BeiDouChef

os.tvboxnow.com  f4 |  ]8 D8 G+ O
揚州炒飯os.tvboxnow.com4 M6 G% d2 }" N2 y$ E5 m( z
【材　 料】9 r6 Q$ i5 B8 T6 M; H, v2 d
叉燒肉         20公克
( r5 [8 P4 P% vtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         20公克' V6 {' A1 o/ l8 E0 I5 R- p  E$ {: ^
蔥花         10公克os.tvboxnow.com& a. g, G$ w& G8 n' g0 }: r( L
美生菜         10公克2 T  a" V, ?0 i8 r+ i5 d7 D
雞蛋         2顆& B. i6 ^. x1 M: k% M1 w
白飯         1碗+ p7 b+ |" f" t: ^) W7 \
沙拉油         20㏄$ M! M1 P/ r6 l+ A) C# N
【調 味 料】
0 \& U3 b: |" ?+ e鹽         適量os.tvboxnow.com! d) U; W' j" }7 V# \- `) I
白胡椒粉         適量
( d  L/ F/ J# Qtvb now,tvbnow,bttvb7 V( m% z% i( M! H" c( n9 w9 a6 m
【做　 法】
+ G0 \& m$ Z/ E4 f  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇. u% F9 ]; d9 g8 A7 P" }, j# \
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液快炒至略收乾，再放入叉燒絲與蝦仁炒熟，接著加入白飯一起拌炒。
' h4 [5 p! D5 X8 n公仔箱論壇3.待作法2中的白飯炒散後，續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻，最後加入調味料炒勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& V' O/ V' Y3 J) H, Y
茄汁炒飯
1 b2 Y7 V3 U  v& u2 Eos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o% h" r6 v, T
雞腿肉         20公克公仔箱論壇2 x7 N- N9 L; ]3 X! g2 V: Q- r& _* E
洋蔥         10公克
  ]! c1 _: o; j& h9 y青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; m( \  ]; q, m: O$ J  B
雞蛋         2顆
' T: u/ t- j, \$ ?5 Z) f7 {, S, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
& c' V3 ^8 D- {* P  k0 e3 B3 B7 Ios.tvboxnow.com沙拉油         20㏄公仔箱論壇8 ?) C' b: p% L
【調 味 料】( T0 D$ h) ~; B# y
蕃茄醬         50㏄
; ~: h0 e) l, W& I' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量1 l; V, ?* Y, }- o' J/ D: X/ _$ X
白胡椒粉         適量* j5 ], V( V4 T' k$ h$ R# [
; ]5 |: \# w& ]
【做　 法】公仔箱論壇! F& k/ I* d5 v. }( J
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇) h: f2 P/ E! s+ i6 h, S
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁與雞肉丁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾，續加入白飯炒散，接著倒入蕃茄醬拌炒。
7 n: N, j( n/ e  P5 v0 l" h公仔箱論壇3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時，續加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

6 h8 e4 l( Y+ Z+ F. ^/ B  |% qos.tvboxnow.com翡翠蛋炒飯os.tvboxnow.com6 \; H: I( c1 t
【材　 料】公仔箱論壇& z: ~8 u8 v" V" I! h
青江菜         20公克
( r( ~; X# G* U3 J" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         5公克
, I5 a' ]# n, `公仔箱論壇中芹         5公克os.tvboxnow.com1 V- h3 b! H% G. y) S$ q
雞蛋         2顆
4 V5 w6 Z4 w. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
( r0 Z2 S1 \7 x" `; e; @2 G公仔箱論壇沙拉油         20㏄
8 ^3 Q  i2 R; l9 N, g  jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 B8 h! s& _6 C# m# U( \os.tvboxnow.com鹽         適量
4 U2 I2 ?* M8 `. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
; T6 i+ M% V+ \$ ]7 s0 k$ Y9 ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! [9 }5 _! f  Q
【做　 法】
5 ?* X- l. a& ]$ O; Otvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
8 ?# P! A% H7 w$ Y& ^0 G2 ltvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液炒香、炒至八分熟後，放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。公仔箱論壇3 W; [- Y( N# E5 h1 }! _& B
3.待作法2中的白飯炒散，與蛋混合均勻時，續加入青江菜碎、中芹末，最後加入調味料快炒拌勻即可。

