MagicAndy

【材　料】
4 d+ ^/ _( x- @, u+ h公仔箱論壇排骨  200公克 0 C! o2 ?: b7 E! u7 \* b* \
薏仁  50公克
5 I3 i5 I, ^1 `$ y* _8 ^7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  200公克
' k1 m1 v# E% }- S, _0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海帶芽  10公克 0 i, L9 ?7 J$ k
薑片  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l8 w3 h: K& \" T+ m* I& R
水  1800cc
4 C  m( g- U0 D/ xos.tvboxnow.com【調味料】
* M6 K2 h/ {  i) @鹽  少許
- D  [3 c' y+ e$ X2 s9 yos.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, Y# f7 F2 U; g3 ~
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
4 Z  \/ Y$ `1 N$ E6 p  Aos.tvboxnow.com2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
' D2 ^$ F! n* c" k* W' ?. ]3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 tvb now,tvbnow,bttvb6 y, T8 T. K. j: Y2 ^
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】
* E7 o4 Q  @1 v/ T. R/ I$ Ptvb now,tvbnow,bttvb雞  1隻
1 p, ~( [( J. l, X公仔箱論壇水  2200㏄
! M* S; E! J) `0 R$ D7 a0 r# Z+ k柿餅  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb: Q  p% s! v; S
枸杞  15g
% R) }- e. u2 p0 u2 w. s" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O: E) ^" x$ R& Q
【調味料】
9 f$ g$ H2 n3 y( X' g/ u; f* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙 os.tvboxnow.com) M0 p" O; `3 R- D/ M
鹽  1茶匙
0 x1 A+ u5 I8 x" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R! |& _! ]# F9 [# H# |- P' ~
【做　法】
- T6 ]6 h$ ]! {" [- e; U" qos.tvboxnow.com1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q6 U# S! q! v0 c1 b9 M0 `4 S
2.將柿餅一切為四等份備用。 os.tvboxnow.com: D7 K% H% _1 t! Q. O2 L( X5 V
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

MagicAndy

【材　料】
+ |7 ^' x" L  W3 i& N5 rtvb now,tvbnow,bttvb洋芋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `2 t6 K3 j% {/ p7 P5 N5 b
紅蘿蔔  1/5條
/ ^+ b6 g4 K! S, f: b) R4 Q) ~os.tvboxnow.com新鮮干貝  4粒
: L% i+ d3 X7 {3 Z) J5 ]% X" S公仔箱論壇草莓  10粒
5 z' ?+ r0 ]. }. D9 Stvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  c0 J; [) t$ U; I
奶油  1大匙
3 w( R; k$ |1 b2 O% e公仔箱論壇鮮奶油  2大匙
4 y( ]) J8 d) ^0 f3 C3 {+ {3 H" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f' I4 ]5 p4 D$ l( x
鹽  適量
# E) m: k6 {/ O& f  B/ P4 Ios.tvboxnow.com糖  適量
2 d4 L) g+ s& d5 _( G6 u【做　法】
1 }) e; a3 x% H$ H$ y8 Eos.tvboxnow.com1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 os.tvboxnow.com. m. Y$ {8 C  P' Z' p
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
! w9 n/ H$ y* d1 V3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

MagicAndy

【材　料】
; Z0 Z& y* B! z  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g
6 U+ E* g3 E0 m# `+ Y& q水  1800㏄ # |: z; K1 k) C( t% v5 a
長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb! ^4 u1 ]) ~7 E4 H. t' i% F3 M8 \
【調味料】
$ k7 t  B" G1 q* n鹽  3/2茶匙 , i- ?. D9 Z# G  R3 R2 e0 e! S6 P
味精  3/2茶匙
/ z2 K3 i# a: \) u4 {: Aos.tvboxnow.com【做　法】
0 {% N3 @$ y3 `$ x8 Tos.tvboxnow.com1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 3 I5 y  o8 R- U: N8 j+ R: N
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
; W0 x; W. G+ i+ r" f# j3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ Q% s# ~3 z. V
排骨  450g * ?6 R+ ^9 [; M# v' d
水  1800㏄ 0 e7 |6 ^" C9 h5 l9 M
長豆乾  120g os.tvboxnow.com: e$ ~" V1 y, {% i0 e7 K2 ^/ o
【調味料】
% r& l& I$ ^/ J2 ?5 B1 k6 ], e5 }os.tvboxnow.com鹽  3/2茶匙
3 G3 P+ z: A* C2 a味精  3/2茶匙 . }2 G: s5 K0 d* p
【做　法】 os.tvboxnow.com) R- S) F: X7 [/ i) Z5 j# z, O* A) T
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
# R  G( d' u/ L! C/ _: xos.tvboxnow.com2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
% L& F" F$ H) O% m  S  J( S9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

