BeiDouChef

) F3 s( w4 o# K" M/ s, r公仔箱論壇傳統烤千層麵
1 C, M/ s8 Q/ q! ^7 B3 X  Z公仔箱論壇【材　 料】
- h7 L: {; e# K3 {" H, q" t/ r2 Qos.tvboxnow.com菠菜義大利麵皮         400g1 g, ^* c( B" K  r& O* C" \
罐頭肉醬         200g
2 @1 [9 Y* T! E2 V# E( c奶油糊         150g
4 g6 Y& V5 `5 T& f& K" r公仔箱論壇奶油         40g% @! b( L8 z) A0 n8 ]" @. ^- t
帕馬善乳酪         50g, E) q' [- G9 @4 f; X8 g0 b
俄力岡香料         10g
. \" {& q0 D3 ?" |. v, z9 W莫札雷拉起司粉         50gtvb now,tvbnow,bttvb8 X6 W* q& }* r3 W( h" q$ v
( f0 k- l0 k: D) b4 Q7 T
【做　 法】
: G) E  x9 t6 i- N. W8 m5 rtvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
3 `' w; d' v! \' q  n! n3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
* @3 W9 x' I2 `, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
% j9 l+ q# y+ M' O% U4 g2 Atvb now,tvbnow,bttvb4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com: q4 e. |/ L( A: ?. f0 S
蒜香牛肉扁寬麵
3 b; X; h$ I5 k# ]/ x4 V$ |9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( s1 T- S2 M6 Y1 @os.tvboxnow.com菲力牛肉         80公克
4 g9 {6 |. v) [6 j5 k' n扁寬麵         80公克
0 i- D; M  U1 L0 zos.tvboxnow.com洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u% [9 H0 x+ t2 b5 Z& X
青醬         1大匙
. A% s! v0 j( D* ~7 I. O* T蒜片         2粒0 f  `  m  C6 X: g3 ^
【調 味 料】
: A8 Q& z, U. a8 x紅酒         10CC
# ]& {8 D/ t9 G2 P* B# L橄欖油         5CC
( u% p  p2 h5 x5 C/ }os.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙os.tvboxnow.com0 q0 @5 W) c: A" s% C' e6 P) o
胡椒         1/4茶匙
/ k4 a$ t8 [5 r. jos.tvboxnow.com: M2 O0 l) a# [% R4 P
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {$ p  n& h3 @+ ]% P
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
0 t  Z6 Z% ?) ~  G1 N# d  L2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
/ F' w' b4 z. Y7 E3 L" Y2 l3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?! X) x" A8 [/ _0 E" W! U6 Z; {* H
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `4 b& g9 J8 y
os.tvboxnow.com2 ~$ T. z, e% R" b2 t$ `7 M9 M9 ^; Z0 K
) V& M, S) ]1 f. S, c3 X' Q( S
義大利肉醬
5 C; B0 b" V# |4 p5 b; a【材　 料】
! o3 P* A" ?4 ~3 b  w8 B" y1.橄欖油         60公克
- V4 Q7 A4 V% x# u" i4 C! s* e6 [4 pos.tvboxnow.com大蒜末         15公克
2 @6 p! Q' Z4 v. P: A3 B9 u' L洋蔥末         15公克
, ?  T( p$ j. E5 B$ E" N9 @+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡蘿蔔末         90公克
/ ~1 h) C4 M6 ]  @, Vos.tvboxnow.com芹菜末         90公克
9 O; C( i, I: k# D7 w公仔箱論壇月桂葉         2片! K" E/ W6 k; @0 \( ~
3.牛絞肉         600公克os.tvboxnow.com6 D# ]4 J8 Z* o" |
俄力岡葉         5公克
5 f; }( \* _4 Y3 @. T/ O: Q; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量公仔箱論壇# ~. m) C- Y5 Z$ u* ]$ ^
公仔箱論壇# n& C% }. V( x$ [1 `" O
【調 味 料】
& ^# [3 h) S6 n6 E# vos.tvboxnow.com1.蕃茄糊         1/2罐
- y0 T' F# T0 W& etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄沙司         500cc
5 R* u# j& o4 r( J4 A/ ~3 h牛高湯         250cc
, R; `6 d9 q$ R2 g7 K0 E2.白醋         3大匙
3 V( q) d3 N7 R& A3 v3 ^公仔箱論壇糖         2大匙
6 }1 v, z6 f) p" o, m- y& v+ X( Kos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com& d6 g, C8 S2 J' b
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y9 t1 D) g/ l% A. U2 M% S' @. p
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。tvb now,tvbnow,bttvb! T- v; u$ ^/ W
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb- p) H: R: q8 q4 q9 Q9 g
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
5 a7 m6 t, F& O: r, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入白醋與糖調味即完成。

