MagicAndy

【材　料】 4 ?% Z$ ?+ Y5 Z! `
泡芙麵糊： os.tvboxnow.com) I* e3 @! E$ `3 [1 k2 O# o
水 140公克
4 Q$ o8 B4 X. S* B5 o2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2公克
, o) w, Z" m; c# d1 otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  85公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H4 W) B% v/ K* t2 ]: g( q; N
高筋麵粉  115公克
- n* M/ x# [2 c' Bos.tvboxnow.com全蛋  203公克
% V# H- G  \& q公仔箱論壇裝飾： - R+ s8 R% x* j$ X% Y+ O
起司布丁餡 1000公克 os.tvboxnow.com% x7 r- H2 i" w6 o: S7 u+ q( k4 E
苦甜巧克力  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t) J% i. `% e
白巧克力  適量
; P- D6 M: z) H% ~  G
5 E, R8 [5 k) P+ }! K7 \5 `) u4 F+ e【做　法】
# t4 v1 T( O& [- a5 y& H1.將水、鹽、沙拉油煮滾後，將麵粉倒入快速拌勻，拌至糊化。 tvb now,tvbnow,bttvb1 A% i" {1 y/ E2 v  d, A
2.麵糊降溫至60℃左右後分次加入蛋，攪拌至呈倒三角形且光滑細緻。 公仔箱論壇8 N: t1 |/ x! |! r, C! ~2 U' q
3.裝入擠花袋中，擠出15公分長形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面噴水。 公仔箱論壇# G6 h  A* |- t6 ]& X: ^6 M+ L6 J
4.入爐溫度上火180℃／下火180℃，烘焙約25分鐘左右即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m; C4 w( O7 o) ^. j
5.泡芙的頭尾去掉，從兩端填裝適量的起司布丁餡，用融化的巧克力劃上線條做為裝飾。 6 c7 L8 \  s+ a. n7 F

7 Q1 T" [, x/ b% v# H公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇1 O2 a9 o' j6 O, L4 V
泡芙皮每個重50g ×10個

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M# {9 J. w: o. ]) b2 h
冷凍酥皮  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?  i3 S) J1 @7 o8 _
紅豆餡  100公克 2 S& _/ _7 {( w3 L; g9 |
蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb; I: P( R# ^6 r
黑白芝麻  少許
  q: ?/ `6 l9 X' O( R* G7 Aos.tvboxnow.com2 U& h$ S8 `" t" `# M4 B' x
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o1 F; `4 K, V5 ^
1.冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。 公仔箱論壇1 A* o5 T, O! J. x% u. {+ B. \
2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。
0 u- M& L+ k( y: }. ]4 s3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。
: j" O: j/ M" f( b! `6 M3 ttvb now,tvbnow,bttvb4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。

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【材　料】
: }. g3 X0 d3 P2 ~os.tvboxnow.com香草棒  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb0 M8 L+ a, ^9 j8 k
牛奶  160公克
: S# B0 Z: \! j" x  j* ~" y奶油  13公克
$ u8 a( g1 s8 v; U; k  Q公仔箱論壇細砂糖  38公克
% Q% \% O5 Q5 @8 [: I公仔箱論壇全蛋  27公克 公仔箱論壇, `& w3 |! A5 K
玉米粉  7公克 公仔箱論壇/ B* \: j0 P5 Z. o' j
低筋麵粉  9公克
5 g% W2 i' F' K. v
: s1 o" D" j  }3 G4 y0 R) ^4 _【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F$ k! |0 R4 w/ T* U. k- Z
1.先將低筋麵粉、玉米粉一起過篩備用。 9 p% V: Z- R$ Y- |2 T, M
2.將糖、蛋、低筋麵粉、玉米粉拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y9 H1 b; ^- P+ |
3.用小火將香草棒與牛奶煮至香味飄出，將香草棒取出，放入奶油煮到奶油融化，將作法2沖入，煮至膠凝狀離火，覆蓋保潔膜放涼，冰箱冷藏。

