BeiDouChef

( i) P* d' [& D5 k8 q6 u  o4 u" m2 i' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋湯
, x9 A( F* z6 f3 D- H【材　 料】os.tvboxnow.com- N4 j4 ?) Z+ V; t# K1 @) {# E
牛腱         200公克
. C( P5 J* S: r3 B* Q8 S2 v/ H公仔箱論壇紅蘿蔔         100公克
5 H3 Y. \9 H9 b" l7 E/ Q' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
% u: {/ `7 n- R% h2 F' v2 H公仔箱論壇洋蔥         100公克
: c+ U4 A* `% m2 K西芹         100公克公仔箱論壇; w# A! J5 Y, Y* j) j! j$ L/ x& V6 N
蕃茄         100公克
* r* A6 T0 N. K8 O高麗菜         50公克
; |* O: |3 s1 c. r( d) y/ r' ]os.tvboxnow.com奶油         100公克
$ }4 @  b* }) c- @- B/ D( n- \公仔箱論壇雞湯         3000㏄+ h/ h% c, ^( W: j

( l& U6 r) X: I9 m) X【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ g  R% I4 r0 H
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
+ N0 {9 E% O  U" Fos.tvboxnow.com2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。tvb now,tvbnow,bttvb- }" l* H1 l; c! j# V
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。: D5 y/ l/ U" ^# H9 P' }2 U5 j
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。os.tvboxnow.com, [$ U, b9 o% \
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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/ H) ?7 Z1 h8 B/ W+ c公仔箱論壇匈牙利牛肉湯         os.tvboxnow.com7 A  O- G! R6 ~5 @' C
【材　 料】
- }, j- v3 _3 l7 ^0 oos.tvboxnow.com牛腱         400公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ^7 n3 o( ]# V$ D' i  g
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb9 w& [, k6 q$ O  Q2 K/ o* w
馬鈴薯         150公克
- V+ e/ b+ c+ r% ?/ Q0 E4 R去皮蕃茄         100公克
/ a9 K# _+ d+ G; |9 n( h9 Los.tvboxnow.com奶油         60公克
7 B, y/ n1 Q+ N蒜末         10公克
% R6 e! U+ v5 wtvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯         1000㏄9 Y- J) q: S, g, h) [8 |/ U* @
公仔箱論壇) K" B8 O! T- ]& n( y" |6 D. ]
【調 味 料】
4 y  M9 a. g0 a4 Wtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
% X: ^. |9 Y  t. `* b匈牙利紅椒粉         3茶匙
4 s5 M4 z2 y& y1 f8 H1 o4 H1 O公仔箱論壇鹽         1茶匙
$ n1 ?( x, A3 I9 ^- A8 X麵糊         2茶匙
$ q0 q2 L) X4 i7 J( `' |" Dtvb now,tvbnow,bttvb
  ?: o# e- t+ A2 t+ z7 V. |" G  ?* Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" W6 K& [, `( a/ N# h" ~7 |* B
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l/ w/ J+ d0 U" X8 t& y( ^7 {
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。os.tvboxnow.com7 {9 d2 U, R/ b
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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$ s! A3 N! }0 R! N, Xos.tvboxnow.com蛤蠣巧達湯        
  T" S" O5 y& S【材　 料】
6 g' {$ E( h( M' ~; p: P2 Q. D) htvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         300公克# h* R6 W0 ?) v3 j& y
洋蔥         1/4個
$ ~* x4 K  E2 x0 i# m& r8 s9 `os.tvboxnow.com紅蘿蔔         20公克
. a- n4 |1 F$ _8 T7 c西芹         30公克公仔箱論壇% C; l6 y2 V2 ~$ K4 K  X
馬鈴薯         100公克
! }: ]; }+ ?4 }. a培根         20公克& S* u; q) F( M- U
奶油         30公克' ]7 g- _0 u% X) P/ F  ?
