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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb. F2 O9 X3 m, w8 { h4 { P" B
牛絞肉 200公克公仔箱論壇; Y! m' |: l- T6 x) q8 i
起司片 1片& C( A& K% E$ F+ z( J: m
漢堡麵包 1個
6 z2 ^8 w/ P/ G1 A/ x; p公仔箱論壇蕃茄片 2片
u8 J4 A2 i4 z( ^5 T" Qtvb now,tvbnow,bttvb生菜葉 2片
3 o$ `5 D7 p. zos.tvboxnow.com紫洋蔥圈 1片
5 O) f' b8 b9 x! ^os.tvboxnow.com沙拉油 少許
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% a" O- k( t0 \4 X- t* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】0 o- l$ Q p& f2 a
奶油 1大匙
/ T; a" H3 {7 Ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶 20cc; s- l) M5 k% S b5 z5 g
麵包粉 2大匙 \; D- v# M4 k' [8 T$ E- ]
洋蔥末 20公克
0 h- I0 ^' Y9 b+ V; |tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉 1/4茶匙
* g( d. `9 |5 u' n" w) I6 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味好美迷迭香 1/4茶匙
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【做 法】) r! r" g3 |! O
1.鍋燒熱,洋蔥末用奶油炒香後起鍋,靜置待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z+ b# \$ P' t* |: |0 J
2.取一調理盆,先將牛奶與麵包粉混合,加入作法1的洋蔥末、牛絞肉,和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收,再用力摔打直到有黏性。
# Y$ H5 p9 B, E: R& b9 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.雙手沾少許沙拉油,將作法2的絞肉拍成圓餅狀,再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
7 q ?$ c+ F8 {4 m, [os.tvboxnow.com4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排,中間稍微壓扁比較容易熟,鍋燒熱,用奶油煎熟兩面,蓋鍋蓋燜3分鐘。
+ D' Q" t8 u( w6 k8 l4 ^os.tvboxnow.com5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片,再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。 |