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【材　料】
  a" }: [- B& q& o8 f# ?+ ros.tvboxnow.com昆布  25cm
; l9 S6 M  @  Y' S$ ?  cos.tvboxnow.com柴魚片  40g
, Q/ X7 O& O$ o" w) S0 Y8 r. }, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3000c.c
4 a, p7 O( m. n: M( O8 p: i【做　法】
) q6 V2 f* q7 v& }& p1.將昆布以布擦乾淨備用。
( N: d6 }' ]2 t0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。
4 Z( Z9 r% ~: ]$ aos.tvboxnow.com將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 p# u' R# s" {& q. ^" ~% t
A.醬油膏  5大匙
. S, Y! A8 v8 Z1 _) Z% W& ~4 pos.tvboxnow.com　糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q4 Q3 K6 j5 a% F& c+ `
　柴魚片  1小匙
3 |( @2 J) \- [' k7 z0 GB.沙拉醬  1大匙 os.tvboxnow.com. j8 _; D. w7 F0 m0 ]6 f6 M
　芥末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o) y, a+ r4 a9 P/ u
　海苔粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P" h- D' S, z
【做　法】
- ^& n% s) F/ a! r3 ~1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。
8 y7 e, t1 o. L" K3 r+ w/ utvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇! Z1 x: j8 l& P% w
A.芥末粉  2大匙
' z9 T- j0 y/ T* W( m9 Yos.tvboxnow.comB.醬油膏  5大匙
5 p7 v1 ]: v8 g+ H+ G公仔箱論壇　醬油  3大匙
2 F. U0 I6 {; B& ^; I* D# H4 X【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \7 T: z! A6 ]1 B4 p2 b0 @
1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。
; q4 c9 o; S' y公仔箱論壇2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 w$ a, H  l' {, ]3 i
鰹魚醬油  20CC
2 L6 f/ Z/ d* \7 b4 Q日本芥末醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 [" Q2 ~2 X, r% V
柴魚高湯  40CC
1 q/ E+ ^% t7 h0 V- s+ atvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4匙 ; M% M6 N1 y5 i8 d/ `* ]
糖  1/4匙
+ e3 S: C* U& T5 n5 Xos.tvboxnow.com【做　法】 os.tvboxnow.com0 B+ N( S* @6 Q1 Y& O
取一碗，加入所有材料混合調勻即可。 os.tvboxnow.com) @' G4 m' X4 G2 y
【備　註】
: E2 T: V  X6 c5 L& n用為涼麵沾醬

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* x. x9 g. P& N. H
日本山藥  50g
8 I$ q; ~: J, J  z蛋黃  1顆
: b5 x8 q2 X( L& k$ f! [. ?! hos.tvboxnow.com鹽  1/4匙   u5 |; o" k5 {, n8 Z5 j! i
海苔絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ s$ o) u4 `0 Z! l$ R$ s
【做　法】 " A+ D% \/ \1 K& y
用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z/ r- Y. l( \+ X# x0 T, l
【備　註】
7 H1 o$ H! O* O7 `1 T8 l  h涼麵沾醬

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【材　料】
% p6 {8 u" z/ M: s( A1 z  \4 }7 {( wtvb now,tvbnow,bttvb七味辣椒粉  少許 - ?; U) k# a, K2 V! f
糖粉  1小匙
7 d: c2 A: A* |os.tvboxnow.com淡醬油  1大匙
2 z/ c/ q+ w; `2 t6 f- ?公仔箱論壇水果醋  2大匙
5 P/ \" {) K  t, P! S公仔箱論壇蘿蔔泥  1大匙 + Y& ~( x# q! G4 d$ ]) b! b
【做　法】 os.tvboxnow.com, c$ C6 \7 G( R' q, g+ ~" D" X% v9 h
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ |( `3 z- V3 S" z9 U/ ~5 j
日式柴魚昆布高湯  120㏄
% u; ?( B4 w- N! z3 H: Q3 [6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁  1小匙
3 w% i0 k/ x- }5 n  vos.tvboxnow.com糖粉  1/2小匙
" J* [8 X1 ~  D1 G( X醬油  2大匙
4 f7 P4 W/ d4 Y9 K& G; \. Z5 gtvb now,tvbnow,bttvb水果醋  2大匙
8 X- O( {; _  c3 T7 uos.tvboxnow.com蔥末  1小匙 公仔箱論壇7 W' v! o* e# c& a8 ?0 ?
【做　法】 8 O5 U# h& s  B' u' K
將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' l# A/ z& M5 e$ o
橙醋  100cc os.tvboxnow.com% q' N2 `5 f1 f0 q+ o$ R
柴魚高湯  20cc
3 `) O( O8 ~% J: ~' |os.tvboxnow.com蘋果汁  20cc
8 ~# S4 f( R2 o1 u( W吉利丁片  4公克
5 v5 L* E" M# v! D) O- F% U2 d0 m6 d【做　法】
! ]8 X# t$ ~5 m1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。公仔箱論壇+ L  S6 {0 W- s. z
os.tvboxnow.com8 H' L3 e5 p- A  U; K$ o
2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。os.tvboxnow.com6 O0 I4 L9 v8 x, g2 N

$ E9 u4 c) p9 [1 s8 v. [: Z! bos.tvboxnow.com用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
. r" n7 s; Y* L* P7 [8 X( u) Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- [  _& O( _# g6 N* N1 t3 M! x
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

