BeiDouChef

L'entree 前菜tvb now,tvbnow,bttvb2 D' {8 u1 s% t! x8 L' I$ C) ^) [
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
. u6 @3 j; O/ d+ y4 n( E" ^os.tvboxnow.com+ Q5 |; u- P6 k" g
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/ ~, ]7 }( B0 A0 w3 {; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }& G6 {' q" X/ p- H1 k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( w6 `- U  o+ U6 q
進口田螺         8個
: E  d! m; t7 n+ ~2 X: T( D) E* Etvb now,tvbnow,bttvb紅酒         適量
; p8 |) ]8 @; K; x公仔箱論壇鵝肝醬         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o8 w' _# G3 ^7 x
馬自拉起司         適量
; T9 S8 O1 O6 itvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com7 t! b* j, B+ _
【做　 法】+ m" }0 k  F, ]8 o9 `
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。3 {. w, C" A% Z! R% _( o
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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焗烤田螺        
3 }9 R" v2 o& J$ l. Z: z* K【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 L7 F/ n/ _6 O/ ]4 ^/ g5 {
罐頭田螺         18顆
, Z. ^: U# m7 G4 J6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         適量os.tvboxnow.com4 K  v9 Y7 U$ ^1 g
起司         100公克
# A6 I$ p/ `. f9 Q: C7 K/ Z公仔箱論壇6 I+ k! t9 h% l- m. B3 W5 Q2 H$ l, L3 S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {" Z, e" S) R% k, U4 [) V6 F
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j; u" d9 o9 y9 U
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
) d& n  N; b1 B! `" J) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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0 a$ l, d, f: [; O公仔箱論壇焗烤干貝         5 `$ |9 x4 k% E# r  s$ O
【材　 料】
4 ~8 m! p1 Z, ^' c0 Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮干貝         300公克
( \. z+ x' z/ {' L# x8 U/ Kos.tvboxnow.com奶油         1大匙
' e. v7 W' F& _/ n0 n- vtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
8 |# [' J& I; i3 k% b8 q( a公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         2大匙
$ }8 `: C$ ^: `" f3 m/ }4 `起司         100公克
7 y. A5 t2 g# R0 a% V; Z$ m公仔箱論壇
3 n, e9 f) y9 K: o1 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com) @$ j- l. u8 p! c# k; X$ I9 ^8 ]
1.鮮干貝洗淨備用。
3 W9 W1 t. s6 B4 f; s4 L" ros.tvboxnow.com2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
: @: a8 G4 S. _6 N! _os.tvboxnow.com3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
2 D% K8 j# S# H! ^: {os.tvboxnow.com4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 _0 ?, q" `& q" B0 `4 C/ [os.tvboxnow.com起士烤田螺        
" Y% N7 {; X2 N4 e* B8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】3 I9 d: [" ~7 S' i; u* |- @
A.田螺肉         8顆
6 A! b; s; Q& b; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油         15gtvb now,tvbnow,bttvb9 c! ?7 l' A( `/ g, a3 g( Y( U
大蒜碎         8g公仔箱論壇" [; j0 o8 ?$ I6 H- s% t5 }
紅蔥頭碎         8gtvb now,tvbnow,bttvb6 N8 l5 x' |. z! ^% f8 m
洋蔥碎         15gos.tvboxnow.com5 z/ G" p3 Z+ l/ P" A# J* _; B7 L
紅酒         20㏄  @4 A6 x- k4 P; J3 |# o2 k8 Z8 m! R
高湯         50㏄
6 f- I; \; p- u9 ~- @' A% btvb now,tvbnow,bttvbC.義大利香料         適量
& K3 m$ g4 q' x6 ^; `' r" p' Gtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y5 ?% I2 ~. ^% K$ F. Q1 ^( t
焗烤用起士絲         20gos.tvboxnow.com) f5 r. M7 O  _2 P1 H) ], g7 I! Q
帕瑪森起士         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y# J* H) l% e$ ~% H  C8 L3 V3 w" ?
