MagicAndy

【材　料】
' R. [: V2 n5 t* Dos.tvboxnow.com材料A： os.tvboxnow.com, W9 o" R. n2 @; E1 x! F9 A- ^: S
牛肉薄片 100g
/ p8 G8 r+ W1 j: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 公仔箱論壇# Y1 X3 s, u2 m
太白粉  適量
. \: K2 r; s0 T# U/ H  d% v胡椒  少許
2 J/ a; }: i* h7 P* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
% @0 f2 o3 b6 h* tos.tvboxnow.com山藥 1片 tvb now,tvbnow,bttvb6 i' t5 \& \! D
樹莓  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb) p( f3 X; u* P/ k7 y- d$ r
奶油  20g - _- Y# c$ b; `5 O
山藥  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O5 q& `0 Y/ Q4 i3 u" ]
醬汁：
0 W' v& X' c) x, n% A1 U香菇素蠔油 1大匙 . g% q; Z- P. r  O+ w+ D+ J
酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 R2 C  z8 _  Z" r
味醂  1小匙
) M, u9 S# O+ M: G" r" F, g$ A
3 f! M9 g/ B* l. f( ]  D【做　法】 ) f& \5 n: Q" v
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 # u+ y: E/ S$ A
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
  ^! B  P! {: S/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
6 K! |/ F; W& ?. I6 o1 z$ W公仔箱論壇thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" d& x: J. @" L  d' q
春捲皮  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d8 k0 x7 E4 k  s
海苔  1大片 公仔箱論壇9 d9 Z+ E6 T/ v: H8 Q- Y& z, N9 V
鯛魚  1長條 8 j  y& _- N, n/ _: A
紅蘿蔔  1長條 0 p% Y( W( j( J) d: Z' V
苜蓿芽  1小把
! V2 Y% e7 u) ?' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜絲  適量
+ @  g: i8 s. r1 c+ c* z5 f+ [tvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉  適量
4 b- L8 X3 G2 W. f: B7 ?& H美乃滋  適量 公仔箱論壇# i: s, S' J% G1 U5 h
tvb now,tvbnow,bttvb5 [& D: s7 ~& Z# D! l' N1 \9 w- L
【做　法】
4 Y, I) c( y2 p! U1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
  o3 s0 r0 l. b0 y2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 os.tvboxnow.com! s" @3 F( h( g  I# u9 m2 G
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 os.tvboxnow.com) c4 m' j# j/ B2 H7 z/ y  |
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
9 X. D: M8 ]) I0 f1 ?3 l. Vtvb now,tvbnow,bttvb5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b# N& r- C" O* z' U- o; @

2 A) L$ @/ U% H% E$ e公仔箱論壇【備　註】
. C' t8 }. q- zos.tvboxnow.com在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
8 P3 X& `, A# [1 A( V. z魚頭  20兩
3 M+ m! Y. l1 W7 ]. G. s* Otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  3顆 tvb now,tvbnow,bttvb- B: \; g, s$ J  a. W& z
芋角  10兩 5 W8 B9 k. H# n0 x2 I& N
乾米粉  5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q2 m, R) A- x( c
蒜苗  2根
  [# {  T& ^1 m" P# Q- Wtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1兩 公仔箱論壇) ~1 P; \$ F' X% F/ K. |! }
燕餃  12個
* x# @& L* f! h0 e: n/ Xtvb now,tvbnow,bttvb日式火鍋料  適量
2 H6 w) u4 Z0 [3 t4 ktvb now,tvbnow,bttvb高湯  2400公克 $ V3 V; r- U% X  M
紅蔥酥  1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P: u; U( g4 a. A# t  M

8 B: M4 A8 x  ~5 U8 L; R  z- ros.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' V4 _/ [, @% J& O
鹽  少許 os.tvboxnow.com4 J" |6 e  Y" T+ h
雞粉  1大匙
1 T9 V1 O3 J$ ^/ V胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; t8 l3 e# {& p