BeiDouChef

2 Z" H3 B; ^* Z4 f$ D# ?4 |! H1 @9 j
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
0 w( b" k4 ^. c. q; ?2 z【材　 料】
: J% w' D3 j* J1 O雞胸肉         40公克6 f3 a& U7 V* j, p4 Q" x
洋蔥絲         10公克公仔箱論壇# S+ g2 h& h. F3 `7 h5 X3 ^8 f7 Q
蒜片         2粒. L7 o  V/ D) _/ C8 k9 i: e
蘑菇蕃茄醬         1大匙
8 q# _# l" f; |* O# l% ?$ j. Qtvb now,tvbnow,bttvb斜管面         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y% `0 A( u% g. A* z! e4 X

, ?/ K* F" A. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 s! |+ t; V, _; l0 U白酒         1大匙
  T, [( D2 M4 N( O+ a9 |: V公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
- {7 M& \/ r0 L* ^: n2 e胡椒粉         1/4茶匙
+ |& |+ U- ^2 c! e" E7 y1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com; g9 P% _) ?- u8 d/ S/ X; S0 T4 h
【做　 法】9 @5 j0 ~! E( i" p( p: L8 s
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
% {1 X+ |% F' ~5 K$ y3 N; M2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。tvb now,tvbnow,bttvb+ x# K* G, N1 U# g  I7 C! Z( ^
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' M3 f8 J# k. {9 s/ K. n3 h
os.tvboxnow.com5 w% M7 U$ t, B  r( r0 e

( Z& K0 q9 \1 S. e白酒帶子義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a4 p+ w6 A$ M5 j6 T& \- v; b
【材　 料】os.tvboxnow.com! i/ C# t4 X4 b" Z
義大利麵         200公克
) b  X1 {+ P8 v+ |& Qtvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油         40公克9 a5 ^! m# b, J" _- l
高湯         100公克
% w: k) G5 ~' m# ^2 @公仔箱論壇新鮮干貝         150公克
+ Q1 S# U1 H8 s  n1 h公仔箱論壇白酒         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P+ ^; y, T" \% }& }" Z) H, w4 B
青蔥         3根os.tvboxnow.com: z- e' L0 E/ E
巴西利         30公克公仔箱論壇1 I  c! ]6 c$ y9 K
鹽         少許1 ^* a! {' p4 [5 n( `
胡椒粉         少許
* n! ^; `6 I% n' m" k' C% btvb now,tvbnow,bttvb- \3 t( K: q- w- y, V" z2 |  A& O4 U
【做　 法】
8 U! s2 i0 j1 ^8 q, u+ H4 w公仔箱論壇1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
+ N# T6 H6 ?* o5 s7 sos.tvboxnow.com2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f0 j, |: R! b5 N
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇- N' G1 ?7 g- |
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

  _" q+ n4 p, b$ h+ i1 X涼拌蕃茄超司天使麵
7 i! |$ J7 s: s9 R5 i! ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇8 i1 g. a0 ^7 Y5 X# N# {, h
蕃茄丁         30克2 O" Q' H* g: ]/ [% Y
起士丁         20克os.tvboxnow.com2 `$ |1 c, x; h9 i/ P+ q
天使麵         80克9 U7 E1 A" V$ x9 [+ ]+ `. E5 M/ _
巴西里碎         1/4茶匙! @3 e; C1 b* w2 v1 _1 b
香菜末         1/4茶匙
$ |2 a- g* Z, ?1 R5 g4 |9 {- ?( ^4 Wos.tvboxnow.com; ]  a# C, T& i7 K
【調 味 料】
/ q; U: s2 L4 q3 Los.tvboxnow.com蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~+ x7 E% ]( p* F: ]- D
黑胡椒         1/4茶匙
( v* H8 Y9 B- V1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BB醬         1/2茶匙
2 g9 g+ M7 ?1 \6 \" c7 R) e' s; ]4 B鹽         1/4/茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w7 R3 o0 e  v1 W; p
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W9 G  w5 l; M

