MagicAndy

【材　料】 % A! c6 \" @" s% o& K/ l: S
茄子  200公克
# M' w8 C  V  j0 l! W' j* g0 k3 N' D公仔箱論壇蔥花  1大匙
" L9 A; S. {+ C0 v6 ^9 c% htvb now,tvbnow,bttvb高湯  100㏄
9 N% K+ g  ~0 D! E8 _os.tvboxnow.com【調味料】
$ X, I0 T" w) rtvb now,tvbnow,bttvb味噌  2大匙 os.tvboxnow.com' q, e4 B, P! ^+ O" A
味醂  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% S/ s" h9 G+ H3 }
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( g2 ]$ ]( n6 P
【做　法】 公仔箱論壇0 q8 Y& I3 o  Y3 D" u1 ?4 n
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
& X1 Q, x* r2 E" i( ]% Q7 b1 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 . [8 H0 ~. l. c
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
" B7 X( w  k0 I/ ~, {/ k& hos.tvboxnow.com紅蘿蔔  1條 公仔箱論壇6 f( V* r$ I; z! C% j/ k
煮汁： 1 A/ M: F8 p, a( k, [; K
砂糖 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c4 D3 j/ l4 ]' X" B! T, ]
水  200㏄ 0 n* U' t/ Q6 f* k8 ?7 L6 n# L
鮮美露  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb) {3 t/ m3 o0 \) a
【做　法】
0 ~- i0 [/ L- s6 \$ k1 V; z1 L1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 0 m6 ]) D0 V4 ]7 Y) H+ |
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
) Q2 K+ l4 X, q* L, p3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
% T. R1 ^4 b+ N9 R，師傅建議可用蓮藕。os.tvboxnow.com' ^; ^% V+ H$ a- p" K) w0 L% X/ U
, z- z$ {: w+ b  Y# X
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 % U! X2 `0 `6 z  d$ f
臭豆腐  1塊
& b. I) M: t) C& @, \) T公仔箱論壇大白菜  100克
# a6 W# d1 s; ztvb now,tvbnow,bttvb木耳  20克 ' [6 f" S" O4 @1 l" U4 ~+ x
香菇  3朵
+ ~7 s% k! E6 T. y8 u草菇  20克
% h9 B  a* H9 |5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針花  20克 os.tvboxnow.com- l9 E+ {( Z+ O) h: i
腐皮  50克
% `, [3 q! x* d" I% W1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵筋  20克
3 O" |' Z+ f. G5 W0 los.tvboxnow.com清香湯底  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 X# o2 z' ~1 U+ q+ _
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c7 H8 c" r) N$ o+ p( L: j
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]3 u) B9 D7 G( J! }
雞粉  1/4茶匙
6 m! t. K6 G1 G- Z, N2 v' k胡椒粉  少許
# u0 s, K3 J% vos.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: v! I3 }* t) R- e) g  a  ]
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 os.tvboxnow.com. p6 ]5 |1 n" P3 E/ }5 w: T& b
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
7 h4 B6 v; ]3 ~/ Q) Htvb now,tvbnow,bttvb3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q; R! R" A! Q% M

4 V, x4 U$ g6 V8 t; a. d4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 os.tvboxnow.com. X( ^$ C, j0 o; x# x+ r
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 - ^& m+ K7 }# P! s" R* {
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D. J2 x2 c5 m6 q$ x
愉耳  50g
3 a3 P- g4 I$ H! F! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳  50g 公仔箱論壇" ]* @* ^5 u+ g
雲耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N2 r+ h5 Q; j
金針  20g tvb now,tvbnow,bttvb$ a( I  k  `3 o0 R
冬菇  30g
9 ^6 ?4 T) ?0 {枝竹  30g
7 g4 ~* L8 \; D0 B8 V3 ~! u4 R. x公仔箱論壇冬筍  50g 公仔箱論壇8 Q' K# ]+ l9 e1 M3 n6 K
鮮菇  50g
' p4 J3 g! r7 G7 Z' W3 i& ~$ ~os.tvboxnow.com洋菇  50g tvb now,tvbnow,bttvb& C, ~6 a' \; C, r# I
蓮藕  100g
! _6 B: C$ {. G+ a- ]- S! a慈菇  100g
) \1 d9 ]. T) F- O4 A) f$ f# |公仔箱論壇鴻喜菇  50g
$ C6 u- i+ O! P* y) _0 C冬粉  少許
, G5 K/ x1 b- J. p. d, @$ Y公仔箱論壇荷蘭豆  30g os.tvboxnow.com  H7 x+ g) Y3 _4 y  [* l
竹笙  30g
) `( t, u# Y6 @+ u( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆腐乳  1小塊
) g7 ~  Q; e/ d" h( S5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. R& ~0 \5 X  R1 O
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 5 w9 ?' l8 x! M" V) R( o$ ~
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N. R, u. t( A+ P" p2 ?5 B
3.將1、2材料去水曬乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k6 g: p: b! g" K; @  {% h
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 os.tvboxnow.com: j9 `4 W7 b, E" W8 ^9 D) l
