日本食物食譜

rain_

公仔箱論壇7 w4 R, z$ G; F$ H+ P
公仔箱論壇0 G2 P2 Q+ p( K1 ~( T' _8 h& O5 S
00.燒八爪魚丸子食譜
8 @) [' E6 p, \) ]& z' M9 S3 p公仔箱論壇公仔箱論壇8 V" G9 p- t; W1 G  F$ {" s* p. f
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
$ E8 r- x2 r9 Z3 `' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^( {2 O2 I/ Q. ]os.tvboxnow.com製作用料：3 M' y) |: `+ b

) s% s/ ~! r7 P. cos.tvboxnow.com雞蛋 2隻
" Q0 g/ z! a4 m5 R: a8 \; o公仔箱論壇麵粉 4 安士
# Q% L; y) e0 v; T0 U+ jtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 安士 公仔箱論壇. A6 W3 n- [- L: Z8 c
發粉 1 茶匙+ o/ P5 M2 \/ B; ]# ]
清水 4 安士 5 d: d3 c8 \6 x$ j. s  O
熟八爪魚（切碎粒） 適量
3 X4 z. L* s, N; ]- Eos.tvboxnow.com熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
& T5 d4 t: V5 L. o$ {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \' x$ t2 s+ c" A- G4 Q& p. {

% S. {+ }% }0 Dos.tvboxnow.com做法
2 B( [6 y0 k0 E: Ros.tvboxnow.com1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
9 R! \! C% y4 O- m8 {2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之os.tvboxnow.com, R8 V5 t9 {6 C
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
/ J9 J8 T3 u/ h, b4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
' U: i1 p9 J+ h
2 w  }3 W" e. m0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~  ^" m- a  c1 k- T4 M, r
部份材料也可在那裡找到
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: C: r) B" ]8 L# u公仔箱論壇[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
5 w: t$ `' e; u4 o4 dtvb now,tvbnow,bttvb平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
" j/ {7 Q7 ~1 N8 s2 Vos.tvboxnow.com7 K& Z! _9 w) b3 Z) @
材料 tvb now,tvbnow,bttvb9 F/ d  E! X( C- A4 Y6 L
蛋 6隻
# ]( J2 m$ q, `9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 300g ( n; l% Z" e; a, b. q9 W
蜂蜜 30g 公仔箱論壇7 t7 Y. Y9 A: U
麥芽糖 30g
* S2 b6 U2 x/ v) [- P公仔箱論壇煉奶 75g
5 |5 {, ]7 @( T2 r. n0 O8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 5g os.tvboxnow.com! M. _' X" ~' G* \5 s$ h# G8 r
蘇打粉 2g 公仔箱論壇5 ]* O, |; \- x+ R8 K) ?& p
麵粉 300g
2 u7 }/ |- z, X+ A! f$ D公仔箱論壇公仔箱論壇/ ~3 }* a% s9 y
*預熱烤盤170度
* I# @: I5 {0 {5 [公仔箱論壇' h& X; {5 i2 K
方法
5 L2 w/ B4 b, H. U0 }8 xtvb now,tvbnow,bttvb[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
0 r0 T: D, r- e. R1 Y% q+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
& t. K8 K" f7 Y; |% s1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
% z2 _8 X" K4 k( S0 y4 i  X0 _8 q公仔箱論壇[3]然後倒一舀在烤盤上, " V. _: q# K; {6 j0 n/ V
一面煎,一面翻.
- E8 k7 S3 M' K7 a公仔箱論壇
$ ~2 l3 n  G0 @os.tvboxnow.com[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排公仔箱論壇  T4 v- J7 t" k( F
製作時間: 15分鐘
2 p% ?6 g# N4 B# R5 \4 k公仔箱論壇鹽份: 1.4克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s9 E+ s5 ]  ~) p
熱量: 351 kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h+ p9 p2 i4 K/ T$ D2 m$ P, R. t
*鹽份及熱量為 1 人份量
) N: [6 r) }( B! s公仔箱論壇
) Q1 m1 I' ~) y9 r/ ^6 [! o, G公仔箱論壇材料 ( 2 人份量 ) :公仔箱論壇) ^' H: S/ R6 s6 |
免治肉 175 克+ a# N: L, e. M1 C5 f9 J8 k3 E
日本木綿豆腐 半塊
! g! X; a. X5 W4 z5 n# j* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露筍 1/2 束
7 }, [& L% y8 w; ros.tvboxnow.com大蒜 1 條
0 l. @9 r  y! ?1 ]; tos.tvboxnow.com粟米油 1 湯匙  b$ w0 V. h, f  f2 W

