BeiDouChef

; x% }2 U, Y8 z& u4 T; ?北海道蟹肉濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb( n! ~8 B6 |" O! P9 c( Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x+ X* W; W1 v* _$ c( T
蟹腿肉         20公克公仔箱論壇. k+ k& N7 s) m+ k) s1 S
洋蔥丁         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. B/ Z* Q7 x' x6 Y. D; n
西芹丁         1/2大匙5 t! ~, V$ Z! |+ D# U
紅蘿蔔丁         1/4小匙公仔箱論壇+ K' ]' g0 k" j% F) F; K+ E
馬鈴薯丁         1/4小匙
: e/ I) q1 X+ }  s公仔箱論壇奶油         1大匙
+ O1 X4 W9 f/ h, A/ G, Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. n8 b7 s0 E; r  B1 v/ d6 z. R+ ]
【調 味 料】/ `( @2 x/ q5 f8 \' d
北海道起司塊         2大匙os.tvboxnow.com0 s4 J1 c$ }! C: d: V: J& S8 {+ a5 ?
麵粉         1大匙1 I+ k8 ^, d4 {& I9 h9 o* F
動物性鮮奶油         50㏄os.tvboxnow.com6 |9 |8 ]3 X4 X5 u4 ^7 ^4 |/ h, Y2 N: H
雞高湯         300㏄
& n+ ]) i. T" Z: V) g1 h" r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 z* V8 h; O' T/ P
【做　 法】公仔箱論壇* t& `/ Y9 H; N5 L% N( f
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。os.tvboxnow.com- H6 X$ m4 N0 i8 S" C5 ]
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
# b; T. `" b. b# v# N4 V$ a7 e( fos.tvboxnow.com3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
7 K" i8 b/ }4 N# w) U: m& R$ b公仔箱論壇4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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6 x+ c+ H- y2 I) g南瓜濃湯公仔箱論壇: R- T# N0 z( R7 b9 O- h4 Y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% M4 p7 T* i# T+ Y! I+ Y
南瓜         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o5 e& k0 B& w$ N
紅蘿蔔塊         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }  T% N- @& }! Z% J, F- d/ X
西芹塊         10公克公仔箱論壇, c" p+ J) _* X9 ?
洋蔥塊         20公克% _% I# M# ?% ?- h
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \' j( `% G' y# i! D

8 b- r) F" b( u5 Xos.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇8 ]) r+ Q( Y- A0 o, M6 v4 L
雞粉         1/4小匙
9 W1 e4 G- O+ S3 A0 t' d' F公仔箱論壇雞高湯         500㏄
7 o% _( [. p. q: d  K- q公仔箱論壇動物性鮮奶油         50㏄os.tvboxnow.com0 J6 ^, U+ z# Y2 p8 ~! j
tvb now,tvbnow,bttvb6 O& J  F$ X, [
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j2 W& b* E" A- X/ p
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。os.tvboxnow.com1 z# ]) |/ x: g4 \* x% L' m
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
: E) C  t$ C' `5 ]' W. o( ~公仔箱論壇3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
/ o' j$ M  |% Z, x, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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火腿玉米濃湯
0 I  M7 R5 p8 Q* J7 itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 B. q) i8 c' m1 o
火腿         15公克
3 G9 F" z# F7 S! W  I# d  K' N玉米醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Y4 u# P9 Y( \+ g+ f; N$ ^
玉米粒         1大匙
, ]: R1 t6 E6 g8 q  i# ?6 R公仔箱論壇奶油         1大匙
4 T8 ]* B! a% _: H# @9 q( O公仔箱論壇麵粉         1大匙
; Y. M- l; h9 d& f+ U0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L: P* g) x7 G, N% a5 p- tos.tvboxnow.com【調 味 料】
* h( H: d9 j% c: a, ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙1 ]5 W6 `7 J2 w* b2 c6 Y
動物性鮮奶油         50㏄os.tvboxnow.com  }  V, w$ P5 x  L
雞高湯         300㏄os.tvboxnow.com& Y6 M' M3 l5 y" @0 d* c
公仔箱論壇# K: j- e# |, h% l5 \1 s( I0 E
【做　 法】
4 w9 J. \6 k2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火腿切丁備用。- C& k- G" _% |3 C8 x) B2 C
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 c# ?( e( q& h8 M7 n6 `! S
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
+ l: ?% }3 |/ ptvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d. h! r7 }$ @6 |5 `
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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* k* U% Q3 l. h6 x( g7 {
南瓜濃湯       
; I4 j% E9 [+ D" T【材　 料】
4 w: Y; w+ H, c1 I0 c+ T& G南瓜         300公克os.tvboxnow.com# c1 `* V1 s9 i
炒過的松子         20公克
2 o! X* Q) V0 U5 n# a6 E8 ?蒜末         10公克
8 ?9 v2 ?% G  o! [# m& b公仔箱論壇蔬菜高湯         400㏄os.tvboxnow.com5 h  Y( N. L8 h/ h, E6 S
牛奶         250㏄公仔箱論壇- w# Y6 x& v3 p! N# k7 E5 H2 l
奶油         30公克
2 J  N3 ], s+ t" R3 ^/ K公仔箱論壇沙拉油         1大匙
4 u7 S! Q+ g! t. c2 E/ M8 Ztvb now,tvbnow,bttvb
$ U0 V# R% j3 y! j* {" c$ g【調 味 料】
) |% y( A+ m8 |5 r; B鹽         少許
1 E& m5 z% ]3 p! \$ e+ l公仔箱論壇黑胡椒粉         少許7 K8 q7 K4 X% T9 J- W6 x
巴西利末         少許4 F. r/ P4 L' E- o- k

