MagicAndy

油炸牛肉飽  
  F6 P# s5 K, ^! [5 P+ a" v. `" qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) g" y7 n/ Y( w0 V$ N0 g
材料﹕公仔箱論壇4 {9 Z; o9 N' D- d
1.筋粉四杯半. }, g' D2 X. H7 Q) n3 M) X7 }$ a
2.發酵子（即依士）半安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S/ J/ K3 t1 B4 x' Q% e8 I6 ]
3.溫水半杯tvb now,tvbnow,bttvb; F. d* m: h) I0 W- A
4.凍牛奶半杯6 |- |* }' l  \
5.牛油四湯羹
% |6 q; Q3 l: G1 Z9 D9 E7 R6.糖兩湯羹- n" ~  ]& R6 R7 p* b% u+ d

# ~, F, @7 b% J3 yos.tvboxnow.com餡心：
- m2 X6 Z0 K- n  r1.免治牛肉半磅
' Q" G8 z/ D; E5 Z; bos.tvboxnow.com2.煲老雞蛋兩雙公仔箱論壇/ F' l3 t( j! h0 P, {
3.洋蔥一隻切碎
! \1 Z3 T  [: f. k; pos.tvboxnow.com4.鹽半茶匙
( U% @6 P6 T' S4 w- i; c, G; Stvb now,tvbnow,bttvb5.胡椒粉半茶匙
! u) U1 j; w# |" t* x4 A: fos.tvboxnow.com6.油兩湯羹炒牛肉用# O0 l! \9 t+ |! A

8 v% ]1 R0 M, P4 K; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法：5 D$ Z( Z) k4 z) d7 J( R3 l) C
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．os.tvboxnow.com0 O/ h$ f; N2 B- H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b* J4 H( L( q) A- F
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．os.tvboxnow.com4 N9 \: |0 @6 M5 L% W; ~2 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C1 u4 ~! M# c2 t
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯6 r$ E9 Z; S# l8 ^8 }
（北平菜）  
& k7 z5 z# N& L/ r& Los.tvboxnow.com
" f( g$ O2 \. b7 y( o 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb% R7 G; E- d) r9 Z% w7 j# w2 H
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
: a' w. o$ R: W4 m公仔箱論壇2.豆腐兩塊切絲
; ?/ o- K4 v3 ?( {3.雞血一小塊切絲約1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb* a3 o% S2 u7 Z9 ]: a3 E* w3 E& |
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
% ?* l. i% m/ l9 Gos.tvboxnow.com5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
% u% q% ?/ f# F+ z0 O公仔箱論壇6.豬柳肉二兩切幼絲
7 r! L' e7 B* F' |- r# [os.tvboxnow.com7.雞蛋兩隻
8 ~7 e0 @  \  U2 V& K4 W0 M1 b, P5 C" Ytvb now,tvbnow,bttvb8.上湯六杯
/ y& V/ N- o' T6 R& T% rtvb now,tvbnow,bttvb9.薑絲約兩湯羹
6 m9 r. C/ Q) M7 Q- X+ o3 [4 `10.蔥絲約兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb; B2 Z# o+ \0 n" I" z- ~4 r0 t
os.tvboxnow.com6 C8 V8 B: [7 b4 h# f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C. S& v0 i$ E5 j# I5 {
調味﹕6 }* C7 q, i( w) ?. B3 l
os.tvboxnow.com. d+ ]* t% P. {1 m- ]3 t( M
醃豬柳肉用料：
! W8 e- p$ Z) v" X( j' _公仔箱論壇1.生抽一茶匙
8 ~( A( C3 n# Oos.tvboxnow.com2.生粉一茶匙
3 g8 V7 ?$ t# G9 S) [8 _os.tvboxnow.com3.麻油1/4茶匙! a" f: B/ d) j+ {& S
tvb now,tvbnow,bttvb! `- }4 t5 _& `: i3 k
湯調味用料：
- Q, n8 W. o0 @) a3 F) K1 s; W3 U# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.老抽一湯羹5 Q3 b; C& ~1 X. U$ R, {3 c
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
- \4 M- b) L" x/ Q' J5 B3.浙醋三湯羹
/ C& k! v* k3 l# Y4.古月粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E4 {) X% D1 w
5.麻油1/2茶匙
# e; s7 D; P' X( ^: G7 n; Y8 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k/ i& A- @1 y# _
勾獻：4 M$ X+ r/ E% E; D
1.生粉三湯羹加水三湯羹
, Y# C3 f: q# p6 los.tvboxnow.comos.tvboxnow.com4 ?. u  r& S0 Y+ v

