MagicAndy

【材　料】 4 @5 U: {9 i  O: w4 `, |$ Y
材料A： os.tvboxnow.com6 F, D& g$ W8 U: a" G4 o
牛肉薄片 100g - V, W( G3 t+ {/ p" Q( Q
鹽  少許
% W0 z1 G( e$ U$ U5 J4 L* r太白粉  適量
& _  W( w4 Q/ V/ b$ m7 |" a! \9 R胡椒  少許
  k8 `8 f3 t% i6 N* z4 P材料B：
/ H. w- S* Z4 n, k& F- t9 q1 M公仔箱論壇山藥 1片 # Q# ~) w% z  Y* h; v1 R* k
樹莓  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y. G0 D, ?( D: E& \. e! Q! n$ _
奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I0 _! }7 Y0 F- k
山藥  150g
& h1 y; X6 q& w+ |0 Y醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H7 I* h) E" r# z
香菇素蠔油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 }" f4 K/ b8 x. V! D1 n
酒  1大匙
0 N/ G3 L( `5 S$ R7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1小匙
3 B6 s5 Q7 n4 m公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 @6 D. q6 |1 W$ q
【做　法】 2 f9 z( h% i) @9 S& E; L
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
* ~! g3 F% b, X2 q& B9 \, x公仔箱論壇2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 os.tvboxnow.com% o# f" t' s  R' R0 l: _
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool  C! `( [8 |/ [6 m
thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h9 k) k9 w' k, d
春捲皮  2張
6 k$ N9 X6 f# C+ J, D+ L公仔箱論壇海苔  1大片
9 j5 G/ }7 t  g8 y" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚  1長條 公仔箱論壇- U0 V. [9 k: q+ ~! p
紅蘿蔔  1長條
6 P2 N3 s6 ]- k6 J公仔箱論壇苜蓿芽  1小把 ( A& }  Y3 q, E' G. s7 `  E
紫色高麗菜絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m$ h, _. Q/ s! H# _& t  w
酥炸粉  適量
! l  z) I. I# D. Qtvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  適量
5 n+ y5 Y! c0 Y* K$ v9 a  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ s6 e4 }& Z+ r+ D; J2 U2 O公仔箱論壇【做　法】
+ W# @% s8 [( l3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `) [' G, ?' m3 [
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。   K/ X$ Q3 Q, C, s
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
+ F3 I- V. {) s+ V公仔箱論壇4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
0 b, u9 g( L/ r- _公仔箱論壇5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o. F) I. I- F

2 h2 R9 |9 ?% ^' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
  r# ^( D* y! [4 g; H7 e6 v! G在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
; l: F  v8 v6 f8 C# A魚頭  20兩 & |5 r0 O! ~, Q4 T
雞蛋  3顆 - \% M* r3 o# d
芋角  10兩
% h0 ~; h5 i, ?' b: N6 B( Rtvb now,tvbnow,bttvb乾米粉  5兩
5 i# P% V" `/ a: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗  2根
+ R' X2 w- N% x+ x" Q/ H- X' Q芹菜  1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]7 B# h! o/ r0 K1 e1 u8 [
燕餃  12個 公仔箱論壇9 n* X2 L% R6 n- j7 H0 U# H
日式火鍋料  適量 # S2 n7 U* S4 n: O. Z8 D
高湯  2400公克
1 G6 I0 I' S: V, V, D7 U( R' d* [tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥  1兩
/ K! w( ^- r. z0 b( X) s) \; Kos.tvboxnow.com
5 N' D, z( d2 C% y0 q+ |【調味料】 公仔箱論壇/ {# ~6 j% h* u/ d
鹽  少許
2 p; G. l2 u4 m1 F4 V- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙
& v5 U3 \2 g3 O. U8 Oos.tvboxnow.com胡椒粉  少許
! J. W" \9 J7 q. ~1 W/ A* a1 h6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S$ O) T( e4 |5 P' L6 U
【做　法】
8 [3 }0 L  r& ~' }+ Q' z  Oos.tvboxnow.com1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
. ]+ y9 a  q% V9 z  I; Nos.tvboxnow.com
' U  U6 L6 K$ n5 mtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
) P/ {" ]( I5 G% @5 W* v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i8 I, A+ ?" {; n& _' ~7 R- l
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
2 r" f$ G; U+ K" E& I" a3 W公仔箱論壇
- i2 _' N6 E& P! F4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。6 Q: d, N" Z, ]+ V

