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【材　料】 9 z* n; M1 s2 s
排骨  200公克
( ]' }2 P/ G) D9 ^, S薏仁  50公克
- q: R4 J/ d9 f: v  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  200公克   r$ j* W. Q) L$ d: {
乾海帶芽  10公克 公仔箱論壇) B- w* M1 e. q& A# p3 R
薑片  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 s6 f1 L7 _" E/ P. f
水  1800cc 公仔箱論壇0 Q: [4 w& u$ P! z6 `
【調味料】 os.tvboxnow.com! R& w( x. f% k. q
鹽  少許
- ]* s" G# s. z% y0 {公仔箱論壇【做　法】
7 u  C/ a9 G2 y1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
8 p3 F/ W6 Z, y6 N8 v, E2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
2 p( |, n1 {& |' [3 R# O- O# D' Z4 g公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 ! C! N7 v9 m- p: `; E
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
$ T8 ?1 ?' }# k/ f1 Q公仔箱論壇雞  1隻
2 _3 Q' j, C- m水  2200㏄
! v9 Q3 N% F+ L4 f, I3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柿餅  1/2斤
6 N1 t1 k+ @; e! h枸杞  15g
7 w" a# G) w4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20個
3 V$ W* b3 [. E$ ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 os.tvboxnow.com# ^; `6 A. P4 ~/ }+ V
糖  1大匙 os.tvboxnow.com) x, N' z( q( `
鹽  1茶匙
, b/ I" d8 d9 a- e1 |7 ~os.tvboxnow.com味精  1茶匙 os.tvboxnow.com- d6 X: G4 l4 n1 O1 c2 @
【做　法】 # e2 p9 n( O% n% W6 e- n
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb/ |7 G3 @% l' X% J: c: m# ?
2.將柿餅一切為四等份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, F1 V7 s3 K2 f: \3 u9 n
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 os.tvboxnow.com) X4 O7 Y$ ]" I
洋芋  1/2顆
+ [2 L1 s* Q. y6 \+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1/5條
7 s; Y7 z3 \7 f& q- j; t; R公仔箱論壇新鮮干貝  4粒 os.tvboxnow.com/ m. g$ P  m9 K! O
草莓  10粒
* j/ V' t+ ~: j% q- {8 b: C3 d8 o麵粉  1大匙 公仔箱論壇7 H( c  L0 S: s' B5 x8 C* G' }
奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 K' J! p( c( e% [) _8 J
鮮奶油  2大匙 os.tvboxnow.com5 W  M% {& H& i# {- z
雞湯  3杯
$ r% l7 w2 s5 m/ t4 J# mos.tvboxnow.com鹽  適量
# \- {' r8 {2 W  M" Y. P$ i, ]2 ^公仔箱論壇糖  適量 ! b) p5 \/ v. V5 `, F- V- X2 B, {+ I
【做　法】
7 t; I$ _: |/ J* J' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 公仔箱論壇  N+ g9 I8 {7 N7 m; u- v* L/ E- h8 g
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 tvb now,tvbnow,bttvb% }/ h  z. d8 i' \0 l, J# e" Q
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
% W: w+ {+ }9 ]. r排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {; Q  @" n9 U$ p4 C% `4 X) A
水  1800㏄ 公仔箱論壇8 n7 r% H5 N6 h" \* w
長豆乾  120g 公仔箱論壇# ?# x$ f' x+ q& @9 I
【調味料】
- l, f, d+ t* M4 e鹽  3/2茶匙 $ k. I: P. J( j1 o% O: H; K2 ~
味精  3/2茶匙
$ k4 t# ^. g# G【做　法】
* C9 J7 J. w9 O9 U" U1 U1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
/ {" ?9 G  _: T: i- p* o2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
- F" V, i0 d/ S/ I9 g* U9 w9 ]/ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
* i! S" Y) b6 A: T' q, ^排骨  450g 公仔箱論壇9 p- v3 ^# }  Z  C/ ?3 h
水  1800㏄
8 a: n5 k+ J" Q; Atvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g
6 t8 O3 i/ b$ I4 ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- O9 w5 }, B& I" Z1 z1 G/ d鹽  3/2茶匙
* v# `8 }9 E( L( W- V# y7 y4 V5 E; V; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙
  J6 w  T* n/ ?0 ~, \0 \& H1 e0 F4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 @/ l- q( ]$ j6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 os.tvboxnow.com* J6 }- h+ _6 u" c6 K3 h. r5 Q
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 / g' h; x5 o1 U' G( S8 ?