公仔箱論壇' D0 H5 s7 J  n0 B" P5 j, c
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]8 ^0 A  x+ O3 t
1.田螺肉洗淨備用。os.tvboxnow.com8 m' U" ^' D) s
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
) n' L  t$ s/ J3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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烤生蠔         os.tvboxnow.com) Z0 }$ ?! ~2 J: @
【材　 料】
, t" G5 o+ ~) B: ?! bos.tvboxnow.com生蠔         600公克
1 X) i/ c( {: Q2 S3 f$ J& T+ ros.tvboxnow.com檸檬         1個
5 j2 i1 \; }! }7 Z% }8 atvb now,tvbnow,bttvb
5 \2 _( D! m: o# k, e* C) G7 i# R公仔箱論壇【做　 法】
- f0 _4 I* X0 V$ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 a' H8 [: {" f
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s5 [' j% j" p
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。tvb now,tvbnow,bttvb" Y6 }/ i. w; c2 _
【備　註】
- E' i6 T7 g/ s+ q1 y$ N: j6 ~8 e不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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/ @# t0 F) g. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤生蠔        
! ?* D# e8 a0 W8 ~0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 W8 ?3 W3 q5 T( h* Wtvb now,tvbnow,bttvb生蠔         8個
: m1 m: G! L( D+ A- e6 j% `洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a5 N. b& |- ~( Q3 H
蒜末         10公克os.tvboxnow.com" B3 F3 H) U+ n) Z
奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# h' N; e( a2 A( m; j- R
乳酪絲         100公克
& A7 s0 M4 d$ L. e2 V# L2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O- d" h! X" g$ c【調 味 料】
0 k6 L% d4 J! `9 Hos.tvboxnow.com胡椒粉         少許
, o* l* S* ?( S, z; [公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 c6 i. m4 {* ]9 I# L
tvb now,tvbnow,bttvb) q" U2 U; d' D6 y: X! o6 S  l
【做　 法】
3 V+ h( e/ I3 p* D1 |: z" S9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。os.tvboxnow.com7 J# m6 A' t/ @% I2 J0 X+ s
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n# j9 y+ }1 l6 |# G2 @
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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奶油扇貝         0 a" G- F7 g( d2 ]
【材　 料】
+ F* ?; g( `$ `# ]材料A：tvb now,tvbnow,bttvb: [$ d; s! _0 f5 ~! T
扇貝         4個os.tvboxnow.com5 x7 X" ]6 e* ~: E/ z  g$ l1 c. u
材料B：
3 w. O' Q9 b8 n+ h0 L; u1 B8 ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1茶匙
- @) u8 ]% G% G3 H3 I2 i, ^' a公仔箱論壇起士粉         30公克os.tvboxnow.com6 h7 ]  @9 C* J1 s
麵包粉         60公克
: i- Y* z9 @/ F+ w4 q奶油         20公克
0 f# _* `) M. K4 Y5 }9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20公克os.tvboxnow.com$ U4 |1 z0 `6 w
白酒         1茶匙
0 f# E1 S, [( |tvb now,tvbnow,bttvb- A  F# i. _2 l$ ]; \5 D3 J0 c: P1 n
【調 味 料】
, k9 w  o0 I4 f& Dtvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ P1 Z6 s6 B8 p. D( a4 E; a" u
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i" S" E1 {! O" L3 }8 f
黑胡椒粗粉         少許公仔箱論壇8 |( p$ s. L3 Y
巴西里碎         1茶匙
8 B: ^& d9 T7 O9 ]' W  f' ^  @0 c9 Ios.tvboxnow.com
" R1 m3 w# i( c; [1 I1 y& R* U, }# `【做　 法】
* ^+ q! \1 H8 E6 x) g公仔箱論壇1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
9 \0 r5 p& r5 e# |3 D, X# i2.扇貝洗淨，備用。" I$ w, \0 O& K0 G- q4 _  ?' j
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
7 L% J1 r! Q  \5 W/ L4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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公仔箱論壇3 z1 E( d$ y/ H1 g: t
鮮蚵蕃茄盅        
- R% H( [6 J& ^( C# c【材　 料】
0 X+ k* k0 c+ _公仔箱論壇鮮蚵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M. ]1 h4 T2 I7 o0 o0 U" b
蒜末         10公克
. D- R$ [. h9 i; Z) l洋蔥末         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E; d- j, \& p4 B( T
奶油         20公克
, ~5 E' ~7 E6 [2 e公仔箱論壇奶酪粉         適量
7 W- _) A6 _) M+ E3 n$ Y( E牛蕃茄         3個os.tvboxnow.com1 K& ^; \: A+ C3 Z: I* d
& P" L" A- v% G1 ^( w$ q
【調 味 料】/ c, C& W2 q8 ~% v" t
鹽         少許, I, I+ n$ H, _" e. J$ q& f) I. U
酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& q, l: _7 L/ D' X7 Q& _
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb% H: Y& O6 j# ^. v4 k* H
公仔箱論壇5 ^% P) k9 X3 F# E6 b# N