魚湯         800㏄
( B) z4 I6 i6 Z2 Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100㏄
2 o( @; T3 L6 y0 b公仔箱論壇6 F  I+ W2 }1 K; L8 E/ l; x
【調 味 料】' e/ i  f" M0 G' t" s* u8 F
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb# R8 ]- o# ]' I+ k& O1 m/ \
百里香         少許
, o& r$ d) I% r5 V; i" P月桂葉         1片
7 u$ t- H" e0 Q7 ?1 [2 dWorcester汁         1茶匙公仔箱論壇) c8 W9 v; w% D) D
麵糊         2大匙: H, q& O" t9 }* c- r2 D& O
% x9 w) s# N( F$ o. E$ d1 s
【做　 法】
* Y8 |9 E( z  itvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
6 |5 D' I7 _7 [  g公仔箱論壇2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。os.tvboxnow.com" F1 U4 G( f1 L+ n5 K
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s" S) ]5 R2 Z; i! Q- O) ^: s
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
2 B9 d/ C% a/ y1 b5 B1 \* D3 M5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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* V- v0 t$ ?2 D( X9 M- Y* X公仔箱論壇鮮蝦菠菜濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb; q& Y% [. y* y7 y5 _
【材　 料】os.tvboxnow.com  H) |& N! q+ f/ M5 n4 p* n
菠菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i% {6 h# }9 O- Y5 E& P3 j/ l7 P
高湯         250c.c
( H2 W% u7 @1 G, otvb now,tvbnow,bttvb奶油         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ L- x  h, V. |+ Y* I# ~
洋蔥末         1大匙0 T% S5 f; w" M/ @, C- |5 q& j2 r+ V
洋菇末         1大匙
  O8 b& ]( e9 ^; ^- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙
. @' p9 k, ?4 {tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e+ t( z. I, Z! y4 M
蝦仁         3尾
) X0 p4 W* O8 o4 G: k; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         少許
# ?0 Y4 w, R  W9 C6 L7 Q- utvb now,tvbnow,bttvb% Q" F1 C7 y3 i
【調 味 料】: z$ o( O4 W# p- e# u( q
鹽         1/4小匙. n8 h0 w: J4 w8 [. `: k
os.tvboxnow.com2 Y2 |$ w% p6 S9 `# w: L9 m3 I
【做　 法】
8 Z; \- z! U" r! L1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o# u) _$ c1 a: e
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y+ ], a/ R3 C. N! h
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: u% g' E( e; X& b" \! l' ~  }
法式洋蔥湯5 Y" x/ }2 r, p/ S8 k; e
【材　 料】
: ~; @/ z$ P! K培根         20公克公仔箱論壇( }5 X6 Y: K6 Z0 I. G
洋蔥         30公克3 ?/ l' b) [4 d* b% k
法國麵包         1片tvb now,tvbnow,bttvb( `2 P( ^: M9 ]! p. F1 _8 P
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 J" S  n- b( I* H! W& ^7 S9 N/ o- y: k
牛絞肉         30公克
: M9 Q6 N' k) l) K# [  {tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
1 U& _% X2 U0 d$ U) n: R' i  ?tvb now,tvbnow,bttvb高湯         400c.c
$ ^+ T" W2 Q. x& w) G' f0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r  v  }% y' C% i
西洋香菜         少許2 y$ {; e0 d1 z, p
. X# O' Q$ \$ e; }  y
【調 味 料】
5 x1 J9 b+ Z0 d, ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
/ i$ S, u8 _: M- Y$ A% t1 c0 Fos.tvboxnow.com黑胡椒末         少許公仔箱論壇4 D1 W% P6 ?8 N. {; Q