* O' ~( g' H% q6 g2 Vos.tvboxnow.com【做　 法】- r* ]7 J5 [- ~& G8 U# B
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。tvb now,tvbnow,bttvb) S- E7 k% ?3 I% s
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
) I1 u: }$ p  M! B$ X2 p: V: M公仔箱論壇3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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os.tvboxnow.com; S4 m+ i% S  M; O- `
奶油蘑菇湯        
2 |5 F: D' y& V【材　 料】
  x1 D' j3 J3 h7 ^9 z2 p, g% c白蘑菇         800g
( G. U4 ?$ Q4 F" \3 Fos.tvboxnow.com香菇         400g
2 h$ w7 U& M3 }; i/ w. `. R$ o+ mos.tvboxnow.com洋蔥碎         200g7 u0 @0 R+ t$ \
橄欖油         適量os.tvboxnow.com5 j  D4 D" e3 z7 z, G$ a
鮮奶         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb. `4 ~4 H8 ~; X$ s% k% T& \
鮮奶油         200㏄8 w; V* ?$ }# S! `! K4 I4 i
水         1000㏄
0 Z7 |0 ?: P5 p( |tvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         20g
+ n2 F! `) ~8 m, X' X) k  S鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ R" e7 K9 c4 Q1 U0 [( B% {; m
胡椒         少許os.tvboxnow.com% [9 o+ @( ^. a7 |* _