材　料】
% ~) d  f! j& ~- O5 Fos.tvboxnow.com烏骨雞  600公克 公仔箱論壇- h$ V4 P8 ^1 j) F) h# I; Q" ?
薑  30公克
  j6 E) C" D( S: Y* Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支
2 P' X8 Z# J! H: ]* Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  a7 l) V( S& S, D" s0 a5 ?
麻油  3大匙
& D9 W) p1 L( \9 k3 G: J! `os.tvboxnow.com紅糟  2大匙
& a2 L4 Q: L1 G" a$ F4 [; D2 _公仔箱論壇雞粉  1/4小匙 1 L% S4 k, K- r
冰糖  1/4大匙
# `, g' t2 l3 q" W鹽  1/2大匙 - p1 {% b8 f7 o0 @% d
米酒  2大匙 4 u) S& F1 ]1 U0 Z% H6 `
高湯  1000㏄ * `1 }0 z0 P8 p
【做　法】
) e# n, w, M7 n& P% e1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
  J, D! W6 O! q# s2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 公仔箱論壇, i& h" U# ]* w2 b1 o
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com# E4 c$ @. p! {, j/ [, r( @
蝦仁  5隻
) H+ ], N: N/ ?8 N5 x* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  20公克 ) E8 D! V; J" G+ h- u
海參  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e( Z  P( O! r. B! s! |1 I
乾香菇  1朵
( j& ~5 a  E6 r蟹管肉  5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A3 h+ H- B* W7 `% k1 V3 {
柴魚高湯  1200cc ) l- {+ U; F% P3 {
筍絲  20公克 ! e' k# g, {2 Z! k  K
紅蘿蔔絲  10公克
3 x$ w. j6 j4 f0 f& |/ H, R公仔箱論壇太白粉  適量
( L& W5 M1 u! \. N6 J+ W; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o; o, W4 D. P: }
香菜  少許 % e- g+ _  S9 H: L' }
【調味料】
9 _0 y; D( t% }+ ?$ z- p鹽  2小匙 ) _6 W9 O1 m* G+ T; Y5 E  j
米酒  1小匙
' w! T$ W9 H) a+ b- N胡椒粉  少許
$ z9 T. G) O% w5 i+ k4 f烏醋  2小匙 公仔箱論壇# n+ R9 O. U2 m3 o% T. |
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r, ]* s3 x3 L% X) ]& x5 c
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
1 D2 z* p9 z; @2 f' d0 ?% \公仔箱論壇2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
3 R/ ~* S7 z, F5 Sos.tvboxnow.com3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
; ~# {8 g* g8 n; b0 x筍乾豬腸結  200公克
4 d: R2 J2 E9 h: I2 I公仔箱論壇排骨  200公克 ' O% ^8 q; v$ I( g8 ^
薑片  5片
1 W' O$ r% f5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 U, [: t/ f( H' @os.tvboxnow.com水  800㏄ ' L, P% p: p" @" A* B6 i' I  K- @
雞粉  2公克
. ^& |. P& Q4 k! Q" `- ]2 {" Q鹽  3公克
) D9 [* i: Y, I6 A# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% ^: q4 b1 d! u$ K' \1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
; a, [1 |% Q$ B/ `1 j% m8 T! Q% Sos.tvboxnow.com   Y0 U' _, r" x+ q) M( L
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
9 o$ j% Y$ V0 m3 \2 x; n- itvb now,tvbnow,bttvb 3 q: J# M& s$ g5 W) [8 p; X
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' t+ L7 N- }" G$ p2 U4 _# Q; N
綠花椰菜  200公克
2 G2 O  N7 S7 v* m# o' N2 Dos.tvboxnow.com洋蔥  80公克
- n5 I! [# ]$ x馬鈴薯  100公克
9 ~9 l1 k; G' H- w/ d紅蘿蔔  50公克
; m% s; i% c& etvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克
' o& \; m* u, @1 p. B+ \$ U! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ v. K6 G+ s. I
奶油  50公克
( F9 k- x2 |' i" ^, M8 j1 cos.tvboxnow.com白湯  1000㏄ . }5 |- e) T! h! M! m
鮮奶  100㏄ os.tvboxnow.com/ p# n6 H8 V3 m; g  r
【調味料】 公仔箱論壇) a, G% A  \5 N: p, m) I- A
鹽  1茶匙 6 n5 d5 m5 f1 S- F
【做　法】 ) ?7 Q) |. ]3 E" P! n, y9 f
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
* ^7 @, r/ V8 Eos.tvboxnow.com2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
; E; `- m* e5 H3 O% L+ \# B  s$ e3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 6 B( S9 i$ m8 t1 H
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
, v, I1 P: n% J: y5 Q0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】
, F. e" }7 u6 r, P公仔箱論壇豬絞肉  250公克 ; K0 M2 _0 n4 t' C
魚漿  50公克
' K) `  J( ]% ^3 I0 x4 Pos.tvboxnow.com黃瓜  1條
5 u3 A( S/ l4 T" t! _8 k香菇  2朵
/ R. T% v4 X: I4 G# W公仔箱論壇髮菜  適量 6 n- D) v6 W& G! Z+ L9 b
胡蘿蔔泥  1大匙
% W) a2 J4 g1 H( J+ Wos.tvboxnow.com蛋白  少許
+ R8 d# _3 X2 @2 }. W4 Y5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克
9 M3 [- v; K3 Wos.tvboxnow.com蔥末  10公克
. S' Y$ y, Q$ [1 p' ^: I" `os.tvboxnow.com高湯  700㏄ 公仔箱論壇: d+ `( `1 [8 `: ]) _" r
太白粉  1小匙 os.tvboxnow.com- B2 r, B8 R5 J  P! b* D) v: g" {
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 h: \% X8 i2 u+ p( X7 ?
A.鹽  1/3小匙
6 u+ G1 r- j- `2 I4 X公仔箱論壇　雞粉  1/3小匙
. g( w& ?( X% |5 N: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  1大匙
( J/ r, Y* M% K. U! \% k公仔箱論壇　胡椒粉  少許
( D  Q3 c: E5 c1 I# u- Wtvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許
! O3 U+ Y6 U4 z/ Yos.tvboxnow.comB.鹽  1/2小匙 os.tvboxnow.com7 o5 E1 z" ^# p4 B! T
　雞粉  1/2小匙
7 N. k- ]4 ^9 u* N0 [3 e2 Htvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許
4 O: P) V! o" J; L. R; N9 }* W7 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 j7 V; u" v( j3 [/ k1 wos.tvboxnow.com1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
# ~& }$ y% [9 _$ @3 _公仔箱論壇 公仔箱論壇1 U; J+ u! r& e
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。5 r4 \" O3 L& x! h0 q8 Y