; w8 ~% s% [- k. M0 itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?: o4 y- V% ~, ^* u/ H
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。& m" O! I1 x8 |9 y: a. e
tvb now,tvbnow,bttvb5 W+ A0 Q6 Y: e: @4 O
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。公仔箱論壇) |% G- c0 v5 G6 o4 f
公仔箱論壇' g; O- o' z# y2 v. m
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。7 H$ E4 B0 N) G9 U; p

; z9 `9 o/ e) B6 q% x# f) ?( \公仔箱論壇4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
* \  Q/ A0 _- @4 Yos.tvboxnow.com
% ?+ c" _' b7 U4 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
  k7 @4 f( P8 @) m/ U' P; r雞胸肉  1/2塊 4 V" z. O" F& h8 u! e
【調味料】 公仔箱論壇& \' }: p5 x$ ~+ F! f& o2 z
非洲雞醬  5大匙 . M. F% X( G' K; d. I- y
水  100CC
+ a3 S  R- A& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 b" Y: a# U8 h4 {: A. {; S- ntvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
7 [/ Y: Y, G0 s) R+ C5 J, n公仔箱論壇蔥  1根 公仔箱論壇0 C4 f$ [2 b# H6 j& ^' Z5 o+ B
薑  1小塊
* R9 Z) E9 q: T+ j. g4 J( v鹽  1/8茶匙 公仔箱論壇9 ^7 p! W/ d  @; T* q
料理酒  1茶匙
2 A' C# G9 L# V# J' i- A2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Q' n- s; z5 I2 K# Q3 Qos.tvboxnow.com【做　法】
: l; _, r; o, g6 f/ ?7 P1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 a  x  n" Z: @' t1 q

" B7 Y& B1 Z# \& _os.tvboxnow.com2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。) g& b, k9 |1 c; E9 d5 }) a. v

- U$ K& u0 ^! f, R$ S9 N$ ytvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
! x) m& a8 p: I+ e: `. N" Aos.tvboxnow.comＡ.餅皮  1張
' l$ ?) ^& y! T6 b7 h+ etvb now,tvbnow,bttvb　青蔥  1根 公仔箱論壇4 y2 R5 Q" x7 h: z- h
　小黃瓜  1/4條
2 c/ N+ S# }+ `" stvb now,tvbnow,bttvb　清腿肉  1隻
" S' _) D( s5 G6 ~. W& Y( Yos.tvboxnow.com　低筋麵粉  適量
% ~  o6 w, i- Q4 k! B) U% U　炸油  適量 : Q4 j6 Z2 d. X$ {
　甜麵醬  1大匙
  C& ~# Q3 q, ]6 w6 @: }4 F. }$ P　生菜  1片 os.tvboxnow.com) J* J# {; B/ }9 H, p# {. }+ M, S
　美乃滋  適量
5 A/ ^5 b) X* D, h) E9 rtvb now,tvbnow,bttvbＢ.鹽  適量
8 C0 N0 B& |. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  適量
1 K* G3 m  t# Y) ?9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　卡士達粉  1/4小匙   t1 A' V$ n! U8 ?4 r
　低筋麵粉  適量
( ]5 r" d2 ?- s" C) j2 D* ]tvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉  2大匙 , S2 C1 J) g" W( m6 i; b/ `
　粗黑胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \# u/ q" W' [( c
　水  適量
3 r/ ?. _! A' |3 K8 l& L公仔箱論壇　蛋  2顆
# B- o1 |4 b' T0 n1 ~$ c6 a　沙拉油  1大匙
% M' b/ S0 @* p! ]& b! N
7 s, F* {1 D# h2 f- u【做　法】
- C$ B9 Y9 d' _0 T1 V公仔箱論壇1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^, J' d5 }. {' u+ j7 Y
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 os.tvboxnow.com7 Q2 o  O& U9 \
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
! J; p7 f, i- E! E" [! x& G+ Q+ r公仔箱論壇4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 % d: F& N# p- H& J& p# y
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 e7 K+ X* B. O" [- i* r. z
豬絞肉  100公克 os.tvboxnow.com) \! s# Z4 I0 h; L4 _8 V
乾干貝  8粒 6 `8 q6 z% A6 M6 K# W! N! g
荸薺  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb# V( S' m; j. `& V, E( I
蔥  1/2支
9 Z8 N4 b( J* h/ p& k5 s8 ~3 N0 Itvb now,tvbnow,bttvb薑  2片
9 Z9 T; `4 A4 c; Fos.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇3 Z/ |# S: i  O3 V
鹽  1/3小匙 os.tvboxnow.com' F# B& \# S1 T9 o7 H
細砂糖  1/4小匙
. X2 I( t& D% Z* c! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  3大匙
" x9 g/ @# i; ^7 [公仔箱論壇太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇0 u; |; Q5 }. e' |3 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W$ j7 p/ F7 Y0 _7 N3 J6 H8 v
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w+ m$ r/ e# N9 I
蛋  1/2顆
. ~7 g, u2 e$ I% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
4 E1 N7 T. c% F, e! k) }醬油  1/2小匙
, N& W: P" Y- {7 ]+ O: htvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙
, \3 H2 b/ o% C% Q! G  V$ M公仔箱論壇料理米酒  1/2小匙 % r$ {1 h- x- m$ F% x
白胡椒粉  1/4小匙 os.tvboxnow.com) w5 O# e  Y( ^/ u9 m5 X$ \
太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  r6 @2 P! T" j) z
os.tvboxnow.com4 W' |2 T2 r. I! r/ ^
【做　法】
8 J* G9 K) V: e! u1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。os.tvboxnow.com) u& B$ |% p0 c! F