; B* s4 u8 M: S. G& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕
) O6 s0 x- T% Q& N; M% ]1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
. E4 r  w* D4 b4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g- k; j, j% |4 v6 }- g  Y
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `3 o, e; ]. R; s. L% Q- B+ ~

( u! Y$ T5 `0 q9 \! v+ B/ D公仔箱論壇3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
& ?! t( @1 f* g2 h' v0 f
/ L1 T, j9 Z& Y* B0 Y1 p: p. O0 K公仔箱論壇 材料﹕os.tvboxnow.com  o/ G! H' P+ j; K: p
1.中細蝦一斤（連殼計）
% ?, I$ Q7 i3 o) H0 m, v: q% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.三分厚洋火腿一件/ |# n9 l8 M0 F: c- z5 y" o' U
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
! T; c8 V9 W" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.春卷皮四張
1 m2 Q" s; x; S( _) c公仔箱論壇5.油鑊tvb now,tvbnow,bttvb: H* i3 ^1 \5 H$ s

2 z* x% s. I. r& x- X5 H
# Q; s4 g5 A- u+ [) J5 R( i調味﹕
& A  p" V1 j/ E9 v7 \+ Bos.tvboxnow.com
' t7 {% c+ `. D3 Z7 k8 j  R蝦調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P! N& x- V+ H" }: O
1.鹽半茶匙
; \  I! Q8 q0 u: I5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡椒粉1/4茶匙
5 K( J7 y  \. b' q4 d3.生粉二茶匙, e& A9 Z7 P7 \7 Y+ F
4.蛋白一隻
# W& w: B- ]2 _7 C2 eos.tvboxnow.com5.麻油三滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t# m$ g/ v2 B0 U7 J0 k

8 z. K" ^8 Y' g5 O4 r7 C6 Los.tvboxnow.com烹飪方法﹕
7 G( L2 b. k/ K- |$ {5 i1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．! a; l6 y" L( ]
公仔箱論壇+ O6 `7 `6 \; R* C" C& `
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
4 |! L  N8 n9 H2 L# Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ B* ~, j( O2 F8 ?
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．2 P$ r# @6 A+ M, Q$ z; `2 o# M
$ N5 m4 M* R& W- N& j! a  @
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
% C6 N/ i% E" z# l: G' s( g8 G6 eos.tvboxnow.com
6 T) y$ s8 z: x$ U; btvb now,tvbnow,bttvb 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
  `* z$ Z& W0 }! Z0 J" A0 h材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e# u9 B; F) @1 o+ ^
tvb now,tvbnow,bttvb( k& [; b! i, B2 k
布甸： " a4 S; F$ [: i+ r$ c
1.牛油4安士 公仔箱論壇  C  k' g/ z$ Q1 v& C& u" g
2.黃砂糖1/2杯
& a9 ?3 |: X9 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃2隻
) _3 l' _& R( G" c: b4.麵粉11/2杯
$ }2 o3 _, h, U( @* E2 I9 C9 X! jtvb now,tvbnow,bttvb5.梳打粉1/2茶匙
1 u/ @6 _- o/ F# B6 S1 z, v3 l6.發粉1/2茶匙
/ ]( q& o% }0 X2 y" I) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.玉桂粉1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^6 z7 K" w7 o5 c7 _- Z
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 公仔箱論壇! r) N  i; Y* a
9.酸奶1/2杯 os.tvboxnow.com2 \/ {2 ]+ n1 k' {
10.蘋果粒1/2杯 os.tvboxnow.com' d) k3 \* d) z/ |2 n1 [
11.橙皮磨幼1湯匙 公仔箱論壇7 k6 P8 x0 r0 G8 }: U" Z0 S
7 \5 Z; j* b; J# s& e; @
檸檬汁：% }" h& o1 A8 {! _; c6 v