, m8 v2 H7 E2 H【做　 法】
9 u0 P/ g! X* S( C  wtvb now,tvbnow,bttvb1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。os.tvboxnow.com8 Z# u% W  M1 p$ r
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

- s5 t1 R3 e$ K7 u, f0 t( Tos.tvboxnow.com牛肉丸子義大利麵1 V" s, P- g: {$ g# j% X
【材　 料】6 E) l' J" b/ J
A.牛絞肉         80公克
; P% {3 u; @0 Z, w+ H0 \, F7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V! }- T& Z$ x/ r; M
迷迭香         1支
: q. o: P; `' u8 w6 _) r公仔箱論壇百里香         1支
; b. h+ W; ~' ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2粒! u  o. T) Q/ L( M6 P% {- ~# L
玉米粉         5公克5 r* Q  i; c+ a! c/ p9 H5 P
B.扁寬麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 t& [7 |& T" F: U) s, N
動物性鮮奶油         50CC
$ M/ X$ R( Z) B* y. R8 Ztvb now,tvbnow,bttvb紅酒         100CC
/ I9 G2 y/ s% ]4 }2 O! R" kC.巴西里末         1/4茶匙2 [; m$ P# t+ @8 w; l1 P
公仔箱論壇) S1 m: E3 U0 c4 t
【調 味 料】
+ P/ \* l( ~# Y' Z5 L& CA.鹽         1/2茶匙
5 h0 O( X+ `! d; A* m' @. }+ k公仔箱論壇糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 R0 |) d! N5 j  H8 e' B
蛋         1顆os.tvboxnow.com4 b/ p$ v( q% I5 g
B.高湯         50CCtvb now,tvbnow,bttvb' J5 p" G. D) b# ]- u
鹽         1/4茶匙
0 d# J# N0 [) g  y) k公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙( N) ]! O: Y( s; U% l% l% F* F! @0 A

- B8 u) B2 {2 pos.tvboxnow.com【做　 法】8 ?% L9 p, E. g0 J5 e
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
+ V+ e8 R  g* ?" u& W: @2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。9 `! ]# @0 J) s+ z, Y7 R& _$ N
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀3 w  J0 \; f# K; v
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb! E& w7 d, q9 r! d2 g: f
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

) ]  }, k! N* j) d公仔箱論壇茄汁鯖魚義大利麵
1 n4 b8 k' Z; U. t【材　 料】
  {' G* J6 J' N+ _' Q! C6 \3 f. `% i快煮義大利麵         120公克
' n# `9 S% s4 j0 P7 \罐裝鯖魚         50公克
* P0 O% k" j) I; A/ U9 G公仔箱論壇青豆仁         20公克os.tvboxnow.com4 r2 F' X$ u; T' S1 p  x$ M$ z

! P( j. Y5 x4 c! ^9 X公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇8 }7 l' Q5 ]) x8 n$ p  E6 E6 t
高湯         150㏄4 b0 F7 p( G; z; i2 \4 r
義大利綜合香料         1/8茶匙公仔箱論壇4 y) \2 ?7 D4 P2 u7 q
巴西里末         1/8茶匙公仔箱論壇$ u1 j( U" D# w* V/ m
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L+ j( d9 x* \4 u1 h. }; Q; j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k# U; V) ]) _! z6 o. s( @
【做　 法】
; \$ E; z6 W. M& [3 Q- x1 J3 [tvb now,tvbnow,bttvb1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。2 v5 C: M$ g. g, F% E+ {
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
5 k3 S; N9 R# r! G- ros.tvboxnow.com3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