MagicAndy

【材　料】
( k4 H5 o% R  D# H! Y, i/ A$ @os.tvboxnow.comA.蛋  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 n% ^- {. _3 M+ N2 O) W
　細砂糖  30公克
  [% t2 A% T5 d& M  t8 v& B2 Q　鹽  2公克
! \+ Q: [$ P- ]; b0 htvb now,tvbnow,bttvbB.牛奶  75公克
& W4 k4 G' [; K/ f! I" h公仔箱論壇　速溶酵母  5公克 公仔箱論壇- t) L- k% X4 I  u
C.高筋麵粉  150公克 ! h" S0 p: w1 L  n3 E5 _  k3 ^
　低筋麵粉  110公克
# m( j" {6 q& H! b0 @$ w' c$ I6 Ttvb now,tvbnow,bttvbD.奶油  45公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G4 E3 X: A0 T; n0 n
E.炒過白芝麻  30公克
9 U  a- k( R5 x9 K* M公仔箱論壇　海苔絲  適量
/ }9 H5 p4 G+ }+ C7 O3 Etvb now,tvbnow,bttvb
3 a+ G) I  {/ R. O7 S. Aos.tvboxnow.com【做　法】
' p5 L; A/ {, S# Y8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合，築成粉牆。os.tvboxnow.com& M+ \; Q  G# w) ?+ R

2 a, Y- M. z+ R$ \+ j2 Q/ t公仔箱論壇2.粉牆中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母與牛奶，與粉牆一起混合拌均勻，揉成麵糰。
$ q5 M8 b. C& Y/ ?7 O0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f/ z9 o4 }8 X
3.加入奶油，揉成麵糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔絲，再繼續揉到變得有彈力、不黏手、光滑。
$ m6 g# q% [1 u; ~3 v2 ~0 I( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& D( |! ^' K  S6 x% o. w. B
4.取一鋼盆，並在盆內四周塗上薄薄的沙拉油，將麵糰放入，並用保鮮膜包住鋼盆，放置溫暖處發酵約30分鐘。5 g2 x' g) D/ q6 |/ L. `" w5 ^
公仔箱論壇4 I9 t1 @/ f3 P. e
5.麵糰鬆弛、發酵後，會變成原來麵糰的2倍大。tvb now,tvbnow,bttvb* T% [% D( l6 p, p( q, N; Y

- I1 H  z4 d8 Q6 U( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法1麵糰分割每個60公克，滾圓整形，鬆弛約15分鐘。
6 w/ L! r8 Z$ d7 ztvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com" q. P+ e, F+ m' x1 x" K
7.放入預熱好的鬆餅機，並輕微壓平。
( l0 b! f9 ~+ ]1 E  n" r 公仔箱論壇$ v; {% V  G6 ]9 C9 {5 k  s( H
8.待3分鐘後，鬆餅呈金黃色，水氣不再冒出，即可。

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【材　料】 ' T! y/ e" O- Y: }1 l. m
細砂糖  117公克
; V! ~! `/ D% y+ [" b' ]' gos.tvboxnow.com水  30公克
; d1 ~6 \8 [: `8 }* r& k) yos.tvboxnow.com蛋黃  60公克
7 m% i( i2 U( d% o7 k' u7 ]3 ]4 Y5 E奶油起司  333公克
- q' K7 P1 |2 Gtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片  15公克 公仔箱論壇) D2 i" s4 ]# S' Y! S
檸檬汁  25公克 公仔箱論壇, _# |- c9 g& w, E
動物性鮮奶油  400公克
- ?+ ?  F+ r, L% t" c7 ]* t公仔箱論壇抹茶粉  適量 7 a% O4 z! S& c
彼士裘依蛋糕  1片 0 R" ~$ H9 s- q! J
酒糖液  適量 / V/ F# G' e& i- g
os.tvboxnow.com8 n! T  k( y# a5 v3 P7 g
【做　法】
  r0 v4 P$ K1 W0 t2 V* `4 Q1.吉利丁片用冰水泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) @; M+ {: P  p) l3 ~) ?# w
2.動物性鮮奶油打至6分發備用。 os.tvboxnow.com- r+ g3 _, S6 ]
3.將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y( J2 O4 h* B' X
4.再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \5 v3 `7 |$ m8 B4 j
5.再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。 tvb now,tvbnow,bttvb* F$ U0 g5 D! t# V# x5 L& b  `8 p5 Y; ?' O
6.將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
6 H8 R: K% Z) |4 X. | 公仔箱論壇1 T$ R7 _# z3 }0 O5 Z; |
【備　註】
# x- c' F/ y, d" o$ ^彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