0 V, b! G# N! B3 ^3 ~os.tvboxnow.com5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t- f1 u6 \7 W
雞胸肉  1/2塊 ) y* g1 E* d; q$ g' R0 T+ F; n
【調味料】 " Q4 \$ [& _9 w: Z  A
非洲雞醬  5大匙
* a4 e1 U" t. G! u# @水  100CC tvb now,tvbnow,bttvb0 }. v) J9 i0 x% _; o2 S

( X0 [1 v5 O' e; ~' ?% i  X7 Otvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
) F2 C- V. b( Z# z5 B蔥  1根
' L9 y- i/ ]' Q) D4 c& @薑  1小塊 公仔箱論壇, X* S; W$ d0 b3 l. n. J' `
鹽  1/8茶匙
, J+ R" p( O0 o+ _+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒  1茶匙 6 ]0 |/ V% }( w" J' V& y

$ `7 T% g+ K. g【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' `/ t4 Q0 K9 g
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。, W0 }! F! O' i) a2 O1 |
os.tvboxnow.com$ c0 r: u6 T+ H5 d0 B# G  C; l
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
; D3 A  }) ?7 w' l ( u% h8 a! c$ f9 U
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
" R7 w) t1 d9 y+ V" E( ]( d# }( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.餅皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S$ s; t$ m1 l- d  m# @/ t
　青蔥  1根
0 d  ]" G. A6 \! p　小黃瓜  1/4條 tvb now,tvbnow,bttvb$ J  `8 L0 w* Z' w8 V
　清腿肉  1隻
6 x+ {3 ^; `! F4 Z9 tos.tvboxnow.com　低筋麵粉  適量 ( J' c/ i* E! _! m7 V! s! g
　炸油  適量
- Z+ o7 c* S; G) u9 G, V+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　甜麵醬  1大匙
7 t/ L- x) g+ p; T8 {os.tvboxnow.com　生菜  1片
+ N7 {8 Z/ T2 G4 i5 H　美乃滋  適量 ! C% v4 J5 K" b5 s. L4 U! o6 J
Ｂ.鹽  適量 1 V6 b% U( M" t% T% p) w
　糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; f, w% ~2 @$ U3 A+ ~6 [  A
　卡士達粉  1/4小匙
2 e9 D5 }, ?. Q- }( Z: wtvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  適量 os.tvboxnow.com0 Z- ?+ ^/ Q! p: J) |
　玉米粉  2大匙
* @4 a2 p, u7 \+ C: q2 b/ f& w公仔箱論壇　粗黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇- g+ ~2 u& f/ l# Q/ s2 H/ ^+ v0 L
　水  適量
0 U" C* O, f9 _4 ?4 d9 C/ z- c. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋  2顆
1 k2 u9 C4 o& L2 B  Y. ~1 U: O" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油  1大匙
1 p: Q2 p+ y/ D* [  c8 btvb now,tvbnow,bttvb
5 _; ^7 a" n2 X【做　法】
: G* w5 N; J" d8 _8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 & ]( X. B% p( b9 Y
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 7 `+ _; t- E2 }1 M" G4 M8 ]
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。   U* j- A8 k4 N# _( ~
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
6 M( Q$ x, A5 i  M; j0 P5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
% W4 [' O% Q( K# ^" Z7 E4 n; d# c豬絞肉  100公克
% h  G5 L) R* ]; \乾干貝  8粒 公仔箱論壇/ t: [6 H6 Z/ P, d" Y) x6 E0 O1 ^4 A
荸薺  5粒
3 o% N7 n  V& }  ytvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支
