kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
( M! h4 k8 ^7 P6 l8 MCan you share the password? thank you

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$ `! C, H' S& x6 C6 r1 A/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 
" }& ^) j3 u2 }0 O4 s, q2 D公仔箱論壇好彩搵番你

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _2 \7 l* p: ~/ X. G

( Y# K( H" K/ K! }0 ]5 p3 h. Wtvb now,tvbnow,bttvb多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。5 J0 T8 `& C$ [/ o6 i6 c: z! ]7 c, f
我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。8 q# Y1 u/ y) Z/ {% k2 P
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。os.tvboxnow.com$ S9 ]% j( Y; T! X: C1 e
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!! tvb now,tvbnow,bttvb7 y7 L/ M  I, M
os.tvboxnow.com4 v& R7 I9 _. Q0 [
Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕
$ c, e+ ?, w5 ^$ a' Qtvb now,tvbnow,bttvb（江浙點心）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N* i3 |( J7 w
1 V& u% Z6 t; k& t( @, V# d
材料﹕os.tvboxnow.com' t, m. v- O8 X4 ^) _) s7 |4 Y
1.腐皮六張
! ]6 S1 H5 J/ W( N% Ros.tvboxnow.com2.糯米兩杯
! J2 i9 G; l# c. l9 s! _5 i( v3.砂糖1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y3 O8 O' M) ?- S; n1 a6 M$ n
4.豆沙或蓮茸半斤公仔箱論壇7 ?$ w# J# k7 Q0 u; p' y
5.桂花糖二茶匙公仔箱論壇( \# ~; x) Z5 V3 x
6.熟油酌量煎糕用3 O& c* q* h# j' @2 ]& c  f7 q7 u
製法﹕
( H. y/ Y8 S9 l, Y5 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．9 Z8 f9 {% Y7 G

* a7 W6 N0 e4 {! G% f公仔箱論壇2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．
2 m& q, t: Z5 a  `tvb now,tvbnow,bttvb
, N3 J: x( C: n8 I( |' G; `3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．公仔箱論壇9 b& L2 S, T: M8 N

- _$ q; H3 b; U4 ]: o8 d8 p* M4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．tvb now,tvbnow,bttvb# J0 T1 `9 U) G) @  R9 y1 a0 Z
tvb now,tvbnow,bttvb* B$ m; d3 \5 m+ b- @# y1 P% U
5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．os.tvboxnow.com; Q& g$ q& l& D% k. ~

7 F7 @) R) @- K# `" d) \tvb now,tvbnow,bttvb6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽
; |0 Q4 `0 i" L) ?5 Vtvb now,tvbnow,bttvb
  F6 y. i* w* J( F1 Etvb now,tvbnow,bttvb  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g
3 [7 T" U7 p: I! d1 W  ?& s7 v9 k公仔箱論壇  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20gtvb now,tvbnow,bttvb# w: x; V- S' B; F- R
  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋0 `; D1 `* E1 b9 l
  餡料 :
$ X- Y3 S/ U! ?' f) t1 G0 L# M$ K- Los.tvboxnow.com  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙公仔箱論壇$ V# S8 [& e- c/ E4 C' d7 J
  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>
+ ?& L1 ?% Z: p% n6 \8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料 : # x- C7 a# X: S- d0 ?
  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  +
; m! u" l9 c9 o0 L  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙os.tvboxnow.com/ m" v1 F5 g! }& ]3 A1 |9 H- f
  雞腳凍材料：tvb now,tvbnow,bttvb- l4 s3 Z: Y5 g4 v. L7 V( x
  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
5 ?, R: I1 b0 {2 d9 {6 }" S, q! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)
- m2 A+ m& V: U7 h5 ]5 F9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
, b) d2 q5 v! l& D$ Q, L: itvb now,tvbnow,bttvb  製 法 :公仔箱論壇' a9 U  J5 c' A: h+ K
  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.
8 {/ y) e2 N9 d$ Z' e7 ?, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
& V$ o& k  y" y* L) g8 G: z# E8 @  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.os.tvboxnow.com- W$ Z5 R( N3 x. u+ |$ G' a
  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.
  ^( ]' ^& I* S5 b, o1 g% x$ t/ Mos.tvboxnow.com  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.公仔箱論壇3 Z- {+ l  s  d9 ~! U5 _
  注 :
+ V8 e' I0 l0 K7 utvb now,tvbnow,bttvb  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.
% [: u" C! |! j& G% b2 r  Oos.tvboxnow.com  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x6 {" |' B8 g% g
公仔箱論壇3 S  \- z! v% N' s( s$ Z7 M7 Y
日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D7 @- G" i4 [+ x
材料﹕
* \; p6 K* M  B' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U) c1 c4 o5 a: ?+ e6 U
餅皮：
& Q/ s% j6 D9 m( D8 g1 Vos.tvboxnow.com
7 a* T+ d& @% Y/ Y* [8 Y8 B" H. Nos.tvboxnow.com1.蛋白5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x- H5 V$ t9 B2 I- e* S& k
2.糖1杯 公仔箱論壇6 M6 F8 l2 y& ?2 a+ [
3.杏仁4安士，磨幼
% x3 v2 b, c) @$ Q) k4 n- E公仔箱論壇4.麵粉1/4杯
$ B; w% y) P1 G) C5.餅面裝飾： * B* A- H% ?, r7 I# v
6.朱古力適量，刨片及切碎 公仔箱論壇- G2 |; t7 l/ I, N
公仔箱論壇# z# _1 v3 Z2 t, q. |; E# }
餅餡：
! x5 L! W% u3 g公仔箱論壇
' a% ^" ^( @* }/ v( A公仔箱論壇1.淡o者喱粉1包
( B; t( _. ~$ f9 ]& U; I! N; e2.冷水2湯匙 ; P$ ?; q( C5 C2 _3 h3 E8 Q
3.滾水2湯匙
) t+ o2 w9 R0 G; E4 G0 a  B6 sos.tvboxnow.com4.鮮忌廉2杯 & E# A1 u3 }6 y2 h; R2 w( u
5.糖2湯匙 os.tvboxnow.com$ `6 B( l+ k! W8 @8 C3 o
6.雲尼拿香油1/4茶匙 $ D; \+ M* n6 E. P$ P
7.車厘子適量
/ ^) c: T6 W  \- v* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 H& u/ v+ @$ ?% o
製法﹕os.tvboxnow.com1 r$ v: A6 M, x$ b
外皮：, R" U: x7 R6 S  w$ a3 d5 E* v1 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X) D" U4 _) {% N( [
1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b7 e6 c8 F5 [0 D; w2 p
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 tvb now,tvbnow,bttvb# R# [, R6 e2 M( w
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
, @5 e' b7 o0 @) s( x. o+ J4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。公仔箱論壇# l9 y5 Q# b- ]8 w

& k! z1 q3 Z" W  m* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅餡：
0 B2 H" I( m# ^; o1 t) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t! T+ T0 X* a, \5 W
1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
/ u, S6 h" E# ?os.tvboxnow.com2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 公仔箱論壇, s' C0 {! M& J$ s  }: `
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。