MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: S! l) l; D+ g& m
板豆腐  2塊
% O) z$ S( l: `5 y, d蔥段  1根
) j: l5 Y& ]( o紅辣椒  1根 公仔箱論壇5 h- d, @4 F! @0 p$ \# t1 u
花生  50克 tvb now,tvbnow,bttvb2 r5 F+ p3 X9 [
沙拉油  200㏄ 公仔箱論壇4 m5 `% ]' I; j
【調味料】
8 }2 r; ~: p& t+ P; G豆瓣醬  1茶匙
, e+ L5 e, l+ l2 F! M公仔箱論壇味精  1/4茶匙
, Y, m" w: \  M5 y  i  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙
% E; S* H  u, Q' K太白粉  1/4茶匙 + W8 o9 W6 r3 W) ?! A2 ^2 |$ R
白醋  1/4茶匙
8 p4 h* b6 Z4 a0 a- w9 I【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ q. l+ [7 n/ o( y- |  {9 B
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c* ^3 j6 t- c, t

6 a+ a$ d. i! j2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
1 i+ Q  p% |. Q' S& h/ N* _公仔箱論壇 4 I# v( }* x3 v  b2 T
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
2 A. S7 z. @0 q/ L2 E( hos.tvboxnow.com
) f% s* ~* Q& `5 _5 B4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]! k4 I- B9 c7 `) t2 r+ C- L0 _
# |0 R, r4 ?/ e) b6 F4 N2 z
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
: X; E, I0 U) Z* ?2 P+ p公仔箱論壇苦瓜  1/2條
4 t8 i" t, ?$ |+ Jtvb now,tvbnow,bttvb破布子  1大匙 公仔箱論壇8 I, _$ p" g; {2 j
蔥花  適量
6 R0 L% J4 C& U公仔箱論壇辣椒末  適量 - a0 _/ F/ e" H8 R2 F  N
【調味料】 os.tvboxnow.com) _3 c7 [% V1 c0 y0 p2 m
破布子汁  1大匙
6 {5 \& }4 z; U/ L) F5 s% F# V7 K2 ?+ }醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* G# G$ [" E3 [' {
糖  1小匙 $ z9 @/ t* t& h2 J4 I* o) c
高湯  2大匙
) ~2 q2 M1 ~+ }5 z- Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~1 v8 w4 @: v/ v0 `. o% O: g
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
2 H. O' I) E7 a/ N) a4 S: ]1 W公仔箱論壇 公仔箱論壇" y2 ?+ x) b: O1 x% d% y- S, M# j
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D/ s1 m' W+ \- M% o4 \

8 K" S# L: h0 O+ S- mos.tvboxnow.com3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
: |; k  P! s: n& N1 { 公仔箱論壇9 z# h, I0 I2 h8 p) o
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 1 @9 K! k, J0 q+ \
tvb now,tvbnow,bttvb8 X7 e8 `. c9 Q( w9 H7 v: I
破朴子 # ~9 R: `$ z  V$ \; ^* b4 c
【別名】
# s- B5 t0 j& L9 v$ s! e7 K3 _: \6 X公仔箱論壇樹子、破布子
3 t7 S, i! L* N% ?9 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 z1 ^4 k4 H( v2 z
公仔箱論壇# M6 m/ Y5 M  Z9 Q5 v' K
【說　明】 ( q+ r% D" v) n
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 os.tvboxnow.com2 F/ `6 k$ k' q* h# s+ E
生菱角仁  300公克 os.tvboxnow.com/ c5 O6 w' O6 l  `) {3 l$ L& _
梅花肉  300公克
5 ^; b9 J2 c' o; Xos.tvboxnow.com胡蘿蔔  200公克
! ?7 L& i  k$ j) ]2 }7 W2 htvb now,tvbnow,bttvb青蔥  2支 , Z  |: Q& @0 H. a1 f" Y' p5 ~
香菇  3朵 os.tvboxnow.com+ R; h: V" A5 \' Z$ ~! `
水  400cc
- J  l- b3 V: R, i- j% R$ Q7 J. \3 L【調味料】
. b' P$ x0 |: y8 ?3 J+ G+ S( |醬油  2大匙
! z7 f& V3 M# z+ r- o; Tos.tvboxnow.com醬油膏  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% s: @& d3 e# W: M  J. V. m
米酒  50cc
" J8 q1 N  S. Qtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  10公克
) K2 ]. d) c5 @  W  e【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {% N. {1 [7 Z, L# Q
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇; l( x1 O+ P3 C