  D& X/ m  C* B- u' t9 V: z* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  2片 : ?% d' b: K; ~( [3 ^* n
【調味料】
. S( X& v3 I7 F' j+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙 公仔箱論壇- o0 ?: x9 m+ r5 l$ o
細砂糖  1/4小匙
9 T' ^, W; y( L# \3 {4 E5 r0 v公仔箱論壇高湯  3大匙 ( [  a# _8 u  N* ]$ P
太白粉  1/2小匙
( f! ?) y' {1 r2 t3 }8 ros.tvboxnow.com% r0 A6 d  _; w' q' X
【醃　料】 公仔箱論壇7 h$ Q( x3 [" z, Y; i5 ?
蛋  1/2顆
2 N  n4 e9 g9 @9 x, A鹽  1/2小匙 os.tvboxnow.com2 c4 e6 ]* U. }0 E
醬油  1/2小匙 2 j, a7 q2 p$ S( \" B  W3 I
香油  1小匙
! r9 M& e* l/ ~6 Eos.tvboxnow.com料理米酒  1/2小匙
% R( M5 k5 t2 [8 }白胡椒粉  1/4小匙 os.tvboxnow.com* ^6 f% f4 m! c
太白粉  1小匙
+ G& }! a; C8 x3 z7 N- |; Dos.tvboxnow.com; C$ s; a  X$ s4 J  X+ ~
【做　法】
: Z3 Z7 \, G% Q% J8 G& b. v% }tvb now,tvbnow,bttvb1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
' F, S( R- H% O+ V$ [ os.tvboxnow.com2 E" e! c: k4 s+ C
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
3 t9 c/ [0 k2 R" Z公仔箱論壇 公仔箱論壇( Z" ~5 B) T# S+ H" p; `/ {, D- |
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
  Z+ U) O& e- b0 }5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d) g  [/ V" m. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。公仔箱論壇1 i, d2 z% A* P& S
公仔箱論壇. M1 n! S. S0 ~" C" ?- k
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
- u$ h7 ~( c# _, z. H公仔箱論壇
6 [/ J+ e6 d  A, C) [6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 2 Q9 d1 K" v: f* q5 X
雞腿  250公克 , @- c. D# ?) j: |6 c& d" S
沾醬：
& _2 I! S& n* a# s$ L: F* G3 s公仔箱論壇泰式甜辣醬 適量
$ L/ U0 t( J9 [8 m! ~. _" [. y5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ x; w" c* ^" f& \4 c$ t公仔箱論壇【醃　料】
" ^( E' N- Z" J7 j4 b: ]os.tvboxnow.com鹽  1小匙 os.tvboxnow.com" |) m. F1 ]0 N5 M+ y* E
細砂糖  1/2小匙
* a" @) c; X6 n9 a% E& L玫瑰露酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T& K( x4 o) a# o
玫瑰花  1朵
, S# W6 k7 G& N) M  u' S  T公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙 os.tvboxnow.com; J& f2 C$ ~' F( K
香油  1大匙 公仔箱論壇7 g9 U0 ~# s4 |7 W
水  500㏄tvb now,tvbnow,bttvb# D2 g8 ~% t$ i# U
$ J. K4 c# Q, J( |: n2 U3 _
【做　法】 # E% j# @! h! C% |& a) O
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
: i2 m0 g5 \, z: b( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 x2 O9 d5 {0 |3 ?! {2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。1 \& g- j; e" {2 [

6 J5 Q+ i* M" Q+ M1 G3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
) L8 R0 j; M& ~& g* M豬絞肉  250公克
0 m" f, ^' _* [4 Y, n; Q* ^0 z1 z公仔箱論壇淮山  150公克 1 P2 n$ G4 F9 {; J2 _/ Q, o3 ?0 r
枸杞  10公克
: P3 ^7 `9 |0 c6 [" M) k8 E! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  10個
; S0 `$ o  i5 c青豆仁  15公克
( b1 y0 |) A4 ^% \6 a6 l6 Ktvb now,tvbnow,bttvb高湯  400㏄ os.tvboxnow.com3 m0 @! p7 Z7 N+ r3 W
太白粉水  少許 os.tvboxnow.com: A0 l, T& P5 k

