日本食物食譜

rain_

) K4 P1 X/ G" F( ^# zos.tvboxnow.com公仔箱論壇$ e5 ?6 h8 C- S9 `
00.燒八爪魚丸子食譜os.tvboxnow.com( m3 v% z2 Y* k) I4 M
$ ~; n" d6 j4 I6 n
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
; H5 r; V" _; }% o3 H, F' |4 ctvb now,tvbnow,bttvb
0 R* i7 W2 R4 o# s9 v/ }os.tvboxnow.com製作用料：
$ x& q0 ?+ A2 q' s' @os.tvboxnow.com
; g' h9 n" f- v- h% r6 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2隻
5 ~8 A& m9 \7 p2 I' F' a/ J公仔箱論壇麵粉 4 安士3 g; W7 h: x/ r8 t# h# q
生粉 1 安士
& g; N5 ?# a: r5 K5 {tvb now,tvbnow,bttvb發粉 1 茶匙% B( s' d0 B3 b) O- K& y* [
清水 4 安士
( _: H. D% L) h) }8 @熟八爪魚（切碎粒） 適量
/ B7 @( i, [2 x$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量# T+ ^% w# d5 q# A7 d4 S

: v& U  g+ s2 E' B% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ R/ e# V; q) ?( W7 ~
做法公仔箱論壇& \" D# @& W9 Y. A1 n- o% J
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。公仔箱論壇, [8 A( I  b# F9 i/ p) N
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
" e  R9 n7 ^5 s5 T5 B" i. u3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
) S; ~4 D7 M# [# z6 \9 U1 X4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成公仔箱論壇2 m( m, @5 u% o! t

6 M2 P5 e# U- }! P公仔箱論壇模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
5 e# v' D7 _9 }; A: R! Zos.tvboxnow.com部份材料也可在那裡找到
5 Q7 a+ K: ~: j9 Z! y" p/ ^tvb now,tvbnow,bttvb
/ F+ b) }( x' Z( D: bos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: tvb now,tvbnow,bttvb! L( g  A- V8 O/ T
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅公仔箱論壇7 ~" a& Y3 q. u3 H+ Z1 k" u

3 k! G" K  U( s# K2 `9 @. e  A0 W材料
# ^3 `7 D9 Q2 j" y; a2 {: b蛋 6隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c8 @5 _  u4 `
砂糖 300g 公仔箱論壇+ o0 ]- y( W6 o! N# X; w
蜂蜜 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z, s5 b* q3 {7 N1 g0 f. b
麥芽糖 30g
7 ], ?; f8 S) m8 a/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 75g
( U$ x2 \5 W. _2 |, D  w# E3 }: }% Qtvb now,tvbnow,bttvb發粉 5g tvb now,tvbnow,bttvb' ]& t' p' u  f& ~6 D2 Q
蘇打粉 2g + R) g# N& _( J# l- k2 q4 r' I
麵粉 300g
5 ?0 z1 w/ M: |2 x. ]+ ~. U+ q
. P% }0 t" b3 [6 Ttvb now,tvbnow,bttvb*預熱烤盤170度
( }: L+ f+ b6 Yos.tvboxnow.com8 d0 A, `% Z6 ]! s
方法 , C" `* M5 c3 C. e; |/ j) @. s+ I- H
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
% y9 N* H1 c1 a! n/ Z- X7 b9 z, d; r[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
; L& }# X0 S( A! O* |' f1 }: _公仔箱論壇先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
; ^# A4 D4 g& }! s; p公仔箱論壇[3]然後倒一舀在烤盤上,
6 K. @, N5 {7 e' Z公仔箱論壇一面煎,一面翻.tvb now,tvbnow,bttvb% A" a4 F( Z- q* P* v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s) i) ]5 l1 O3 I' W
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排公仔箱論壇# j) A! f8 a' G. y9 M8 k+ y
製作時間: 15分鐘
/ h* `& V& k0 X4 w8 g" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽份: 1.4克
$ f. e5 c& a# x8 e3 Qos.tvboxnow.com熱量: 351 kcal0 \/ Q, }0 w' r2 y7 h) F# ~* A
*鹽份及熱量為 1 人份量公仔箱論壇$ E# Q7 ~. @9 d6 {% f- q1 s

" n. J  _) @* E5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ( 2 人份量 ) :
" {5 X% g0 b7 z' [& Bos.tvboxnow.com免治肉 175 克
9 ?+ u, K4 Z8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本木綿豆腐 半塊tvb now,tvbnow,bttvb5 z' S# \' i" f2 D- E! y
露筍 1/2 束tvb now,tvbnow,bttvb) p; _) |$ V. {1 d, t7 x) [+ z
大蒜 1 條os.tvboxnow.com* g. [& V; R5 ?* i8 e
粟米油 1 湯匙
5 V. h" i7 n7 los.tvboxnow.com9 o* g. \( m/ L" m
調味料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q7 q  E; i) T' z6 [
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻2 A: a7 s; K  r- [; G! l7 J
酒 4 湯匙
1 ?4 R! L3 r5 i+ @; n) dos.tvboxnow.com海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
' o/ k$ [3 y: [9 Wos.tvboxnow.com味鹽 1/4 茶匙
- ~4 |0 ^: v& X. @6 Y' j6 O味椒鹽 少許
9 d/ t- ^2 c3 Btvb now,tvbnow,bttvb7 Y& @7 N+ i% S. r
醬汁:
# o& ]. O1 k0 @6 l& M' q, y* Bos.tvboxnow.com海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙4 [9 |: H/ P3 p0 [
鼓油 1/2 茶匙  S& s+ D+ [! M
酒 1/2 湯匙* R  X7 D8 ~8 ^# \) [
味醂 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& k9 E  p# a- w
水 1/8 柸
; }6 Y* {& ^  O. Z/ d7 o) K! t6 H+ B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I0 l0 Z& o( D  ]/ m; \
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V7 L" K8 A! C) `
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
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2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
* W( }1 g% ~1 q1 cos.tvboxnow.com6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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5 M" U3 V' K; @- `0 N7 V9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
* n% R, f- D- I8 E5 l/ {:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
* h( Q7 h, ?8 q  _* i7 O
0 K, S: W! \  n( N主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 公仔箱論壇3 x" Z4 ~7 d7 q* p

  K3 v* B9 ~) c: n) g! j配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
9 Q; |$ z8 f' x- b4 W5 F  n6 {( Ros.tvboxnow.com　
3 o- D* W: V: ^/ q* g+ d% V. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
1 x; J8 P5 N& s8 Q4 xos.tvboxnow.com1‧將蛋打勻，加料酒少許。
7 D7 O" G# s- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
6 X0 A5 B# K2 s2 N& w) N公仔箱論壇3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 ' \3 c0 z9 p2 a# O( R7 s0 r
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
- Y  D2 k7 v) T7 j- k& e; ~- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E- @3 a6 K+ m, J
　
+ h: {. P6 x8 z% `; x% X1 S祕訣：
% X7 D( M/ e  P公仔箱論壇1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
2 g( Q0 P8 S! P公仔箱論壇來。 tvb now,tvbnow,bttvb" N1 T  n8 X" F0 x% x& D+ X- a# ]
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you