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酥皮海鮮濃湯
, J5 j2 K( e4 Q _. Z% A2 F. B0 ?tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb# K1 J. D6 U. u& n: e* f
洋蔥 50公克
8 a7 [% C: W' \* D大蒜 30公克6 Y9 X" v- @7 j# _. e0 K
月桂葉 1片
: f% @$ d7 W/ H% WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 1/2個
% K% z: l4 B% q2 G6 ^tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 3隻tvb now,tvbnow,bttvb0 G/ ?& D2 k* m
魚肉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ]" h4 K! Z4 [$ q7 \
透抽 30公克
, t4 \2 s1 ^. m) \低筋麵粉 1大匙: ?) ^* F- [$ b
高湯 500cc
0 W3 U3 t9 r3 B4 E- k$ D" L- t8 }5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮 1張" c; Z. y G+ B7 I1 U U
白芝麻 少許公仔箱論壇# a/ R. {6 G' Z
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【調 味 料】os.tvboxnow.com; F, v/ k& `4 S
奶油 30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 D% \' W G7 H; K2 X* q: z) J
鮮奶 100cc8 u, k) K+ T& p; E/ z1 k
鹽 少許公仔箱論壇! w* O' k* `5 {- {% {: F
糖 少許
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. K6 b" l% S8 q【做 法】
4 m- q/ a2 F6 K' Otvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥洗淨、去皮、切丁,大蒜去皮與月桂葉分別切碎,備用。* b: e: D) B4 k$ B) k
2.將馬鈴薯去皮、切細丁備用。公仔箱論壇) x, Z0 z% V- y& J+ G. W; w
3.將蝦仁洗淨,魚肉、透抽洗淨、切丁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 A* P' z! |- y7 x, t2 D& c2 e
4.平底鍋中放入奶油以小火燒融,加入作法1材料炒出香味,續加入作法2材料,以小火炒約3分鐘。os.tvboxnow.com7 ?) W# [1 H+ \- k& Z
5.將作法4加入低筋麵粉炒勻,再加入作法3材料與高湯、鮮奶拌勻,續煮約2分鐘至滾開後,加入鹽、糖調味。
, J: J3 F! p2 Q5 z; X& ^os.tvboxnow.com6.將作法5盛入烤碗中,蓋上酥皮、撒上白芝麻,放進預熱250℃的烤箱中,烘烤約4分鐘,至酥皮膨起且表面呈金黃色後,即可取出。 |