日本食物食譜

rain_

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0 f2 A0 _9 F) p00.燒八爪魚丸子食譜os.tvboxnow.com# B5 G- P, p2 p7 |! ~1 w. T
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燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
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1 }. X: F3 b% t$ w; a2 v" n4 c公仔箱論壇製作用料：
, ~3 f( E  F" t: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C+ ^0 W8 |, b/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻
* w  X& M. A+ F* E0 R6 P: n麵粉 4 安士tvb now,tvbnow,bttvb, M  M' q0 b6 c* E$ O7 O6 D, V4 J
生粉 1 安士
  N- A. z  x* u( c公仔箱論壇發粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n7 `! d* U( H3 F. C. p
清水 4 安士
6 q- z1 a, {' c3 P& x3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟八爪魚（切碎粒） 適量
* R$ C( G* J: N% B5 B3 O' G熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
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做法os.tvboxnow.com* p- T. Y+ w; n
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R) y  C# s- A* e
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之tvb now,tvbnow,bttvb5 X+ I9 |8 S: g% r* ]* o0 F) z
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
- @( z2 E. E: Q) y& y: I4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成+ e7 k( \9 z7 t9 S: S+ _

- n+ w. c1 L  |5 }8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
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* D1 q3 p; X4 |1 N7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

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christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
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rain_

01.日式燒餅
8 w, M: f) N! O+ N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ k; S: L2 J- ]' Z1 r0 R* q+ u5 O
材料
* M6 [# a8 y8 J蛋 6隻 os.tvboxnow.com! q, Y& w& B) A% }
砂糖 300g . w7 Z# i; I) n/ s1 }
蜂蜜 30g 6 ~) G- U) P  g0 v# a2 P# Z* |
麥芽糖 30g . L0 J& d- h; U- G2 ?: N# m' l
煉奶 75g
- |" c3 v8 i8 ]& a4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 5g os.tvboxnow.com2 p3 S" A$ ]0 _
蘇打粉 2g 公仔箱論壇. D7 N2 Y; D4 G. q
麵粉 300g
$ d( U/ d; ^1 h. q  S, i# A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" P* c8 @9 t; ~, O
*預熱烤盤170度 公仔箱論壇" J8 f" i: ]0 h' a; e& [

* _# Z4 K1 g" B方法
1 C9 Z+ f- u% I3 P# ~( ^" vtvb now,tvbnow,bttvb[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
* i+ P- f+ O4 e' x5 R1 u$ Jtvb now,tvbnow,bttvb[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
) k( b1 T/ \, d4 Y. a5 W先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
5 k9 V/ F6 p4 o; x/ I# O* \os.tvboxnow.com[3]然後倒一舀在烤盤上,
# N! F' \$ a" g6 w( Kos.tvboxnow.com一面煎,一面翻.
7 V- Y& Z; X" i. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j* P% z9 s. U( @- c3 h
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排4 B) _) M9 Z: q# L( E# ]# t
製作時間: 15分鐘 7 K9 Q* D9 T/ V2 d5 `2 D
鹽份: 1.4克
) b# G( l, R7 T4 L  ^" k公仔箱論壇熱量: 351 kcal1 {$ n$ s. c. Y+ ?, F& m1 @( I
*鹽份及熱量為 1 人份量
/ l% S: I; S+ mos.tvboxnow.com
7 K# s  Q% [1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ( 2 人份量 ) :
. C8 q9 q, `2 E% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治肉 175 克
+ R8 m8 y$ q- O0 W& n$ xos.tvboxnow.com日本木綿豆腐 半塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u7 A: t! X1 E6 Y
露筍 1/2 束8 B9 ?! `- H' k: z
大蒜 1 條6 D* ?/ a( R' e1 O2 k- F4 f
粟米油 1 湯匙
$ d* p0 @8 u& G1 b' o公仔箱論壇
, ~8 _) T* @2 T/ j4 ?os.tvboxnow.com調味料:
8 [4 C$ ?/ ~3 _雞蛋 ( 打勻 ) 半隻1 k8 h9 C# A! p1 G
酒 4 湯匙
, i8 j8 t6 o; _7 k! Y2 |公仔箱論壇海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
$ c1 ?4 j, O  A! p' P, ~6 ~! w  htvb now,tvbnow,bttvb味鹽 1/4 茶匙
# R6 W% H; H% E' j5 v+ c; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽 少許
0 Q9 B8 Y  x9 j  `/ w) Z8 N公仔箱論壇os.tvboxnow.com$ V/ B2 S; {9 r% {5 y- ~; C/ H: P- ^
醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb- c" ~# X5 g$ _) |! g( ^$ X* g
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 [! W' `1 a0 {3 n- N1 b% H
鼓油 1/2 茶匙2 o) P& Z( C3 o* I  |+ L* Q3 k
酒 1/2 湯匙( w' H; Z+ a- R% v
味醂 1/2 湯匙
" P, p. P+ N1 J& o1 q. Htvb now,tvbnow,bttvb水 1/8 柸
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做法: / X$ b$ Y! g) y; z, b3 o/ a+ b$ ?4 M
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。# d# n6 X; d+ T- z7 h- P( c

# B3 M0 V1 C5 [+ @" `- r" utvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 os.tvboxnow.com2 r8 |6 q& q0 I. A% F
公仔箱論壇. d9 q! \1 ~. [; ~" {% j
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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+ T4 P5 F, E/ f7 Los.tvboxnow.com4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 0 ?0 U/ A/ V' o! Z+ R
公仔箱論壇* [: E: {3 d- k
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
9 E. _7 b3 `+ N1 O公仔箱論壇6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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) X5 n/ w9 }$ i+ `$ ~7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。" A) z% t; T5 K

4 u# \: `" V, O5 p8 F[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
& [" {+ i% S" G+ s4 b! R' Ptvb now,tvbnow,bttvb:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= os.tvboxnow.com* D. K7 {' ^2 {: B, g+ J

  O5 m% A, O  l( J3 {0 Htvb now,tvbnow,bttvb主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
6 b; K2 z+ x( H# j8 N! Jos.tvboxnow.com
, `/ S5 i; V3 P$ S4 e公仔箱論壇配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 公仔箱論壇& v, D+ ]$ Z- N8 i- U
　
  L; v& u7 }8 [* p* W" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
; r) t: X0 G9 J7 S: i9 [9 _, P+ o0 R1 ?1‧將蛋打勻，加料酒少許。 . E9 `7 w" g8 @% N
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
  Z$ M! w) F+ U, V( `; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
5 B6 o& m: G& {( j! T4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
/ o) o- v6 o8 Qos.tvboxnow.com5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
& n( v4 j0 t) {- Y0 I7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 * k' I1 Z7 k6 B/ u
祕訣： 公仔箱論壇$ a2 e2 _8 g- f6 O. ?' ^$ b  F
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
" t8 o2 ]- d" L& s. `來。 ) A. A1 Z3 l1 K# P+ U. c
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you