太白粉備用。( M. {, T) `1 J0 K
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。
4 m3 f7 j, a* y! n公仔箱論壇 油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。
7 {( K1 J0 x) v8 E公仔箱論壇 留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子. f) T* g/ j# C* K( I" o
與（b）料即成。tvb now,tvbnow,bttvb% Q/ n$ m# M" m
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9 b1 s9 H9 t3 A3 Z4 `9 }) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D2 M& k$ m x5 t4 }$ u$ h& s/ V
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' }/ |5 t: _1 h" l7 C公仔箱論壇公仔箱論壇3 R+ G8 k5 h4 ^$ f( E' @. M) S+ F
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芙蓉黃金蝦tvb now,tvbnow,bttvb- ?2 |& [% S3 y" r
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食譜 ◎材料os.tvboxnow.com; J9 T3 I; ]/ F; g
公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包& _- o2 d$ B8 X( g; J! ^9 ?
◎調味料os.tvboxnow.com$ o1 ^2 d/ O( Q/ Y+ i. T) D- X! ?
（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑 " U) F5 H7 N' B9 \; ]4 Y
片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量公仔箱論壇- C: t# g: o% G$ w+ c) |7 ^& R
◎作法7 ]. m o, |. A1 x+ {
蔥拍鬆、切斷、薑切片。
6 G+ S/ M8 d7 x8 I5 E; r, q g7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分
8 }, o+ y# y* J" e+ vtvb now,tvbnow,bttvb 鐘後沾麵包粉備用。5 y5 ?0 b% i, b8 i. \. f
油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。
! v9 H6 n; n$ b4 R0 C& q公仔箱論壇◎備註TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D. k/ z8 w! Y3 B; M
適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。公仔箱論壇% ]+ W& K: a" L l
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泰式蝦
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食譜 ◎材料os.tvboxnow.com' n$ C# i; q* y
蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬 ?+ b! e E9 Y1 b( k8 f7 ~! J
◎調味料
: d/ s9 C/ I( @ w& l: j( E" v Z 鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。
. [* L8 B! F$ }; i6 }os.tvboxnow.com◎作法os.tvboxnow.com& T/ Z3 u; ]8 R3 H( ?
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分， 4 | o4 ~2 N; z c( j$ I$ Z
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
K- Z" U9 z5 o& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 片。
/ `& k7 k1 W' @# w& b: S" u. A 油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶
; G' d: u# N' w4 c( j, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 匙翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb1 U7 S5 `$ Y6 e2 i. D
起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手
( n' O4 A( U: D$ h, Q! q" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻os.tvboxnow.com3 r( h. ~! _6 q& T0 t C! D2 C5 A
炒幾下起鍋。, q. a8 {/ y# v, V9 ?3 `
◎備註
) _3 E% y0 q4 k& J$ C/ { 泰國蝦以祖國風味呈現。9 Z2 K3 I4 W3 J
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3 C$ [1 O( @. `1 F4 `tvb now,tvbnow,bttvbXO醬滑蛋蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [3 U. Q" L0 ^, e- g' l8 P4 o5 H
# j$ D$ y6 ], ~0 n! O材料 tvb now,tvbnow,bttvb9 W- e& p( M1 D' q9 [0 N! ^& h
蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙 8 ]" K. X9 U" J9 m& N% j* g f" K
1 Z5 s- m% ]- p( a3 z( ?" n& u芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M4 E% @2 }, B
李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w! ?6 b0 q% m9 Y n1 }
/ D! v4 Y9 ~: o- H4 }5 _公仔箱論壇做法 os.tvboxnow.com7 o4 m9 s* ]% v* X, I& L
1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。
% D. h r! n# }# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?4 D' ? D z9 x
3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。tvb now,tvbnow,bttvb% w0 z1 i9 G' S7 S, x; q
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鴛鴦蝦仁公仔箱論壇! H! b5 K+ G F
3 y" ]( |% ^0 T+ H. R; m$ z公仔箱論壇材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆 os.tvboxnow.com* N9 w. t7 v/ W. f' C# i/ t5 A/ e
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調味料公仔箱論壇- _- V' T4 N. N/ {9 P$ r
1. 醃料：蛋白、太白粉公仔箱論壇+ Z1 W' p, `. k6 ]; ^" H( R' I
3 Y( J2 }& K+ W3 e* @7 ?- t/ Y公仔箱論壇2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量os.tvboxnow.com, L+ H9 W6 E, \+ k# z
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3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙
/ N+ l, ^1 v( ?' G# t, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r( U; \/ |( @
烹調方法os.tvboxnow.com; d, k" F4 j0 f% T5 @/ r* x
1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。
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2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。公仔箱論壇( e* ]/ I2 N: ?3 \7 z, ^6 T% L1 `
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3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。
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' r7 ]0 q* t' I# Y7 ?0 G$ M' ?4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。4 t! c- e6 [, U* h0 ]
3 h, ?( r: I } \1 z, f5 n/ a5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。公仔箱論壇; S2 X7 U0 I/ G! }3 \# Q" g
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6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌
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3 ^: u+ q% I, |1 W, y- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B( E, }, u! D/ f
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1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |* m. ]' R7 v7 Q( k" c; j
$ K9 v* u% W) i# M5 Y5 B$ X2 Y公仔箱論壇2. 將油放入鍋中加熱
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3 J) I- e9 G. A. F9 A; R1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蝦子放入鍋中炒熟
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4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌公仔箱論壇0 w/ c3 Y6 d" D: y
. o' ~/ V: \- f/ F8 X2 m& p) f( b8 h/ x5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火; e( U# U3 s$ _# C1 n8 }
8 o) g' f, {3 h; M+ q6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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