MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z& E  B! ]0 z6 I; \" b
材料A：   J+ `' ?# t( C# _# T( u+ ~' B
牛肉薄片 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c+ e- c5 r& i& z/ y$ l1 O
鹽  少許 # U9 F* @$ ]) P7 A9 B) ^3 [4 C
太白粉  適量
1 \5 e. S/ A6 }$ y. ^. w8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許
6 ^% M: r) N8 O4 ^! X$ x# w材料B：
4 o" x) }( w% s- S& J! M  ]tvb now,tvbnow,bttvb山藥 1片 * d& Q+ t; X% R! ~
樹莓  1顆
8 a  t$ a4 s5 ~+ ^, z0 s: T奶油  20g tvb now,tvbnow,bttvb/ X$ _' H+ S5 ^
山藥  150g
% r$ a& _& ~2 L+ W& @6 T醬汁： os.tvboxnow.com* s1 O6 J. n( K0 D* ^; @
香菇素蠔油 1大匙 os.tvboxnow.com6 m& Z: H! _2 k( A+ c
酒  1大匙
6 Y  ~) s* ~/ w6 L& j7 E/ jos.tvboxnow.com味醂  1小匙
* q# `$ S$ M' S0 o' x2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z8 D3 S) p9 i( |0 w# ?公仔箱論壇【做　法】
9 {5 b6 K+ ]. \1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
( B7 |% T  w3 F% T8 Utvb now,tvbnow,bttvb2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 os.tvboxnow.com8 N5 K  i- c$ s9 L
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
6 B; k# B% h. n0 [thanks

MagicAndy

【材　料】
- ^8 s# U. ^. r4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮  2張 3 u5 S* l( B4 f6 L0 k- @1 F- G: r7 m
海苔  1大片 公仔箱論壇5 _2 ~9 L) e( O! P; s2 ^" r! e
鯛魚  1長條
: l6 A$ [. s+ O! @紅蘿蔔  1長條 & q3 s7 Z5 V( j! }/ l3 g
苜蓿芽  1小把 , h: n* i" L9 h
紫色高麗菜絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l" g2 y: \5 \8 B  x/ K
酥炸粉  適量 公仔箱論壇! Z" L7 }; ]0 f" o; x  j1 `( n
美乃滋  適量
3 b/ g' j/ u7 ?2 m; u) ^公仔箱論壇& Q- S9 U' \% S6 l/ C" H+ I
【做　法】
' v1 t7 n% e' `) Utvb now,tvbnow,bttvb1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
7 I# u3 J+ [% b6 ]5 Y公仔箱論壇2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
5 n7 {- _: L# ?7 t3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 8 R' f1 `) g. {- j9 D, f
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 公仔箱論壇5 U4 r& m' @- t9 S
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 公仔箱論壇$ b, @# P. D) f6 o) l7 U3 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S0 t" `7 ]9 u0 W2 [" N
【備　註】
8 J' ?* Q) f2 z2 m8 }tvb now,tvbnow,bttvb在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
+ N' \. U3 u) P6 d, e$ g- v公仔箱論壇魚頭  20兩 ! o: E; x0 V) s8 Q) n0 g! d
雞蛋  3顆
  f, S  F$ C# r! s8 W# a芋角  10兩
" G& a9 c& m1 x( M  T& L0 p, T& @公仔箱論壇乾米粉  5兩
7 V3 p6 @. n3 X4 c4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗  2根 os.tvboxnow.com! ]1 A) y4 A3 G8 X; c. m
芹菜  1兩 ( O% Z' j. o2 c$ E
燕餃  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n/ S4 j6 R4 R: g! i
日式火鍋料  適量 5 p) w9 u+ s* w! @
高湯  2400公克 4 X  {% i9 o: {9 E) G
紅蔥酥  1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y* |7 Z0 d, P3 j
os.tvboxnow.com# ~/ N6 h9 h  C2 [" Q$ D# l0 D5 O
【調味料】 ; s( c6 f8 z" ~
鹽  少許
* x9 d# ?0 d$ h4 l) G6 j& b公仔箱論壇雞粉  1大匙
. y1 j0 u$ A0 y5 _  E公仔箱論壇胡椒粉  少許
& I! G2 `5 D  u& R; x$ n公仔箱論壇os.tvboxnow.com- a8 e" M+ L6 f/ }7 r6 c
【做　法】
8 t( b* n# _, Z9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
; U1 z2 F3 f# J. g. `/ A- Ktvb now,tvbnow,bttvb
1 ?1 m0 `6 w8 d9 n, K, ztvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
+ y. ^) A3 K' _7 |0 Sos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com- e' c+ n4 P8 ~: a
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
8 J4 }' K7 s5 Z. J) q. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 T( Z8 u8 f& t8 `tvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z( Z) A* F- k) H- ?) R

