MagicAndy

【材　料】 ( ^! V* r* R% ^7 G
A.白油  50公克
, v! @, Z. g/ d* ~; E& J$ Jtvb now,tvbnow,bttvb　瑪琪琳  150公克
, b8 m& I5 f4 r1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  100公克 公仔箱論壇$ x4 e. k5 r: k0 F. E2 m- O% V! q3 T
B.中筋麵粉  100公克 公仔箱論壇) x4 P: x6 t. z/ O- k
　雞蛋  1個
( ?5 E2 G7 W$ d- V　豬油  25公克 os.tvboxnow.com& B6 R, k* z+ c) C( \0 e  z
　水  50㏄
  b1 E% d9 H, _5 eos.tvboxnow.comC.豆沙  600公克 5 H2 C. A5 Q+ A# d8 F+ u3 h1 k
　蛋黃液  適量 os.tvboxnow.com; ^9 }. P, q' j' r2 x0 x
【做　法】
4 R- g; g0 z5 i* }8 `tvb now,tvbnow,bttvb1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
. ^6 ]7 v) Y( ?" W# a4 g: p   d: B+ Q- F* N. [4 @! U
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。, G$ A9 X2 Z5 s$ G
tvb now,tvbnow,bttvb0 Q% Z5 n, h6 P8 i  b
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。& G3 y& X% F4 b" D: a4 p
公仔箱論壇7 q# }" {; A& M7 y. }) Y* `
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
, P3 i; }) ]5 i+ `6 Y7 ^$ @, {2 K- Stvb now,tvbnow,bttvb發糕粉  300公克
$ D+ M' E$ J2 E: x抹茶粉  9公克
$ x9 A" {% u2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  180公克 os.tvboxnow.com# ^" m5 |& K, V+ l8 D
細砂糖  165公克
, N; u. \2 _  J6 `公仔箱論壇蜜紅豆  60公克
$ C, K2 S0 o6 a1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇& V, l& f8 Y; m6 Q& s  M- g
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
; ]% w& U- q4 C0 T公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. O1 C, g7 ]+ |3 R0 _* w# J1 A
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K' U3 x" k3 f/ V: g/ _

: r" E5 a6 j& T  htvb now,tvbnow,bttvb3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com! b" J8 Y; }' ]) z" B
湯圓  1盒
- g. {' B+ E# j0 @& Q; q* s3 oos.tvboxnow.com酒釀  100公克 / V: c9 A/ Z% C6 A+ o
雞蛋  2顆。 9 ]5 v' [+ v3 X7 m3 q
【調味料】 公仔箱論壇5 q# r5 m( F4 H) C1 ?; M
細砂糖  2大匙 $ T+ I! E, @% k  y# u
【做　法】
& Z9 G  o) O& K7 R( i% j- Q1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。5 \' M8 a. l; U4 q- V

  d4 r" q4 o+ H9 Y$ |3 o2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。1 q' a. X9 |# N8 [! _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R* e/ N( D; @# c5 m
3.將蛋打入小碗中打散備用。
+ ]9 `2 a1 L8 W- w3 p4 `) {* m tvb now,tvbnow,bttvb  Y+ Z, t% g3 J; }2 C" Y: W* Y4 ?
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 2 e1 b$ I; c) \, |# q4 \$ ?
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^9 X9 T1 y' w
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
0 J) T9 i8 h7 Z0 d' `# F/ E公仔箱論壇紅豆年糕  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?- r2 B6 p4 J
芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A8 \3 [4 ^6 i; ]$ ]: ~3 W
奶油  20公克 4 s* q6 J7 r2 S- S" K* v! k% s
椰奶  30㏄
! H! d% Y+ C4 @3 U! q- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉  20公克 1 T6 ~; g2 t9 a* P
太白粉  少許
7 U) U. B/ v& ~& [2 a2 e7 p6 r9 S( D【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  `; z. K, i9 \* P& w2 Z
細砂糖  少許 : s9 e( I& g$ p+ U1 a/ Q* a
【做　法】
! P$ l/ b$ H/ W6 x. x0 \7 k% G1 a' Z公仔箱論壇1.紅豆年糕切小塊，備用。
# q! J0 s% |- |. ]4 w  j. ?% Ttvb now,tvbnow,bttvb
- i- H3 W- s+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。os.tvboxnow.com; l, J. Q2 A. c$ j, F8 f
, O1 e4 ^" [# V1 ^' I4 S; D, O6 _4 v/ |# c
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
) @, y- o4 }) x: j os.tvboxnow.com" R3 u( m- b8 C; u+ j3 r8 k
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
2 {0 a( N& m  m: O2 i- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a( J0 ^* o: e: p/ R公仔箱論壇5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。& b& k2 H: M9 }