; s' t/ K, j1 t2 a2 y2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
/ y. g' k! q  m% \- xos.tvboxnow.com ) B7 ]+ M. k4 ~; K( o
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
2 `0 \* T) n2 U1 p5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  4個
3 W( {8 }8 @, ~' n# Q4 [7 ?+ A) w公仔箱論壇洋火腿片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H0 G& f) T1 Y* H# _8 S5 _6 {
西芹  10g
. s# l1 k  [' L2 z( j+ P紅蘿蔔  10g
' {# x7 w- c: F! A' U) P5 Y* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青甜椒  10g os.tvboxnow.com7 o: j3 P5 s' e6 f6 y4 N, W& n% ?
罐裝玉米粒  1大匙 os.tvboxnow.com0 q1 b6 s) D/ [3 S
洋蔥  30g 6 v/ a; p7 H" }& y
鹽  適量 os.tvboxnow.com/ l* S8 ]$ D- ^: d1 e3 c8 U3 a
橄欖油  適量
: P5 Z9 u$ f3 |1 A# m0 x公仔箱論壇【做　法】 " L5 Y8 }' ~* t3 o
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 公仔箱論壇4 u. w$ r% v6 q6 `3 d
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
; Q. o# t# X2 f+ Z5 x% G3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
, N3 `$ R# u+ F2 {tvb now,tvbnow,bttvb全麥蛋餅皮  一張
. L6 T9 Y( C$ ~: M; ~) t苜蓿芽  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb% z5 N' }7 u8 i; s4 N, p; T
小黃瓜  半條 公仔箱論壇; H* h  I8 I. D( [  N# z* ~
紅蘿蔔  半條
: t- F9 q6 Y# H$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克
" F) ?  Q! g& y% F3 |& O* i) f公仔箱論壇蘋果  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K" O& K3 b. f9 X
岩燒海苔  1張
) O' G& {0 G  Y: \! N- K1 o【調味料】 8 g  N4 }% ]+ B2 d% p
素堅果香鬆粉  1大匙
) s# h# A' h; j三寶粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J8 u, Y% k- h) J
芝麻粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" Q$ G6 }! e. i8 X+ P# H6 h! f
低脂沙拉醬  少許
$ T, g* z4 F) |6 j6 B' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇# J6 c" l4 R8 b/ a
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* c" _& g8 C# M9 @, ?
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 os.tvboxnow.com$ l4 n7 X; d" e& J8 i6 R
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 os.tvboxnow.com* ]/ ?6 q: M- f% g4 v7 `
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 ; |! `; z/ c0 _2 P
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K8 x; ]# @# A2 N
【備　註】
+ e- }5 S8 P& c1 [" v$ M7 {& d公仔箱論壇三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 H2 @: _: G$ d- ?! B  P
菠菜  150公克
# m& I, t$ v9 q# F4 f6 A% [鹽  1茶匙
1 Z% H0 K3 x0 u& h. g1 e! kos.tvboxnow.com沙拉油  2大匙
" a( R6 ]5 G+ d4 ~公仔箱論壇麵糊：
8 A- C: t! R2 wtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 100公克
+ J$ p  F1 n# l! A. U& jos.tvboxnow.com糯米粉  50公克
# `6 R+ t7 P' b7 g% q% A公仔箱論壇水  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 w8 w- ^; e" @, e+ X
【做　法】
; C3 [" C  b6 }! }os.tvboxnow.com1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。; ]: }4 q( f" A1 X