: T( e7 `3 M' x3 {/ e' C. ]5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' i6 e& w2 l" r5 @+ C+ n# r8 s8 H
雞胸肉  1/2塊
7 n% G$ Q4 [: x/ {1 x7 p2 a, g【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 A8 l; c7 G; j( z% A
非洲雞醬  5大匙
5 j5 n. r4 ^6 a水  100CC 6 F' s3 {% p$ S% E

0 n: }  A) K2 c- ]' C【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^1 N! U: {/ ]3 ]; Y/ Z
蔥  1根 ) Y& y% c  y* m! y7 \% z
薑  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb# D4 H' ]5 D0 j  Y! B
鹽  1/8茶匙
2 p8 U5 P4 o8 K1 k( F" N% E% \" q料理酒  1茶匙 # m5 t' x- O- |( }- i' n
tvb now,tvbnow,bttvb6 T! v* ?8 F7 }. b
【做　法】
7 ]0 k6 ]$ O0 j9 W3 ~1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。os.tvboxnow.com  H: I- S5 w" }3 B

# Z7 T& W' j# `$ M4 t. z5 d- oos.tvboxnow.com2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
3 x4 _: x. s1 V, p% J  c! d, U+ v$ Ros.tvboxnow.com & h8 l  ]7 }# F$ U: h4 S' M
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 5 t/ u0 J% F- k- R0 r" l9 D4 `' \9 U
Ａ.餅皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb* @, u) ^. q) n6 E& ^
　青蔥  1根 os.tvboxnow.com1 R5 e' U' e' [# Y
　小黃瓜  1/4條 ' s; Z6 e9 s4 ?, X. Q
　清腿肉  1隻
7 d/ |. O6 M% A% m0 w　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& X+ s9 w& e& x  w( T+ l' M
　炸油  適量 os.tvboxnow.com. N5 ^! N# T% o6 K1 [* j' P! t& N
　甜麵醬  1大匙
7 U2 ~& X, d" ~, t6 L公仔箱論壇　生菜  1片
: t- C% h2 y' [* ^6 H6 I' C　美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# N% Z) B: c! M. e; P+ l* `( l
Ｂ.鹽  適量
& T% S! ]5 q; a　糖  適量
, }7 i2 ^$ }# E3 O! z: ~0 v　卡士達粉  1/4小匙 & |, V" h- D; U1 t8 y
　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 l; b2 j+ s4 m4 O+ a5 X9 b( W
　玉米粉  2大匙 公仔箱論壇1 {) {9 C: W" W
　粗黑胡椒粉  適量
' c9 M( G2 J. i- I- ^2 ]$ h( O. {os.tvboxnow.com　水  適量
) Q( ?5 C5 t  i' C' k" M公仔箱論壇　蛋  2顆
1 S6 D4 F, W5 Q) j, G! V公仔箱論壇　沙拉油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 r4 D# T" r8 t$ y, |0 A5 t) s

9 k% |2 ^* P2 aos.tvboxnow.com【做　法】 2 i. I3 u) @. c7 d/ t7 {: ^: B
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* q5 ~  x7 ?5 U5 {  \2 l
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
" ^7 W2 ]- d1 _9 W; e- Tos.tvboxnow.com3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
& k1 ^7 @1 B9 u4 q* A2 C4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 _* U1 W% v3 f( P( M
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
2 f( l! C+ s3 E' I2 |2 n4 }/ S豬絞肉  100公克 # O$ h' x: G. ?
乾干貝  8粒
: O% r1 p5 R6 ~5 L" |' L; h% G/ `1 w! _荸薺  5粒 # n! C  }7 w" {
蔥  1/2支 公仔箱論壇5 V' f3 s4 z- U- V
薑  2片
8 `) l- u& E. e* O0 V, G) c【調味料】
. c( L  X; b0 a% [- d' M' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙
" H( B4 P1 J+ h# L細砂糖  1/4小匙
1 _: N$ u: }9 l* o1 e5 wos.tvboxnow.com高湯  3大匙 os.tvboxnow.com4 l$ g# A4 ]* S7 N  b8 ~9 u0 k
太白粉  1/2小匙 & s8 s; i4 L1 A& a" E' R( _

