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7 P v& j6 m" I4 Z; X公仔箱論壇马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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9 A7 |& w# k; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：辣椒酱、盐
# F9 c* w/ d) l- P6 K5 A4 z$ m做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。os.tvboxnow.com% H9 s. V+ x9 ~
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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: h$ S5 [/ b- K3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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: n. L) O2 c9 l5 J7 X6 Y5 mtvb now,tvbnow,bttvb4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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0 B+ `& S3 ^6 e( J: J公仔箱論壇8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用tvb now,tvbnow,bttvb: B% c% p4 A+ Y# Y" L
/ s! P% P: p2 \7 I. X6 ^4 D# E9、完成
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p/s：
9 f. p0 k! b9 u8 _* e- |# D. ~* l# o* b公仔箱論壇1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B, N" g/ w, ]. S
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。. T* @2 n& H1 q3 k- J, e0 @+ V: P
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U5 b4 H/ [( E' A. d4 J' Z
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^: X. Y2 K8 E! g* D' l; q, b0 w
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
( d) ?* l5 J& t公仔箱論壇6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