% s. x6 N: ~- m  R公仔箱論壇【做　 法】
# B- X% q1 w1 r, s1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
* g: Q. W' q2 [1 V) q2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
2 D$ e. Q7 M4 ]  f7 M. X3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb/ m4 R4 I% d* V% W4 P
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
4 q8 S. G4 x# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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# L" l/ @" s8 L7 z1 }
米蘭蔬菜湯         4 X0 l4 b5 n3 |+ L  g4 z
【材　 料】, l2 z# L4 Z0 `; Y0 f7 Y; c* _
A.培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t* ]3 ~3 H: F
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, j' H  c* E* h2 N) v* `
紅蘿蔔         10公克
& h* a. ?. `6 [. b0 j. d! N西芹         10公克
1 T+ M- p$ Q: h* B8 A5 R/ T公仔箱論壇蕃茄         1/4顆
" J: U" Q0 p5 N6 Y4 w2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         10公克/ {" P, r( U! l% \' c' Z* I
馬鈴薯         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; @! P* Y1 ~  c
B.沙拉油         1大匙$ u4 f9 L$ ^. P/ L7 E
高湯         400c.c
2 A* z% \6 w7 y" ~公仔箱論壇義大利麵         10公克
2 W9 f* ?# a; ^1 }, C  _7 ftvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜         少許
; y* E& O3 E% z8 K8 a% m3 I3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) a4 X4 u" ~8 u' M6 l9 b  X& g
【調 味 料】2 D0 J5 F% ?# _0 Z- A8 v; ]
鹽         1/2小匙" v9 R( G0 }: K/ N+ x) N. o
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X+ ~! Y, j: g2 H1 L
蕃茄醬         2大匙; k! `7 H  |4 G+ [4 U# s

& Q: k9 H$ u# a3 x7 ?, |& `! E【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k( f; N/ y( \/ a6 ?/ l
1.將材料A均切成小丁備用。
; [" }4 |* @( ^7 n% x1 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
+ S( N( Z2 p3 {6 E2 i. L3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
+ X) ^" y! E# C; \- V& ^os.tvboxnow.com4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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羅勒海鮮湯        
' H3 x0 ^; E  q9 X公仔箱論壇【材　 料】
, i4 m6 ~, O/ U! ?7 N2 ?: }. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2個  {' ]+ C7 M" \8 x! K! C
洋蔥丁         適量
' B- W3 ~! ~  F( H! i* v; zos.tvboxnow.com蒜末         少許6 @& W8 P0 q7 h8 y! j
草蝦         適量
9 H" {" Q" g) X; R# V2 W- i公仔箱論壇魚肉片         適量
* ?& o# z: r0 M  b# btvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         適量
. b( t, _+ }0 O  h; B3 Ios.tvboxnow.com新鮮干貝         適量, M. z* p3 X1 j1 M% H
中卷         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q3 }8 H4 L+ Y% ~7 w
孔雀貝         適量公仔箱論壇6 p- Z. g, u# }, l/ y( H& ?
白酒         少許# c2 K% `9 ^' H' |6 x1 I7 ~
香草高湯         適量公仔箱論壇: b. ?7 X2 G+ K6 C4 p& ]
甜蜜羅勒         1把
2 c* Q' k6 a* @5 ]7 g* Q% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
  r, Z, t8 M% X, a% p7 @tvb now,tvbnow,bttvb
" _0 S/ A- n7 p: X9 F" \, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】$ f  v4 E9 P( l& a
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
3 `4 s& U2 `/ p2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
% b/ `4 O! @5 y) X【備　註】
/ ?! m( Z3 k) S& d7 |% m' l+ hos.tvboxnow.com把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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os.tvboxnow.com( G" r. _& s, y2 o
蝦仁通心麵濃湯        
+ U6 F, c/ g0 s4 v5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e: \4 N$ ^/ g8 \" H, \; I' _
義式螺旋麵         100公克公仔箱論壇2 a- J8 M9 f) G  o9 I: j5 N6 J$ Y
奶油         50公克
& ^7 f* d. {2 v( z3 R1 b, W公仔箱論壇麵粉         50公克
  n* Z8 U: R/ }. y# Z牛奶         150㏄
7 [9 s! z7 X' itvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb  G/ M8 [6 i0 |1 U5 |  Y7 l
三色蔬菜         少許
, p2 E  m" X! K蝦仁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W) G9 C* _8 H
公仔箱論壇! f( P% f# Q1 E" F5 Z/ \
【調 味 料】
  J" U( a2 M3 x6 x+ s; {5 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U4 _5 b; `6 K0 L& v; ^
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r' \( n7 e  s, e$ |& R