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 " [' `6 q) w: P
烏骨雞  600公克
: M3 C& g: m. b7 i& P3 s( [; Y3 p薑  30公克
2 u! M) C* g& B. ^& C( D+ Q8 ]. d4 X! A蔥  1支
1 Z. _+ h0 f9 z  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 l& Q: Y9 |! E0 v公仔箱論壇麻油  3大匙
# @  f! z! ]; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糟  2大匙   |6 {( Q- A# z: s7 l
雞粉  1/4小匙 9 Y3 Q: K3 ]8 {( K  s0 q- P+ j
冰糖  1/4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* b! j+ R- Z( ?8 g/ `: J! k
鹽  1/2大匙 os.tvboxnow.com( z9 [7 u# K9 Y" k
米酒  2大匙
0 j9 R5 ]; e5 _. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄ 公仔箱論壇, {& a6 O) T- ]) Y
【做　法】
& E3 s  D0 X+ l1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 8 @9 v% z3 E( B: F
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
* P/ E9 y7 H0 j7 u0 rtvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
7 T( l" w9 n3 Z7 N/ J" O* h1 O蝦仁  5隻 9 M, p  a, M) d$ T3 `6 i
花枝  20公克
0 D. Q8 U( s* e0 d& k+ xos.tvboxnow.com海參  1/2條
# S8 c) p! B$ C. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇  1朵 & P) o1 Y, L7 s9 o
蟹管肉  5個 tvb now,tvbnow,bttvb- a# p& O8 R1 l. J, U
柴魚高湯  1200cc 公仔箱論壇1 g" o, x' c' q: {$ g
筍絲  20公克
/ i* K! N' y6 q. }1 y紅蘿蔔絲  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i$ Z' p" @) f+ {
太白粉  適量 os.tvboxnow.com( E& N- e; t. m' L! g7 e- P* o& e+ T
蛋  1/2顆 公仔箱論壇$ s  _6 _; {- O$ N; G2 H: S
香菜  少許
8 u; G# E: [8 Y1 Y, Dos.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇! u0 X$ }. m. {3 ~; \
鹽  2小匙
: `0 v& C8 Q5 {8 d3 X: }4 Sos.tvboxnow.com米酒  1小匙 os.tvboxnow.com. x* n4 R0 d, [0 }$ ^5 m; P
胡椒粉  少許
. h  m) a( {: @0 K烏醋  2小匙 7 _, p/ \4 ~# @$ M2 V
【做　法】
* M7 U- v; F9 X" |1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 B+ T" I3 p  Y# [! c
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 0 V+ ~' r0 M2 W
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 $ @, r1 ^, i4 n3 K: _
筍乾豬腸結  200公克
  I- J; X7 A, V% U$ e  {+ d排骨  200公克
5 f, t6 a4 O/ D8 p& O2 {os.tvboxnow.com薑片  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z; H/ \5 Z3 G6 ]& O1 Z8 a
【調味料】
- Z7 Q( N( O8 X+ B- j水  800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ x9 e& i" s4 i% I8 m' r
雞粉  2公克
2 c! ~+ p1 k) X6 d& ]# A" ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克 公仔箱論壇! s$ p, L) w( m1 g  r
【做　法】
; f7 Y: ]" ~5 r, U3 a6 a6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
+ }3 R* p1 ]! {' Q9 h: l& L公仔箱論壇
9 R; F. c9 }) o; c# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u: h! h7 ?  \5 ^* W; r' ^4 I. n
; I7 ]2 `. T& z3 R0 x7 E8 p
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
# v, d! n# w( [% Vtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 A! a- p& i' p, H. n3 I; P' {
洋蔥  80公克
/ s; A$ x8 k& Q4 b6 p* T馬鈴薯  100公克 os.tvboxnow.com" B7 M  X* _. V% I, w
紅蘿蔔  50公克
8 A- X8 B9 y5 k8 i' v7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克 os.tvboxnow.com8 z$ H. ]; {/ }2 S3 g! M3 v
切達起司  180公克 7 L) L: v1 M) j: z2 U
奶油  50公克
+ F0 O2 Q2 b/ y3 J2 `os.tvboxnow.com白湯  1000㏄ os.tvboxnow.com6 t/ x& v' X+ k* K
鮮奶  100㏄