6 j. D( p5 ^5 U+ Dtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉丸綠藻麵
  R. j7 s/ B- ~6 q* @% f, n0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 }. n3 Y0 Y4 ^1 n3 \- Z) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠藻麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb" ]7 ?0 \, ~9 a8 ^
牛絞肉         100公克
5 R& }  k  @3 A5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb# Z. l8 P. [- B' M
白花菜         4小朵公仔箱論壇$ ?" \3 n. L- f2 [5 ~6 s
紅甜椒         4條
" s( _9 h5 `" u1 o黃甜椒         4條
$ C  X$ E% N; K5 W  d0 xos.tvboxnow.com紅醬         200公克os.tvboxnow.com- y) j% n' j8 s0 E- r1 d$ @" o
高湯         300cc
8 m# r- C) Q; W3 bos.tvboxnow.com橄欖油         適量
3 U7 D) f2 n, @) L4 O) x9 H6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com$ h0 w  x* a* J% [: g
【調 味 料】公仔箱論壇8 o3 {3 H  ]( J( L
洋蔥末         40公克tvb now,tvbnow,bttvb  K) P. N  D1 H2 L# S8 }9 P
全蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N1 B+ W* p7 A5 g4 Q  k; }7 z. k; [
玉米粉         10公克7 d# H1 ~0 e- e$ {* y4 e
鹽         1/4茶匙
3 k) @1 k, J' n% G3 R% c: vtvb now,tvbnow,bttvb
3 n7 B/ ^& f5 Ros.tvboxnow.com【做　 法】
/ g2 ^* Y5 z% k) I" W6 wtvb now,tvbnow,bttvb1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
' C% p/ D4 M' ~1 e# M0 M公仔箱論壇2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w3 C& o: E& t9 H$ h8 d/ U- E1 M
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a: l( c3 z8 p( ~
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

9 X( e8 a+ n% C. Y+ b
鮮蝦海鮮千層麵
1 M4 f: z; y. y$ b, J公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇! o8 w: S3 D6 Z# L7 ]) }$ n  ^
義大利千層麵         4片* i; }: {: Y% g4 D9 r2 c6 ]6 l& X3 Q
草蝦仁         100公克os.tvboxnow.com/ c4 @% b1 c4 y5 ~) u% [
蛤蜊肉         80公克os.tvboxnow.com6 m& x1 x" U% c* [7 u
鯛魚肉丁         40公克
" l7 a: A! A% G5 \0 gos.tvboxnow.com蒜末         2瓣
+ `4 u: y- E' B7 [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [4 E; Z3 m) S1 O1 D8 x
起司絲         100公克os.tvboxnow.com6 }& v; H; P5 X$ c) h; ~1 |' f
起司粉         30公克
& M/ M2 z' v( [+ y7 q* p6 I( D奶油         40公克
0 X% y+ U8 x' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc7 k3 j/ R* C; p) t  X8 d' ~, `

4 f6 f$ ]# |* |. I$ _公仔箱論壇【調 味 料】
% l+ ~- j/ y. V/ K- Q3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙
# E1 P! \) n# J. U' O; a1 G3 z公仔箱論壇紅醬         150公克
/ o2 ^) t+ u) j白酒         30cc
8 ]7 S6 s& S' Z, W8 {tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克
/ [: |3 a0 U( I5 i6 qB.鹽         1/4茶匙
, X; B' c6 z( E3 x公仔箱論壇動物性鮮奶油         150公克
$ ?  j; J/ S9 Q7 a- ~9 H白酒         30cc
" b: K; y$ m  U* i& a% F麵粉         10公克公仔箱論壇. \) W2 G1 ^- {& }! M
tvb now,tvbnow,bttvb; R9 i; S9 ^. f% i# `8 f
【做　 法】
  n- M3 K2 I' W1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。os.tvboxnow.com6 J, w) B$ g( L% X' y* t
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R) N- s6 E" ?' |: o* I  p
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
* d% c7 [6 z9 |% T: @3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。tvb now,tvbnow,bttvb& I" K! \- J5 V0 n) k7 o* _4 I' @
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。os.tvboxnow.com* i. x% Q/ C$ U8 W; x0 U- {
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H6 _4 X; z4 q& _" `0 |
【材　 料】os.tvboxnow.com0 o: G* ?5 e: e9 `% d( P' i+ M
墨魚義大利麵         150g
' c+ C. `2 I( A+ Q- }; \# k7 mtvb now,tvbnow,bttvb大草蝦         3隻tvb now,tvbnow,bttvb0 D0 E! n0 @  o
新鮮干貝         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e1 R+ P1 `3 F8 W( h
蒜末         20g
% m$ r- ~- Q/ H4 G8 ^  n7 btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         20g, H6 `3 W) ^) Q; I
魚高湯         100㏄
) o* p. e' W+ y4 z7 E) E白酒         80㏄
7 y# u! v- h. b新鮮蕃茄醬         100㏄
5 f/ _3 ?! Y2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許os.tvboxnow.com6 }5 W! f: L8 g1 `7 ^$ L8 ^& _
胡椒         少許
1 A0 V( U4 ]% O+ |9 |) ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
3 k) N% d- j  ^8 v3 l; {
. h8 D6 _) i! W2 c【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& m+ Z4 i% z: }3 O
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u. j; x$ C3 |( ^% O
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。os.tvboxnow.com& T  |1 R; u' i4 p; j% i
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。公仔箱論壇7 p" J9 [3 }+ R; t( H$ \# w
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
, Z# Q4 ?/ ?2 x5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。os.tvboxnow.com% ^5 R5 A* e9 H7 }% Q- `, L
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

