
% w( k/ R9 U( v3 }0 m% l+ R公仔箱論壇黑胡椒牛肉漢堡& M: h6 H/ d k
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb- T4 s9 M, Q" x. e& m- Q& k. ~
A.腓力牛排肉 600公克! T% c2 i( }0 X
B.漢堡麵包 1個
7 _6 r0 K0 D3 E6 `# NC.美生菜 1片
, l. p2 F+ X1 z6 v* l. stvb now,tvbnow,bttvb起司片 2片tvb now,tvbnow,bttvb+ i# B, o; `! I8 n
酸黃瓜末 少許$ E! `' d( _/ b, ^2 N- o2 I- K
洋蔥圈 少許* x7 J8 b. o' a# a
D.黃芥末醬 少許
1 h" b! U! J8 C: A7 d- O
; a; }% ~) S" ?" Z/ u* o& @【醃 料】
, l8 @$ L3 O# Y" a6 S* n3 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許' {( S$ C) \+ y* x7 W, R+ ~1 @) ^
白酒 1大匙
9 y# [0 y, k, R+ r黑胡椒粗粒 1大匙
$ t- k% H+ c8 \7 y% T A B( UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t3 ]! h/ L, [& ]tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】os.tvboxnow.com7 r" F% a$ z Q: }! d& R
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打,並在表面用叉子刺洞以利入味,再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上,冷藏半天備用。
8 g: P0 w9 Q' y: ?tvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋,將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟,再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟,放涼後切片備用。公仔箱論壇6 d+ ^4 K- Q2 X8 J) W- d/ e* O
3.將漢保麵包橫切成上下兩半。1 ?- h$ d" z- z+ N. v, T: U
4.在半個麵包上舖上所有材料C及作法2的黑胡椒肉2片,再擠上黃芥末醬,蓋上另一半麵包即完成。 |