0 E+ L* E$ n7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
% k1 O& n. a6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( z0 i& x& [9 f5 I! `! n. Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O) i; j! w% |- @% Y  @

' \- U! Y; e) w& S! E+ O, R, Z6 h5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
; P0 k( K9 P$ Q; ?8 }7 i
8 }7 n5 A% _  Q# ]* g; B7 a; H6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

MagicAndy

【材　料】 5 T( I* J' j" @) P- h
綠豆  1/2斤 公仔箱論壇5 H7 D( W4 }( |, p
冰糖  4兩
3 o! |. ^$ u2 i. ^' n蓮子  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb- E, o; e% ^1 k3 Q6 H
水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @6 P: G  M. H# z! i& x! V
鹽  少許
' D# @7 H/ H3 ]/ T" m8 w公仔箱論壇【做　法】 os.tvboxnow.com5 f# y6 v6 O1 M, k5 [* C
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
3 d4 S! B' H  z+ P' v! p1 v【備　註】
% M( B" R% j. V; p, {& G+ Gos.tvboxnow.com綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】
; ?) T2 h: {& H$ M乾燥海帶芽  2公克
  W4 \8 h5 D) }6 m- b+ L豆腐  1/3塊 4 t" E/ l7 |  ~: H: N
黃豆芽  30公克 os.tvboxnow.com) c+ v# m; C& d) s2 g
紅味噌  15公克
2 k9 a% V, X8 C公仔箱論壇柴魚素  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 D6 N) d9 L9 @' @% E
水  200㏄
$ l; b8 C8 ~+ Y5 V& d% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許 公仔箱論壇" ]5 E8 `; ?. y7 f# n( l, o
【做　法】 公仔箱論壇* t' C: p4 n! g8 W. F6 X
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
& L7 W3 V5 g+ q7 q8 s& v , z* P- ?* ]/ J+ B6 g
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。5 S1 V9 ]4 X  x. r