【做　 法】os.tvboxnow.com" S$ p/ k0 W6 d5 V6 e' G
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
: h) y) T( j- g6 c; y$ s. T2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
  I% I  R1 m* J6 B( `3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
; [) q0 S) T2 K: n4 h  F. R( Atvb now,tvbnow,bttvb4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。公仔箱論壇+ _% M& w$ A# C* P! e. Z8 o% e
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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檸檬雞柳盒          
# F; Z* H7 R8 r公仔箱論壇【材　 料】
" P# i" d+ R3 W3 y, ~0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味蛋餅皮         2片. Q2 s8 Z; }/ j6 ~0 {6 v
雞胸肉         100公克
+ ]* M' R$ U# x+ M& z美生菜         2片; P/ u. h* ~7 H. }
起司條         20公克& [$ L; w. J6 j% A( _' x- R, @& L
tvb now,tvbnow,bttvb8 s7 P4 p, o1 Y
【調 味 料】
9 U2 K. P3 w$ p; K/ [' ]% K: tos.tvboxnow.com檸檬汁         1茶匙
) K* v" X7 l4 l4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙) U" _. {  o) @! h, x% [
沙拉醬         2大匙  o( x: r4 H1 f, ]& L- o) Q, `2 K
! l, l' Z, t3 U! m
【做　 法】os.tvboxnow.com) R; U- \4 Q( s# a' `+ }) x
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
* d/ E6 T9 C  i/ S1 Atvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。os.tvboxnow.com3 ]9 j) ^/ m! U& V$ h$ b
3.美生菜洗淨切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q7 [4 X, l* \3 ^
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
/ y9 u9 @$ q+ z* V" ?) z& K公仔箱論壇5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
. ^+ e8 v" p7 T6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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0 T* q5 P- a" m; b1 d# rtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥烤雞翅         os.tvboxnow.com% U' ]! @5 w; |
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. t0 g. X4 ?2 J$ D7 t
雞翅         150公克
' q4 I, Y$ a3 `; l5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 `% Z" u1 y6 U% D) @" u
墨西哥烤雞醃醬：
+ y% E( c- `( r# ?. n鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( |: s1 E& W% w9 x  M/ Q, U: A
墨西哥辣椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y1 U" l6 y& i5 z8 r  n0 d; K
橄欖油         1小匙
7 t& j" w2 S. v+ G, y" m" b白酒         2大匙  T8 f1 }' B5 Z3 W

; x0 \9 @8 h4 S7 y" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y; }  j+ }* i, C0 M& ^
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n4 w/ \7 I) q, I: @
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
( A. Q/ y; q$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
* y, a! i' L5 l) {4 ?( k3 v- @9 z4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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os.tvboxnow.com9 `2 D% B% z, \) r4 f
烤三節翅        
& p6 [5 g4 b$ F! v- r公仔箱論壇【材　 料】
' x, y/ U# A5 `( C$ I& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三節翅         200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 a$ s. _  T4 }& ?7 e) `
生菜         適量
% [2 [. [9 w/ {. b4 p5 Ltvb now,tvbnow,bttvb茄味燒烤醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb) }6 `6 c$ p7 n/ |# F5 p. b
糖         1/2小匙
% t3 e. E( B3 a1 m: Wos.tvboxnow.com蔥末         1小匙. m3 j. o' a" Z( a1 o7 _$ C9 C: X$ [
蒜末         1/4小匙
# Z/ C6 ^8 `  c. B* K7 qos.tvboxnow.com蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 q) A: V# d5 k3 T$ P( V0 s! Z" I
薑末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J- g5 B9 Q% u$ S: Y! V
酒         1大匙公仔箱論壇+ {! P; h: _& Q6 [; I2 D2 p. ~
醬油膏         1小匙os.tvboxnow.com5 U) G. \7 H$ i4 c( f6 ~

2 u$ v* v, j- K* m; L6 u* t【做　 法】5 f4 [- X5 @( F! i/ J- K
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。0 \- H& \) @3 Q% H" o9 _& P
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。+ j% r) [, ?6 N- O/ I# r
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
8 r9 b4 Y. y, G# u5 x& f4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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0 C( r$ o; m+ F( h. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣烤雞翅         公仔箱論壇* Y( s5 \, G3 _) z6 k- y, ?