3 Q/ W3 g. o2 ]2 e' y& H2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
( b6 P* j1 L& t7 q/ u. T7 Z os.tvboxnow.com" o" v, P& D8 z9 S# d' I
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 }* M: O0 I8 C( i1 J4 O0 a  J

+ p8 K0 Y9 S# l% Z$ P' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。公仔箱論壇) o# i0 b# y  G8 A; l. s
% ]1 o0 o9 x! \" q
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
* ?* O6 Z9 b) t
0 e) x  M4 p' ]% ^8 M  B/ _tvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
" P2 ~6 x" W) ~雞腿  250公克
# s8 W; ~  m% A0 x* Ros.tvboxnow.com沾醬： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s4 |3 g6 e  J+ r" G
泰式甜辣醬 適量
0 j" D2 Y. u* H2 c/ H  W; u1 _! _0 sos.tvboxnow.com+ n* Y3 d9 k$ F2 N. D
【醃　料】
$ r5 g7 O. t  C0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
, d/ p& p$ m+ b: C% v; }/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/2小匙
, k0 {' g5 w1 s$ {4 ]# D3 N2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 {: X6 E* p& d
玫瑰花  1朵
# F5 B3 O' y5 `( L( t* ^, Htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2小匙
8 \& |/ D! K6 }' G8 qtvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
! R" j7 H) d9 F: B( e( {水  500㏄
, g0 n; e- N; o+ y/ P6 s  r公仔箱論壇 os.tvboxnow.com% j: U  n0 j$ Q8 n; ^: d& N* i
【做　法】
0 l5 C9 a& Z; T; F+ R( o9 V, q1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
7 I% q9 u: t; r+ g0 P; y- Vos.tvboxnow.com 0 ]+ R* j0 c% i: \- ?! s) F
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb" c  Y" l0 h) m! k, j
# C1 v* w0 I- q9 N
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
6 T2 Z/ X9 M5 t4 o5 K+ L豬絞肉  250公克
5 q! d6 K# i' D0 n$ k0 W淮山  150公克
* D7 c6 G. Y' Q4 u  v. Q% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克
8 I$ C# e( V/ p" P+ u1 ~$ h1 e: ^( m0 Rtvb now,tvbnow,bttvb紅棗  10個
3 D9 C& y* k7 B. q/ E( Ttvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克 公仔箱論壇9 G7 A& L7 V. E2 G6 f
高湯  400㏄
* X# Q  p- R% w' Xos.tvboxnow.com太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^5 V; g9 `" g# E- J8 _
& h" p! A/ o! m+ e
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% ]. T$ p1 V+ y1 K- V. d! m& X
A.雞粉  1/4小匙 ( A  H9 a" z- ^+ j/ E
　鹽  1/4小匙 os.tvboxnow.com# _4 C3 M0 K  B# B0 C( T
　胡椒粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s- y0 v/ @3 b1 e! H
　蛋白  少許 公仔箱論壇4 x" U! S' Q1 ?2 q3 S3 M
　太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C3 s+ ?7 A! m9 _
B.雞粉  1/2小匙
1 E* _$ Q' f, }# H公仔箱論壇　鹽  1/2小匙
6 z" \2 ?. t, Z. E　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# O3 e7 I# w8 A* c