8 q: U$ {+ b- }: [; C5 G, N【調味料】
4 q" }. h- y+ k( Q5 n1 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 os.tvboxnow.com6 n  k" s' L: q( y
【做　法】 os.tvboxnow.com* C+ v: u. P2 _# V) D
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 公仔箱論壇( h/ d" L- A  C8 m; c
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇7 a! h* C( h3 v
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb8 t: _+ n0 _: P5 W$ Z. u
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
. W, A; F# E9 `  T! W+ Ptvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com  ]: `7 i# e, O' {3 I+ {
豬絞肉  250公克 . N& v  N- z& H* E1 e& R5 d
魚漿  50公克
- [' u9 A+ [: Y) }' X黃瓜  1條 公仔箱論壇$ ~" E  T: e/ Y; `: P; e7 K
香菇  2朵 # @+ R  m7 N+ e) H8 z2 Q; f& e
髮菜  適量
- n6 p3 U+ d. u6 [# a- D. ^胡蘿蔔泥  1大匙 / n: j& i- a: T' e: }
蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 U+ m. Y3 W5 V# R
蒜末  10公克
$ ]* P  c- }: j! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  10公克
& d" s$ Q7 R0 b! W  ~" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  700㏄ os.tvboxnow.com! Z( r# t" k2 ?
太白粉  1小匙
& g) s  H/ N. |9 K公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s2 F$ ^" l4 ^" O) p
A.鹽  1/3小匙
- E1 D* k+ e. E& xos.tvboxnow.com　雞粉  1/3小匙
/ Q  e$ C+ o) a- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  1大匙
! i% J; v  \; Q/ n9 P　胡椒粉  少許 - m% m1 W1 Y7 B
　太白粉  少許 ) {2 {8 c0 A& u  P- g% t0 w! Y& k
B.鹽  1/2小匙 ! L0 J& _2 W8 H2 n4 t
　雞粉  1/2小匙
/ B; @2 Q. [2 p7 N3 Y$ {　香油  少許 " B5 t# @$ F- X: X2 [6 T
【做　法】 3 C7 v  n" \: v/ _
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
4 Q8 w. I2 Q# `1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) E  l( R# Y# U
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
6 ]" f" N- |9 r5 s8 r1 d6 } os.tvboxnow.com  X4 o% C; R1 X, e" d# T
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
; m" j# l, X4 V5 s; [# H) w. v公仔箱論壇   [0 W) a: E, x4 ]  A4 {# Y
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb+ E% s) R4 q3 h

( J8 M+ I. C; v4 f/ [5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
3 u* p; F' A1 l$ G/ D/ m! l$ btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" K% f; R( M, d5 |- l- @
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
( Y( x6 A3 {) [" l; ~綠豆  1/2斤
& b3 N" u& m& n1 Ktvb now,tvbnow,bttvb冰糖  4兩
( @" z: z: q8 \9 j; R: \0 T/ R6 J4 Ktvb now,tvbnow,bttvb蓮子  2兩 5 |1 n$ j/ e- L- `9 \
水  3杯
2 O$ x; v. J1 o: gos.tvboxnow.com鹽  少許
& ~  \  |( I! z: @2 \0 p( I【做　法】
- C9 Y+ e, o6 V9 O(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 公仔箱論壇. ~" J% g( [& {/ H
【備　註】
0 g/ c8 h1 p  F. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 % c7 W' f; s; R  a
乾燥海帶芽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb  z5 a$ B% ^1 j( Q
豆腐  1/3塊
5 ^5 L) s6 Y3 h3 U( [7 n9 ]! d黃豆芽  30公克 ' J; L; o1 h5 v
紅味噌  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B8 w( D  ^  i' y. U  @
柴魚素  2公克
1 |$ @& w/ H8 G水  200㏄
; L% R: X9 j) i' ?4 X8 L9 ^tvb now,tvbnow,bttvb山椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~( |: y1 Z6 E/ y0 a