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; B( Q- G7 u0 f; O5 Utvb now,tvbnow,bttvb火腿蛋炒飯
( b$ f: M. K* V- J/ z2 M' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; G) B/ M1 c' b1 i6 Aos.tvboxnow.com火腿丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) I7 x1 \/ g# h) C
青蔥         10公克
0 |0 U$ `: c; |5 u$ H; X. vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
' `% N# G% j: q& `os.tvboxnow.com白飯         1碗
8 S9 q% f; U3 a- Y5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 Y2 ^1 d0 j2 z
【調 味 料】
! b: @# q& I( ]2 @  }, J" e; L鹽         適量
& }' h8 P1 i% w  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
! u; R: b5 s+ o4 ^* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S/ [, h* v' P; y+ b; h【做　 法】
* S" v4 x+ t% J: Ltvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋打散拌勻成蛋液，備用。
4 n* K- P0 t0 g, _6 F3 E2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
* }, g1 u$ Z* j% c# _. \- }3.將作法2鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入作法1的蛋液拌炒，炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g, a. A8 r$ _- J) M
4.將白飯加入作法3中拌炒，待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時，續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ `! m9 G0 p2 H* ^+ q. ~! v. W
滑蛋蛋包咖哩飯
" e$ B( O; p5 V  s$ Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! S7 m6 v% Y1 C/ j. B公仔箱論壇蛋         2顆
- n5 ~$ i. U- ?牛奶         15㏄公仔箱論壇9 t8 v: T' r1 l- i4 r4 ^
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E( K2 L' H3 _. `6 O1 j0 s
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 r* ~* V- F4 [7 s7 e( s% g& q
奶油         15㏄
& J  [; S0 N6 T; R6 wtvb now,tvbnow,bttvb茄汁炒飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W* r+ O4 ?3 X/ Q( N) F8 q' ^$ f
辣味咖哩醬         適量os.tvboxnow.com8 H. g& a7 B% \8 X# }/ ~
巴西里         適量os.tvboxnow.com5 ]* i% _+ m$ |) i+ M  `

4 l2 _, \$ L' K& j* u) S& n公仔箱論壇【做　 法】
) H! g5 B0 M7 L4 ^- n0 D8 w% k1.茄汁炒飯用模型整成半圓形，置於盤中備用。) H( z) D$ ?# s8 I: Z- F3 S1 [0 Y
2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a* N( t* a' J
3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，待鍋熱後再放入奶油。os.tvboxnow.com+ }- Q( s# W7 ?, }
4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中，並迅速用叉子打散，待蛋液微微凝固成滑蛋時（注意不可太熟），即扣到作法1的飯上。
5 K! @" d% A& D* J1 c9 Y" S" F4 F# A5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周，蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 Y4 [& ]9 L3 k0 D) A0 x
招牌蛋包咖哩飯
7 s+ ^/ f% c6 U公仔箱論壇【材　 料】
9 H" X5 N1 x& Q! L. Gos.tvboxnow.com蛋         1顆
7 Z* C- \% P" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
* S( g; S1 I. t" Qos.tvboxnow.com胡椒粉         少許os.tvboxnow.com# }* P/ M6 Q% t. W2 S
沙拉油         少許
$ ^- T$ `5 G3 Q% s1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁炒飯         1碗
1 ?7 n% D/ o% c) V+ l公仔箱論壇辣味咖哩醬         適量
8 i1 c+ x# L7 b, _# W% J9 W7 Ttvb now,tvbnow,bttvb
! Y) u$ g, J: l7 B& W. Z' Mos.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇6 W5 n* M7 K6 q9 R3 Y7 z
1.將蛋、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。2 g, N$ C1 v6 u" g
2.平底鍋燒熱，塗上薄薄一層沙拉油。（此時可滴一點蛋液測試溫度，正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀，若是蛋液滴下去立刻收縮，就表示鍋太熱，需稍微降溫再倒入蛋液。）
: Y+ z& j) [) h& f+ Y, g3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中，並迅速移轉鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀，待鍋中的蛋液不繼續流動，蛋餅邊緣脫離鍋身，即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。os.tvboxnow.com3 L' i6 L' {6 u( ~3 f- s- G( }- S( M3 [
4.將蛋皮覆披於炒飯上，再將蛋包飯移盛至盤中，並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形，整形完成後，澆上咖哩醬即可。