6 s% O. P7 T, |1 m2 M2 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 H; }1 q3 }6 l! m; R1 ^公仔箱論壇1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
  j1 C4 ^2 i% [4 z! p; {tvb now,tvbnow,bttvb
8 q$ p" o6 ]# X& E  L7 j5 R2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
- p5 N% q5 c3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
, {- |' C% W( N3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
4 i: |8 Z7 E) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U  n% f* ?7 z# F3 ^# u公仔箱論壇4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; U; X3 Q+ U: D
Ａ.白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v% O& i$ c8 B2 r7 b
　豬肉絲  少許 os.tvboxnow.com$ [3 _. C% h8 _& X/ ~
　洋蔥末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f4 x/ a) v& D  U) y* u7 F
Ｂ.蛋  1個
* C, W2 w, s- w8 W3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  1小匙
" T, i% I; i- \& Y0 Q, C( I1 }% X# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 @! C. Y, q4 ]4 V- C7 |
公仔箱論壇1 |" w: f7 @; `, {1 [
【調味料】
; w3 p' ]) y) p6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽  1小匙
" D' I" \' _2 k公仔箱論壇蕃茄醬  1大匙 0 k9 f1 Y& c+ e. e% Z* B' Y
os.tvboxnow.com: |4 ]. S4 X  |. |+ }; M
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g$ r4 Y& J3 ]0 ]3 W! P  C3 A9 ~
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 5 c* p  A. o5 |) X/ a
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 4 v. P" U9 y3 m. ?& E& V
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 1 h# ^! s6 Q6 s. A: ?  Q/ z# ?5 V
豬絞肉  150公克   I  [( i# `. O2 j& S  z; B
中卷  1尾 tvb now,tvbnow,bttvb9 k  d6 x: ^1 V4 ^
魚漿  50公克 os.tvboxnow.com5 }6 f( k/ e' G/ ?
青豆仁  15公克 . E  P/ M5 W9 O# S+ u, M! \& h
胡蘿蔔丁  15公克
& p3 B2 f8 H' Q, A4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克 ' z+ {" R3 j+ s; w( K. ~
薑末  5公克
% \$ k6 p! c! V* |1 ?; B! |$ L' g太白粉  少許
; |7 T8 i% k: a* eos.tvboxnow.com' V1 w% _0 z; G9 k+ f- g, `
【調味料】 ! B. |" B" \2 Z& B0 Y2 M7 d
鹽  1/3小匙
; M% P6 F% R5 z7 ]* C( {糖  1/3小匙 os.tvboxnow.com. Z, ~: e8 K; K2 D
米酒  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& L5 c0 b+ T' M: M& r
烏醋  1小匙
8 Q2 t2 n0 e$ L' Z  Eos.tvboxnow.com胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 @( c  w5 t# p! r. c, a

, `7 ]) X5 _8 S( U2 `# X: W【做　法】
2 I0 j, p$ {3 A6 ztvb now,tvbnow,bttvb1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。公仔箱論壇1 A# k; }3 o- H& q
) c( P1 G  O" V$ y: [$ y* A
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D1 A4 H% J% R# I1 s) x0 j) K