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- f% W5 ], }. }& I
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
2 h5 n" M) Z  `7 [5 ~9 N # K6 N, Z6 d0 G! y, n8 l
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇- @' h4 E1 I6 g" z" b

: b9 k! t3 o, [( ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~; X( r# ?. H. y  n
豬肝  225g
/ E0 Z- G/ C) S1 F紅蕃茄  1顆 公仔箱論壇& f" v6 L0 L- v4 H; @& a$ p6 c
老薑片  10片 tvb now,tvbnow,bttvb5 H  c0 B6 Q7 ]8 b3 V7 k/ P( u
蔥  2支 os.tvboxnow.com7 E: y" l8 V( m4 }- R: @# f, P
九層塔  適量
1 R6 S( G/ _$ R4 o0 J$ K【調味料】 * m4 ~) S3 j5 q9 X* \* Y
麻油  3大匙 & {. ?3 E! C7 N0 m/ R' t$ y
米酒  1/2量杯 $ `  l- j' z6 ]+ b
水  3量杯 os.tvboxnow.com5 a: X" Z8 p3 r# K  E/ p" x  ^
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 F" [) X- C  K" I8 X
柴魚味精  1/2小匙
  F2 v, Z7 \9 s8 |* s8 m6 Los.tvboxnow.com【做　法】
& c' }" \; i1 v$ D/ V. k1 l- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
! I7 |  W% x& R: Utvb now,tvbnow,bttvb 4 @8 j& W+ |0 e; x
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
  T: k2 C- E3 j: \公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, B0 A, s4 v/ h' F% ~9 r6 u
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
$ b  M) h$ D. `( Y( ctvb now,tvbnow,bttvb - i, T4 ~# J. B
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可公仔箱論壇1 \- W4 \: m' A, c8 C- W

. A; j1 ?+ G" |- F; Q[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
/ G, _9 B( b7 i/ w4 \) Q; Q9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  110克 . I5 w6 k+ G/ ?. e0 T
紅蘿蔔  110克 公仔箱論壇2 x) L% `/ m7 q- E
洋蔥  110克 公仔箱論壇" \: O. {9 S, C$ X/ z
蘋果  150克
  i! u9 U3 k3 t! A! q; X+ _os.tvboxnow.com牛蕃茄  180克
" w/ M1 F; H' P4 ?1 P. I% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  225克 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z& _7 w6 x4 H( b# p
高麗菜  1葉
5 k8 Z8 l, ?$ B4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦  2隻
9 R( @6 @/ Q% l7 Z' D7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚  25克 公仔箱論壇, o) a6 W' p7 R, K+ T4 m0 u
水  2000C.C
. k6 V. N; _# I1 E0 L: @蝦卵  25克
; ^2 {) l7 u" Y) i& a【調味料】
4 X) g0 M+ Q9 i5 m9 R. m7 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
2 n6 L; x  }* |. {+ ~; J) K: t【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: _* R7 X4 I( a4 W1 I" k9 C- a
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
9 U" f. p1 _; M' T+ J/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。   q6 Z8 {+ {2 _8 E# \& Y$ {0 u
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】
! Q$ f/ k; J: a4 \( y- i新鮮茶葉  100克 os.tvboxnow.com( a  t9 ^* U+ ?1 S: o
鯛魚片  1片 # b" w6 X$ A" W( Q5 b
水  適量 公仔箱論壇) q5 d( \7 j" X. s' ]2 ]. d. N  |
鹽  少許 , L: s. Z; B) [, T. ?
雞粉  適量 公仔箱論壇- y3 W$ G2 M8 E8 m0 _
米酒  少許 公仔箱論壇$ y, m; C( Q( m, i! p. f) b
【做　法】 . a* {: ]) z2 j; F0 [
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
* c, ?" r+ K! |" I# @) J/ D5 Y  p+ fos.tvboxnow.com2.鯛魚切成薄片後備用。
  g, `: d5 r& T: ?公仔箱論壇3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
! w/ m5 o- C7 v& f* j; ~os.tvboxnow.com4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。