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【材　料】 公仔箱論壇! w/ P+ M0 B* G: G, ~
鮮奶  233公克 6 K. g( K8 L) d) a! f
細砂糖  80公克 * ?; ^! K! d1 O( b0 E$ v) x
蛋黃  少許
! x/ m4 _" g$ U" i" a" n- E2 G( }0 p吉利丁片  10公克
( @* `; Q. L  R/ v" K/ f! X, B: o$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油  665公克
5 A2 s- G" u% M  @3 I( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷酒  15公克 4 @+ D/ P" P: i

/ q' O+ A4 k- w/ M5 c【做　法】
% M- ~4 \, V3 t' Y2 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
9 D3 i, J+ B2 {. e/ u$ e2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入薄荷酒拌勻。
3 b: y' D  _8 t% r8 Hos.tvboxnow.com3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出黏稠狀，但要有流性的狀態，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即

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【材　料】
7 X0 V2 i) E) G9 c' Uos.tvboxnow.com牛奶  167公克
# |1 p* h  m/ s9 `6 p1 @7 c) Dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  83公克
7 U/ |2 N: }, |. T& _9 U1 E+ etvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片  9公克 tvb now,tvbnow,bttvb" _# s2 M. _- h5 k( A
白蘭地酒  16公克
& b- Y* C. l. ?5 ~0 }動物性鮮奶油  225公克 7 W0 w# L/ {$ s2 @
馬卡龍餅  數個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S3 N. X+ G1 M: K6 R2 h& ^- p

' B) Q+ W& }5 v. }1 U' W( w, Ios.tvboxnow.com【做　法】
0 Q: C  T" G+ z1 u2 R* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
* x" e7 g0 N% ?9 t- @) Ktvb now,tvbnow,bttvb2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
& F. \0 n# {+ g5 A4 u8 N+ J/ Q1 ltvb now,tvbnow,bttvb3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，放入冰箱冷藏定型後，再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。
) N6 f# r2 e5 g  Y4 ~* Y. u) j$ ?1 r. j) s
【備　註】 os.tvboxnow.com& c3 l. w+ }* w2 j  t
馬卡龍餅製作方式請查詢本站食譜-【馬卡龍餅】

MagicAndy

【材　料】
5 \# R7 ~* \2 ^- v1 Q. ~公仔箱論壇櫻桃果泥  267公克
& m3 c8 \4 m; O8 y# E公仔箱論壇細砂糖  133公克
# v# C6 {1 t! o* }+ ^吉利丁片  14公克 7 k2 U( y' A0 g. T
白蘭地酒  25公克   Z( [  b% b& S3 n( }; @
動物性鮮奶油  360公克 # _6 k! l5 O/ t/ S
鳩康地蛋糕體  1片
" w. J1 ^+ ~/ `8 B/ O; A% i酒糖液  適量
1 y3 w  y5 d$ V. Y8 P9 ?* K" ^【做　法】
  d' [# k) Y+ ?( t1.將櫻桃果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化約85℃後熄火。
) p7 b( M' X" _: g' q' ?3 Stvb now,tvbnow,bttvb2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
, l  G- D1 a: K+ k  G9 U3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }& _  U: A" L1 R. i
4.再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。 os.tvboxnow.com* U+ U, Y8 Q- X0 Q! f4 V& c% W5 s
5.再取出圓形慕斯容器，底鋪上一片作法4的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法3的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。
$ t6 ?7 }! e2 W" N  C& ^; T2 N* otvb now,tvbnow,bttvb6.食用時再以白色巧克力片和水果作為裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G2 d0 P& N9 O, g3 C% b- [& _
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb) b: q. R7 C3 b. g, p: z9 [
鳩康地蛋糕體製作方式請查詢本站食譜-【彩紋蛋糕體】