( e0 e9 R4 G) @1 E. e【調味料】 os.tvboxnow.com- c0 R! j0 c" h* Q
A.雞粉  1/4小匙
0 y3 ~9 P$ h- z7 i2 a% I; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/4小匙
4 V0 G$ |; C3 C# T* a* U) [tvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  1/4小匙
" d3 y3 k* c6 h　蛋白  少許 $ ]. J. V3 z  g7 O; w; X
　太白粉  少許 3 P$ {7 R! q* i8 i4 ?
B.雞粉  1/2小匙
& I$ \8 M6 `, M% \# J. j　鹽  1/2小匙 1 Y: Z4 d" |. ^5 V+ Q, U3 W3 a
　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S! z( Y& g; j4 d" v4 M7 ]7 V/ E% o' [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U- Q6 Y4 n5 w" c4 n& }
【做　法】
1 j0 G0 b4 O, `  O& ]2 s+ x1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。- ^+ B2 ]# b& S4 X) ~* n* B# G1 c" r
! C" w6 {- e$ N) G% d* i; Q6 [
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb) I$ s( O) W! R7 r5 u( A6 ^5 ]

, r/ S; d) s) C% r3 o! \3 w# Etvb now,tvbnow,bttvb3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
7 U- T+ b9 |8 K2 I3 cos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb1 r) `7 }8 ?3 N
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
& Y9 i) e! i5 p* w) X* d0 R3 B; z) HＡ.白飯  1碗 os.tvboxnow.com0 A. K) r4 Y, C3 i# }
　豬肉絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?3 K: _$ s: D8 A1 x/ U, u
　洋蔥末  少許 ; r/ T- B; C( g8 ^
Ｂ.蛋  1個
6 y. M8 x" j2 ntvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  1小匙
5 M! h: j6 d) f. Fos.tvboxnow.com　水  1小匙
1 o! g5 a( z7 F. |3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }3 H0 M1 ]# @" S/ ~0 ^7 U% q
【調味料】
) |; J  U+ ]9 ]0 X* xos.tvboxnow.com胡椒鹽  1小匙
$ x: N5 {  H3 O. N5 x3 xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙 ! Z6 w" n& b0 V* T
& u; K3 y3 r8 w0 v6 c8 t
【做　法】 5 w% }2 F% P! x
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 6 z% Y8 B) W$ S0 J0 c
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 公仔箱論壇6 I8 y5 P  l, [& p# I9 Q0 k
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com1 @  J" z* F9 k/ b! ~4 ^
豬絞肉  150公克 os.tvboxnow.com6 N3 k( K9 s) Q7 f3 N
中卷  1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u0 a, ~) o) F1 L' X) G& O
魚漿  50公克 公仔箱論壇3 @' `' I/ E. S8 k8 z: e8 O* l
青豆仁  15公克 os.tvboxnow.com' V) E, b# o  M( y: p
胡蘿蔔丁  15公克
# R. C8 I+ q6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克
7 R, Z5 H; w, J. D! X  k7 X, c薑末  5公克
3 I0 G' Z/ z; j& B6 K! p: F4 Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 公仔箱論壇+ O4 B" D! I  s# D& W