" Y. m5 t. E$ B- `' c% los.tvboxnow.com【做　 法】
3 i$ ~; I; [. _/ w5 Z# m$ qtvb now,tvbnow,bttvb1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [6 n% n7 p' f0 I
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。7 U9 B0 O( d( i0 p: a- g0 Z, U
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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巧達海鮮麵包湯        
) \  l8 p% x, N7 m. S% E# Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 `. \9 x) A* t" l6 O
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
9 g# E1 U# V: T3 `- E  XＢ.奶油         50公克+ M1 m: L/ P8 ?0 V
麵粉         50公克
$ U- l0 k4 z& c) y; X. g高湯         500㏄) g) K' P( I5 ~: Q+ M
Ｃ.白魚肉片         適量
7 S: E6 Y' w/ M5 |0 kos.tvboxnow.com蛤蜊         適量. Y8 B3 x! z9 K
蟹肉         適量
0 J  C* f' m1 j, |: D$ itvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         適量  S2 v" Q' D. e( D2 `
花枝         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 C( m6 S% z# v# M9 r1 X. ~
Ｄ.洋蔥         1/2個os.tvboxnow.com0 N. |# U) f- H- }$ D: o+ f
西洋芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }% G* Q" y" e  B5 c7 n! R8 I

6 Y. u$ R" G* }  Q1 T" v+ k【調 味 料】
4 \+ M5 z0 |) _. S. [0 h& D鹽         少許
  B! m1 v$ T5 u9 A# etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* @* p" C7 \7 }

9 f$ K3 K7 G6 A( _【做　 法】
  c/ [$ ?8 h$ i7 J1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。公仔箱論壇2 s( a" _# g' q% x' }
os.tvboxnow.com9 z7 N6 G- e% J" c2 X) ?
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
+ m. j" a+ g/ g& ~; H( z5 ros.tvboxnow.com3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?/ c3 {9 _9 K
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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/ v) K+ U/ g! X5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格胡蘿蔔湯          3 R3 e2 P5 p5 v# {7 M
【材　 料】3 i1 M+ z9 p$ x1 U5 V
胡蘿蔔         450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M) Q4 @$ }1 f& G. t0 h
洋蔥         1顆
# }1 s) r$ ^6 O4 J; S. `, ]優格         240cc
. E5 h5 O4 _( X, N. G% P水         1200cc
' U9 d0 ?% K3 ], O- a+ ]- Pos.tvboxnow.com薑汁         2大匙
3 q! j( X/ M. kos.tvboxnow.com橄欖油         2大匙
) o& a6 c! r9 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許6 ?* S/ k2 v; e& l* O* Y6 D
黑胡椒粉         少許" @" a6 D9 P9 z  @

3 _' s9 Q9 N- Q4 r【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W: D3 t& s, ^3 \
(1)洋蔥切塊備用。os.tvboxnow.com) k6 e+ f. W* ~2 C. C% d$ p" G
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。os.tvboxnow.com" H  n5 @9 y0 K: \8 {# h; Y. ~
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
+ |2 v+ i: Y9 i( A& N(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb. Y, ~* K$ |/ H( H( q
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
9 D! {$ ~/ t) S4 u) Fos.tvboxnow.com(6)食用時，加入優格拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a) U0 [+ J( _0 O
【備　註】
  @! k" H8 m% e$ c: L4 s6~8人份

BeiDouChef

1 x" i& T, @$ I, q4 k8 t地中海高湯土司         % {% V& s8 H5 X# ~1 D. j
【材　 料】
5 s- N/ P0 e9 [( Z. Z4 X% [+ w公仔箱論壇土司         1片
  [" {5 g- o' Z+ W2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P- J% ~6 h9 Q, Q0 I7 ^* j
雞蛋         1個公仔箱論壇( Q$ m" U9 q6 b$ _! g3 r+ L
罐頭高湯         250cc
, m/ W. n5 E0 X, J- m黑胡椒         適量公仔箱論壇6 I# w" P# m: c+ G/ C
起司粉         適量
5 [2 b/ Q7 E1 V3 [9 }7 K8 d- Stvb now,tvbnow,bttvb香菜葉         1片
# L' v) _6 l5 E6 M- o2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. }# _! A' i% V( k: [9 L6 `; `【做　 法】os.tvboxnow.com2 @9 I7 @+ ?7 p. R' _2 O2 t( h3 q0 T
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
/ Y  z+ `, _- J; _: n* j(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 E) N6 H- D1 X0 r& s) c3 N
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^: ?- O% o# T. x0 M; u7 h
【備　註】
; R. C& Z6 ~, x6 D8 r3 t雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