MagicAndy

【材　料】 7 D6 `' ?' t2 b7 G" A( x4 Y
鳳梨果泥  267公克
: H, ?# C; O  d細砂糖  133公克
+ i" o& m  C3 d7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片  14公克 3 L8 x$ Y8 v3 y' U- x9 C
白蘭地酒  25公克
2 p9 }' N4 @; _0 [' K' a8 w2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油  360公克 os.tvboxnow.com6 y; l* Q5 n9 w
【做　法】
) k9 D% y' N$ S" W3 C1 X8 X- Sos.tvboxnow.com1.將鳳梨果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。   ?1 a6 `$ N1 g) f0 f1 R
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 ) _& B/ H1 O/ o6 d8 v- ]$ B1 f
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀再倒入杯中，最後放入冰箱冷凍即可。

MagicAndy

【材　料】
  N+ f$ t' j) ]' N' mos.tvboxnow.com中筋麵粉  150公克
% h9 Y/ D+ r9 |( T! ~os.tvboxnow.com奶粉  10公克 ; z9 {0 b  g7 A; j1 |( t
糖粉  50公克 公仔箱論壇/ u* {  B% l+ g. ]( {
奶油  120公克
( q) A. e+ k% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水  30cc
' q& q& }. W! ^8 g# M. F苦甜巧克力  150公克
* {! I8 z. g) |tvb now,tvbnow,bttvb烤熟杏仁角  適量
' U8 _# ]. C0 v2 \: \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ m- Y1 O" s( i. ]' H( M1.取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb! [8 T6 m6 F  u" q" B4 Q! |; [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P' F: G1 P% T" O9 D) G) P
2.將奶水分次加入作法1中以刮麵刀拌勻；把中筋麵粉和奶粉一起過篩後加入作法2中拌勻成麵糊。
8 A  W, h1 z/ \5 ^# x9 x$ @4 ]
1 V8 j2 H6 L5 w  {; P3.將作法2的麵糊裝入擠花袋中擠出長條形，即可放烤箱上層，以180℃烘烤約20分鐘，待涼即為奶酥。' E/ o; N1 X9 D' g
( W5 N: ~1 u5 |: B
4.取大小鋼盆各一，把苦甜巧克力隔水加熱融化備用。
1 u0 k4 x! z+ m# L- x' Stvb now,tvbnow,bttvb
7 ^( s% z+ j. ^) p$ c8 b2 D公仔箱論壇5.將作法3的奶酥一端沾上作法4的巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。

lanmui123

你ｄ　ｃａｋｅ　全部都好似好好味咁．．　
3 j" y6 j3 Y4 f! e/ d; c  n* Y4 k8 d0 ^我以前都好鐘意整．．．　
) Q* Z) Y3 O3 z( O但係成日都整得唔好．．．　＞＜”公仔箱論壇" @4 p( n8 {/ q2 ]& {0 Y/ W( Y
次次都唔知整左ｄ咩出黎．．　唉~~