6 r0 X+ Z3 ?. Uos.tvboxnow.com辣味雞柳義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb% y! K0 \% C, w5 l; R4 v. J# _
【材　 料】& g' O8 }1 q2 f
義大利麵         200公克公仔箱論壇) O* s1 O/ r8 {- n5 }: {3 p
雞胸肉         1副
: z/ r7 q& Y6 i1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         2瓣8 m' i: M& |+ T& w0 S4 k
洋蔥         1/4個
% D# C3 M& J* C2 B* H- V公仔箱論壇紅辣椒         1~2條
* u' d4 ~4 |. O& u3 j. F$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         10公克
% r) E8 a' Q4 L/ f* p. C6 g公仔箱論壇高湯         200公克
1 i  @5 ]" p$ j% e) Z; ]% N奶油白醬         80公克
2 B" [  [8 k% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         60克6 e+ R( w6 I/ u/ s
奶油         50公克
2 U  N- x4 a5 j4 W" R9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
1 c  M% n9 q" z6 f; m9 O- Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許4 F3 \* \# n! G& E' S. H
公仔箱論壇1 K, r" N7 C1 C( ?, p  x; m/ `3 L
【做　 法】
8 s- M; ]8 O, L3 |8 l9 d1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。公仔箱論壇4 t7 G% J6 M  I# u: r& Z7 A
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇" s% l; o% p2 Y4 q
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。7 j% r2 j6 E) c/ `6 q
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
! h+ k6 s8 c% X+ U: t) C3 q5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
) B1 f% {. C1 m6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

+ b8 @4 v5 I& l3 W2 b0 h, I! G3 Vtvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚蕃茄義大利麵公仔箱論壇& @5 x6 n5 B, V9 V  {
【材　 料】
; W( e; N% a6 m公仔箱論壇螺旋麵         200公克
0 z( n8 K" D2 g, {吻仔魚         150公克
+ L; v3 B8 K7 yos.tvboxnow.com新鮮蕃茄         100公克
# G" H  e! u, X7 c' X公仔箱論壇九層塔葉         20公克
5 Q) ~; @& m  j  j# p/ ?7 R$ itvb now,tvbnow,bttvb大蒜         3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P* s% K4 z- P
洋蔥         1/4個公仔箱論壇$ f5 D+ ~$ Q' Y# z
橄欖油         40公克
0 ?1 ]- `" b  r4 q高湯         150公克0 F) F+ @! a+ {2 Q$ h, B9 w
冰糖         10公克公仔箱論壇7 [3 K& Q3 ~! B7 P( F; w
鹽         少許2 ~3 Y, h& w' @7 z) P3 s
胡椒粉         少許; c! X# l7 Q$ t# e  c
, J! }6 m4 h# F& i8 \! e! }
【做　 法】
0 _5 T$ L# _3 q! l; i' x# c* g  c( V1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。公仔箱論壇" v' y/ ]' _& z
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。) _/ W/ k8 `% `. Z/ o) X- K
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb/ H. j& b3 [0 x0 {' V& B
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。os.tvboxnow.com8 u; h  e  V0 U9 F  Y0 d9 U( s
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

5 D4 D6 ?( f' ntvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦義大利涼麵
& A9 o; H* ?4 L- G5 yos.tvboxnow.com【材　 料】" r. a& W0 W8 T9 y4 ^/ r. J
蝦仁         12尾
: S  k5 s1 L& @0 T7 n/ [公仔箱論壇義大利天使麵         100公克
. U% h# m2 s, x3 }2 _【調 味 料】公仔箱論壇$ [2 l+ J: ]/ M* A3 Z6 ~
蕃茄莎莎醬         適量8 v' i( w9 U* t2 Y2 C
2 C0 I: \( A- b
【做　 法】公仔箱論壇- ^: _+ m5 F( s% q& ?7 J$ O) ~
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
& u5 s0 |; ]+ q1 vos.tvboxnow.com2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。公仔箱論壇' C* M' Q2 {8 ^% k* Q, D
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

BeiDouChef

請留意第10頁 中式古早面食料理...