1 x# `. }7 y. q/ T3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】
/ @; }; Q  g6 P6 Q公仔箱論壇豬肝  225g
- r) P, F6 s; l5 {/ g7 N" j) F4 C紅蕃茄  1顆
2 T* q' ^+ _* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片  10片
0 ~: l+ f1 ?& C8 j6 Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥  2支
" A/ _2 o, p& j  Y' f0 J# Z九層塔  適量
  _* t3 r+ a, Z% I# E: J【調味料】
2 ~% }" L7 A5 Y- t0 A! V8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙
, ^# ?$ y! s2 C米酒  1/2量杯 6 C' K, s) e* S% b0 Z7 `* L
水  3量杯 公仔箱論壇# j. d4 S* e# B$ y' N4 Z
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- N( J* Z+ I! e3 Y! e: w: u4 J+ Q4 |
柴魚味精  1/2小匙
2 @8 P; b( S, Bos.tvboxnow.com【做　法】
# t. L* c& K& Z: Q2 I: fos.tvboxnow.com1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。" V5 ~/ W, Q2 c- T" j8 _

" k5 G0 ^- d' F+ f) T' _2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。" Q  H6 ^( q6 E. T- E. s6 Z( x: i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f3 |: K- k$ \& b
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
6 }5 s- H5 B3 ~5 ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W0 `/ K5 Y8 A; v( y* @
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可% V$ `; ?2 \0 x/ [/ _7 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M! e! j9 a7 t, U) @7 e
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
' ]5 F( [: F, C+ u! }1 H5 K$ ~西洋芹  110克 ( ~3 b4 j$ Z; J, {$ R7 P
紅蘿蔔  110克
7 A" E1 C8 c8 \公仔箱論壇洋蔥  110克
& j) b& d# ~) p蘋果  150克 公仔箱論壇+ D& M$ ?( d! P1 Q! h
牛蕃茄  180克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~9 ?, G" F) b
南瓜  225克 os.tvboxnow.com2 R+ z9 z% z' }% V2 }- X4 n: B: b3 }. i
高麗菜  1葉
1 Z9 R$ A! A* }+ U' D; Y3 o: q: ctvb now,tvbnow,bttvb蝦  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~+ q" A8 g$ V' `! W9 }
鱈魚  25克 公仔箱論壇( g2 U9 ]) W& P& O+ u
水  2000C.C tvb now,tvbnow,bttvb6 v' A0 j( y2 U: I) D+ K
蝦卵  25克
0 O1 K& _4 v, B# m9 |  q% z1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ) a: o' C- Q0 i2 y
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G7 Z3 f$ i$ v% |# X/ t) p, ?
【做　法】
1 N4 }0 [5 N' a1 D  [1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 公仔箱論壇( p0 [/ f; j( h5 Y- @
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
' Y; ?& ~/ |7 f6 e6 q3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
* k$ ]% P" Y8 \5 e9 {+ `% k# ctvb now,tvbnow,bttvb新鮮茶葉  100克
7 l. @7 F, l, J9 e- ~" b" Tos.tvboxnow.com鯛魚片  1片 os.tvboxnow.com( Q% I& N) }- M
水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s/ \: l5 g. D5 K$ \
鹽  少許
/ C2 B9 \3 M$ V" Sos.tvboxnow.com雞粉  適量 / E7 `6 _! U, {- B
米酒  少許 os.tvboxnow.com* l1 L- x" l" ?, J9 X1 D1 k) \3 `
【做　法】 公仔箱論壇. L2 ?( y' k8 n
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
8 ]/ V5 [& V( g$ K公仔箱論壇2.鯛魚切成薄片後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^/ s7 h- i" _: y# |2 P0 J1 Z
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
7 A; _' a$ C7 M; v" s  T. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。