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【材　料】
+ v$ i0 @% x7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布  25cm os.tvboxnow.com  E* M  v# d8 ]0 k% k
柴魚片  40g
+ A1 ~) C% x3 T: t4 s1 c2 g% B6 H公仔箱論壇水  3000c.c - O* Z& G. e( l( }* ^
【做　法】 公仔箱論壇% Y& n1 `, J# O' a" J) r
1.將昆布以布擦乾淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q7 t8 l/ J' k4 u5 Q9 r4 P
2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。
: Q/ k1 k# e4 n! f將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L1 [  F! T* x% m$ {
A.醬油膏  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% Y1 z4 Z. c6 ^  I9 p, c
　糖  2大匙
# j& l( [" J' U' \7 `$ t, h" S" Jtvb now,tvbnow,bttvb　柴魚片  1小匙
3 U5 R% i- T+ s$ x8 ^B.沙拉醬  1大匙 os.tvboxnow.com) ~$ S) T( }- I+ Y
　芥末  1大匙
7 N3 n% y1 j- Z  S. b% pos.tvboxnow.com　海苔粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ S. W# z+ S6 J6 {- Z. X) m
【做　法】
! y- C( M% q5 m/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。
- T* v( k8 Y8 ytvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】
5 f( O0 X4 v3 z! e: v( F; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.芥末粉  2大匙 os.tvboxnow.com# _2 ]6 |$ T% g
B.醬油膏  5大匙 ! N$ o: e) @/ ?6 u9 l" G, y4 H1 s
　醬油  3大匙
- q* {8 E+ Y* w/ \2 m7 E3 V- }) y# q- ^公仔箱論壇【做　法】
/ F6 f: F! y' c" Y5 m* n) t( c1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。 公仔箱論壇6 c1 [5 r) s8 [1 r  E: a
2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】 0 D) T4 q5 s9 C3 @1 |% q$ @* o
鰹魚醬油  20CC
6 a, T0 l! C/ D  z; n/ I# S7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本芥末醬  1茶匙 公仔箱論壇8 r7 {2 ?  W* i* ~; ^
柴魚高湯  40CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j: H& E  }( @. w+ |0 G
鹽  1/4匙
0 U* `" M- j. w* itvb now,tvbnow,bttvb糖  1/4匙
: M( W; h& K% e  X【做　法】
3 C3 F# U" m$ u4 {4 pos.tvboxnow.com取一碗，加入所有材料混合調勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. `$ [3 M/ A6 x' l) q/ a3 U$ \/ s& M
【備　註】
( t4 k! D; \- j  u用為涼麵沾醬

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 d; W. {( }; _' W. s) r% b" b' B
日本山藥  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }; L, ?2 f0 L$ G1 v# @( P# `
蛋黃  1顆
+ q6 f$ C' T6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k: F6 G7 Q/ a8 P% b! `$ A, \
海苔絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 X$ X$ f2 d/ e7 e
【做　法】
9 y, Q1 j9 U0 M( ^9 B1 B" V) l用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。 9 B, M( f# q6 c4 W( V& w
【備　註】
1 a) q2 x! y2 l; y$ ~tvb now,tvbnow,bttvb涼麵沾醬

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【材　料】 os.tvboxnow.com" I$ o7 F2 p6 m$ t3 ?8 m2 A  V) h
七味辣椒粉  少許
$ }4 t: J- f4 u1 C糖粉  1小匙
9 y. H1 S* O7 K4 B$ y  h& g2 A$ |( t- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ X+ [8 f- A; f0 c$ p* [3 r: t
水果醋  2大匙
. U# S& \; j1 O蘿蔔泥  1大匙
- }9 G+ Z' M+ {; \5 b! ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ I1 x0 n8 n& ^& {  G6 U% P& t將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A7 e8 E; K! k! G# q8 Y: b3 m/ i
日式柴魚昆布高湯  120㏄ os.tvboxnow.com" k3 v1 \, _9 f
薑汁  1小匙
1 b; j' g1 }+ O糖粉  1/2小匙
3 K: s5 B) Q0 Z* P- ^5 B$ {7 O醬油  2大匙
+ P6 {2 r% D1 O& S( A' c2 Cos.tvboxnow.com水果醋  2大匙
$ ?  x$ C+ r" j0 F8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  1小匙 os.tvboxnow.com, d) s& y& D, A2 }  m: t
【做　法】 0 ^* |! G5 h0 C, Y# e6 f. v! D' P
將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】
/ `1 D2 ~' c- r5 i公仔箱論壇橙醋  100cc . }; T3 ^4 _2 Y
柴魚高湯  20cc 公仔箱論壇' z7 Z: m. U7 {( }, ~( c
蘋果汁  20cc
. n2 T! h% W/ L公仔箱論壇吉利丁片  4公克 ; Y3 w7 Y1 ~8 w& G. ]
【做　法】
3 j, ]& {; a! r) O4 I! [/ d公仔箱論壇1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。# J: x  f6 S% W+ ~( D0 ?