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【材　料】 os.tvboxnow.com4 m+ Z1 |! r% |
柴魚高湯  50cc
* ~4 Y+ i5 O* W6 P( U公仔箱論壇醬油  60cc 公仔箱論壇7 v- r/ Q2 ^0 n
油醋  200cc
& N" v/ ^1 L; Y- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  40cc
0 G$ T+ b+ K( kos.tvboxnow.com芥末籽醬  10公克
5 e$ t9 s. i  z1 M蘋果  1/2顆
% W  i1 }) f4 D4 m; a9 `+ _0 }* P公仔箱論壇檸檬汁  15cc os.tvboxnow.com) n9 P; b( z5 f8 z2 N4 ~
【做　法】
: m- }) B1 a6 u4 L% S$ \tvb now,tvbnow,bttvb將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。os.tvboxnow.com3 R: a- n5 G9 Q' B" d: p
5 g  Q' }: U4 f9 R; D8 X. @! R+ |: b, Y
用途：可做為一般沙拉的淋醬。
1 T9 G1 }" m2 A7 V! e" R! v" F6 L' xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 G  V/ L2 Y+ ^! C( m: i9 m( N
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

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【材　料】 0 D/ v/ u4 X% _9 n( f" `
辣醬油  75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q% z: r9 P3 r, m3 l5 {1 z
烏醋  75g
& }9 h  R9 a; r' m, J2 z, K0 E( w6 Ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  100g os.tvboxnow.com7 \; t6 v, b" {" K7 ^# e
醬油膏  70g
9 R" a( n: e0 I4 J% v8 @9 Y- z公仔箱論壇TABASCO  20g os.tvboxnow.com' j2 a' |! b6 l  B- K
味醂  70g
4 B7 S! x+ ^( g* Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  30g
) b5 Q4 Z, B' atvb now,tvbnow,bttvb蘋果泥  60g
4 @$ [) ]; y! R0 b2 G- i1 w, Q7 Q$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com0 @. Y+ l7 v) w: J$ z# `
1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 ' }5 h, W- X3 Z
2.加熱後放入細砂糖。
+ ?' I6 w7 L& {公仔箱論壇3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

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【材　料】 公仔箱論壇8 O1 N4 b- x1 m9 k' @. ^
咖哩粉  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y2 @9 T! C8 g1 Y2 a3 E
美乃滋  200公克
5 `9 t0 ?( f' y( @0 }) P; v% x$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味優格  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z7 ~. ?2 H& o
鹽  3公克 2 x! n3 _; M' w; l1 G5 B
白胡椒粉  2公克
; [1 A, C6 V: C" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( \/ T& K6 Y  D# O
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

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【材　料】 公仔箱論壇% C# M6 @  d* Z' Z, ]* x' J
山藥  1條
7 W" J1 {9 }( \2 u柴魚高湯  140cc : H: o5 _1 z1 T! j! r: D1 u( o, [
糖  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb. @( w+ r8 z. f7 ^$ P
醬油  20cc os.tvboxnow.com8 ^2 O4 @& u  V& x( [: B+ Z
味醂  20cc 6 Z& \1 [9 P" P4 g9 N2 J9 G! l
蘋果醋  60cc os.tvboxnow.com% y. l/ w9 @! R4 q5 U
【做　法】
' V# A6 O& K  {$ X* ^: i3 r# w& y, @公仔箱論壇1.山藥磨成泥狀備用。" n. o5 ^$ b* n, i3 g, x
  t' f& b/ Z: E, u1 [
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】
5 H( L/ m6 @4 E: c5 H1.白味噌  4大匙
; A- H  d! ?# t" I. X! ?tvb now,tvbnow,bttvb　紅味噌  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K& H/ E( @' g* v
　黑味噌  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p) l. {" ]+ f" k* A
　糖  2大匙 : [$ L% u3 u# O  K+ n
2.清酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( w- @# I" L% m2 ~# N9 b  k
　味醂  2大匙
% O: Y* X0 b. c$ T, x: Z. otvb now,tvbnow,bttvb　素高湯  2/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P- E3 _+ J. _5 U0 B1 l$ R9 N4 `
【做　法】 公仔箱論壇$ l% x5 a2 ?0 N4 V
先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。 公仔箱論壇7 K+ m. Y. v" Q1 i: H
【備　註】
. T3 i/ n" c# \1 x2 o此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

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【材　料】
1 R" V7 D' D' R# s) Z. M+ j9 V蛋黃  3個
6 L- ~/ b5 t2 l+ Q# k$ g糖  1大匙
5 b* }& i0 _. `* v; Ttvb now,tvbnow,bttvb米醋  2大匙
$ {$ a6 h6 R& d, {2 _% t! A" {# {tvb now,tvbnow,bttvb味醂  2大匙 os.tvboxnow.com' `( J6 C5 z( }# a7 t
鹽  1/2小匙
/ n4 q: N" _; n  a# Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 y- G7 b+ ]* A; oos.tvboxnow.com將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
- c; I8 d. h! y, ^7 ^7 @, A/ J公仔箱論壇【備　註】
3 F8 N) p( {! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

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【材　料】 公仔箱論壇8 `) {, O: w/ ]  f
美乃滋  120公克 公仔箱論壇  A" w& x9 H7 t5 s9 ?) P- U, c2 k8 j
山葵醬  25公克
! e5 f! Y& c1 e4 B8 e+ n, o【做　法】 * D0 O* B+ s' G, [/ d$ k# e$ b
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。