+ e0 b0 n# b0 \% i$ Z
巧達魚湯        
% `! G1 b5 {% z2 z1 s【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T" u. u+ m/ I0 F
帶骨鮭魚         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _3 Q$ a# R  I* D. g
馬鈴薯         100公克
8 @& c1 B2 a0 Q$ V4 k' \# \$ x( [洋蔥         100公克
' x0 T) i+ ]" f5 p# p- _: v公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克, x" T6 h; `& B4 B
鮮奶         100㏄公仔箱論壇" @3 R: b% }/ G" J9 K1 p
奶油         40公克
2 @9 E7 S# M4 t$ B) d; G公仔箱論壇魚湯         800㏄
7 e8 Q2 S' |8 i+ A. O6 V/ ]8 d$ L火腿粒         20公克& [" K9 |8 C) r

- J2 E' Q$ S* k" @" h8 T# y: u【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 R) Y& _2 h- B, ~6 n3 ~' i
月桂葉         1片公仔箱論壇, E! o! {% T2 P: H, r  c
百里香         1/4小匙( O' i/ [- _* d/ ~0 y$ g# S' ~9 d
胡椒粒         5公克
# f7 Y7 I0 }, A  V鹽         1茶匙
6 D( g& k9 ^* }/ z' O7 w2 \麵糊         1茶匙公仔箱論壇1 f/ B  C0 o/ n7 b/ x
os.tvboxnow.com1 m" {' Z# ?' U1 S0 [! z
【做　 法】os.tvboxnow.com! e' _: y7 {  i2 m, c3 T3 l
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
' ~  Y" t- V& d' f) S3 \. y) M2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
; \. j" z6 X, }' G3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。tvb now,tvbnow,bttvb- [% a+ L. c. T* o6 N1 y, I2 b
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

" D% e! T9 S# F# B公仔箱論壇馬鈴薯菠菜湯        
% d4 o# I! v1 q" d【材　 料】
, t5 q8 M% K  ], H) |0 ^9 ^& b8 eos.tvboxnow.com馬鈴薯         100公克
: i7 i* i! q( n6 j9 r3 d1 s$ Dtvb now,tvbnow,bttvb菠菜         100公克
# [  L9 s% z" H. C5 v% F& W公仔箱論壇熟雞肉         50公克( j3 \- Y. B. D! u
奶油         30公克
4 N9 r0 G2 L6 O9 t: e# p; y鮮奶         100㏄公仔箱論壇6 t4 U2 Q8 U* l% H5 [

9 s$ f8 ], D+ n- S* N, k* Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 L4 v- C7 c( M' [( l8 j
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
0 Z% x7 Z; C2 }- Y" H& {; S/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯         500㏄
( p* ?' O' _' H) i& ~' ios.tvboxnow.com麵糊         1茶匙os.tvboxnow.com& j! L$ b8 i8 Z. R' i
鹽         1/2茶匙
3 K  L, r: Y% E/ D% \& q" `os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com7 Y9 v# S6 ~( i0 g6 p
【做　 法】
% Y& h& u" ~5 r4 A7 G! u1 E) ztvb now,tvbnow,bttvb1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k' u: a; ?2 Z6 B+ E+ J6 E% D+ A/ |
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
9 X3 L" Z2 P( J3 o. p: P4 Ios.tvboxnow.com3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V- J  c+ M, s
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E7 Y. I4 i4 X- q2 C
牛尾湯        
7 X2 U: }$ y$ C) htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】: \- L8 Z1 {1 a. y8 v
牛尾         500公克
: P$ v% e$ F. Oos.tvboxnow.com西芹粒         100公克
0 F. r- |+ @3 P9 u, u, w- _紅蘿蔔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o" l  j( h. E' H* p
馬鈴薯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o5 l( F' D5 E6 x
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P* N" m' G: E5 q+ X( ~
奶油         80公克
+ D+ l% f- r: q- V) Q2 t' }牛骨湯         5000㏄
: x( N3 Y& X+ eos.tvboxnow.com
, \4 `; |' ]* los.tvboxnow.com【調 味 料】
" u' o( y& d- y4 e% n/ f; G$ s  j蕃茄糊         4茶匙
- o/ R* Y) _8 E% ]% \os.tvboxnow.com紅酒         100㏄
1 L% c0 V) g4 T2 u7 R8 e綜合香料         1/2茶匙
" [& _  U- ?5 Q( t) }os.tvboxnow.com鹽         2茶匙
, ?) j2 v; O% v7 I/ b+ G麵糊         3茶匙
1 G0 v( X3 _/ l( @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 I% g; N. |# U) j4 j
【做　 法】
1 ~, M( ~6 }5 z" @6 ]; Zos.tvboxnow.com1.將牛尾洗淨，切塊。
( p+ u* y' @  n5 l, r  q- N2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。tvb now,tvbnow,bttvb+ L  t) p# d4 g  {( f
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s, Q7 }: _, c2 f
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
% u  k. ]* A( p8 ]7 F( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