; s6 r1 H2 x" e1 H/ Y5 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料: tvb now,tvbnow,bttvb" J+ |1 _, M* X; c9 E! t& h+ K+ T0 F5 s
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
2 H! u+ N9 j4 ^+ m酒 4 湯匙1 q9 B# s' ?* l7 E3 N
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙! y  S! l, i1 S! a; A/ g0 c0 t
味鹽 1/4 茶匙
7 p- K$ [7 |- u& b2 u6 z( a5 \) Z味椒鹽 少許
2 l) T8 [- N) D: n, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O' k9 |& X7 `$ I' P/ H
醬汁:
! U( T( q, C" ^7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
' `1 |0 t- d0 \$ ^! z" H4 r9 _4 o鼓油 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, w9 w/ W5 S6 ]: i3 I1 u8 `& ?$ P
酒 1/2 湯匙
- w- i. p6 T/ ]' r0 n! D( I9 N公仔箱論壇味醂 1/2 湯匙
1 @4 F6 E- f% _: ]3 o# B水 1/8 柸
2 O/ E+ W  u' S4 o公仔箱論壇公仔箱論壇/ H; D! Z$ }& r1 s* J' q
做法: # d5 z+ m! U) c; C3 _4 Y, j% Z. e
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
  W9 T2 w! B; S4 y. u  ^公仔箱論壇
/ M$ Y7 G5 e9 u3 c/ b, k+ P2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 tvb now,tvbnow,bttvb6 W( v8 U# |. h8 K( B+ k

" F  ?- ]& ^  `* A& l3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 公仔箱論壇  `: V# @7 a% k' L( h

/ ?: ^( A3 T" X公仔箱論壇4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
% L  q" Z* @/ M- m1 a. ?5 gtvb now,tvbnow,bttvb
1 x6 ]: X. C0 O  {8 C+ l公仔箱論壇5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 % x$ n& _+ f( G7 }8 I+ R( A
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
' q& a8 T  i  T2 [* t2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H1 m/ [  _8 {
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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. m+ P; \9 h$ w# H& C& \8 x! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingtvb now,tvbnow,bttvb( v& H' x# b& R1 A
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= os.tvboxnow.com' ^' ~' c5 K+ i' J, z8 |7 d# d
, O' K9 G0 h, s. y. H+ e4 V
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 : Q. u- \- m5 p5 ?8 Y  H' k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n1 U5 k2 f( n, o/ M: }
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 os.tvboxnow.com2 A) X$ G% g; E) E, @6 M7 ?  y
　
5 }$ z9 Y* D: k' x+ x, c3 [, E制法： 8 z+ V4 s! I+ c, B4 c
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 公仔箱論壇1 S2 I$ O9 Z0 Q6 f0 E2 W
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
5 x5 t5 s; o( l9 \os.tvboxnow.com3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
# [. s/ `: c4 J8 G: c% L$ Ctvb now,tvbnow,bttvb4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb' x, ?% ^- n- s0 a, F) G# D
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
$ z; o2 `3 q0 r/ `  K: x2 u0 p/ A- Xos.tvboxnow.com　
. ^) F+ R. ^7 w3 c( z3 Z% Ttvb now,tvbnow,bttvb祕訣：
- U" D5 O8 U2 b7 I8 k' D公仔箱論壇1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
; ^' q: g% }. F. q來。 公仔箱論壇" F) h% ]" u  j5 G
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you