! \: {" M/ J" N* O' X7 ~  Vtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 公仔箱論壇$ {, h3 |; o. [, m6 E  \
蛋  1/2顆
$ Z9 c( ]* G4 a0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
  W4 Y8 H3 A0 V% i+ n; ^醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @4 V9 m9 D2 I
香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q5 G2 X& W% Z  o/ {- s
料理米酒  1/2小匙
7 S2 u$ f( `7 l: T# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/4小匙
/ w7 x9 o! ]; G, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙
7 [, ^$ u& ]/ z' F: n' otvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com& {% f0 }  C( p0 u: s3 _. G  z4 q
【做　法】 " u1 p7 N% _: `- ~4 l7 ^% w
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
2 f7 `" S. J; V! {9 Z公仔箱論壇 os.tvboxnow.com1 i+ e" W% p9 [# |" m/ P+ W
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。公仔箱論壇0 P7 D" J( a( T% p/ D

8 d0 C+ `# J/ C1 d' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
1 y& @: q) b" ?+ x; f# @os.tvboxnow.com
( z9 Z( k: C6 p: }5 ~. T- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。os.tvboxnow.com  i9 b* `" B6 s' P3 a. n

- ]/ @! P2 n( a! vtvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
6 Q# s5 F2 [% I: d0 Htvb now,tvbnow,bttvb
3 ^! b  N* f7 P$ ]: utvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 # D6 I' ^7 I5 P
雞腿  250公克
# ]7 w- C7 q* rtvb now,tvbnow,bttvb沾醬：
' e2 R% S. W& J4 Uos.tvboxnow.com泰式甜辣醬 適量
$ N3 ~6 N7 F* I' U. _( ]2 s# w( @( z8 a+ S; ~
【醃　料】 9 p* k, q- Z. B& P5 R, Q
鹽  1小匙
) }7 @' ]2 l8 O' Ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E2 I+ M# s$ S5 ^" A
玫瑰露酒  1大匙
2 s9 Z. u; D1 G+ s# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花  1朵
4 Q; I! z/ K+ F; ~' z  P( T/ _os.tvboxnow.com白胡椒粉  1/2小匙 2 K4 W9 J9 e$ L2 @
香油  1大匙
8 G% |4 R6 z+ ^! {" Y) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500㏄
% g5 a' m( j' e) A5 I6 t os.tvboxnow.com; r& k  P( B7 W4 o
【做　法】 公仔箱論壇. j0 @" Y: a4 w# E9 k2 ?
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ~  W, `1 U0 E# P" Q7 u4 s/ J
os.tvboxnow.com4 l) z- W3 L% a8 X3 @$ A  i  c, z/ s
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
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8 D: F4 e. |( \+ B5 c! u: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
2 {3 C6 j/ s7 l# fos.tvboxnow.com豬絞肉  250公克 公仔箱論壇+ i7 N, i5 N. Q3 B0 c7 ]3 |7 h
淮山  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D" N( I) K2 A3 t0 g- O( ~
枸杞  10公克 5 z: `1 V7 _4 c+ c0 O2 B" H5 o, F
紅棗  10個 ! d! N3 A' M1 x3 Z
青豆仁  15公克 公仔箱論壇5 E" W9 Y* s8 a8 ?% x
高湯  400㏄ os.tvboxnow.com9 f; [, q: L" Q
太白粉水  少許
% }/ {& [# O% ~  ]公仔箱論壇
3 d/ e% f+ C9 ^- i【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s" S& i9 V6 m0 ^, \) W* T7 J
A.雞粉  1/4小匙
; P1 C6 Y( ^7 C: {: g% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/4小匙 $ g) l) ]  ?, i; |
　胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 s; o% s0 i$ @0 _0 C* t- @, s; o' o
　蛋白  少許 / v0 B! S+ @0 r3 O1 r
　太白粉  少許
7 O( r4 D2 V. M2 y$ ~# I( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉  1/2小匙 os.tvboxnow.com* ~4 s; j. ]1 ~  n4 [# {
　鹽  1/2小匙
3 n/ s. E3 w' J. d　香油  少許
! O* L7 |7 n1 e5 vos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: O6 Q3 z1 y7 b" ]
【做　法】
6 b- m' h. B$ t" r9 f! |7 P公仔箱論壇1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。公仔箱論壇. G; K8 ~! C% R: S! ?