$ `4 r9 ~" `, e3 L" s: E. s公仔箱論壇6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。$ |) W; H# p8 X! u. e" _; x  H

- B5 N; r. w3 }' x( L5 `7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
8 R. T9 O  v* M: @" W( c7 o公仔箱論壇【備　註】
* j1 k3 j  q% v2 N! t( Qos.tvboxnow.com芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
, B+ }/ h6 J6 t/ J! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料：
4 V2 }- F; M4 \0 y7 O" Z# g6 k& B中筋麵粉 230g tvb now,tvbnow,bttvb, i1 Y% O5 `9 u% v; T) P
豬油  70g
: l1 ?* r5 t, L% T( F- x公仔箱論壇細砂糖  23g 公仔箱論壇! S1 `6 {9 u( e' e7 v, W3 {
水  97g tvb now,tvbnow,bttvb% r% o( \1 s  O* H0 M: |5 j  n
油酥材料：
$ F) Q( b5 o! N4 @# T  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 160g
0 b  V0 A# U2 O8 M) W  y1 {$ i4 bos.tvboxnow.com豬油  80g
4 z" n. h! F. \+ W, @2 R6 R" [1 d內餡：
1 X* D9 [- d7 n1 jos.tvboxnow.com烏豆沙餡 240g ; U2 }9 Q/ E* @1 T" l4 P
絞肉餡  300g
/ ?8 z. o1 u9 k  V  w公仔箱論壇其他材料：
6 l5 r' Y0 }- H4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個 os.tvboxnow.com  _9 ?7 |; p* M0 v% g
蛋白  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb0 M* C5 G. l' B7 k
【做　法】
3 I3 a# }! Q$ i# {$ T+ h1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 ; l" T6 e" H5 K. q  n7 e/ \  s
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 1 n1 g! [/ S) ^6 U" ^+ m
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 3 B6 @2 L$ _  x$ y/ C( `
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
' k7 u3 H( M5 Q8 K2 I0 g& o1 N公仔箱論壇5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
9 g9 O& Q1 x4 a; V6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
9 F" c4 Q8 W4 M: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 6 T( `' E9 P$ J4 Z. x
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _1 f. ^' L" |$ J) r* T( N% c
數量12個