! C8 H3 A% S# ~" m* E! \1.冷水11/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E  T3 t/ b9 S# E7 {- G
2.檸檬汁1湯匙 , W" Z# K" [8 E* @2 `6 v+ |
3.糖1/2糖
/ `$ d5 Q* g+ Q0 s) v, m4.栗粉11/2湯匙 ) c# r2 @2 t2 n
5.蛋黃2隻 8 @  b2 [& s/ j9 i% J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @2 q+ W6 ?: }0 E
製法﹕
9 ~/ N/ s+ N2 k- u9 l- T1 I& J布甸：
1 I/ S# b4 i; b. o, f- U( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k! n7 e4 v% }% K1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
6 _& Q/ a! k; o! M2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
$ }) j; O) Q8 K* D3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
+ [$ j1 \# b  U) q* h0 v4 uos.tvboxnow.com
% V) Q8 W% y; l$ h% o1 N! e
* L8 s: V7 G* B) y( Z" k$ z# M5 d7 aos.tvboxnow.com檸檬汁：公仔箱論壇1 ?, r' C  I+ T: l2 F, J+ [" J9 u
tvb now,tvbnow,bttvb  a4 i( Y6 l+ j/ L' K
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
  {- a) w+ y# x) @1 d1 M8 C$ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
% b# c! ~9 e, l% d
' ~2 _, V( |0 q# U% p. E$ ~
6 x3 ^0 I4 k* [$ yos.tvboxnow.com附註：
. g, d8 _$ B& C6 y5 w/ M, ^, f可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
/ g( K# }/ V) ~, V+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( q- Y& P; p$ G) m
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]os.tvboxnow.com* k) R4 j8 A: [2 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J+ F0 E3 a4 d1 p; S! ]9 [
tvb now,tvbnow,bttvb: X# I- C3 [5 l1 F- E& k9 U2 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }" P. p6 m' c) p
os.tvboxnow.com, ?5 `: j! y# M+ X* l' V
醃料 6 p: S) ^" Y5 ?; B+ s* X: O
: K$ _* q0 k) q
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙公仔箱論壇1 c- `9 p" e" H' |- w* v
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芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇( J8 g$ l. W1 g- F& P

  _6 J- V2 B' F: Ztvb now,tvbnow,bttvb
; c" U% q/ I0 M+ r) Z$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 os.tvboxnow.com- R2 M0 R9 J) X' I/ K
公仔箱論壇6 X: |+ E" _* i& a- U  [- c
水 2 1/2 湯匙
8 e, P& B, i& e
6 w$ z8 k* \1 x5 ^& c公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙
1 _. Z+ {. n! y( n" y5 ]os.tvboxnow.com
# W' q+ u$ r& b1 U0 |& Kos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙% \9 I% O8 @* ~" D

9 P  h: S" b9 C' Qtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙
/ `0 S+ A  @1 \tvb now,tvbnow,bttvb
; v& W0 x& Q5 R  R5 S% Y
6 h& Z- x0 i6 }$ \0 M1 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a4 ~$ _3 @% [: J3 k" t
1.  蝦肉與醃料拌勻。
, O" D* S9 y3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
% a$ |3 c2 f( I0 ?    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
3 @, C: b5 c' a) p! ptvb now,tvbnow,bttvb: Y, x% S  g. O  U- R- N
材料﹕
3 ?" O* j3 \7 m4 Htvb now,tvbnow,bttvb1.火雞一隻，約重十四磅5 Y* G' a% d2 _  v8 k0 [
2.煙肉半磅
) E: N0 E0 P; d6 u! q9 i1 l3.西芹菜一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q; A+ f* |  u- Q( m4 l( n
4.洋蔥三隻
7 j6 o# n9 G& {) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.甘筍一斤
# V( e8 K' p* z! Q- {0 m6.錫紙一大張os.tvboxnow.com1 P+ ]0 w( X* v$ _- r. |) {

" }  j: {0 G+ J% s: gtvb now,tvbnow,bttvb調味﹕
& s' s; ]7 L% M7 B: g- K) o# C/ f" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O3 C- t0 Z: Q2 g  r1 jos.tvboxnow.com1.鹽五大湯羹
9 B. S/ c0 j2 l公仔箱論壇2.胡椒粉三大湯羹$ m! q/ h, J! l0 H
3.白蘭地半杯8 B9 r. k) ^  t, \! Q
4.牛油六安士
9 J% Y7 u0 {; P3 T0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 j2 \% b' F) n( Q公仔箱論壇釀料：
- X8 v% h* q' B公仔箱論壇1.方麵包一磅半，全部連皮切粒" R9 C3 q& B# J( W, w1 f* i
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒8 j( ~# t6 z: P7 K1 K& U
3.鹽二茶匙
8 Y* O- t6 u- Y! c5 U' F" k4.胡椒粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 X) o$ Z* O" [% U
5.糖一茶匙公仔箱論壇7 u% \6 _: h% a. L2 R" l7 G" v: _
6.西子(sage)一茶匙半
3 ~$ v5 T1 S, z; {  u4 Y, |8 p公仔箱論壇7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
7 x/ L. Y) F( t公仔箱論壇8.牛油兩安士溶成液體用os.tvboxnow.com+ i! L0 n# ^! k4 K6 G5 O
9.西芹切幼粒一杯9 s3 A% E7 _$ l  N5 ^! e8 M) i
10.熟栗子肉切碎一杯半
4 a! `3 W8 m& {, u4 btvb now,tvbnow,bttvb11.水酌量1 N( t6 n5 k# Q6 G2 [/ }
12.火雞潤及腎全部剁爛tvb now,tvbnow,bttvb5 n, Y" K+ |, |) i* z% c