* B) R) A% ]7 y2 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) u  n" ]4 I% tos.tvboxnow.com1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
' N( b! X6 g. ?# ?# d" M5 l2 B' ftvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
4 |+ _7 h0 b" e; Y公仔箱論壇3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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胡蘿蔔濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O6 n% c) p* R! V% M
【材　 料】
1 K8 u" G7 A  y+ |: e. Y紅蘿蔔         300公克公仔箱論壇' F6 V, S* \, K/ A7 l
洋蔥         100公克; j9 L# ?0 G0 q) }& \6 L% i
蕃茄         100公克
% X9 o. j8 a) ]白飯         100公克公仔箱論壇8 M) w2 ?2 K( h+ K* C' ^
蒜末         6公克公仔箱論壇2 U9 G# K; V4 q+ L4 N' P
牛奶         150㏄
, h, i0 r) a3 d4 C% o9 L& K3 l. `tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p! O! k$ v3 y
水         600㏄
' Q2 V9 A( X! B橄欖油         2大匙
- R) w( L+ |6 W; H2 H5 @( J; m1 r, n公仔箱論壇
" u7 A8 U9 w! d$ ?5 q2 W. ?【調 味 料】
- I: g( q5 V) q/ K( O公仔箱論壇雞高湯塊         1小塊tvb now,tvbnow,bttvb: o, E: t# @! V# x  c# N2 s) K+ X9 ?
味好美匈牙利紅椒粉         3公克) R( i& u! z& a) e4 G
鹽         適量
( C: s6 w- K3 b% N5 }( U4 R7 F) O& b( u5 c3 E8 g- \
【做　 法】
, y' e4 n8 x5 g/ S2 F' G# ]1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
7 ~% M3 ]0 z3 d1 `# I+ |os.tvboxnow.com2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb0 O4 j& j* p  ?
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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" V( p9 I+ [0 c$ C* R5 w
蒜苗馬鈴薯冷湯         公仔箱論壇2 z, g; x; _2 x  v5 v7 ?
【材　 料】os.tvboxnow.com6 F. L) N& @* O% p' G$ Z: W6 |0 E' ~
青蒜白         30公克" O" I/ c; z: i; W, i
馬鈴薯         80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ~: ~+ l8 v2 m; Z% o4 ^3 k
培根         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y; r3 E; w- \/ \1 S
奶油         30公克
8 L5 i' J  V- h& X4 h7 ]2 _os.tvboxnow.com土司         1/2片
3 v' D" a, }3 c* e0 j8 n* X: a; n+ B" ktvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50公克
  \( M8 @+ b6 G( {# |; o* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         350㏄公仔箱論壇9 j4 }$ g# w+ q8 D# n& f/ |! V$ h
香芹葉         少許
: D/ l: l  R. A+ D% b" Ptvb now,tvbnow,bttvb
% w4 d2 A$ O" C' g2 Y# pos.tvboxnow.com【調 味 料】
& u, I: n/ L1 Z, ^* {7 c0 R鹽         少許
, B, v+ H9 S/ [- c$ ~, @% y2 hos.tvboxnow.com胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb# o/ \+ @  j2 B; o0 `- D: A
荳蔻粉         適量公仔箱論壇/ A2 O$ v" K; Z1 P1 y
tvb now,tvbnow,bttvb: j9 D9 s) f9 b. Y
【做　 法】
! Y. U! @/ N+ z3 X1 ]* O4 C  n: w( zos.tvboxnow.com1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
9 E/ f" U$ s( |# N8 E: }; S2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。6 w. J+ o; V, V& x3 x0 W
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J, y+ R& q' I8 L6 f# Y5 ]
4.土司切小丁狀備用。公仔箱論壇* d: m9 j& ^( X9 r* V: m
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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/ B- n0 ~3 O- ?6 m( z7 _) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜豆漿濃湯         6 e9 m' p% A' M
【材　 料】
: v! ]$ x2 T, ?  |0 n$ U( gos.tvboxnow.com原味豆漿         120㏄公仔箱論壇, m2 v7 I( T( i# A+ u- p
南瓜         200公克# [5 G2 X# I5 `6 u; i. C# l
蝦仁         50公克5 n1 e1 x. y, F2 k
青豆仁         20公克
2 V3 g. E/ G: G/ |tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  w5 N$ ^1 O8 L& F" Z/ ~+ x7 t
蒜末         5公克
2 I4 }, O2 c" z+ p3 b$ l( U4 ~% X公仔箱論壇洋蔥末         15公克
9 ?# A, H, A9 e6 Gtvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄
3 M& n: x5 |: T$ W/ Gos.tvboxnow.com橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T! |* J! z, d9 c1 E5 I