0 B: X+ n5 _; [; M, Fos.tvboxnow.com2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
0 g& E( Z8 ^) o2 ~4 `& n
4 u1 d! \  t& a7 o7 N公仔箱論壇3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
7 e  n& u% t2 R& w1 Z4 W
" m' V9 {- S  Y- ?- V9 l4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
* t# ]/ ~9 ]. B) A5 a& h公仔箱論壇南瓜  150公克
. K/ N  o) r4 `; C* J( U. v9 L% n% z鹽  1/4匙 公仔箱論壇% v4 R' g$ n7 A/ b9 H
沙拉油  2大匙
/ H8 K' r2 [2 o# E' ^* A8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：
9 L  y' D1 k+ d0 M中筋麵粉 70公克
! ?" ^& \4 Q5 D" V0 t2 ?. O在來米粉  50公克
7 Y+ n- C: Y5 Y9 \* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60㏄
7 |* f" \* a/ _( o. Q9 |公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 H2 k3 H" O. ]% E& z2 X  W
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。公仔箱論壇7 n5 H' ~  g: v+ V/ R- @! F& n- Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b1 u$ I% I% w! [
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 U% O* {6 d$ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T5 j0 P4 t; X) }& f9 P5 N% g
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com3 J! V8 E  @3 X
山東白菜  5片 tvb now,tvbnow,bttvb. I! _6 _7 ^) i  X8 L
芹菜  2支 9 Y4 {7 X: w: J5 h+ S
香菇  5朵 os.tvboxnow.com7 n0 [. @% y7 u
豆包  1塊 os.tvboxnow.com% n& g( F1 V" Q2 d
桶筍絲  50g tvb now,tvbnow,bttvb9 {5 Y' w6 w% ^: [
薑末  10g : S; ]" N! `9 k+ w. b$ _8 s+ [
枸杞  5g os.tvboxnow.com8 D5 s8 ]1 A8 y& p% l
素高湯  100cc   D- U# \1 x9 M. ]7 V' q. Q" r
【調味料】
8 |# Q4 d) h+ p, \3 ]. V9 P/ ]公仔箱論壇A.鹽  1/4小匙 # M0 A. o& p1 Q5 q% E  J" @
　糖  1/4小匙
3 j/ a/ E& d8 K$ F3 _　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: h8 p* Q: B; b+ V# }; c
　香油  1小匙
4 f  |# K, L( L" O. E, fos.tvboxnow.com　素蠔油  1小匙
) {! o0 `* l, ?' F# b% h$ v. R公仔箱論壇　鹽  少許
) I, J9 z9 @8 I7 L公仔箱論壇B.太白粉水  少許 os.tvboxnow.com$ y) ^0 H9 ~: V' {7 Z9 H
　香油  少許 公仔箱論壇8 U9 z" p% f6 E4 T4 s0 _$ c! R. H
【做　法】
* S/ N1 Q* M6 C4 G1 |4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
* y+ x( L/ s6 O1 O$ ^- O3 M; \tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 v1 i; r. u, U8 E- [. b$ B5 Z$ R
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
8 e+ z: v/ C9 Y' F& e公仔箱論壇 os.tvboxnow.com) m& ?  ^3 E6 n* R
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r: z: [% v# ~8 W1 j/ ?; b; J
公仔箱論壇: l) U  N  e  K, i: v- b
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
5 H" C, y! \3 l4 Z7 k+ Z+ S4 y7 g 0 o4 M- d  ^' q0 E
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
0 U% H; T3 d  a# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com0 |" Q. ^9 O1 ?
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
9 q8 }/ {- [3 w$ `- Ftvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  6片
0 B7 P. l1 B# F# |8 Q! u8 D波菜  200g
& _* S" B6 e  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許 os.tvboxnow.com& w6 `# t) l; B( q
青蔥  1支
- |  w- R5 R) `+ A  B! H* {os.tvboxnow.com【調味料】
* j7 `' N+ `- V" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油  3大匙
4 i! h: i( {" zos.tvboxnow.com糖  1/2大匙 公仔箱論壇6 u! s9 r% L$ y9 Z& o0 N2 A* R6 }
香油  1/2大匙
6 i. F; ^0 j  [3 _$ aos.tvboxnow.com薑汁  1小匙
) c9 F6 j* b6 L. p2 i7 b【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b% G' j1 e1 S# i! N' ~
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。* h+ Q5 W& T) ?# C' a

2 A1 J3 {; {# f1 Ios.tvboxnow.com2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。  E& f0 c+ ^4 ~0 S
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3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
3 u% T2 _& l9 p6 z1 G公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 \& l' r+ F2 {
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb( r$ H; v2 a# ]) R
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5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
- v, T0 x+ \% M5 M5 P) u高麗菜片  100公克
$ X4 D, z) L0 O1 p% r8 O) w香菇丁  15公克 os.tvboxnow.com' J, w1 m5 Q- k5 W
草菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r8 D+ t' J  f4 c" G" u: X/ e
靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |$ q2 d5 x! V/ z; G% O+ c
杏鮑菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb- A- E. p# T. ?/ z% e
洋菇丁  10公克
: ?4 ^  C# X. [( o9 h. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸  10公克
% M8 [8 Q1 R# W% f3 l' U/ Y* ntvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻 2 O6 f9 Z( B4 }' f& X
【調味料】 os.tvboxnow.com: ]' {2 H+ O% ~
素食高湯  40公克 . T+ ]- C5 p  a4 O
水  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d: X' u' C& I# H" N
太白粉  少許 公仔箱論壇' S7 B% J: K' H3 F' Q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v- t6 _* z7 z5 L6 S$ M
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
5 v' B5 Z* t1 r3 J/ \公仔箱論壇 9 ~8 K. a! t% N% V
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
: u0 S/ W# M# j) o8 w% N$ E; r0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 L5 f. ]$ P% i  V& R- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D" y0 y* g6 T0 a6 Q9 ?7 H