1 J# a% |' j* B" L; ~
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
. \7 j4 N/ ]4 v7 W6 w% k9 s7 l  Z+ _【材　 料】
- V- }2 ?. q; a* Q: N. Q熟雞肉         50公克6 }/ Z' ~, K- U3 E% s% [, H
紅蘿蔔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb& @& f. Q1 \' w# O: W
西芹         1根
; N% P! j7 ^1 [7 g5 D; i; c6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l4 o* z( B, h, z5 c
鮮奶         150㏄$ S  D, `; _2 B: G
奶油         60公克& K  s6 u* b) Y2 _
酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb7 n7 }+ D- Z+ z
白湯         1000㏄- x' k$ P0 P; N2 k; _+ I9 h
蛋黃液         少許公仔箱論壇7 N" b7 W. |0 }& n
6 d1 r7 |5 S% y0 n0 Q! [
【調 味 料】
; l5 p9 \6 \/ A6 n; n公仔箱論壇麵粉         1茶匙. ?/ k0 q# m% g3 g" D
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a2 V2 M3 u- v1 \1 y

5 O% O* _/ E; @( ~  F: Y7 R公仔箱論壇【做　 法】
& M+ g; C. [( K) A3 N% b4 E1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
; R/ M' R$ w" x" P/ @9 a2.蘑菇洗淨後切片備用。
8 {- G2 @/ p2 z4 j# v9 K. ios.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
  L* W  C7 `# g& c1 G" l  W4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。os.tvboxnow.com( S9 Q2 _& n/ y, P! {
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。+ s! f  _. u  b3 t/ r
【備　註】
: F- ^% l! I& Z2 Q5 ]公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】6 Q/ F  F  R4 g: w) T6 K

2 D! m+ J1 [: V" A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l% ]6 E" p# w
白湯        
* ?9 k+ h- q4 k3 e0 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 r; u7 D( |, m& V+ h( L% T豬骨         5公斤
' L# u4 E3 u% S( a7 |4 Q$ V公仔箱論壇洋蔥         1顆
9 b6 S0 P) i) A& m+ P公仔箱論壇紅蘿蔔         1條
. s6 ~, Q3 \$ `tvb now,tvbnow,bttvb西芹         150公克
/ e! f* |8 O$ S+ \$ L! H5 Z公仔箱論壇水         10公斤
' }# [5 D; G7 N! m4 z. k( F* |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' h& E8 \! h! w) ~' z8 ?
【調 味 料】
% k" W- c6 N: T$ Q, cos.tvboxnow.com新鮮百里香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p- T( u1 s* c# v& M+ r; {% u
月桂葉         2片os.tvboxnow.com3 k3 a0 C( j$ h1 r2 m% X
公仔箱論壇  s4 r" d; W. O, X* e
【做　 法】os.tvboxnow.com) ^: h( K5 V" F& x  n8 g  C4 Z  `
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
5 M! q# O" d' K5 P9 v2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。' n, f# ?3 ^  D. u
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。