+ d! f- w" }; a& ]) l5 E" f6 b' S2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^4 R$ p2 Q+ }9 {1 t9 s
tvb now,tvbnow,bttvb$ }" n& x$ \5 t  I- g
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
2 h6 [$ k: {* m: F& I公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 @1 [2 C% i8 h" V) C; W
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com9 x/ Z2 Q5 O4 g7 E5 ]' q& ?. F
Ａ.白飯  1碗
, k/ B: M& V2 v' D　豬肉絲  少許 - e1 V8 z, Y; ]9 D
　洋蔥末  少許 0 m- M1 C2 y4 V/ X! J! r
Ｂ.蛋  1個
& V9 O4 x8 h* M公仔箱論壇　太白粉  1小匙 os.tvboxnow.com) \0 c2 T, f0 w6 R2 V
　水  1小匙
' {$ P* Q: i0 m$ o' v9 ~2 F8 {* x# d) F
【調味料】
& w& d" u  W, N8 M; Etvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽  1小匙
( U( Y8 ]$ A& {  I  {, ?os.tvboxnow.com蕃茄醬  1大匙
; I' M1 `) I  m1 G公仔箱論壇9 n) l; t9 m3 o( L
【做　法】 ; t  @) P% e; {3 p* p
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 os.tvboxnow.com4 x1 x, U% p( E) b; L0 i" r$ ]
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 tvb now,tvbnow,bttvb* k2 G5 b" m, W) c* m: ?1 h+ s# ]9 P
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

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【材　料】 os.tvboxnow.com  a, T* d) D- ?" R) x
豬絞肉  150公克
+ O9 m4 \- f9 e4 m2 k  bos.tvboxnow.com中卷  1尾 公仔箱論壇' ^# d3 w0 h: }  l
魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb* N+ Y6 s* ^9 g& H4 s4 V! |' C
青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ N0 U5 K; T. Y' B( W
胡蘿蔔丁  15公克 " w7 A$ P9 e3 h6 r
蒜末  5公克
4 R" S+ s. J" T& h+ atvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克
7 W' |! T) D! H7 s5 Y太白粉  少許
! z' n" R+ q0 Y/ I5 b. Y. Ktvb now,tvbnow,bttvb
  ]9 e" N' [- t& R& K5 sos.tvboxnow.com【調味料】 , f6 Y$ b3 z! e3 o  R
鹽  1/3小匙
* O: K. T3 m% w+ Z' k: h8 y& |tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, S3 e! F7 T% Z- q" n
米酒  1/2大匙 " v6 A) Q, Z( H4 N
烏醋  1小匙
# S/ x9 N) A! _3 D. ?& qos.tvboxnow.com胡椒粉  少許
! _" X- o( z2 v* j% Wos.tvboxnow.com5 s0 @; @; l. \; W9 C. S) X. k8 g* ]
【做　法】 ! ]; N; I5 _7 V: R  m$ W% h
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
/ S" F9 h1 I& H/ r. f
+ e. S! M+ b9 O1 o# ttvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
5 ]# k) V* R9 X7 V$ {os.tvboxnow.com 4 k3 u6 k% ~  U5 ^
3.中卷內部刷上太白粉。
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% y% Y+ \+ |/ ]4 H1 ]4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
  C) f: [/ `, W% Y( j/ V1 |# E tvb now,tvbnow,bttvb% Z2 Q7 \$ Y0 m9 r
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
* g& w, b* H1 e( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿肉  300公克
/ D& ?* _7 _  a: C洋蔥  200公克
( g/ Z; {; j, J# ~* \+ H" J, w+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  40公克
1 k" U9 Q8 }# Y, B公仔箱論壇薑  8公克" r% ?2 q; Y; S9 n% B7 G