( W8 Y+ W- @" ^* J0 I* Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 os.tvboxnow.com6 X2 @- `" W3 g* M
【備　註】 os.tvboxnow.com- f* v3 t, S' ], F. q7 F( l
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
* @7 |% k6 e! D: Ntvb now,tvbnow,bttvb水餃皮  300g 公仔箱論壇* J. m7 b' Q  O2 b7 C4 H. m8 t
青江菜  200g
2 t; I6 w7 s# y) s; I* O, w7 S胡蘿蔔  30g
% N5 X2 U" }6 o0 k; Fos.tvboxnow.com香菇  30g 6 e# U5 q- @# o+ B
芹菜  20g
8 [9 ~  \" |) a1 |' b; gos.tvboxnow.com五香豆干  150g
$ m+ V8 \( W  w  o! e薑  3片
$ s8 ?5 T& Y9 N2 [公仔箱論壇【調味料】
8 F' E" t* J7 `! @. `5 M  \9 {鹽  2小匙
7 z9 B6 A1 z6 h8 I5 a香菇精  1小匙
8 E3 U) \0 c  k4 N3 Cos.tvboxnow.com糖  1小匙
# o8 E) ^6 _2 [1 ytvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
( y3 O- H' f+ F: `$ t& ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
' `5 c' ]4 _/ P0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
9 J9 [# G! C3 u: C& o& \) nos.tvboxnow.com香油  少許
* A5 F* k2 J2 [! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 # F0 w3 j, ^4 ^$ ^. R% h
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。# e, A. s9 G: K" D

) a8 C( Y4 b, M. W: R( w6 v+ r1 T2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。  x; Y( E) d+ q7 U5 {3 P8 J

& h6 `. q% v+ n  R. h$ S3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
+ C% Q$ I; I" a9 N9 F" @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @6 u  F. w& j7 q
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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4 D% a# ^6 R' z: N4 Q% b# w& B+ D/ cos.tvboxnow.com5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。os.tvboxnow.com. l; A) ]2 e: O
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
) }9 ]2 v" F: ^$ Xtvb now,tvbnow,bttvb玉米  2條
0 x( i9 ~' d3 p8 @) `公仔箱論壇水  1000cc
+ |5 p  f, w6 q' A. |九層塔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ |0 a! R. T, t7 v, u- e
麻油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, m( E9 I6 F9 t
薑片  4片 os.tvboxnow.com5 R8 T9 m! F& A* [
辣椒  1條
# K* d3 D6 k7 B- `os.tvboxnow.com蔥  1/2支
+ j4 B- P, K5 `+ p9 L. O5 C公仔箱論壇蒜頭  6粒
* {  g& w8 l& H1 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 7 e" r  l% E* Y$ p/ ?9 {
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
, t* O/ q- l4 g& L公仔箱論壇【做　法】
2 I, D; I. ^& k5 R6 K6 V2 p1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 - Y* X1 i2 v5 J0 I' I" i1 m( K
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f( R' g. W" ?
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 0 Q+ r; p; O$ j  _6 H9 o/ ~2 e1 s
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
( S5 N: u3 O+ V$ p5 Q. Ttvb now,tvbnow,bttvb芋頭梗  450g 8 T* }- j5 m8 s9 x
黃豆醬  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb3 X5 R6 n% ]( |% _2 `
薑絲  30g
3 Q* Q4 k. I$ w, a4 l3 Y( _公仔箱論壇辣椒絲  1條
* U4 N% a( @6 ?+ P9 z! U; Y4 D* K, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 # b* i1 j( q$ P: T
醬油  1大匙
- S8 t; q; i3 y; u  `鹽  1茶匙 os.tvboxnow.com( F# j5 {) y6 a  L+ F- w. w
味精  1茶匙
+ m" o+ @0 I# t% i5 u- ?* P糖  1大匙 8 m( V* X1 y! C% [# Q2 H- M
白醋  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, m0 o4 r  o# o" T# @" f
水  3/2杯
; G# W% J# H+ a) E# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* ?+ I: n+ \/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
0 `( J; F) ?5 d% r2 r9 N9 {$ N+ I公仔箱論壇2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 公仔箱論壇# I- z1 x# ]. q  m' `. W
海苔片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b, u0 o' t0 y+ G1 [. C) ?
高麗菜  150公克 os.tvboxnow.com" X9 k! T7 `% h8 j9 Q6 |
玉米筍  4根
$ J) }2 `4 b  [3 @tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4根
3 j" O% I- {" X! {公仔箱論壇苜蓿芽  30公克 - Z% c- X$ F+ e  }; B. C
【調味料】 os.tvboxnow.com% O9 r9 @" i/ D8 N: t  R
美乃滋  3大匙
! f2 [6 K# q/ O& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: F' m: o* x  C# Z公仔箱論壇1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
) o/ J1 L! k" H; }3 Q. Y7 a$ q公仔箱論壇2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 % S" b9 k" x/ \$ h( a
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。