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/ [/ V" E+ L5 ~. o7 f
茄汁炒飯os.tvboxnow.com1 k% [" }3 }0 V. e4 h+ \
【材　 料】
4 s% c- w+ ?, s: S白飯         1碗
( H5 B$ t" {# B  Y8 N沙拉油         20㏄
0 n* s/ r4 h% ^, a9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         60公克
; c1 N) Q" _! g; x公仔箱論壇醬油         少許
% `; D: D( R; G1 C  K' Btvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許公仔箱論壇! J. a9 {- a) C6 d( _% e- U
蒜末         5公克) b, Z" a- T6 x. y# _& t7 I5 B& y
洋蔥末         1/4顆os.tvboxnow.com6 g& J& _+ [' ?9 v; N& g5 L: _
蕃茄醬         30公克
! [) f( g3 |9 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許os.tvboxnow.com- U' j3 u! u; {4 M; r0 e

7 y' Z3 H# |5 y8 P0 S$ Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: L4 U6 s- e* o# D. V6 b9 Y
1.雞胸肉切絲，加入醬油、米酒拌勻備用。公仔箱論壇  Y1 U" T9 U, w  y/ u7 `
2.起鍋，加入10㏄沙拉油，放入作法1的雞絲，炒至肉變白色後盛起備用。
  V: I) h* m8 s0 b: B7 W2 E$ _3.重新起鍋，加入剩餘10㏄的沙拉油，爆香蒜末、洋蔥末，倒入白飯炒勻，並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻，起鍋前加入鹽調味即可。

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7 f2 P" ]& b' B, ~: y" V- i- P8 h
滑嫩咖哩蛋包飯
& z9 d- Y( B- U' H$ S% e8 atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  B  s- H" X8 A* u公仔箱論壇滑蛋A：9 a; Y2 b. A3 Q# B/ H9 I3 \! J& l
雞蛋         2顆
1 q0 [* v$ L5 F" d7 l  pos.tvboxnow.com牛奶         1大匙
! ?. F# j4 m0 o( f鹽         少許
- g6 v& f0 }% J. ?  v! O: w2 t; uos.tvboxnow.com胡椒粉         少許
3 [+ G6 W8 K; z5 a" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑蛋B：tvb now,tvbnow,bttvb8 ~7 `; a& K9 P" j$ @( F9 N# C
奶油         15㏄
0 ?/ h& a7 M% ]. w8 x/ Q+ Atvb now,tvbnow,bttvb其他材料：
5 f) V6 d+ x& p0 N( Nos.tvboxnow.com茄汁炒飯         1碗公仔箱論壇. [, B" e) g2 \% |3 q) `
咖哩醬         適量( Z& v, l* U8 G8 u+ w8 \( f0 P

  |- \# `- w8 [【做　 法】
: m5 l" U  |" t/ X; j& Los.tvboxnow.com1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。
6 V2 [2 o" f! f; ]" k7 [tvb now,tvbnow,bttvb2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。
. Z# x, F# I$ E: ttvb now,tvbnow,bttvb3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。
+ ~3 ]+ B* j  P. ]7 a- n. {公仔箱論壇4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