' |6 h' C% q7 p! v0 ]3 `" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 9 ?3 }+ y5 L0 |$ I
鹽  1/3小匙 9 R; g0 {9 e0 N$ T' r9 Y
糖  1/3小匙 os.tvboxnow.com' S+ h, i' ?: {6 c& k7 E
米酒  1/2大匙
7 J" M9 H7 ^1 C. O4 e. gos.tvboxnow.com烏醋  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l" d- t3 o% ^4 c. O0 ^) p( p
胡椒粉  少許 # m7 Q: R" w- k! H2 D
2 _) _+ G* w3 w% B. ~9 e
【做　法】 / [7 _& n* q, d6 F' h
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?; ]9 M6 V2 W* o" ?
os.tvboxnow.com$ e+ k4 S4 s8 s7 l1 @
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ s- r3 W$ S# b( y6 f3 ^4 d9 a
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3.中卷內部刷上太白粉。公仔箱論壇1 d( e4 x9 C  c/ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N, N: r3 l, T1 l6 W; G1 g) [: j
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。" z( |1 N/ n& i; E; j4 R, L8 c
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 + u- Z/ \1 D, m: `8 y# Z. I
土雞腿肉  300公克
8 g8 ?6 r( w  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N5 t! g8 c" D8 T% ]( |* t  E
胡蘿蔔  40公克 6 G" D( t; X7 S) V1 L
薑  8公克
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, m) G' E& ]+ e# v- P& E  B( b% W【調味料】 公仔箱論壇, @" N$ O7 [  I$ s# U+ ?8 I8 B3 P. R) @
咖哩粉  2茶匙
4 k! w- F& X  u, e0 L鹽  4公克
$ L( b6 f. y; [5 r7 Q1 I6 r公仔箱論壇雞精粉  4公克
4 |) c+ L" \' `公仔箱論壇細砂糖  3公克
# n4 l* ~0 L' j6 e+ ?, Ios.tvboxnow.com料理米酒  10㏄
4 ]0 z  e2 E' |7 _" L黑胡椒粉  1茶匙
1 E! i8 c7 Y8 y: n2 g" zos.tvboxnow.com香油  1大匙 5 s5 D8 f0 [; _* Z3 u
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【做　法】 公仔箱論壇/ m' D# S0 |6 N) P2 P) T
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。公仔箱論壇. a! b5 Q0 S8 T1 `: l( e" f1 \
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。os.tvboxnow.com6 d  Z6 T5 w( ?# y0 N, G  l: ^
tvb now,tvbnow,bttvb: C8 b* `0 s- L" S0 Z
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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+ m  j* [5 h; M4 U# |& C+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
3 i$ I9 U5 I+ }1 A( e% v豬絞肉  300公克
& _' f8 {. B( l, f韓國泡菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 A5 Z0 l" u" c' ~. b& J. @
薑  8公克
5 I4 K4 R  I- i8 E1 N  k9 G公仔箱論壇蔥  12公克 公仔箱論壇3 u; o* L  G  s9 Q1 Y5 z& \

! @, d; Y" w1 p5 t! H  G. D% c$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, o/ J) `% c  }" r% h( M0 i公仔箱論壇鹽  2公克
0 y' b8 w$ e0 I, s4 T0 l- eos.tvboxnow.com雞精粉  4公克
7 t0 R- ~! |9 {; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  6公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 A3 n: F3 X* G/ N. k* w
料理米酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P6 p: |& K$ l. c& G" s
水  50cc
7 R, x. g' t2 K$ J+ Z! w* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙
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【做　法】
$ T, [6 J( H& k+ F1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。os.tvboxnow.com4 G3 F3 B% Q% U% G5 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p4 |; }0 x  L% ]# W8 `/ E
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。; E( m) W+ ~$ f0 Q
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb( n- q1 a) D! j
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
6 S, w( N- L$ r3 t$ a2 W. W+ Gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `- y3 `1 z* i: e* H8 _6 R, s
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 3 L5 N. m! H# |3 G. B3 C( X) @
豬絞肉  200公克 os.tvboxnow.com+ M' H, }  S' [: p8 U
草莓  12個 : ~. g, W. l+ X/ {& Q
荸薺  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb& H) m" y( }5 R0 f  D
洋蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb; B# m( g  |6 @+ i+ V
蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb; Q# X7 z1 b9 e2 N5 \: c
麵包粉  1杯
) Z0 p/ ~; C' ?, F5 ?0 Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 2 b: V5 C' W% o$ C& ?  s2 v
蕃茄醬  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ k+ H+ E8 s. ^% J1 w0 }! y7 `
糖  1/2小匙
6 Q) O' i) x6 ^* L  ~3 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; W5 Q- G( f" p# m' i
雞粉  1/3小匙 $ D6 h  w# B( u, p5 t6 K
太白粉  少許
5 R% K* ]# b, d; M) q, D" G【做　法】 / C* k4 B$ h- R& z5 \
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。8 O7 l. m4 O' u* D+ e( F

7 p) z  T; f+ n% n" M5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。