, a+ W7 A: g, t% sos.tvboxnow.com【調 味 料】
2 ~* u4 l; R$ w鹽         1/4小匙
4 S0 X8 N' j8 U# P( s3 H. T8 g) jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
  H. ~  _! B. r0 ~, Ftvb now,tvbnow,bttvb
+ e* U3 D# F0 W: t1 ^公仔箱論壇【做　 法】
7 Y6 h0 \/ Z8 G+ ^" wtvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
% _. o, \9 U. }, `2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y2 O# b( ^- r! ]1 H# r  p' m- u/ J
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
% j% `7 F! e0 i# z+ `8 eos.tvboxnow.com4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
& T/ o- U9 D) \5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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' t, [# N5 _5 F: @4 K洋蔥湯        
9 h/ t2 w4 }9 c0 R- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& _  b; l% u8 f洋蔥         2個
3 |: m" H  G2 W9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         1個os.tvboxnow.com% C8 G+ l! V& r6 R: \& C1 a5 I  a: N
奶油         50公克9 y% w( Z5 J8 N7 Z- O
白湯         800㏄0 Q! v( w" ^- F, l; f
法國麵包         1片
+ T, C  j# }* r" L) h公仔箱論壇
6 G5 m3 G+ @4 C7 |+ |" A9 m3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- z$ f# Q# s  F) b; F# Y紅酒         50㏄
/ I9 V9 m6 e, w& q" T6 D3 B帕瑪桑起士粉         20公克
" _, u* g, V) r. Wtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙
' u- `0 V1 N% U) A+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z3 e! A- k. V# a# U( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 i0 C. M8 Q% B. n. E1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
/ _5 @$ a/ e+ J# g8 E! H2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。! `6 o5 d# Z) O+ \% h4 a" c- W- h
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。公仔箱論壇( J, O8 x- d! }5 C& |3 Z! Y
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。os.tvboxnow.com, e* I( o7 M4 R4 V$ d! d
【備　註】
  y# l# U' `2 h# j8 {5 E# ^' @3 {4 btvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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, [) E& j5 o: a. A雞肉鮮奶湯        
4 ?3 E, C9 c1 K0 W) ?' T公仔箱論壇【材　 料】# C1 ?, a/ P- d: |
雞肉         100公克
% K5 |1 D2 D0 o% S$ S+ e8 atvb now,tvbnow,bttvb洋菇         50公克
8 {) ^( u7 P# E$ w! X3 b1 B4 u: ]os.tvboxnow.com雞蛋         2個
. e$ S* @: h7 H8 G7 R3 t' |% c3 r公仔箱論壇細蔥         1根
) l7 t0 ]1 ^8 R) v& |公仔箱論壇歐芹         1根公仔箱論壇( B) z' Y9 D; C  T0 Z
奶油         50公克8 Q% z+ i- L$ G4 z
麵粉         1茶匙
" f0 e2 P0 Q+ w) C* q7 I8 Z" J白湯         500㏄
& B) X6 r  U, M. @' A0 R鮮奶油         100㏄
9 }" x; N$ Q2 ~; _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& \! V9 V- \, k! |6 b$ v4 L
【調 味 料】
/ G# J+ N9 E, n- }1 y6 o& n鹽         1茶匙
' ?- z9 v  U  n+ E8 l3 E/ d/ O" G; htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A' o- c  N2 ^1 s8 A
【做　 法】
' h8 D: v( ~, x; L) k. k- l1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
$ |2 K% D. F4 N; v! k' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
3 Q8 y% h4 Z3 N3 }/ X0 k/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
: v  a2 H3 C# b( N+ L& i/ \" b# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。os.tvboxnow.com, G% r8 ?2 @" I" r: T6 A* ^
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。公仔箱論壇9 r: F$ e4 [0 e4 e- {% E, }, C5 s
【備　註】
% n- q% H5 q2 z( s' I' z* Z白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

os.tvboxnow.com7 K' ~1 B& f- Y
綠花椰乳酪湯        
0 _! s) d+ f' n5 Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. n/ X' C, N2 B. _公仔箱論壇綠花椰菜         200公克
, l2 C4 V, ~% y1 o2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 A) B) P  D) {9 E& `- `. `* P; ^2 w
馬鈴薯         100公克os.tvboxnow.com: A7 M) U4 `& G: T7 N4 Y! _. ]2 ^8 R
紅蘿蔔         50公克
! y/ C' F! F) [7 j2 A& {熟雞肉         80公克
0 R1 N" u9 Z* d. z公仔箱論壇切達起司         180公克公仔箱論壇( X4 Y$ ]+ o/ @) o
奶油         50公克$ @+ \! \6 H( {$ Q, C
白湯         1000㏄
' `3 }. w3 K1 ?( z2 l" C8 d# `7 Atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄6 F8 C1 J2 p# p( E, I

! B; N2 e  V- Z: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- X- \5 K4 i$ K! c/ O/ H% Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& g$ T* }5 Y- W& ], w, _- h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x: h( Z5 C0 @; b! j
【做　 法】os.tvboxnow.com! A. T. J1 R9 |: o! E3 A$ D- H
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
$ o. y0 d& M% D7 Z2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
1 t$ A' H( Z( e) o) s( V; S3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
" |$ h! d1 N) d( @os.tvboxnow.com4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。* K7 I9 Y9 w" M) [6 t) g% I
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com: l5 {: @  S6 f
香蒜蛤蜊湯        
: P! Y6 n. }2 u' x4 G# d【材　 料】os.tvboxnow.com0 K( z5 o: D" w
蛤蜊         600g
9 P' \: V! e: H2 l8 I( @1 a+ {培根         200g
" E; B& w1 g- S3 E$ c+ ]8 \$ X8 A, @青蒜         100g/ l6 _) @% }" e1 a/ u4 n8 L2 Z
洋蔥         100g
! p2 R/ |. D/ |5 n# g4 j6 X8 {奶油         120g" D3 V& |) e2 m5 n
奶油糊：
1 [* a9 ]/ h. ~8 [9 j鮮奶油         400ccos.tvboxnow.com$ {7 B) L$ J; m
巴西里末         少許os.tvboxnow.com4 Q- p+ i4 b$ i4 s' r! F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N4 p1 O# D! S3 Q: H) {4 `" n9 S. |
【做　 法】公仔箱論壇  z2 N8 U4 Z$ x/ s5 J/ N
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。( ^" {2 [; v9 w: {$ n( S6 G) i
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A" `' o9 O' @, W
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。/ [+ x. Z) T( D; U
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。公仔箱論壇: q( h. f  V# a! Z; N/ B
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