' i  w+ K1 S7 V. b+ w公仔箱論壇烹飪方法﹕
/ \8 g5 [+ \: k6 H/ I  |. Xtvb now,tvbnow,bttvb1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
. [6 Q, G! W7 i8 V: m- F' zos.tvboxnow.com* S$ S9 t! Z! S6 A) \$ j$ n
2.開始製釀料
, W+ K  I) u7 w先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
2 [0 j: ~/ T( s5 stvb now,tvbnow,bttvb用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
1 b# h( X; a% s8 |. a  u4 N0 k# ]6 C  r/ N; u6 I
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．公仔箱論壇. I3 v) Z/ y& R6 `: k3 D* a& A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d! `9 p* y9 Z- |
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．公仔箱論壇& q9 Y) X  I% M2 f

( N4 f8 _9 g3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．  n+ |2 |$ Z: _9 Y. K  j. }
公仔箱論壇9 q+ t5 N( ~7 |' g% {
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．tvb now,tvbnow,bttvb) w0 g( \3 E  g2 \' D9 Q

, [9 o! T& Z; k9 m( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
) [3 P! H6 ?) b9 h（四川菜）  tvb now,tvbnow,bttvb6 ^. N6 ]' @' U: _& I6 V" d4 k

6 A$ ^3 y+ A  y( f7 J4 O4 @tvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕os.tvboxnow.com* r- s! U- H7 U9 j
1.荔芋一斤公仔箱論壇1 Y( w0 H# C7 ^9 z+ M* \
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
8 W) M# n9 ]+ ^9 m# p) ~os.tvboxnow.com3.油兩湯羹os.tvboxnow.com4 X. G2 w% g$ @/ I( n
4.糖四湯羹
. s) y7 B2 c9 z2 L6 X6 J! Ros.tvboxnow.com5.蓮茸三兩
% _  _/ X1 Y: b, C7 M6.油鑊tvb now,tvbnow,bttvb, d4 Q9 r& ~/ S$ n
os.tvboxnow.com; [5 v: m0 K3 ^* o8 k& `% ^
烹調方法：8 d; O5 M/ `1 Z7 s0 J& z
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．" p, u* V8 e$ T- W# ^2 J

6 b5 `0 B9 ]& |* g公仔箱論壇2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
( `6 ^- x) h8 s% X7 F( wos.tvboxnow.com1 Y- y. _+ e# g2 y4 f
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
# M, ]9 N8 x& Z# Z; l% {+ l, \' I* g
/ }; H0 s, l9 i' ]3 d  ~1 ~- \tvb now,tvbnow,bttvb4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb' K9 `2 b* \9 @! W& k
/ s/ W7 @1 O3 E' y% x6 h& g# p( G
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]: h; {  r# \9 r7 ~6 E& P& }9 Z' G

9 }( x& Z* W3 q& I/ ^. L5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料 os.tvboxnow.com& f  ]) D7 c: h& M0 d" v- V+ m

' u  G: R" F/ M  `& q  p" ?os.tvboxnow.com鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
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) C9 s; s: l' g7 Q# tos.tvboxnow.com調味料
2 c/ d" Q) R$ t7 O公仔箱論壇+ M3 j  z6 N1 t9 i: Y6 q" K
舊庄特級蠔油 1 湯匙
9 }# x/ q4 E5 a. wos.tvboxnow.com公仔箱論壇7 k2 b5 d+ w# h, ^8 g0 a% a
XO醬 1 1/2 湯匙
1 H1 ]& \' _( V, O+ ?  g, K. ?tvb now,tvbnow,bttvb* D/ \/ y7 C7 m6 e0 i/ {0 L1 [