- M0 N3 \. O( O$ h( ios.tvboxnow.com2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。tvb now,tvbnow,bttvb/ I4 u) j; @2 |7 Y
os.tvboxnow.com# S  C# S4 i: w: x# S- Y5 E
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。公仔箱論壇) t3 M$ n# Z! K9 X" K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P- C) ~/ k7 U9 Y! a3 p
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】
! u7 P( p4 c* H& ^8 T6 R柴魚高湯  50cc 公仔箱論壇# \1 \5 g; M  D$ H& k6 D
醬油  60cc
+ I/ k& j" w, N; D! Otvb now,tvbnow,bttvb油醋  200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k, g: I: [" u( E5 u6 n
味醂  40cc tvb now,tvbnow,bttvb3 R, `! j6 k* R; x4 ~
芥末籽醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) h" B7 J. v2 j& W+ I" L+ a/ W. s
蘋果  1/2顆 5 ^; h6 o4 E) m) F
檸檬汁  15cc 公仔箱論壇* `+ u# ?: H/ J, ^" w1 m1 Y* q3 ]
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w4 @. o( }8 c  z+ J
將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。
$ \( [8 r! h5 [" ]# K0 v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d5 L! l& m$ g
用途：可做為一般沙拉的淋醬。
5 q( u# f/ W' r8 t  _0 d; ~4 @# Y( K+ x: \7 V! j
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】
$ e; m0 ]3 C+ k& a' r辣醬油  75g 1 i& p! J% h8 I- v7 k/ x- Q$ z
烏醋  75g
" u4 P& }" y) b8 C" k; J2 uos.tvboxnow.com蕃茄醬  100g ' h- r$ x5 d9 B  Z% s
醬油膏  70g 2 _. P# y. ?0 L: I7 O# D% b
TABASCO  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k! E; B5 u8 Q6 \, ~
味醂  70g
7 x: Q' |4 S/ J( w& ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  30g
) o( `2 a8 D' u+ ]蘋果泥  60g
5 v* O' A% I$ j1 x, q" @5 s公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' S6 q3 |3 K2 Q. c
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。
& Z+ Z" h" P. V, f2.加熱後放入細砂糖。 公仔箱論壇; Z) o8 x/ \# m4 M  H0 r8 y" }4 J+ e
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】
; |% w9 X8 A( J+ `. X8 W公仔箱論壇咖哩粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 w  ^! B- r" B' Q; Y
美乃滋  200公克
# c/ I$ @) R/ ~. B5 Y  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味優格  30公克 os.tvboxnow.com' B0 ?( A% b! i
鹽  3公克
; b5 q) o4 v; K6 o公仔箱論壇白胡椒粉  2公克 6 Z9 f3 W6 ?# d% y* n! [+ H
【做　法】 ' d0 h: f9 T! V
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】
  S  l, R9 |; @os.tvboxnow.com山藥  1條
! e  |4 r4 z. F, vos.tvboxnow.com柴魚高湯  140cc , x( N0 X7 E5 u
糖  20公克
# p2 }1 z7 V4 M8 V- d3 _1 e+ Hos.tvboxnow.com醬油  20cc
0 S6 p& ]! L: n' A5 h8 t+ V' @* [味醂  20cc
6 h+ ^7 @( [' H  ^tvb now,tvbnow,bttvb蘋果醋  60cc tvb now,tvbnow,bttvb' ~* U' ^6 I( I& B& W" b+ q) b) n/ ?
【做　法】   X& e, S  H$ o% ~. F# \
1.山藥磨成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T# r0 D$ T5 W" E# P. x+ i6 k: w  z

" v6 P2 J: O/ X0 x8 N" n2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】 : Y) J  {1 r0 |" c3 ~& P
1.白味噌  4大匙 os.tvboxnow.com3 |1 V- m7 I4 f3 r/ I: m( l
　紅味噌  2大匙 7 G  n2 v! k& B
　黑味噌  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x- V* y/ }8 h4 e/ g1 z( {
　糖  2大匙
  ]1 L0 p" G% Y' _6 @os.tvboxnow.com2.清酒  2大匙 os.tvboxnow.com( g; x. @3 p# q  S& N9 z* Z
　味醂  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k8 Z! ^% a) ?( ^, j6 `  V
　素高湯  2/3杯
) H% m* m& R# i9 K1 C, J【做　法】
5 C: [0 K/ z0 Z8 u! U( P# @先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
0 T+ M+ q/ h$ x9 H& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
# W3 ^9 G3 w6 E) D. ^+ M2 m此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

MagicAndy

【材　料】
4 a' D5 N( Q4 h. d" Q& Y; I( G4 c8 ~公仔箱論壇蛋黃  3個 os.tvboxnow.com3 E* ~- V% [8 x9 c. J# k, P0 j
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* b# Y3 E1 j/ [- d; ?( u
米醋  2大匙 " U3 {. W  R! V1 m
味醂  2大匙 5 K7 ]% ~: I8 [+ ?+ j. l! O
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇9 S( K+ t. c+ @# B) m7 e
【做　法】 7 s/ Y9 d/ g1 q
將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
% y2 |& {# X1 m% M( d5 v4 l& P【備　註】 公仔箱論壇- U7 ~* J5 r/ B' @4 N
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?) D7 `8 k! k! c# h$ J
美乃滋  120公克
+ J! L/ r/ F8 W5 g% M8 D* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山葵醬  25公克
% n$ S3 J7 t9 c, S4 o* i【做　法】
% I$ f1 G# s: M4 ]1 J& ]+ K. j把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。