BeiDouChef

2 K) i7 F1 k" r& u+ N) Y公仔箱論壇茄汁蛋包飯
7 u! {6 V2 M- T+ n9 e" f" ?: Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】os.tvboxnow.com7 ~9 i3 c& h$ m, a
蛋皮：
% b6 J9 v2 \; L+ J; E公仔箱論壇雞蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb& B; ~% f. K& J% W, _
牛奶         1小匙
! c, e2 T" O8 m) u& ~7 q公仔箱論壇鹽         少許
- h6 y( V$ A4 i: x( A! q' q' C% c; @# zos.tvboxnow.com胡椒粉         少許
# O) Q& }5 S  V/ o( T炒飯：
. f8 A& u, F2 ]# N8 |os.tvboxnow.com白飯         150公克
* A% y/ P" v# S3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
2 T- E" I$ y1 d( \6 M  `/ S( W8 j7 `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         30公克
" e" |9 a3 K/ _培根末         20公克
( m( T  E0 F+ @蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇/ S- e. n0 [+ m# n9 u
鹽         少許5 _7 e5 ]1 x: {3 B" c+ T
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \# G  S) R4 T. p
tvb now,tvbnow,bttvb' P, w' g  o2 o2 K; t5 ]# H
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H' r3 ?& Y) P2 O: W/ k( }
1.熱鍋，加入約20㏄的沙拉油，炒香蒜末、洋蔥末、培根末，再加入白飯與蕃茄醬炒散，炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道，即為茄汁炒飯，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h7 J4 k* i  g/ x. z
2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁，備用。
# I$ Z$ h/ F2 G! O% j1 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.加熱平底鍋，轉小火倒入少許沙拉油，並擦拭多餘油份成薄薄一層，倒入作法2的蛋汁，並迅速轉動鍋身，讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面，待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I9 R1 t; x+ m8 P
4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯，盛盤後整形成長橢圓形即可。（可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色）

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E. \1 Y3 k9 M4 C
五目炒飯蛋包堡
3 d- v1 y% c/ F: @7 A公仔箱論壇【材　 料】
* e3 k4 \3 V8 t- I& w) [" CA.蒟蒻         30公克
; P) T) M! u; z公仔箱論壇紅蘿蔔         15公克
$ ]2 V' z: n/ C* L! eos.tvboxnow.com牛蒡         20公克
6 u) |5 H/ J3 k* R2 N9 Q% J8 Gos.tvboxnow.com水發香菇         2朵
* v5 A: D5 u& c( j' m5 C; ?4 A& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1隻公仔箱論壇6 S5 ?# s0 A3 I
B.蛋         1顆公仔箱論壇/ H* q4 E, L% o; u1 e6 |: O
鹽         少許6 x1 Z1 M2 F8 a7 L
胡椒         少許
; t3 x" x& b3 Q1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蒜         1顆
/ f+ B9 }4 i8 i# r/ y1 k/ \D.熟米飯         100公克
+ Y( ]& {( _7 J7 }公仔箱論壇F.大亨堡         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A7 N6 G7 ^& i: F1 L$ {. N
【調 味 料】
2 [; ^7 T) x6 ^! q. @/ b7 L; K水         50公克os.tvboxnow.com, V* ]$ r+ {+ P5 R. d' q4 f
糖         5公克
4 W' t/ s7 r9 |% A; ros.tvboxnow.com醬油         10公克
4 V& r" O) c, A. l2 Btvb now,tvbnow,bttvb酒         5公克
8 K9 L4 g+ z2 q2 ^4 r9 Z* w9 @& \% \4 s
【做　 法】
1 t3 ~+ H! s1 _; d7 [1.將所有調味料混合均勻備用。
! o7 T2 R- ?# D6 V  N- {, }: ?公仔箱論壇2.用刀背刮除牛蒡表面，並將所有A材料切粗丁狀，備用。  Z. k  _1 }) m) o4 {: {2 ?' p7 V: p
3.B材料攪拌均勻備用。
/ }) \& ~2 k1 D. I9 aos.tvboxnow.com4.鍋燒熱，倒入大1匙沙拉油，將蒜切成蒜末炒香後，加入作法2所有材料略炒，再加入作法1的調味料拌炒至收汁後，放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明，最後加入少許鹽調味，即為五目炒飯。
1 p( u2 t$ V; k5 n- x2 B7 z公仔箱論壇5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後，抹上少許的奶油，倒入作法3的蛋汁，並迅速移動鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。) C) y; L5 }# {& b+ u
6.大亨堡略烤上色後，塗上奶油，夾入作法5的蛋皮，再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。

jeanejhua

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。

james721007

Thanks for your sharing！！！！！！！

phoebe12125

每一道看起来好好吃的样子哦

StarExplorer

看着就肚饿了

danchan1177

每一道看起来好好吃的样子哦~~~