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
# H  ~  f( G+ S* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
+ I& j# Z: s" l% Ltvb now,tvbnow,bttvb這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
$ M) b; ~, H# h5 d. a4 O( p2 |os.tvboxnow.com板豆腐  200公克
/ r5 {1 k, d) \' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  4朵
% q5 {  q- |1 ^# l1 b公仔箱論壇紅蘿蔔  20公克
$ _1 r" [0 v7 ]8 R. \os.tvboxnow.com芹菜  10公克 6 o3 k3 Y! l0 D) N/ \& H! \% N+ \
太白粉  50公克 1 s$ ~0 E4 m* H  |) w' a
香油  少許
* t+ t6 A, y( i  Y: Wos.tvboxnow.com【做　法】
6 x! I7 J6 ~$ t. O$ r8 f- J. d1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 公仔箱論壇+ G4 @9 ^4 R& w4 j# _
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
; J$ P: |: J1 l" }* t公仔箱論壇牛蒡  1/2條
. h! r. ]1 R; q8 \公仔箱論壇低筋麵粉  適量 os.tvboxnow.com1 q9 e3 c$ {' _, Z4 Q8 G% d5 A4 V
黑芝麻  少許
0 m0 n$ O( q( S; q8 i9 @tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許
$ V, w: q. `' j; `8 O公仔箱論壇細糖粉  適量 公仔箱論壇( K: r" n, T! V* x: ]9 \" Z
海苔片  1/2片
/ ?; H) y% P/ C2 Fos.tvboxnow.com壽司飯  適量
: y& e* k! O$ C2 ntvb now,tvbnow,bttvb蘿美生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb9 E7 @. a  }  C- E0 d. G7 c5 @
【做　法】 公仔箱論壇, X6 ?" d; o% {# H, U/ C
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
6 _; w# V& j# H3 A4 T& P1 h2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p1 T& h" X- i' f
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 $ @! y4 H2 B. A- B; }7 j  f
A.紫山藥  120公克
8 F0 Y, O9 w4 tos.tvboxnow.com　糖  20公克
) r" s% Y0 n! u3 a' X# @5 P; D3 xtvb now,tvbnow,bttvb　奶油  15公克 / n  A2 i: ]: N$ a
　糯米粉  50公克 ! h1 A) {; |& f" b8 p
B.豆沙  200公克
4 W. G6 ~4 O; K　杏仁米  200公克
! Q& D7 {& t. e! q【做　法】 8 Y9 Q: M# P/ {$ M: `* E2 \
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
2 z$ u/ Y# q1 U8 F. n. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
& o0 `* p0 ]. Y5 e3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U( H$ ]- L, U/ i4 M) _
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 # A( @. S/ @1 [2 u/ z$ H3 {0 Q
冬瓜  1段
# \4 L+ z: m0 a* j0 |7 K( `香菇  3朵 7 f$ W+ O6 m+ s' H5 A
薑片  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g1 `& W5 Q, \# Z7 {: G/ _8 Y4 A
【調味料】
! n) y2 B$ j( C% x  o, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2大匙 - c7 k+ ]5 O9 N7 a% `
【做　法】 公仔箱論壇, f- _/ o6 j3 p3 M% \
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 os.tvboxnow.com% g1 }4 \  W# Z+ [' S- m1 F
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
2 _7 g' t5 p2 Z5 m; ?( Xtvb now,tvbnow,bttvb3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
, u5 T" V0 ^6 n2 s2 ~6 o8 @芙蓉豆腐  2塊
6 W7 _7 ?8 R% V3 z. k) t9 Tos.tvboxnow.com新鮮香菇  2朵
0 k! [! w  G8 _1 Y6 X! y' A$ ios.tvboxnow.com乾海帶  一塊
) }& @/ _5 ~/ c: C+ G7 k1 c$ |清水  400cc
$ u6 m* w6 N$ P! U8 k6 l6 h# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  L0 Z( p) b8 B% m+ j公仔箱論壇A.芙蓉豆腐高湯包  2包
$ u8 v$ E8 S1 c5 U公仔箱論壇　鹽  1/8小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D) {" V" [6 e1 Z5 `. g* R
　醬油  1/2小匙
2 R1 t8 q" X, X2 @4 T# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白胡椒粉  少許
. R/ O* C: S2 u1 d" @4 T　香油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 S0 D, Z* ~4 Z" Z/ e: Y# I7 C
B.太白粉  1/2匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V) ~) u( s. {4 ]2 W
　清水  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 k0 z- y1 r# m' v
【做　法】 公仔箱論壇3 Q# D6 G2 |1 |! f+ c
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
$ f( a1 c% a& Z5 f: i公仔箱論壇2.調味料B調均成太白粉水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~4 `$ a+ {5 e; A- \8 a/ e
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 os.tvboxnow.com( d) _5 C5 i4 X0 t  p" U; O. I
【備　註】
: J( W7 [3 \' ~. F2 u除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
) W( z- s2 I  z+ [& P8 y  ]公仔箱論壇雪裡紅  1盒
" ?1 Z, U/ g: a+ ?, Uos.tvboxnow.com豆干  3片 公仔箱論壇: O0 b2 P4 r- f6 A( A