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; ]  b) O( q' C' m: ^* C( k
雞三節翅         6支
% v1 q( ?4 ]. D4 s! G2 y3 U; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】& C4 m7 ^& k+ r( v( _9 s5 o, V3 \4 X7 K
辣椒粉         1小匙: D! _! o  K! j: }3 i- u3 o
醬油         1小匙公仔箱論壇3 p7 p# H1 Y  H, i8 S; _
糖         1/2小匙
6 `4 |% e0 D0 x! t6 x" T: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/4小匙
8 W$ G( e) S8 _5 t1 L- QBB辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: A7 q# G, n5 y- P6 X( w
酒         1小匙: Y7 c0 w0 b4 f' k

; l% r0 X6 u: O" U0 W' pos.tvboxnow.com【做　 法】
5 D! G- b  {4 ?- Z6 Hos.tvboxnow.com1.所有醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?/ r# K4 @5 ?- ?
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
# W$ T0 B3 G( Q+ O" D" D公仔箱論壇3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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% u  B' ^& ?. |  N# u' Z公仔箱論壇香蒜炸雞        
" m# \0 h! U# @! B+ u# ~* H7 E1 ~" A; r【材　 料】
& T) v0 I2 t! Utvb now,tvbnow,bttvb雞小腿         8隻公仔箱論壇: E. L% `0 H  U6 C# t+ m( g% a
香蒜汁         300㏄os.tvboxnow.com1 Y) P+ s  C& a: \1 t. \
太白粉         1大匙
  |3 F) @- L( [5 b4 l, y/ b公仔箱論壇
/ e6 M* q" h1 ~0 f& y【做　 法】
  ]! E/ D; \5 k2 p0 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。tvb now,tvbnow,bttvb% `8 o2 a) W8 B! H. F) R
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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芒果優酪莎莎雞         6 }9 k* \, ?. z4 F$ ~+ ^0 {
【材　 料】3 D% N7 U4 N! y6 |. _4 f
雞胸肉         160公克公仔箱論壇* j8 l9 w4 M1 d5 M! h0 o/ N8 W
美生菜葉         1片
0 o1 t/ W3 z- y2 dos.tvboxnow.com紫高麗菜絲         少許
* y1 i0 h* c& \# [莎莎醬：
% ~( R- o- i; H4 z公仔箱論壇芒果         30公克4 q+ Z! Q0 Q% Y+ G& B( ^  M# n
辣椒         3公克
+ k, H* U9 l7 ]0 itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         5公克公仔箱論壇( z! R# u( T$ u1 Z4 q1 N
香菜末         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s: r- ^4 z8 ^# @8 p( D
統一無糖優酪乳         20㏄
- I0 n3 P' @" M: i! h4 d/ o7 i公仔箱論壇鹽         適量
% y; Z7 O7 S. r1 F7 T胡椒         適量2 E' m  Y8 R, G" ^
橄欖油         20㏄os.tvboxnow.com) p1 J6 R2 v' V; ?9 s

1 u$ B  a7 L" ]  \; B公仔箱論壇【做　 法】' V1 ?3 E7 v6 x/ D! P3 Q2 c0 M, ]
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
" j3 N* a8 k7 {. ~$ G1 I4 J/ oos.tvboxnow.com2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
2 ]  m7 v/ A; X" Z* O2 S, A6 _公仔箱論壇3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。8 A: p6 }0 P4 v1 p1 f
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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# H! V( J* t! d- Q9 y( w' g' u5 P+ j蕃茄沙沙炸雞         # v7 h9 Z; ^6 N! P% Z0 n
【材　 料】公仔箱論壇1 E5 [2 x+ l3 P, d) |
棒棒腿         2支
& |; W5 E) q0 V, _9 k
" Q& z! F( Z7 ~; k+ j【調 味 料】* G$ s5 `# ?% A, t' k
A.蒜粉         1/4茶匙
; K" f! {9 m0 e1 V公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         1大匙
4 b6 F( v1 B7 b2 m9 k' ~4 Uos.tvboxnow.comB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙os.tvboxnow.com5 T3 c. ?6 Y3 [. z2 g

, a) v( P1 q% J4 Q4 z% l- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; B6 Z, ~1 w7 ?/ ^6 T
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。公仔箱論壇2 D! W" b4 D7 q2 Z6 p
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。$ w/ A- F- W1 P
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。