8 }5 ~0 p2 t9 L( ?( Nos.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇/ \* \7 D6 D( R7 C2 k
咖哩粉  2茶匙
4 X! a0 G9 d# v9 E! A* ~) K, C$ V公仔箱論壇鹽  4公克
- o( P$ J" Y# o) ttvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克 . H+ n% o4 L9 l% M3 i% _
細砂糖  3公克 公仔箱論壇2 c* u, [7 ^9 R
料理米酒  10㏄ # X; h! w' S0 K
黑胡椒粉  1茶匙 - Y3 t3 c( z4 p/ r1 V7 e; n3 O
香油  1大匙
4 j: f1 |' t0 Qtvb now,tvbnow,bttvb
; b3 x6 e$ P5 S6 Y& B  zos.tvboxnow.com【做　法】
# {7 |0 E3 {& S2 Z% ~- x+ t1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。$ J- b0 a4 Y/ k4 @: B& r+ m8 ^
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
$ h. D: x- s7 r) [- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  A- P, h; M' C7 m; ^3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
" q; J7 ]: {3 {公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k. J: s$ G) E3 [) ^& z* J! f5 i* l* a
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
1 k% m8 X. k5 I6 f1 M( z6 _os.tvboxnow.com豬絞肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb( ^9 @4 x) y. o$ C2 f5 }" ]
韓國泡菜  200公克
5 x" d# y, L6 t' E" }9 ?os.tvboxnow.com薑  8公克
8 `# m3 I: B$ |( A: n% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克 / {* P/ q* Y+ t- `' E
tvb now,tvbnow,bttvb8 A4 b/ [! z' U- x
【調味料】
' T$ M/ \( W% utvb now,tvbnow,bttvb鹽  2公克
% Q# m3 E* ^2 |8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克 ) L) j5 t# h5 N  b, T5 S$ r. a
細砂糖  6公克 os.tvboxnow.com6 X0 Z9 D+ ]+ x9 v
料理米酒  10㏄ 6 Y' n$ z+ A- k7 V, {+ I
水  50cc
1 e: h( f- c% _" [: k: N9 j! a香油  1大匙
4 \! i, C0 @! q) A0 M! c1 O公仔箱論壇( a- X9 T- M' T+ B
【做　法】 公仔箱論壇# `, f% k" G& }, d5 `
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
3 T/ e, V* e$ Z' \os.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb9 T" q. v, i, \9 p, E2 [7 \
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。os.tvboxnow.com8 e' n$ d' G% G0 M3 T
公仔箱論壇/ H" p4 p- _' j  b- M2 h+ E6 X" C9 U1 m
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
# w% X, F# E8 v% A公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R& Q, o1 B  }9 \- h
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。公仔箱論壇$ X' ^$ @4 P5 b& E( M/ J3 V* Y
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
) ^$ |* l8 J3 C公仔箱論壇豬絞肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 |- b9 u/ \, G) {, ~: a; W& m2 s4 ]
草莓  12個 8 T: T9 f1 v. Z
荸薺  20公克 os.tvboxnow.com& R8 {; ^3 ^: I7 y7 L9 q2 R" }
洋蔥末  10公克 " c% |9 j- r4 U8 y
蛋黃  1個 1 R7 Q! }7 T7 g4 L- _( S
麵包粉  1杯
" ]2 i4 W: Y, F" S【調味料】 0 ~/ Z2 B2 I- P. w# B) A
蕃茄醬  1/2大匙
0 Y2 T& M/ i! b4 E" ^9 xos.tvboxnow.com糖  1/2小匙
1 i1 v3 W3 Z: y  hos.tvboxnow.com鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* J7 I: e: o7 W8 I
雞粉  1/3小匙
/ @* C/ X% `; e* P公仔箱論壇太白粉  少許 : L* Q7 y& m9 N
【做　法】
8 y% G( D9 r" }" }$ Y1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb' [0 w9 h! b+ \8 c, Y% j) y+ k
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。/ y4 _5 h5 |' K
公仔箱論壇+ ^) S8 @4 U. {; B. S2 ?+ X/ Y
3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。os.tvboxnow.com; \' Y1 \5 ^- b4 _( G

& h6 n, R" i6 K! ?" v' L& F% u4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。