2 {7 E* H$ t' G; A& W+ N4 l做法
/ G8 k9 X* g7 n' Z7 V: F/ {8 |公仔箱論壇1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
3 v. E3 |' ~/ n, ]4 R, N2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R9 z' x1 q' z9 f7 U8 j; @  o/ M
    炒約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~. f9 o* N1 e) u" b; E1 V
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
8 Q* v2 s- O3 S7 {8 uos.tvboxnow.com2 A: B2 u3 v/ D2 E+ t) R$ V0 v
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb( ~: h% s/ Q  H; T% @/ p+ I
（一）鎗魚１條，約１斤４兩7 Y  t- f: g6 H( R' v2 Y
（二）蔥白２條，切絲公仔箱論壇! `+ q) b) T/ v( X
（三）薑花５至６片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z1 s' @8 }# r; t& K
（四）甘筍花５至６片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z4 p  n8 O) Q- s0 @3 r, M  N7 E
（五）油１湯匙
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調味﹕
8 ?- G& `1 P8 p0 Bos.tvboxnow.com
# P: @( L* D% W: z0 O& I; z6 U調味料：
* z* f( X9 Q+ _/ T$ _（一）鹽3/4茶匙
  |; t( `4 [9 d1 Y# s' v（二）生粉１湯匙
% S( l3 n( b) W0 R/ C* J" }1 g+ b（三）胡椒粉1/4茶匙
/ v( D4 D4 V# [! Yos.tvboxnow.com（四）雞粉1/2茶匙. q7 @- U7 Q9 d6 |: h+ v4 j- x8 ^
（五）蛋白１隻% ~) }. z2 T& h# _4 s$ y. U0 Y4 C, U# v6 g, q
os.tvboxnow.com  k; i4 F8 h& z7 w- S. t. Z
獻汁：
: ]; |' I: u' J. N' P（一）生抽1/2茶匙7 X* i+ ^- z2 |( ^
（二）鹽1/8茶匙
* D, e/ ?7 u9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）生粉1/2茶匙公仔箱論壇; `( A- L2 |. c! E( j" B" g
（四）水1/3杯公仔箱論壇0 O1 b% L2 L( I' H
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脆漿：os.tvboxnow.com1 N: N- o8 l* l; \2 K4 w
（一）麵粉３湯匙; q3 m! L& N3 z# F; f
（二）生粉２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! {7 {; l1 G# L
（三）粟粉１湯匙
5 w1 @& O* [, W8 ]公仔箱論壇（四）發粉11/2茶匙
& ^: {' q8 w; D4 n/ b0 fos.tvboxnow.com（五）熟油２湯匙
$ Y/ B% }1 e: a$ I) c& e- g1 Los.tvboxnow.com（六）鹽1/4茶匙公仔箱論壇, j( L! L' w7 Y) w% X
（七）水1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb- Y! m! O; T5 K8 \; o9 B
（八）剁碎芫菜１湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ P. M7 i2 I/ t' Y# [: b

4 H; {& N  U0 U& i烹飪方法﹕
* |% b0 y! @( t2 y2 V) Ktvb now,tvbnow,bttvb（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
: h, F- s' v7 x- `4 ]: t. x: Y
& t- K# U$ G1 f& K( s- d（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１; j6 T3 o# d0 e5 H
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用os.tvboxnow.com2 U$ Y' G  r* f& @1 e1 N8 X
。
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
: D- ^+ }  l* M" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油內炸至金黃色，上碟，備用。os.tvboxnow.com9 s/ k( e$ A! W1 F$ C9 h

* G. z# N9 Y( {4 s+ X& R公仔箱論壇（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
: a! E+ x( c6 t* u6 z+ H6 N公仔箱論壇魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
: a0 h  Z9 i  T0 Y  f0 \公仔箱論壇
3 O  F4 J/ Q) W9 V- s5 W& Xtvb now,tvbnow,bttvb（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
; W7 K! G" H% A" P公仔箱論壇漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I8 Z/ Y8 u( U# a: Y; J
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb% e4 [; q  U! f' ]* R1 p' M9 x; F0 {

- h0 v8 R$ i  u) Ctvb now,tvbnow,bttvb意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
; r5 r5 J% ^: u% }' ~$ Itvb now,tvbnow,bttvb0 h& ]9 a- t3 h) Y$ |

8 v% ?7 B0 l0 m$ stvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com" \4 U7 e$ _: S7 t. I: W  }& a

0 L$ J8 ]4 S7 F5 @5 w& J7 U  z) C9 Ytvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙os.tvboxnow.com, D- V3 w  {: C
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番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, I  F: p: |7 Y; c$ v3 t0 H

% ?+ t' e' }# l7 z7 U' t2 X  ^os.tvboxnow.com
5 x/ v* T2 J% }" `4 k0 _做法
) [8 f0 q4 T5 F" ~, n公仔箱論壇1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
0 a! H! ]1 f5 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及公仔箱論壇5 J: w; X6 H% r& O, P
   長通粉，炒勻至熱透。