2 V4 S8 z' B1 R; @3.中卷內部刷上太白粉。
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. T/ d2 R7 g: j: w公仔箱論壇4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。公仔箱論壇1 Z- r# G. J- K

! Z7 h4 D7 f) f; `8 V1 R  h5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 - b9 C0 C0 U) f: [( N9 l/ z. R. v
土雞腿肉  300公克
" |: p  x6 @4 x3 l' L& d9 D洋蔥  200公克 - a1 p3 n- X' z# T
胡蘿蔔  40公克
+ |' H7 L  u+ b1 }( v薑  8公克
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【調味料】
4 D  E( w$ {% U1 O9 L- [, W8 ?咖哩粉  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h& I2 P0 Q. K
鹽  4公克
6 D- ?0 z. M3 O6 {5 i* ^. C雞精粉  4公克
' u9 |1 p% M7 y1 r$ E公仔箱論壇細砂糖  3公克 8 L. `! K# b* c
料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# l( S3 H3 T8 j. {& H* \
黑胡椒粉  1茶匙 * p0 v1 y! }, q9 H9 ]# m
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O" t! ^4 i& w' _: d
公仔箱論壇+ Y* E: m  `( }8 l
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z& j5 i: M8 C& C0 W7 [+ r
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。公仔箱論壇- b! d' @- ~! n" a* ]+ P7 v/ t' l6 B
os.tvboxnow.com  W* Q* J9 i. ?& J+ [$ |3 M
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。公仔箱論壇1 z/ i: S. T2 [+ z
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。os.tvboxnow.com) f/ F3 K1 c" q( b- E6 [( C; ]
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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0 {$ e7 e7 c% H* W5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 5 X+ Q; g! O: M* O
豬絞肉  300公克
  [& h* A, s/ D3 p7 W2 q0 H* n9 ]tvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb* K) W) n% H) o5 j2 o
薑  8公克
! h6 J. V* \5 d6 R. f/ a公仔箱論壇蔥  12公克
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【調味料】
) p! I- `# b0 j# |) itvb now,tvbnow,bttvb鹽  2公克
# f4 |7 T- u% c, z; H( S/ h& `雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb& o, f$ @, K- E6 b
細砂糖  6公克
" Q# G2 R0 N) u/ [料理米酒  10㏄ 5 c# X: W7 h- T7 {( ^
水  50cc . \' Q! w$ H; T8 T( ^% U1 x
香油  1大匙
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1 A8 A/ g6 K" V3 t) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 # R4 h; r5 v8 j  O2 b% [2 f
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
4 a) E) `, g7 ]8 A, e: ? tvb now,tvbnow,bttvb+ z7 q2 K; |. b7 i4 d
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。公仔箱論壇8 K$ I2 M& H  L5 T
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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3 p4 B, J/ x* `- D+ Z  M" ?tvb now,tvbnow,bttvb4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
3 K- m8 l5 h7 etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R/ k( ], W& }3 a% u- p- }
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M) k" Q! c( Z7 j: |; X
豬絞肉  200公克
) S$ X- r+ P; P9 {5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  12個
7 V: L4 p! Z8 s1 z$ T" L+ s公仔箱論壇荸薺  20公克
: e4 [" _1 W3 ?1 a' ?* Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  10公克 : }; ?, q4 `" ~% R+ @
蛋黃  1個 公仔箱論壇6 B1 k5 a0 p8 Y, U- D
麵包粉  1杯 $ d# Q/ R+ f9 y
【調味料】
' w2 J) U  c: J6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# g0 E! _: ~$ f) J$ g; c+ `2 C1 I/ ?
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ I4 }6 K" P- D
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S; ~+ R  m' m9 A
雞粉  1/3小匙
; J5 k$ T+ T4 D; cos.tvboxnow.com太白粉  少許 os.tvboxnow.com0 c9 X$ I4 l2 H0 o4 p9 a
【做　法】 . R) j: _) _% ~( M6 O. K
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
' B: }% _( J7 T% Y公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb% m- [, D- q2 N+ W/ N  f& ]! y
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。