MagicAndy

【材　料】 . @  w. ]! h  y% Y  ]- q
油皮材料： ; X0 G! x5 }/ f: x- r
中筋麵粉 125g
3 K& Q& m) h. j6 V# @公仔箱論壇奶油  51g
* K  T# Y5 K* h" {$ g公仔箱論壇細砂糖  12g os.tvboxnow.com2 C6 O% V: B  N- }( h7 O1 U  g
鹽  1g
) x: `) D$ a2 T" Etvb now,tvbnow,bttvb水  51g 公仔箱論壇2 b4 i+ r) E5 d% a
油酥材料：
3 J9 M  M& @7 H" R& Vtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 80g
% W! _2 \) N  U: |) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  40g
- A& \: y; D7 ~: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v* N/ i, q: I" ?& d8 I
皮蛋 2個
0 o9 J; `  B& q! _" u叉燒肉  180g
, w3 G* c# t8 s( t  Q- L8 wos.tvboxnow.com紅蔥頭  3粒
" T% h4 ^! t6 H1 x蕃茄醬  20g 4 f1 u% }( H- j" }  H+ x& M
鹽  5g tvb now,tvbnow,bttvb% R3 z& v& N8 C# M. p2 }+ }
糖  5g
1 R( Y4 M4 _# s. S) E. T) Atvb now,tvbnow,bttvb醬油  15g
/ i# Z: U+ I% b, l公仔箱論壇其他材料：
- y; k6 @+ x; l' Sos.tvboxnow.com蛋黃 2個 ( @7 e0 V0 r; ?( p/ S: i
蛋白  1/3個 , f5 U: h) W( U: r
【做　法】
" g& H( h' j! z" b6 ?4 G+ O. D公仔箱論壇1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
( l8 C4 D, g" q% w3 N$ r公仔箱論壇2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 F# r. }; K9 H$ ]$ j; d
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B; ~8 b; I2 G3 k% r. N0 U, U
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ \  P$ U. z& `" G3 ]4 `
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb- U4 ^8 O0 H$ C; l6 c2 L. \) N
數量：12個 ) O0 T1 l$ p% [- S1 C# R
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
9 E5 n; \1 o6 c0 v$ C公仔箱論壇btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 7 M+ n% @1 X4 G; _
油皮材料： 9 E, x7 v4 C5 n, b/ d( |; E# P
豬油 76g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h: F% c4 ^; u& t! Y! v7 ]
中筋麵粉  190g
3 c' b8 [+ X3 K* O' Y" E水  76g os.tvboxnow.com! n% E/ f' w3 a3 C+ G: E
細砂糖  18g 0 F/ T+ _# T) V, Z/ c
油酥材料：
& o6 m* r/ b" _, }+ \os.tvboxnow.com奶油 60g os.tvboxnow.com1 @8 C# W9 ]# C. b3 k
低筋麵粉  120g ) p7 P& I9 ?8 E# m& V  n' S( h% E. T
內餡材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w3 D4 x/ L" l0 f. f
抹茶餡 360g tvb now,tvbnow,bttvb$ D; W) {& _9 f: S$ N. d' @* [
其他材料： os.tvboxnow.com6 G$ w8 _- |7 M. r& A$ y3 u( B, S% e
蛋黃 2個
+ K. ?2 q/ R, w  K. U6 a* J! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  1/3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q  w/ ^3 j# T
【做　法】 os.tvboxnow.com1 K" E2 V% F1 Z* a; b
1.將抹茶餡分割為12個備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ e0 E5 M* F8 S  H8 t# F
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
1 U" l3 I# V. ]. r& K( m4 g. Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
3 S+ g# O5 U/ ~# o* Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
8 C; p4 q9 y* W7 [9 l( ]tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
0 ]1 I' v! k4 Q9 R8 I公仔箱論壇數量：12個 ! N( o1 J6 x9 z4 v
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
: o$ B" P2 v2 T! Utvb now,tvbnow,bttvb黃豆  300公克 公仔箱論壇4 S  C: Z% s6 x
水  2500㏄ 9 D, r( D% S( @1 o! d
紗布袋  1個
7 W( g+ `+ w0 P石灰  1大匙 ) l1 ^7 o0 \- ~0 ?& J3 H* J
熟花生  少許
' W1 v& y: v! S7 y+ ~$ r! p& _【調味料】 公仔箱論壇5 S9 [9 b" m9 v' O$ I4 ?
紅砂糖  40公克
& O& F/ X. X6 D* _& T5 ztvb now,tvbnow,bttvb水  2000㏄
) s0 Y& G* x' J: {+ i: ~. i【做　法】 os.tvboxnow.com  N; U" v5 y3 q7 w! `
1.黃豆泡水約6小時備用。
1 L& e8 d7 z3 R8 }% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
* K3 V% D  Y% _. hos.tvboxnow.com3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 3 R3 \& l% L1 g! c" [" K( t% ~
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
8 I/ p, g1 E9 C; l' V2 D0 Z# Y5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
, F3 ^5 X9 x# \6 A1 ~tvb now,tvbnow,bttvb6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
2 h6 ^' x' E- b8 V; o* c4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 ' z- N. O7 s. L4 T, ?  p& u# B
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R& _& r, x3 t6 E7 x- p
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
; n+ d8 H7 ?( ]/ }公仔箱論壇布丁豆花輕鬆DIY
6 b) `: r% ^7 ~8 A1 g  {. x8 ~; o" s將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com$ W7 ^7 ?% W: T4 ]3 X2 b; p+ K
油皮材料A：
* C( ^9 D3 {+ n* [9 |4 |; G! e! c  qos.tvboxnow.com奶油 68g   V+ z) @5 M& d, y* ~
中筋麵粉  182g
* L/ @& \  w7 }) [0 f3 b公仔箱論壇水  75g 6 l: ^' l2 l$ j  _2 D/ x
糖粉  22g 公仔箱論壇: Q8 C# a# b7 x; B/ u* W8 t
油皮材料B：
1 I+ a+ b! Q# a  Q+ |公仔箱論壇抹茶粉 3g 公仔箱論壇3 L& A2 f  d; U2 ?. p- I
水  適量
7 q/ e, p2 Y; }. `7 N4 Otvb now,tvbnow,bttvb油酥材料： os.tvboxnow.com- h- J4 \; ~* }% L; v  w( S8 H. r
奶油 83g
6 G3 s  m( ?7 ]. g% y公仔箱論壇低筋麵粉  167g
% u# |% ?6 |! B8 rtvb now,tvbnow,bttvb內餡：
) v4 D- Y' p7 m5 S, \$ K抹茶餡 500g tvb now,tvbnow,bttvb6 q2 N2 o* V' j) k; N# T
Q心麻糬  10個 公仔箱論壇- y7 a) `  S- F4 W, u3 O, T  d
【做　法】
' T4 e* R. T+ z, C& C7 y. b. Atvb now,tvbnow,bttvb1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 公仔箱論壇& }1 L$ l, d" Y- e" V
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
9 s# M7 @) M- @& P( y& ?0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
0 K( v, H" V" E& J4 F( L" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
$ H2 Q7 l9 N3 nos.tvboxnow.com5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
4 s2 G1 l4 U$ A0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 tvb now,tvbnow,bttvb, {; a; P+ N( `1 i0 w# S' H3 O+ s
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
; F1 F0 m; y% z6 F6 ]【備　註】 os.tvboxnow.com4 L; q! S, F5 K) H
數量20個

