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可樂餅飯/ p* l M, D& u0 p. E
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb, _8 B( ]( O! N
馬鈴薯 1顆( n" D4 R/ |, w" \7 R
洋蔥 1/3顆
; ~ D! y5 w7 n# P蒜頭 2粒
9 A2 G/ R' r, E, h3 `4 N7 G2 z9 dtvb now,tvbnow,bttvb培根 2片$ I8 \- `. U: t$ Q3 `/ e4 H
炸粉:
% Y6 U' ]) T ]公仔箱論壇雞蛋 1粒tvb now,tvbnow,bttvb' }' Y& d" h+ U g. S6 l
麵粉 30公克
' J# j( L1 u( C! I9 \7 v1 ~- L" {os.tvboxnow.com麵包粉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ~2 c# x# g4 D3 b& o
【調 味 料】
' s) f. f& J- o5 A黑胡椒粉 少許
7 l; E1 A! r. t7 p) T; N: @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許公仔箱論壇( S1 W1 O' U8 V6 d k2 h
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【做 法】
4 D4 T" J: Q9 k/ [) U+ jtvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯去皮切成大塊狀,放入水中以小火煮軟至熟。
3 n' f$ o8 r4 e# u" u$ Zos.tvboxnow.com2.將蒜頭、培根、洋蔥都切成碎狀備用。5 n: x2 J" F" t2 z4 T0 z
3.熱鍋,倒入1大匙沙拉油,加入作法2的材料以中火炒香備用。
2 ^5 W9 ~( ]' Z. C4.將作法1煮的馬鈴薯搗爛,加入作法3的材料拌勻,再捏成型後,依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。
8 ?- B0 S3 g$ v& r' K6 Q公仔箱論壇5.將作法4放入油溫180℃的油鍋中,炸成金黃色,搭配白飯與配菜即可。 |