MagicAndy

【材　料】
% c$ P5 V7 m9 T0 T% L牛奶  323公克
/ a% m: ~, r; Z) m, }/ Los.tvboxnow.com細砂糖  162公克
/ q$ U* l; @" h2 a* q/ P: y4 Q/ Wtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片  18公克 公仔箱論壇. e6 q& ~. o3 T; S% ~6 o
葡萄柚汁  31公克
# o9 o0 V) B, u& u- B白蘭地酒  31公克 公仔箱論壇2 \  F% f5 P! F! P, e
動物性鮮奶油  437公克
+ l8 n9 V  q& x# C! X  |7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。楊梅  數顆
2 r7 Z6 ?* ^: Z" u4 T& ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: t  g* ]1 f$ s* \
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \& ]3 [+ e# @. g+ M
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
5 ]4 J& W8 Z9 `( J' S% X/ X2 J! Xos.tvboxnow.com3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和葡萄柚汁、白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀後再倒入容器內，最後放入冰箱冷藏。 公仔箱論壇# |  L; k7 S6 Z8 x' s# j
4.食用時再於表面上放置數顆的楊梅以作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
$ @! C: ~; @2 X芒果果泥  200公克
" @4 n2 X6 M: p公仔箱論壇細砂糖  100公克
, E! Z/ G1 ~) \* C) U7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片  11公克
9 D5 P* V7 v% I8 R公仔箱論壇白蘭地酒  19公克
' a) O& y! A3 ~) Jos.tvboxnow.com動物性鮮奶油  270公克
% v. u( K8 O( P: n2 s: d) }tvb now,tvbnow,bttvb海綿蛋糕體  1片
9 L- a/ ?7 d* H, x" Z酒糖液  適量
& U2 }( l- s$ Y' }4 j. {【做　法】 ; o- D' O, e" X, @
1.將芒果果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
8 O* L% Z. Q. Z3 S. B1 ?1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
* I# E5 d5 ^# Atvb now,tvbnow,bttvb3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U9 o  D& q8 u9 `) @
4.容器底鋪上一片蛋糕體，刷上酒糖液，再將作法3材料倒入容器中，最後放入冰箱冷凍，食用前再以水果裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com) Q! y! e: {; \; C. |( s
蛋糕粉  300公克 os.tvboxnow.com3 u/ |/ f( N6 j: e4 p
水  180公克
. o5 @2 J/ J9 R& Ios.tvboxnow.com沙拉油  15公克
; a8 b7 R9 f3 ~1 o: @os.tvboxnow.com蛋  180公克 os.tvboxnow.com9 p" V6 v! ]9 L
綜合堅果  65公克
3 `( ~3 v" ~2 s; ?  O7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i2 d( O+ J3 T
1.先將發糕粉過篩，與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻，無糖顆粒狀的麵糊，再加入綜合堅果拌勻，靜置約20分鐘備用。  S. k* W8 m# @

* h+ z! t- _/ u# K& F4 _5 ?( |tvb now,tvbnow,bttvb2.蒸鍋預熱至水開後，將作法1的麵糊裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
1 ^, V# u7 A+ M: N酥皮材料A：
" O8 |, x7 J* E. W7 c" h! |4 X白油 25公克
8 q. w' U. K& o公仔箱論壇高筋麵粉  90公克
2 \1 M0 c  G( ?. O: j公仔箱論壇低筋麵粉  90公克 tvb now,tvbnow,bttvb  j( P  W) m( n( ~4 g
冰水  125公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |" }4 d# G+ b% H" [
酥皮材料B： os.tvboxnow.com. |; k; i/ V  w" e5 g" g5 n
起酥油 225公克 ' N% p( t9 B' |0 ~' Y# @+ g# Z
高筋麵粉  75公克 7 q' w1 B0 i# R& X, A
內餡：
' a* `' s0 r9 x, C' c7 x$ r芋泥餡料 適量 & h1 i6 @' V3 w; s8 H7 v3 |
其他： 4 p  G0 z% i1 P% s6 f7 R
南瓜子 少許 公仔箱論壇2 l$ l  S5 ~2 q: }5 @0 l1 O
蛋黃液  適量 os.tvboxnow.com# K% [0 n6 J( h* l; n7 N
全蛋液  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# P3 @$ p* e9 l5 V' I
【做　法】
6 Z- Z) e* A! u( Ctvb now,tvbnow,bttvb1.先將酥皮材料B中的起酥油和高筋麵粉一起攪拌均勻。 公仔箱論壇' y4 O, g1 @/ m# z5 H( g
2.再依酥皮材料的份量一起製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。
: ?" a8 `+ b: r4 d# X0 Btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的酥皮麵皮，靜置鬆弛30分鐘後，再切成長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
/ o. E0 q+ W) C8 s& _& P4.在麵皮上面刷上一層全蛋液後，將芋泥餡料放置在中央處，再以對角的方式摺起，表面上並刷上一層蛋黃液，再放入少許的南瓜子以做為裝飾後，放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤約30分鐘。
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芋泥餡料的製作方式請查詢本站食譜-【芋泥餡料】