MagicAndy

【材　料】 / A; S' i- g" y2 n5 N6 r( b
甜仔粿  100公克 ) j9 k  m5 W4 J! ~3 s/ t
粉粿  100公克
: J" R- l& Q# i6 o! e: w( v- K  Jos.tvboxnow.com剉冰  1碗
, S" q# V8 t- E4 h5 D8 W4 f糖水  適量
* ?. O" b6 G# Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 o7 q# h) h( M( q4 d) A公仔箱論壇將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
  J3 F7 n- ^. l& y( ^" ]糯米漿  1000公克
- V% x& L. J% d: P$ C公仔箱論壇蓮蓉  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w& p1 b. j% R1 H. _5 _
綠茶粉  1公克 tvb now,tvbnow,bttvb) d* l2 o* ^8 t! t! t9 Z
白芝麻  0.01公克   W! n: Q  `- s% L# y3 A
【做　法】
: K) T" Q: |7 cos.tvboxnow.com1.先將糯米漿軟化。
$ z: l, Z7 A: N+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 os.tvboxnow.com- T" e4 m. r9 L  S8 Y
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
& S& l  w( o4 K: a/ E7 c4 H# ~公仔箱論壇4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com7 t2 S8 N2 T6 z8 p4 h8 E
A.低筋麵粉  2000公克
* p8 j; q5 M2 I: n) }0 J& O　細糖  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {5 J' O( e6 H, E" R
　泡打粉  180公克 os.tvboxnow.com' Y# E' n% P2 P. h0 v, U) R2 g
B.奶水  400公克
7 Y( O0 k2 W1 c　細糖  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ J* d# o( z3 E% d6 d4 t9 t
　蛋黃粉  150公克
7 u! s3 ~& Q! R, B' n0 g* A5 Ttvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋  10顆
: t! f" F, A6 P" \) m' ?" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1000公克
( y9 ?: y2 B4 F- j5 XC.鹹淡黃  10顆 * K" R5 c' I# U! @; s* y+ C: o
　椰子粉  100公克 ' y+ o1 L3 R+ E( u* T
【做　法】
/ c$ Q# o: x) _9 G# w2 [' @* x1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
% f* s  H- ?5 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。
* p9 f: w) P" U& W公仔箱論壇3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】 5 ~. c* X# k5 G/ E
香蕉  1條
# V/ @# f* h0 Y5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水  適量
# F, k6 O  |- m4 J) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉乳  適量 $ r1 v  H: d- }; F; l3 L
剉冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb4 B9 N7 c" t4 }" Y
紅櫻桃  2顆 5 [. f  {" L- C) n
【做　法】
* i' e# \# V5 v7 t" k: w1.香蕉去皮斜切成片狀。
" N6 T5 O" t" b3 N8 Los.tvboxnow.com2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
& K/ v4 ^' U  n, ]6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。