5 F: _( @! M2 }" J5 r0 C& X7 A+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥湯
* l1 o) |' y. X2 t6 ?7 |" u$ x【材　 料】
7 Q- h  B+ o! u# D. ^+ s: H: ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆
0 z8 m# ?* i5 K& S$ H6 m法國麵包         3小片$ P; Q9 u7 R. y# z2 {
奶油         1大匙
2 `# r2 \( J' h, A牛高湯         500cc. \+ C, x! V; @1 c7 Z
切達起司片         2小片
* l3 u: j) {$ B# q, i8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 T6 `$ k. q7 @+ Y7 G【做　 法】
0 _# R) J5 G0 D* R! s3 htvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切細絲備用。
* i/ O( S% \$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 [+ |4 E, y; ]0 o0 F4 K
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。: P' j% t% f* _. u& {
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。公仔箱論壇/ \% B2 H% V1 f. G- t
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  y" m' N/ |: a( j+ o6 I
義式蔬菜燉牛肉湯        
$ E7 a% a; r3 x【材　 料】
. x! {2 S$ S. w) V# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨牛小排         300公克
+ }7 c/ z" K8 h2 H: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         150公克
$ H+ s! D1 a, n; `0 X+ Kos.tvboxnow.com西洋芹         100公克2 D1 G$ y2 V  W) M/ m- I5 M
紅腰子豆         120公克tvb now,tvbnow,bttvb0 m; ?9 d. N( `7 d& y, h0 a2 X
牛高湯         3500cc  c5 L; S' \  r: n. q( i
字母麵         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W, Q! F3 V' G/ H3 ~2 [
  q. K( A- y9 \4 b
【調 味 料】
% z% v% E& w& X* c* V/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片
: p9 ^  V/ t0 D, Z! I/ I蕃茄糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b* a4 R/ t8 J2 v
糖         1小匙) N+ ^6 e) p9 e. k7 ~. j9 I1 i) \
鹽         1小匙
- X& l# M7 v% `8 d, }+ R8 q公仔箱論壇
6 N3 ~# K* I* M  R( L7 W8 Y【做　 法】/ H8 O) O+ F( C" W: {2 S7 q3 T
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
1 o# n) ~: ~) c- T% `" G, qtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。公仔箱論壇# q/ Y& v& H9 i$ `$ h. t" a
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

/ o, q# t- x- b& g5 f# v
翡翠銀魚南瓜羹        
" p. c3 {# _) k, @$ Pos.tvboxnow.com【材　 料】
8 ]% j/ ^$ t$ J) q+ ^: htvb now,tvbnow,bttvb銀魚         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G7 X, ~7 P* u6 s
南瓜         1/2顆
, u2 u. Q  _3 {* v4 F7 z) X公仔箱論壇洋蔥         1/4顆os.tvboxnow.com( C* D; [6 U# R9 [4 z0 m& h4 G
翡翠         1大匙公仔箱論壇  g5 T0 y8 ]$ u! i# Q
奶油         1小匙
' y6 j% B4 F( ~. ~/ gtvb now,tvbnow,bttvb熱開水         2杯4 v; F# }2 Y" o, c* E2 ]: P- U
冷開水         2杯公仔箱論壇8 U6 l% ?' h8 @
  t& C' i- I' I: z, I- {& w
【調 味 料】
. o! ^; g/ t* R  F- E$ p# c7 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
5 X* Q" P: r( ~' y6 m) t' a, ?$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com0 ~5 `# Z1 \' v2 h
【做　 法】
0 f3 a4 Y/ |% _, \( ftvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
$ v, ^! @+ M2 n3 ~: r2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。( t% ^4 j* n- j2 i7 K; p
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
: J/ G/ m6 \8 `6 ?( _+ l9 ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
+ r! I" J$ M0 b; M! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。