辣椒末  少許 os.tvboxnow.com$ s6 S' }, l# N% X6 v1 x% l
醬油膏  1大匙
1 Y0 y% B2 \% x! O% r% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- x$ I1 z. b: [# [+ ^/ F1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
1 f. F. V9 f& i/ w9 Stvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b8 N3 O6 \5 K1 M/ j0 D; ?5 _
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb* W& E3 q9 _3 k) r$ h. g
【備　註】
% i' x' N+ n) Qtvb now,tvbnow,bttvb料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' @8 h0 W3 M2 A
金針菇罐頭  1/2罐 os.tvboxnow.com3 K9 r: Q. _4 H! l! C; _
傳統豆腐  2塊
( ^8 I5 Z1 F/ z' a6 T/ a公仔箱論壇香菇絲  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: y3 r) b# n) j
小蕃茄  6顆
% l- d) ^9 b! D, ^1 Dos.tvboxnow.com熱開水  3杯 ; X) Z" }) p; L2 Z
鹽  1小匙
. y( [7 o# I. Z8 W/ }% Y: M/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( ]/ W6 |2 v$ Z' R: Z+ Ctvb now,tvbnow,bttvbA.素高湯  1大匙
# X+ i  n; G; W0 }, Vos.tvboxnow.com　薑末  1大匙
- `& v7 [7 e$ H* N* L* U& @0 o公仔箱論壇　素蠔油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u2 X/ h1 }% R) I
　素肉燥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: ^; y& a5 ^, K$ d( N
　太白粉水  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 `+ m; I( c3 s. h
B.香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o' l' z+ b' c, q- @% Q! f; T
【做　法】
8 g9 L4 d6 g  C; |1 N% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
( s6 }- R/ F5 `5 p2 U: o5 gtvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
% i% B1 s, ~8 A1 H3 ]+ E3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
3 Y& ]8 e$ Y& s& F% Z& ~+ ^" M4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
. J# Z7 {: D2 X  b' gos.tvboxnow.com蘆筍  4支
4 R5 o& w2 N) J/ I! ?3 Cos.tvboxnow.com番茄  1個
* ]( @' n1 W8 g1 g. ?金針菇  1把 ! r$ J& L5 H9 k$ v8 l
新鮮香菇  2朵
6 }. y0 Z) x3 \$ I素火腿  50公克
6 y- W- O2 F6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊材料： % s2 X1 y) H3 a$ r
  , e' [3 d6 i+ Q5 O, Z* J
低筋麵粉  1杯
) C+ |" i  M1 {  Q% mtvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉  1小匙
* }' G% o- H" D8 B: a* Hos.tvboxnow.com蛋  1個
" A( y9 b3 _% K- x- L) p% v水  1又1/2杯
3 R# O2 J. \0 \. u" I- r- d2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 0 q8 e9 J4 r/ h# x- k  R# n
糖  1/2小匙
  N; K* f. l' ]7 S7 E5 ^7 O% W【調味料】
0 H0 M; G+ ?( M# {4 s3 Y橄欖油  4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ f2 R9 p5 _" K) R4 A4 y
鹽  1小匙
; A; Q2 A! y, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: {8 R& K2 M* z$ P7 u/ m# B- t
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。" e6 J: b( _! d: ^, e
os.tvboxnow.com: P; W; E* t/ ]% |
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
( s  @7 ^7 I+ Z6 N) [9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。$ ~, B7 [( i: s! i: H

, X* x) s* j2 ~9 T) ~2 P公仔箱論壇4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 % B8 x' ?2 M+ ^( Y0 H
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
3 o4 ?5 K+ c( [  t2 e: t$ X7 K! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
* q  {" f, t2 MA.高麗菜  1/5個
7 j2 Z1 Y9 o8 e+ \os.tvboxnow.com　紅蘿蔔  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H& E: S" M& O  k0 W
　金針菇  1把 os.tvboxnow.com: d2 k' k' z" y2 \% y3 C
　芹菜  1支 $ p4 x, ~% c( @! h3 k+ c- U
　羅勒  2支
3 x5 L0 i2 v- f! ?1 kB.蛋  1顆 0 h5 Y1 x) R2 X9 L
　低筋麵粉  3大匙
/ j( L0 @* F$ ~) R& A- C　地瓜粉  1大匙 公仔箱論壇  T- Q0 }) H1 I: {  l5 b7 L" W3 {
　鬱金香粉  1小匙 / `1 }1 ]8 E- ]
　糖  1/2小匙
4 H3 M0 ~. C  f- b' w  B% K公仔箱論壇　鹽  1小匙 & d3 P% O7 }7 B2 K& `
　黑胡椒粉  1/2小匙 os.tvboxnow.com& X2 R5 [/ E8 f* n% C# i$ w
　油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. v9 M( L5 U5 _( ?3 w5 I6 H7 U) [
C.香草沾醬  適量
+ }$ H: r6 K5 x) v7 R/ k) b【做　法】
: V$ j$ s3 R8 otvb now,tvbnow,bttvb1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
3 M8 K& d2 b! [2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 . \1 O2 l/ C' _+ z# e8 S9 Y1 w
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